四川护理职业学院《生物化学》2024-2025 学年第一学期期末试卷

班级班级学号姓名本科．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．密．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．封．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．试卷说明：1、试卷满分100分，120分钟完成试卷；2、钢笔或圆珠笔直接答在试题中（除题目有特殊规定外）；3、答卷前将密封线内的项目填写清楚。题号一二三四五总分合分人复核人满分100得分一、单项选择题(本大题总共15小题，每题2分，共30分）1.蛋白质的基本组成单位是A.氨基酸B.核苷酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸A.甘氨酸B.丙氨酸C.亮氨酸D.谷氨酸3.蛋白质的一级结构是指A.氨基酸的种类和数目B.氨基酸的排列顺序C.多肽链的折叠方式D.蛋白质的空间结构4.维持蛋白质二级结构的主要化学键是A.氢键B.盐键C.疏水键D.二硫键5.核酸的基本组成单位是A.氨基酸B.核苷酸C.脂肪酸D.葡萄糖6.下列哪种核酸分子含有核糖A.DNAB.RNAC.tRNAD.rRNA7.DNA的二级结构是A.双螺旋结构B.三叶草结构C.超螺旋结构D.线性结构8.酶的催化高效性是因为A.酶能降低反应的活化能B.酶能增加反应的活化能C.酶能改变反应的平衡点D.酶能抑制底物的活性9.酶的特异性是指A.酶对底物有选择性B.酶对反应条件有选择性C.酶对产物有选择性D.酶对辅酶有选择性10.下列哪种物质是呼吸链的组成成分A.细胞色素CB.维生素B1C.生物素D.泛酸11.糖酵解的终产物是A.丙酮酸B.乳酸C.乙醇D.二氧化碳和水12.三羧酸循环发生的部位是A.细胞质B.线粒体C.内质网D.高尔基体13.脂肪酸β-氧化的产物是A.乙酰辅酶AB.丙二酸单酰辅酶AC.草酰乙酸D.苹果酸14.下列哪种物质是合成胆固醇的原料A.乙酰辅酶AB.丙二酸单酰辅酶AC.草酰乙酸D.苹果酸15.人体所需的营养物质中，主要的供能物质是A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素二、多项选择题(本大题总共5题，每题4分，共20分)1.下列哪些属于蛋白质的功能A.催化作用B.运输作用C.免疫作用D.调节作用2.核酸的功能包括A.储存遗传信息B.传递遗传信息C.参与蛋白质合成D.提供能量3.酶的活性中心包括A.结合基团B.催化基团C.调节基团D.辅助基团4.糖酵解的关键酶有A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.葡萄糖激酶5.下列哪些物质参与了脂肪酸的合成A.乙酰辅酶AB.丙二酸单酰辅酶AC.生物素D.泛酸三、填空题(本大题总共6题，每题4分，共24分)1.蛋白质的二级结构主要包括____、____、____和____。2.DNA的复制方式是____。3.酶的活性中心是由____和____组成的。4.糖酵解在____中进行，三羧酸循环在____中进行。5.脂肪酸的β-氧化包括____、____、____和____四个步骤。6.人体所需的营养物质包括____、____、____、____、____和____