旅店企业管理制度内容(3篇)

第1篇一、总则第一条为加强旅店企业内部管理，提高服务质量，保障旅客安全，维护企业合法权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。第二条本制度适用于本企业所有旅店、客房、餐饮、娱乐等业务部门和员工。第三条本制度遵循以下原则：1.依法经营，诚信服务；2.以人为本，注重细节；3.严格管理，持续改进；4.安全生产，预防为主。二、组织架构与职责第四条本企业设立以下组织架构：1.董事会：负责企业发展战略、经营方针的决策；2.经理层：负责企业日常经营管理；3.部门经理：负责所辖部门的业务管理；4.员工：负责各自岗位的具体工作。第五条各级职责：1.董事会：（1）制定企业发展战略；（2）决定企业经营方针；（3）审议企业年度财务报告；（4）决定企业重大事项。2.经理层：（1）组织实施董事会决策；（2）制定企业各项管理制度；（3）负责企业人力资源、财务管理、安全生产等工作；（4）对各部门工作进行监督、检查、考核。3.部门经理：（1）组织实施经理层决策；（2）负责所辖部门的业务管理；（3）确保部门工作质量、安全、效率；（4）对员工进行考核、奖惩。4.员工：（1）遵守企业各项规章制度；（2）认真履行岗位职责；（3）提高服务质量，确保旅客安全；（4）积极参加企业各项活动。三、员工管理第六条招聘与培训1.招聘：根据企业需要，通过招聘渠道选拔优秀人才；2.培训：对新员工进行岗前培训，提高其业务素质和服务意识。第七条岗位职责1.员工应熟悉本岗位业务流程，掌握相关技能；2.员工应遵守工作纪律，按时上下班；3.员工应积极参与企业各项活动，提高团队凝聚力。第八条考核与奖惩1.考核：定期对员工进行考核，考核内容包括工作质量、服务态度、团队合作等方面；2.奖惩：根据考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行处罚。四、客房管理第九条客房卫生1.客房服务员应每天对客房进行清洁、消毒；2.客房内设施设备应保持完好，如有损坏应及时报修。第十条客房服务1.客房服务员应热情接待旅客，提供优质服务；2.客房服务员应主动了解旅客需求，提供个性化服务；3.客房服务员应确保旅客安全，防止火灾、盗窃等事故发生。五、餐饮管理第十一条餐饮卫生1.餐饮服务员应保持厨房卫生，定期进行消毒；2.食材采购、加工、储存应符合食品安全标准。第十二条餐饮服务1.餐饮服务员应热情接待顾客，提供优质服务；2.餐饮服务员应主动了解顾客需求，提供个性化服务；3.餐饮服务员应确保食品安全，防止食物中毒等事故发生。六、娱乐管理第十三条娱乐设施1.娱乐设施应保持完好，定期进行维护；2.娱乐场所应保持卫生，定期进行消毒。第十四条娱乐服务1.娱乐服务员应热情接待顾客，提供优质服务；2.娱乐服务员应主动了解顾客需求，提供个性化服务；3.娱乐服务员应确保娱乐场所安全，防止意外事故发生。七、安全管理第十五条安全生产1.企业应建立健全安全生产责任制，明确各级人员安全生产职责；2.企业应定期开展安全生产检查，及时消除安全隐患；3.企业应加强员工安全生产教育培训，提高员工安全意识。第十六条防火安全1.企业应建立健全防火安全责任制，明确各级人员防火安全职责；2.企业应定期开展防火安全检查，及时消除火灾隐患；3.企业应加强员工防火安全教育培训，提高员工防火意识。八、财务管理第十七条财务管理1.企业应建立健全财务管理制度，确保财务收支合法、合规；2.企业应定期进行财务审计，确保财务报表真实、准确；3.企业应加强财务人员培训，提高财务人员业务水平。九、附则第十八条本制度由企业董事会负责解释。第十九条本制度自发布之日起施行。以上是旅店企业管理制度的主要内容，旨在规范企业内部管理，提高服务质量，保障旅客安全，维护企业合法权益。各级员工应认真学习、严格执行本制度，共同推动企业持续发展。第2篇第一章总则第一条为加强旅店企业的管理，提高服务质量，保障旅客权益，根据《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，结合旅店企业实际情况，制定本制度。