2020年长沙韶山南路家乐福年货节

题目：2020年长沙韶山南路家乐福年货节产品设计工艺设计方案设计√摘要长沙家乐福超市有限责任公司韶山南路店是一个社区商超，商品相比其他同类型的商超产品较齐全、价格较低，客流量也比较高。春节是中国人最重要的节日，也是最隆重的日子，虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。春节期间消费者的消费愿望更强烈，消费决策更迅速，购物目标和目的更明确。本方案以春节团圆为情感基调，以线上线下相结合的宣传方式，通过三个活动让消费者感受到家乐福传递的幸福和美好，提高品牌知名度、美誉度，带动老顾客的消费，发掘新的消费群体，从而带来经济效应。关键词：国潮；品牌形象；幸福；美好

目录TOC\o"1-2"\h\u1.设计背景及意义 .设计背景及意义春节是中国人最重要的节日，也是最隆重的日子，虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。春节是中国渊源文化的突出体现，也是情感交流最直白的渲泄点。在这样的日子，消费者的消费理念是感性的，消费的愿望是强烈的，消费目标是明确的，这些为百货行业提供了良好的销售环境，但是竞争也就是激烈的。让家乐福百货成为消费者置办年货的首选，就需要进行一系列的促销活动，同时要在促销过程中淡化价格效用，增强消费者与商家之间的沟通互动，营造欢乐喜庆而不失宽松和谐的消费环境，开发和培养新的消费需求。2.设计思路本方案以春节团圆为情感基调，以线上线下相结合的宣传方式，通过三个活动让消费者感受到家乐福传递的幸福和美好，提高品牌知名度、美誉度，带动老顾客的消费，发掘新的消费群体，从而带来经济效应。消费者的消费心理历程划分为注意、兴趣、联想、欲望、比较、确信、决定7个阶段。春节期间消费者的消费愿望更强烈，消费决策更迅速，购物目标和目的更明确，也就是说，在此期间这7个阶段的消费心理变化时间将大大缩短。有效地与消费者沟通就是采用视觉，语言，演示的方式将春节促销信息传递给消费者，抓住消费心理变化的瞬间，促使消费者快速形成购买决策的过程。促销信息的发布、门店的气氛布置和寻找合适的促销人员都是工作的重中之重！务必要把握春节这一商机，提升本店销售额，打击竞争对手。3.企业情况分析图3.1家乐福品牌logo图注：图3.1为第3章第1个图3.1品牌简介家乐福（Carrefour）是全球第二大零售商，1994年进入中国大陆，2005年在中国市场的销售额已达174亿元，已成为跨国零售企业在中国店铺销量最多、销售额最大的零售企业，也是目前在华唯一盈利的、非常值得本土零售业学习和借鉴的外资零售企业。长沙家乐福超市有限责任公司韶山南路店成立于2008年10月20日，位于湖南省长沙市雨花区韶山南路与香樟路交汇处。经营范围包括预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、食盐、酒类、农副产品、出版物、音像制品及电子出版物、日用百货、针纺织品、家用电器、摩托车的批发、零售及其相关配套服务（包括代销和寄售）；珠宝首饰、医疗健康器械的零售及其相关配套服务（包括代销和寄售）；商品加工、分级包装；餐饮服务；互联网销售；公司自营商品的进出口；针对国内商户的店铺出租；以及提供相关配套服务和相关业务咨询。4.市场环境分析4.1宏观环境分析P（政治法律）我国政府于2004年12月撤销了在区域、股权方面约束我国零售业投资，这标志着我国的零售业实行了全面对外开放的政策，这种政策的放松管制一定程度上促进了世界零售巨头在我国零售市场的快速发展。E（经济环境）中国目前的经济正处于高速增长的时期，经过长时间的发展，会进入工业化经济时期，国民收入普遍会有很大的提高，此外产业结构会进一步优化，居民的收入分配将会更加合理公平。S（社会文化）随着经济社会的发展，我国居民生活得到不断改善与提高，当前居民的消费需求不仅仅追求物质层次的满足，而更多的是对他们精神层次的追求，他们的消费需求追逐呈现多元化的特性。T（技术环境）传统媒体的传播速度和传播广度受到一定限制，而相对于其发展产生的网络和移动技术等数字化新媒体，极大的显示出了在传播效应上的优势，这就为此次活动的营销和推广活动提供了无限巨大的空间。小结：采用PEST分析法得出我国从2004年开始零售市场快速发展，并且国民生活质量的提高，消费者会更加注重精神层次的追求。因此，增强消费者与商家之间的沟通互动，提高品牌知名度、美誉度，带来经济效应。4.2微观环境分析表4.1中国社会消费品零售额占比变化趋势（分品类）注：表4.1为第四章第一个表，数据来源：中国产业信息网表4.2中国人均可支配收入变化趋势注：表4.2为第四章第二个表，数据来源：中国产业信息网

