2025年大学三年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品检测试题及答案

2025年大学三年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品检测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种口腔清洁用品的主要成分是碳酸钙？A.牙膏B.漱口水C.牙粉D.口腔喷雾2.对于口腔清洁用品中摩擦剂的要求，不包括以下哪一项？A.硬度适中B.颗粒细腻C.化学性质稳定D.具有强酸性3.牙膏中常用的保湿剂是？A.甘油B.碳酸钙C.二氧化钛D.香精4.检测口腔清洁用品的pH值时，通常使用的仪器是？A.电子天平B.pH试纸C.分光光度计D.气相色谱仪5.以下哪种成分可用于牙膏中增强清洁效果？A.增稠剂B.表面活性剂C.甜味剂D.防腐剂6.口腔清洁用品中，能有效抑制细菌生长的成分是？A.氟化物B.木糖醇C.三氯生D.碳酸钙7.检测口腔清洁用品中氟含量的常用方法是？A.酸碱滴定法B.离子色谱法C.分光光度法D.重量法8.牙粉相较于牙膏，其优点不包括？A.清洁力更强B.不易变质C.更适合敏感牙齿D.成本可能较低9.漱口水中添加的酒精成分主要作用是？A.杀菌B.保湿C.增香D.清洁10.口腔清洁用品的稳定性检测不包括以下哪方面？A.热稳定性B.化学稳定性C.光稳定性D.气味稳定性11.在口腔清洁用品中，能预防龋齿的关键成分是？A.维生素CB.铁元素C.氟化物D.锌元素12.检测口腔清洁用品中重金属含量时，需要用到的仪器是？A.原子吸收光谱仪B.电位滴定仪C.气相色谱仪D.红外光谱仪13.以下哪种口腔清洁用品的保质期相对较短？A.普通牙膏B.含氟牙膏C.凝胶状漱口水D.粉状牙粉14.牙膏的膏体外观检测不包括？A.色泽均匀度B.膏体细腻度C.流动性D.泡沫丰富度15.口腔清洁用品中，可调节产品酸碱度的成分是？A.缓冲剂B.摩擦剂C.香料D.保湿剂16.检测口腔清洁用品中微生物指标时，常用的培养基是？A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基C.伊红美蓝培养基D.麦芽汁培养基17.以下哪种成分不适合用于儿童口腔清洁用品？A.甜味剂B.氟化物C.酒精D.木糖醇18.口腔清洁用品的包装材料检测不包括？A.密封性B.透气性C.耐腐蚀性D.抗压性19.能使牙膏产生清凉感觉的成分是？A.薄荷醇B.蔗糖C.氯化钠D.甘油20.检测口腔清洁用品中有效成分含量的准确性时，常用的方法是？A.高效液相色谱法B.重量法C.酸碱中和法D.比色法第II卷（非选择题共60分）答题要求：本大题共5小题，共60分。请根据题目要求，在答题区域内作答，答案应准确、完整、清晰。21.（10分）简述口腔清洁用品中常见的表面活性剂及其作用原理。22.（12分）说明检测口腔清洁用品中微生物指标的重要性以及主要检测项目。23.（14分）结合化学工程与工艺专业知识，阐述如何优化口腔清洁用品的生产工艺以提高产品质量。24.（10分）材料：某品牌漱口水宣称具有抗菌、清新口气的功效。对其进行检测发现，其中的抗菌成分含量低于行业标准，但清新口气效果良好。请分析该漱口水存在的问题及改进建议。25.（14分）材料：现有一批新研发的牙膏，在稳定性测试中发现，高温环境下膏体出现分层现象。请从化学工程与工艺角度分析原因，并提出解决方案。答案：1.C2.D3.A4.B5.B6.C7.C8.C9.A10.D11.C12.A13.C14.D15.A16.A17.C18.B19.A20.A21.常见表面活性剂有月桂醇硫酸酯钠等。作用原理：其分子一端为亲水性基团，一端为亲油性基团。在水中时亲水性基团朝外，亲油性基团朝内形成胶束。当接触牙齿表面污垢时，亲油性基团吸附污垢，亲水性基团使污垢分散在水中，从而达到清洁目的。22.重要性：微生物可能导致口腔疾病，检测微生物指标可确保产品安全性和质量。主要检测项目有细菌总数、霉菌和酵母菌数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。23.优化原料预处理工艺，确保原料质量稳定；精确控制反应条件，如温度、压力、时间等，保证有效成分生成和含量稳定；改进混合工艺，使各成分均匀混合；加强质量检测环节，实时监控产品质量并及时调整工艺参数。24.问题：抗菌成分含量低，可能无法有效抗菌。改进建议：提高抗菌成分添加量至行业标准；筛选更高效的抗菌成分；优化生产工艺以确保抗菌成分均匀分布和稳