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文档简介

后厨承接合同范本甲方(委托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:乙方(受托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:鉴于甲方有意将后厨相关工作委托给乙方承接,乙方具备相应的资质和能力,双方经友好协商,依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,达成如下协议:一、标的物或服务具体描述1.后厨工作范围乙方负责承接甲方[餐厅名称]后厨的全部工作,包括但不限于食材采购、食品加工制作、厨房清洁卫生、餐具清洗消毒、食品储存管理等。2.食材要求乙方应按照甲方指定的食材供应商清单进行采购,确保食材的新鲜度、质量安全符合国家相关标准。对于甲方有特殊要求的食材,乙方应积极配合采购。3.食品加工制作标准乙方需严格按照国家餐饮行业标准以及甲方制定的菜单和烹饪要求进行食品加工制作,保证菜品的口味、色泽、营养搭配等符合要求。4.厨房设施设备维护乙方负责对后厨内的设施设备进行日常维护和保养,确保设备正常运行。如发现设备故障,应及时维修或更换,费用由乙方承担,但因甲方故意损坏或不合理使用导致的除外。二、双方权利义务(一)甲方权利义务1.权利有权对乙方的后厨工作进行监督检查,提出意见和建议。有权了解食材采购情况、食品加工制作过程等相关信息。2.义务按照本合同约定向乙方支付费用。为乙方提供必要的工作条件,包括但不限于厨房场地、水电供应等。协助乙方处理与餐厅其他部门之间的协调工作。(二)乙方权利义务1.权利按照本合同约定获取工作报酬。要求甲方提供必要的工作协助和支持。2.义务遵守国家法律法规以及餐饮行业规范,合法经营。严格按照本合同约定的工作范围和标准进行操作,确保后厨工作质量。建立健全食品安全管理制度,加强食品卫生管理,防止食品安全事故发生。负责后厨工作人员的招聘、培训、管理,保证工作人员具备相应的资质和技能。定期对厨房设施设备进行检查、维护和更新,确保设备安全运行。接受甲方的监督检查,对甲方提出的问题及时整改。保守甲方的商业秘密和食品安全信息,不得向任何第三方泄露。三、费用及支付方式1.费用标准甲方每月向后厨承接工作支付费用共计人民币元(大写元整)。该费用包含乙方的食材采购成本、人工成本、设备维护费用、管理费等一切与后厨工作相关的费用。2.支付方式甲方应在每月日前,将上月的费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内,向甲方提供正规发票。四、合同期限本合同自年月日起生效,至年月日止。合同期满前,双方如无异议,则自动延续年。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时支付费用,每逾期一日,应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的,乙方有权暂停后厨工作,并要求甲方支付已完成工作对应的费用及违约金。若甲方因自身原因导致乙方无法正常开展工作,如未提供必要的工作条件等,应承担乙方因此遭受的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的工作范围和标准进行操作导致后厨工作出现质量问题,乙方应负责免费整改直至达到要求。如给甲方造成损失的,还应赔偿甲方的全部损失。若乙方未履行食品安全管理义务,导致发生食品安全事故,乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任,同时甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的费用。若乙方擅自将后厨工作转包给第三方,甲方有权解除本合同,并要求乙方支付违约金人民币元(大写元整),同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。若乙方违反保密义务,向第三方泄露甲方商业秘密或食品安全信息,乙方应向甲方支付违约金人民币元(大写元整),并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如因乙方泄密行为导致甲方受到行政处罚或其他法律责任的,乙方应承担全部法律责任。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议,双方应首先友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜,双方可另行协

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