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文档简介

家禽鹅的PPT课件XX有限公司汇报人:XX目录第一章鹅的基本知识第二章鹅的饲养管理第四章鹅的经济价值第三章鹅的营养价值第六章鹅的加工与利用第五章鹅的繁殖技术鹅的基本知识第一章鹅的种类与特征主要品种狮头鹅、埃姆登鹅、图卢兹鹅家鹅起源中国家鹅源自鸿雁0102鹅的生活习性鹅喜水,常在水中嬉戏、觅食和求偶。喜水特性鹅具有群居性,常成群活动,有利于保护和安全。群居习性鹅的生长周期约30天,需保温保湿育雏期60-120天,体重迅速增加生长期成熟期90-180天,开始繁殖鹅的饲养管理第二章饲养环境要求地势高燥,排水良好地势与排水温度10-25°C,湿度60%左右温度与湿度通风良好,环境清洁通风与清洁日常饲养方法根据鹅的生长阶段,提供营养均衡的饲料,确保健康成长。科学喂养保持鹅舍清洁干燥,定期消毒,预防疾病发生。环境管理疾病预防与控制定期消毒栏舍、用具,保持清洁,预防鹅流感等疫病。严格消毒鹅舍按时接种禽流感、小鹅瘟等疫苗,增强鹅群免疫力。科学免疫接种鹅的营养价值第三章鹅肉的营养成分高蛋白低脂肪鹅肉富含优质蛋白质,且脂肪含量较低,适合健康饮食。丰富维生素含有维生素A、B族等,有助于维持神经系统和皮肤健康。矿物质丰富富含铁、硒等矿物质,有助于补血和抗氧化。鹅蛋的营养价值鹅蛋含优质蛋白质和脂肪,易于消化吸收,助力细胞合成与结构维持。丰富蛋白质脂肪01富含维生素A、E及磷、钙等矿物质,有益视力、皮肤健康及血液循环。含多种维矿物质02鹅产品的健康益处鹅肉高蛋白低脂肪,富含多种维生素和矿物质,有益健康。肉质营养丰富鹅肝富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管健康。鹅肝保健功效鹅的经济价值第四章鹅肉的市场行情鹅肉需求上升,市场规模持续扩大。市场需求增长近期鹅肉价格平稳,部分地区略有波动。价格行情平稳鹅蛋的经济收益鹅蛋市场需求旺盛,国内外供不应求,带来可观经济收益。市场需求大养鹅产蛋周期短,成本低,利润高,成为农户增收新途径。养殖效益高鹅副产品的开发羽毛加工成羽绒制品,市场需求大,经济价值高。羽毛高值利用鹅肝可制成鹅肝酱、鹅肝肠等,提升利润空间。鹅肝深加工鹅的繁殖技术第五章繁殖周期与方法母鹅年产蛋7-8月自然交配与人工授精繁殖周期繁殖方法孵化技术要点选高产群体种蛋,控制温湿度,确保孵化成功率。选种蛋与孵化保持适宜温湿度,定期翻蛋,通风换气,提高孵化质量。孵化环境管理提高繁殖效率策略选高产、健康种鹅,分阶段个体选种。优选种鹅01自然交配结合人工辅助,提高受精率。科学配种02鹅的加工与利用第六章鹅肉加工技术选用肥嫩仔鹅,经卤制、上色、油酥制成。脆皮鹅制作鹅肉腌制后蒸煮,再经油酥、焙炒制成。香酥鹅制作鹅羽毛的利用鹅毛可解毒消肿,收湿敛疮,用于治疗多种疾病。药用价值鹅毛填充用品,弹性好,保暖性强,用于制作羽绒被、枕芯等。防寒保暖鹅毛可制作羽毛球、鹅毛扇等,羽管还可制成板刷和牙签等用品。工业制品鹅粪的环保处理将鹅粪堆积发酵,转化为有机肥料,用于农田施肥。

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