表4.3中国整体工资水平变化趋势注：表4.3为第三章第一个表，数据来源：中国产业信息网表4.42017年零售百强商超合计占大快消市场份额注：表4.4为第四章第四个表，数据来源：中国产业信息网小结：从以上数据来看，图一显示家用电器和影像器材在中国零售业销售额中占比最大；图二、图三显示人均可支配收入上涨，消费者信心回升，购买力呈现复苏态势；图四显示2017年零售百强前20的商超合计占大快消市场份额19%。

4.3竞争对手分析·通程喜乐汇图4.1家乐福品牌logo图注：图4.1为第4章第1个图·背景介绍通程商业广场喜乐汇为社区型精致购物中心，涉及百货、电器及超市的综合性经营，汇聚众多时尚潮品、儿童家居、电子电器、生活所需商品，并附设电影院、餐饮美食、儿童剧场等项目。·优势1.属于社区型商场，附近多住宅居民。毗邻多所高校等明显优势。2.商场附近交通便利，有城际列车。3.有针对性的娱乐设施。·凯德广场图4.2家乐福品牌logo图注：图4.2为第4章第2个图

·背景介绍凯德集团在新加坡、中国、马来西亚、日本和柬埔寨的32个城市运营管理超过80家购物中心。在中国，旗下多元购物中心组合涵盖区域地标型和社区型购物中心，从而满足差异化需求，为消费者提供国际化、一站式购物、休闲及娱乐体验。·优势1.占地7.5万平米，位于长沙南部最为繁华的雨花区东塘商圈。是长沙城区整体南扩发展的重要桥头堡，周边商业建筑密集，多条公交线路可达。2.项目快时尚及潮流品牌的入驻与传统商场形成了一定的差异化，更能吸引时尚青年及白领，3.大量餐饮品牌的入驻，使商场更具人气。·步步高生活广场图4.3家乐福品牌logo图注：图4.3为第4章第4个图·背景介绍步步高生活广场位于王家湾的一家步步高连锁店，建筑面积约5万平方米，以业态组合年轻化、消费体验潮流化、生活服务品质化为突出特色、贴近社区生活，满足社区居民娱乐、休闲等需求，是我省首个以年轻人为主要定位的大型生活服务中心。·优势1.休闲娱乐设施比较丰富，能大部分人的需求。2.地理位置比较好，交通方便。3.价格比较亲民，消费群体多为周边学生以及居民。4.有水产区，且周末可以免费加工。·天虹百货图4.4家乐福品牌logo图注：图4.4为第4章第4个图·背景介绍公司在国内首创“百货+超市+X”的业态组合模式，在此基础上根据目标顾客的不同，以城市中心店和社区购物中心两种模式经营百货商场，打造以“亲和、信赖、享受生活”为核心价值的品牌。多年的潜心经营获得了消费者、利益相关各方以及社会各界的广泛赞誉，顾客满意度、供应商满意度、员工敬业度始终保持在优良水平。·优势1.核心管理团队稳定、忠诚度高。2.以"百货+超市"的业态组合,满足顾客"一站式"购物需求。