第二条本制度适用于本旅店企业及其下属分支机构。第三条本制度遵循依法经营、诚信服务、顾客至上、持续改进的原则。第二章组织机构及职责第四条旅店企业设立以下组织机构：1.董事会：负责制定旅店企业的发展战略、经营方针和重大决策。2.经营管理部：负责旅店企业的日常经营管理，组织实施董事会决策。3.客房部：负责客房预订、入住、退房等业务，确保客房卫生和安全。4.餐饮部：负责餐饮服务，确保食品安全、卫生和品质。5.保安部：负责旅店企业的安全保卫工作，确保旅客人身和财产安全。6.财务部：负责旅店企业的财务管理，确保财务合规、稳健。7.人力资源部：负责旅店企业的人力资源管理，确保员工素质和团队建设。8.客户服务部：负责旅客咨询、投诉处理等业务，提高旅客满意度。第五条各部门职责：1.董事会：负责制定旅店企业的发展战略、经营方针和重大决策，对旅店企业的整体运营负责。2.经营管理部：负责组织实施董事会决策，协调各部门工作，确保旅店企业正常运行。3.客房部：负责客房预订、入住、退房等业务，确保客房卫生和安全，提高旅客入住体验。4.餐饮部：负责餐饮服务，确保食品安全、卫生和品质，满足旅客餐饮需求。5.保安部：负责旅店企业的安全保卫工作，确保旅客人身和财产安全，维护旅店企业正常秩序。6.财务部：负责旅店企业的财务管理，确保财务合规、稳健，提高资金使用效益。7.人力资源部：负责旅店企业的人力资源管理，确保员工素质和团队建设，提高员工满意度。8.客户服务部：负责旅客咨询、投诉处理等业务，提高旅客满意度，树立良好企业形象。第三章服务规范第六条旅店企业应遵循以下服务规范：1.诚信经营，遵守国家法律法规，履行社会责任。2.重视旅客需求，提供优质服务，提高旅客满意度。3.保持客房卫生，确保旅客住宿舒适。4.严格执行餐饮卫生标准，保障食品安全。5.保障旅客人身和财产安全，维护旅店企业正常秩序。6.积极响应国家政策，支持公益事业。第七条客房服务规范：1.接待旅客，主动询问需求，提供热情、周到的服务。2.做好客房预订、入住、退房等业务，确保旅客入住体验。3.保持客房卫生，定期更换床上用品，提供舒适的住宿环境。4.配备必要的生活用品，满足旅客需求。5.做好客房安全检查，确保旅客人身和财产安全。第八条餐饮服务规范：1.严格执行食品安全法规，确保食品安全、卫生。2.提供丰富多样的菜品，满足旅客口味需求。3.优化餐饮环境，提高用餐体验。4.主动为旅客提供咨询服务，解答旅客疑问。5.做好餐饮卫生管理，确保餐饮服务品质。第四章人力资源管理第九条旅店企业应建立健全人力资源管理制度，确保员工素质和团队建设。第十条人力资源管理制度包括：1.招聘与选拔：按照岗位要求，选拔优秀人才，确保员工素质。2.培训与晋升：定期组织员工培训，提高员工业务水平，为员工提供晋升机会。3.薪酬福利：建立合理的薪酬体系，保障员工合法权益。4.员工关系：关心员工生活，维护员工权益，营造和谐劳动关系。5.绩效考核：制定科学合理的绩效考核制度，激励员工积极工作。第五章财务管理第十一条旅店企业应建立健全财务管理体制，确保财务合规、稳健。第十二条财务管理制度包括：1.预算管理：制定合理的财务预算，控制成本，提高资金使用效益。2.收入管理：规范收入管理，确保收入真实、准确。3.成本管理：加强成本控制，降低成本，提高盈利能力。4.资金管理：加强资金管理，确保资金安全、合规。5.财务审计：定期进行财务审计，确保财务合规、稳健。第六章安全管理第十三条旅店企业应建立健全安全管理制度，确保旅客人身和财产安全。第十四条安全管理制度包括：1.安全保卫：加强安全保卫工作，确保旅店企业正常秩序。2.防火安全：加强消防安全管理，确保消防安全。3.应急预案：制定应急预案，提高应对突发事件的能力。4.安全培训：定期组织员工安全培训，提高员工安全意识。5.安全检查：定期进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。第七章客户服务第十五条旅店企业应建立健全客户服务体系，提高旅客满意度。第十六条客户服务体系包括：1.旅客咨询：提供热情、周到的旅客咨询服务，解答旅客疑问。2.投诉处理：建立投诉处理机制，及时解决旅客投诉。