东华大染整原理（双语）课件Chapter 5-4 Wool Finishing_第1页
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文档简介

[第七节]

酶在毛染整加工中的

应用[染整工艺原理]2025/12/267.1酶的定义和特性酶是由生物产生的、具有催化作用的蛋白质，是一种生物催化剂。酶催化的特性：高效性专一性不需高温高压，强酸强碱的作用。2025/12/267.2酶的一般性质1沉淀作用加电解质会沉淀，沉淀物在物电解质时重新溶解。重金属中毒沉淀有机溶剂沉淀变性在高温，辐射线照射下，变性失活。显色反应：如蛋白质酶遇硝酸变黄。染整工艺原理7.3酶的防毡缩处理产生毡缩的原因：毡缩的主要原因是由于羊毛鳞片，或者说是羊毛的定向磨擦效应D.E.F，羊毛的鳞片层占羊毛的10%，每厘米长有2000个鳞片，鳞片外层的厚度0.3微米，主要由角蛋白质构成，胱氨酸占多数，2s键多，结构稳定。染整工艺原理7.3酶的防毡缩处理目前酶与羊毛的作用机理仍不清楚，但选用合适酶如胃蛋白酶，胰蛋白酶能驱除鳞片表皮层，由于传统防毡缩方法是采用氧化还原法，使纤维表面改性，再使用树脂整理，这些方法会造成环境污染，而且羊毛手感也变差，选用酶处理却有很好的效果。染整工艺原理7.3.1采用氧化-酶处理工艺染整工艺原理7.3.2酶处理的工艺条件1.与pH有关，关系密切，pH8.5~9效果最好，见图2.温度染整工艺原理7.4酶的柔软，光泽整理一些较粗的毛，经酶处理后，细度变小，具有羊绒般的感觉，并改善可纺性。光泽也变的明亮自然。染整工艺原理7.4酶的柔软，光泽整理工艺举例：BiosoiftPW3~4%o.w.fpH8~8.5Temperature40~55Time30min失活：加醋酸调pH=4升温7510min即可染整工艺原理

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