4.4消费者分析·消费者人群分析分析：通过以上数据，我们可以推测出更多的年轻消费者并且这些消费者更集中于女性，更喜欢逛商场，他们有足够的经济能力和消费欲望。与此同时也提高活动对于女性消费者的针对性，激发他们的消费欲。·消费者行为分析分析：由以上数据可以知道大多数消费者的逛商场的频率较高，他们花费更多的时间用在购物，餐饮，娱乐活动等方面。他们有足够的消费能力，由此观之，商场基础设施的完善和产品种类的多样性可以更大程度的延长消费者在商场内的停留时间。·消费者动机分析分析：由以上数据可以知道大多数消费者的更加倾向于把折扣作为主要促销方式，折扣事实上也是最直接的促销方式，他们往往通过朋友介绍以及商场海报了解活动信息，可以通过丰富商品种类的多样性以及优惠活动增加顾客的购买欲望。周年庆后续活动可以利用不同媒介的结合提高活动知名度。4.5SWOT分析S（优势）家乐福的与同行业其它商家相比，产品比较齐全。零售业互通的优势就是低价格战略，家乐福也不例外，家乐福的最大特色是通过与生产企业直接交易的方式实现比竞争企业便宜的低价格战略。W（劣势）由于倾向于单店式的管理模式，使家乐福在采购和人事管理上的不透明，造成管理品质不佳，一些采购商品品质缺乏监督。最终降低了消费者对家乐福的忠诚度。与供应商的关系紧张，损害家乐福的形象。O（机会）城市居民收入和消费品支出增加，为家乐福的经营提供了发展的可能性。退出日本市场，集中资源主攻中国。T（威胁）随着超级市场的兴起，各超级市场之间的竞争逐渐加剧，但是我国目前还缺乏规范的机制对超级市场的经营进行约束4.6结果分析同种类对手多，竞争压力大，想要吸引客户群体，应该更加突出家乐福背后的品牌故事及个性优势。针对目标受众进行品牌形象宣传活动的策划推广。结合品牌的发展策略，社会大致环境以及目标受众心理以及需求，完善品牌形象宣传活动以提高经济效益。活动策略5.1活动目的进一步提高品牌的知名度，增加消费者数量。通过活动吸引新顾客，将家乐福的品牌理念传达给消费者，提升品牌美誉、消费者对品牌的好感度。塑造一个充满中华传统文化的品牌形象，进而提高家乐福品牌的营业额，增加销售量。5.2整体设计思路活动在家乐福韶山南路店展开，结合家乐福的消费群体的特性、品牌的特色以及发展理念，将“国潮风”作为本次活动的主要概念。活动以线下活动为主，同时结合线上的宣传，将消费者吸引到家乐福来。5.3主题解析从“家乐福”这个名字看起来，最直观的意思是“家家快乐又幸福”的意思。为了贴合家乐福的品牌理念，并且结合2020年新时尚的“国潮风”进行一系列包装，做一场国潮年货节。5.4媒体策略线上：大湘网、家乐福长沙微信公众号、抖音小视频线下：潇湘晨报、活动海报、超市广告位、地铁广告主题活动6.1活动一活动名称：鼠年大“集”活动目的：随着时代的进步，“年”的味道越来越淡，这场年货集市的活动，让消费者们感受不一样的春节。通过这场高规格的年货集市提高家乐福的品牌好感度以及影响力，在有效的营销的同时，彰显品牌的人气，为后期的品牌宣传提提供良好的品牌基础。目标人群：全市人民 活动时间：1月18日-1月19日（早上时间同步营业开门时间）活动内容：活动期间，线上招募邀请到长沙各个名巷小吃以及特色小吃来到现场，进行展示及售卖，让来家乐福的顾客感受到老长沙的“年味”。媒介策略：线上，以电台宣传为主，现上招募邀请长沙的美食摊主；招募电台的粉丝现场连线，讲出自己的“我最怀恋的味道是”，然后从粉丝的回答中挑选出长沙的美食，从而也可以通过观众互动的形式，起到品牌传播的作用。编号日期\名称时间详情11.18-1.19长沙小巷美食+长沙特产售卖全天糖油粑粑2黑色经典臭豆腐3绝味鸭脖4胡记炸炸炸5梅干菜扣肉饼6嗦螺7蒿子粑粑8酸枣粑粑6.2活动二活动名称：家乐福美食站活动目的：让顾客来到现场感受家乐福不一样的快乐，品尝这些有趣的小吃美食。活动时间：1月18日-1月19日目标人群：全市人民活动内容：活动期间，搭建年货节专属家乐福美食站，现场顾客关注官微并拍照到朋友圈即可免费领取。领取、兑换方式：①顾客通过现场扫描二维码并关注官方微信公众号，拍照给工作人员观②工作人员核销成功，顾客即可免费领取糖画、捏面人、棉花其中一个，半小时一轮，攻击7个半点，每个时段每种物品限定30个，送完即止。③每个微信号限领取1次数量共计：活动两天，糖画420个（还需师傅实际制作情况而定）、捏面人420个、棉花糖420个。活动规划表：编号日期\名称时间活动内容详情备注11.18-1.19

家乐福美食站11:00-11:30糖画

捏面人

棉花糖手艺老师现场制作，然后赠送现场的消费者含制作老师及美食原材料供应

参与方式：关注时代奥莱官方公众号，并拍照到朋友圈

展板展示领取方法213:00-13:30314:00-14:30415:00-15:30516:00-16:30617:00-17:30719:00-19:30媒介策略：线上+线下线上：线上通过家乐福长沙微信公众号发布活动内容，消费者通过转发推文链接，可以领取美食，达到传播效果线下：通过线下到超市附近进行宣传，发布传单广告，告知附近社区消费者活动内容，可以凭传单到现场领取6.3活动三活动名称：鼠年嗨个够活动目的：带动超市年货采购现场的气氛，提高消费者的满意度及购物体验。活动时间：1月18日-1月19日目标人群：全市人民活动内容：舞台上互动四轮+歌手演唱五轮（30分钟）大胃王挑战赛：a.每一轮招募5名参与者上台进行PKb.主持人宣布比赛开始之后，显示2分钟之内，吃西瓜最快或最多者，则获胜。c.共进行两轮啤酒尖塔：a.每一轮招募3名参与者上台进行PKb.主持人宣布比赛开始之后，利用青岛啤酒叠高比赛，在两分钟时间内，高度最高者获胜。c.无扶持情况下，高度最高者获胜，倒塌手扶不计成绩。d.共进行两轮奖品拟定：大胃王挑战赛：免费获得茶颜悦色的抵用券，两周共28份啤酒尖塔：青岛啤酒一箱，两周共28份媒介策略：线上，通过微信公众号以及电台发声，爆出活动信息，现场招募大胃王到现场来进行PK编号日期轮次时间活动内容11.18-1.19第一11:00-11:30歌手演唱11:30-11:45大胃王挑战赛11:45-12:00啤酒尖塔2第二13:00-13:30歌手演唱3第三14:00-14:15啤酒尖塔14:15-14:30大