餐饮安全合同范本

餐饮安全合同范本甲方（餐饮服务提供者）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（食材供应商）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方从事餐饮服务行业，需要采购食材等物资；乙方具备提供相关食材及服务的能力。为了确保餐饮安全，保障消费者的健康权益，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，就甲方采购乙方食材及相关服务事宜，达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食材供应乙方负责向甲方供应各类新鲜、安全、符合国家食品安全标准的食材，包括但不限于蔬菜、肉类、禽类、水产类、粮油、调味品等。具体食材品种、规格、数量及质量要求，以双方每次签订的采购订单为准。采购订单应明确食材的名称、规格、数量、单价、交货时间、交货地点等内容。2.食材加工服务（如有）若乙方提供食材加工服务，应按照甲方的要求进行加工处理，确保加工过程符合食品安全规范。加工后的食材应保持良好的品质和口感，符合甲方的使用标准。加工服务的具体内容、要求及标准，在采购订单中另行约定。3.配送服务（如有）乙方负责将供应的食材按照约定的时间、地点安全、及时地配送至甲方指定的场所。配送车辆应保持清洁卫生，具备必要的保鲜、冷藏设备，确保食材在运输过程中的质量不受影响。配送服务的具体要求，如配送时间、配送路线、交货方式等，在采购订单中明确。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方供应的食材及提供的服务进行检验、验收，如发现质量问题或不符合约定要求，有权要求乙方更换、补足或采取其他补救措施。有权根据经营情况调整食材的采购数量和品种，但应提前合理时间通知乙方。2.义务按照合同约定及时支付货款。为乙方提供必要的食材需求信息，包括但不限于菜品菜单、预估采购量等，以便乙方合理安排供应。在食材验收过程中应遵循诚实信用原则，如无正当理由不得故意刁难乙方。验收合格后应出具验收凭证。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照合同约定支付货款。在甲方未按照合同约定履行义务时，有权暂停供应食材或服务，并要求甲方承担相应的违约责任。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，确保供应的食材及提供的服务符合食品安全要求。按照合同约定的品种、规格、数量、质量要求及交货时间、地点，向甲方供应食材及提供服务。向甲方提供食材的产地、生产日期、保质期等相关信息，并保证所提供信息的真实、准确。建立食材采购、加工、储存、运输等环节的食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，确保食品安全管理措施有效执行。接受甲方及相关监管部门的监督检查，积极配合甲方处理食品安全问题。如发生食品安全事故，应立即采取措施控制事态发展，并承担相应的法律责任。三、质量标准1.乙方供应的食材应符合国家现行的食品安全标准，包括但不限于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等相关标准。2.食材应具备正常的品质和感官性状，无变质、异味、污染等情况。蔬菜应新鲜、无病虫害；肉类应无注水、无病害；禽类应健康无疫；水产类应鲜活、无异味等。3.对于有保质期要求的食材，乙方应确保供应的食材在保质期内，且剩余保质期应符合国家规定和双方约定。四、交货及验收1.交货时间乙方应按照采购订单约定的时间将食材及相关服务交付给甲方。如因不可抗力或其他特殊原因需要延迟交货，应提前通知甲方，并说明预计延迟的时间。2.交货地点交货地点为甲方指定的餐饮经营场所。3.验收标准及方式甲方在收到乙方交付的食材及相关服务后，应按照本合同约定的质量标准及采购订单要求进行验收。验收方式包括但不限于外观检查、抽样检验、质量检测报告等。对于需要进行质量检测的食材，检测费用由责任方承担。如检测结果不符合约定标准，该批次食材由乙方负责处理，并承担相应的损失。甲方应在收到货物后的[X]个工作日内完成验收。如在验收过程中发现问题，应及时通知乙方，并出具书面的验收不合格报告。乙方应在接到通知后的[X]个工作日内处理完毕，并重新交付符合要求的货物。五、价格及结算1.价格食材及相关服务的价格以双方每次签订的采购订单为准。采购订单中的价格应包含食材成本、加工费用、运输费用、税费等所有费用，除非双方另有约定，不得再行调整。2.结算方式甲方应在验收合格后的[X]个工作日内，将货款支付至乙方指定的银行账户。乙方应在每次结算前向甲方提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝支付货款且不承担任何违约责任。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定及时支付货款，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停供应食材或服务，并要求甲方支付已交付货物的货款及相应的违约金。如甲方无故拒绝验收或拖延验收时间，给乙方造成损失的，应承担赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方供应的食材及提供的服务不符合本合同约定的质量标准，甲方有权要求乙方更换、补足、退货或采取其他补救措施，乙方应承担因此产生的费用。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方的经济损失、承担消费者的索赔费用、接受相关部门的处罚等。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的货款，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照合同约定的时间、地点交货或提供服务，每逾期一日，应按照该批货物或服务金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的货款，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方逾期交货或服务导致甲方遭受其他损失的，乙方应承担赔偿责任。乙方提供虚假食材信息的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的货款，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。合同期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本合同一式两份，甲乙双方