3.旅客满意度调查：定期开展旅客满意度调查，了解旅客需求，改进服务质量。4.客户关系管理：建立客户关系管理系统，维护良好客户关系。5.品牌宣传：加强品牌宣传，提高旅店企业知名度。第八章附则第十七条本制度由旅店企业经营管理部负责解释。第十八条本制度自发布之日起施行。注：本制度内容仅供参考，具体内容可根据旅店企业实际情况进行调整。第3篇一、总则第一条为加强旅店企业内部管理，提高服务质量，保障旅客住宿安全，维护旅客合法权益，根据国家有关法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。第二条本制度适用于本企业所有员工，包括管理层、服务员、安保人员、后勤人员等。第三条本制度遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。二、组织机构及职责第四条本企业设立以下组织机构：1.总经理：负责全面领导和管理企业，组织实施本制度，确保企业正常运营。2.副总经理：协助总经理工作，分管企业各部门，确保各项业务顺利进行。3.部门经理：负责本部门工作，组织实施本制度在本部门的执行。4.服务员：负责客房服务，为旅客提供优质服务。5.安保人员：负责企业安全保卫工作，确保企业安全。6.后勤人员：负责企业后勤保障工作，确保企业正常运营。第五条各组织机构职责如下：1.总经理：负责企业全面工作，对企业的经营成果负总责。2.副总经理：协助总经理工作，分管企业各部门，对分管部门的工作负总责。3.部门经理：负责本部门工作，组织实施本制度在本部门的执行，对部门工作负总责。4.服务员：负责客房服务，为旅客提供优质服务，确保旅客满意。5.安保人员：负责企业安全保卫工作，确保企业安全，维护旅客合法权益。6.后勤人员：负责企业后勤保障工作，确保企业正常运营，为各部门提供支持。三、服务规范第六条服务员服务规范：1.仪表仪容：服务员应保持良好的仪表仪容，着装整洁，仪态端庄。2.服务态度：服务员应热情周到，耐心细致，尊重旅客，礼貌待人。3.服务流程：服务员应熟悉客房服务流程，确保为旅客提供规范、高效的服务。4.客房卫生：服务员应保持客房卫生，确保客房整洁、舒适。5.旅客需求：服务员应关注旅客需求，及时解决旅客问题，提高旅客满意度。第七条安保人员服务规范：1.仪表仪容：安保人员应保持良好的仪表仪容，着装整洁，仪态端庄。2.服务态度：安保人员应严肃认真，文明礼貌，维护企业安全。3.巡逻检查：安保人员应加强巡逻检查，确保企业安全。4.应急处理：安保人员应熟悉应急预案，及时处理突发事件。5.旅客服务：安保人员应关注旅客需求，为旅客提供帮助。第八条后勤人员服务规范：1.仪表仪容：后勤人员应保持良好的仪表仪容，着装整洁，仪态端庄。2.服务态度：后勤人员应热情周到，耐心细致，尊重同事，礼貌待人。3.工作效率：后勤人员应提高工作效率，确保企业正常运营。4.节约资源：后勤人员应节约使用企业资源，降低成本。5.协调沟通：后勤人员应加强与其他部门的协调沟通，确保企业各项工作顺利进行。四、安全管理第九条企业安全管理制度：1.严格执行国家有关安全法律法规，建立健全企业安全管理制度。2.加强安全教育培训，提高员工安全意识。3.定期开展安全检查，消除安全隐患。4.制定应急预案，提高应对突发事件的能力。5.加强消防安全管理，确保企业消防安全。第十条客房安全管理：1.严格执行客房安全检查制度，确保客房设施安全。2.加强客房消防设施管理，确保消防设施完好有效。3.严格执行客房钥匙管理制度，防止客房被盗。4.加强客房安全宣传教育，提高旅客安全意识。五、员工管理第十一条员工招聘与培训：1.严格执行招聘制度，确保招聘到合适的员工。2.加强员工培训，提高员工业务水平和服务质量。3.定期组织员工进行职业技能培训，提高员工综合素质。第十二条员工考核与晋升：1.建立健全员工考核制度，对员工进行定期考核。2.根据考核结果，对表现优秀的员工给予晋升和奖励。3.对表现较差的员工进行培训和指导，提高其工作能力。第十三条员工福利与待遇：1.严格执行国家有关劳动法律法规，保障员工合法权益。2.为员工提供良好的工作环境和生活条件。3.