新西兰厨师雇佣合同范本

新西兰厨师雇佣合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：新西兰环球餐饮管理有限公司（NewZealandGlobalCateringManagementLimited）

甲方地址：新西兰奥克兰市帕内尔区帕内尔街15号，邮编1023

甲方法定代表人/负责人：詹姆斯·马丁（JamesMartin）

甲方联系方式：国际电话+64912345678，电子邮箱jmartin@globalcatering.co.nz

甲方是一家在新西兰注册成立的专业餐饮管理公司，致力于为本地及国际客户提供高品质的餐饮服务。基于业务发展需求，甲方拟聘请一名经验丰富的厨师，负责在奥克兰市经营的高级餐饮项目。为规范双方权利义务，保障合作顺利进行，甲乙双方经友好协商，依据新西兰《雇佣合同法》（EmploymentContractsAct2003）及相关法律法规，达成如下协议。

根据甲方业务运营计划，其下属的“蓝湾庄园”（BlueBayManor）餐饮项目因业务扩张需新增一名具备国际餐饮经验的主厨，负责菜单设计、厨房管理及团队培训。该厨师需具备新西兰注册厨师资格，熟悉西式及本地特色菜系，能够独立完成厨房运营及客户接待工作。甲方通过公开招聘程序，最终选定乙方作为本次雇佣合同的履行主体。

乙方作为新西兰本地公民或合法居留人士，具备相关烹饪专业背景及从业资质，经甲方面试及背景调查后，同意接受甲方雇佣，双方基于平等自愿原则，签订本合同以明确合作框架。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：迈克尔·约翰逊（MichaelJohnson）

乙方地址：新西兰奥克兰市曼努考区海港路8号，邮编2241

乙方法定代表人/负责人：迈克尔·约翰逊（作为自然人）

乙方联系方式：国际电话+64987654321，电子邮箱mjohnson@culinaryexpert.co.nz

乙方系新西兰公民，拥有十年以上餐饮行业从业经验，持有新西兰食品从业资格证书（FoodHandlerCertificate）及高级烹饪技能认证（DiplomainAdvancedCulinaryArts）。曾先后在新西兰顶级酒店及跨国餐饮集团担任主厨职务，擅长法式及地中海菜系创新研发。基于个人职业发展规划，乙方同意接受甲方聘请，担任“蓝湾庄园”餐饮项目的首席厨师。

根据新西兰劳动法规及行业惯例，乙方承诺在合同期内全职为甲方服务，遵守公司规章制度，保障餐饮服务质量，并配合甲方完成厨房团队建设及客户服务相关工作。双方通过书面形式确认本合同条款，旨在建立长期稳定的合作关系，共同推动餐饮项目的市场竞争力。

本合同当事人信息的真实性及合法性由双方共同确认，如有虚假陈述，相关责任由违约方承担。双方后续签订的补充协议及变更条款均与本合同具有同等法律效力，构成完整的合作文件体系。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于明确甲乙双方围绕新西兰厨师雇佣服务的权利义务关系，确保乙方按照甲方要求提供专业餐饮服务，共同完成“蓝湾庄园”餐饮项目的运营目标。合同范围涵盖以下具体内容：

1.乙方担任甲方“蓝湾庄园”餐饮项目首席厨师，全面负责厨房运营管理，包括菜单研发与执行、食材采购监督、员工培训与绩效考核、卫生安全管理等；

2.乙方需确保提供符合新西兰食品安全标准（FoodSafetyAct1999）及行业规范的餐饮服务，维护甲方品牌形象；

3.甲方为乙方提供必要的办公场所、厨具设备、培训资源及薪酬福利，并依据乙方工作表现给予绩效奖励；

4.双方就服务内容、薪酬标准、工作时长、合同解除等事项达成书面约定，任何调整需另行签署补充协议。本合同旨在通过规范化管理，促进餐饮项目的商业成功及双方长期合作。

第二条定义

1.“雇佣服务”指乙方在本合同约定期限内，为甲方提供专业厨师技术服务及厨房管理工作的全部活动；

2.“餐饮项目”系指甲方位于奥克兰市的“蓝湾庄园”高级餐饮业务，包括但不限于西餐宴会、私宴定制及日常运营；

3.“工作日”指每周一至周五，每日工作时间为上午9时至下午6时，包含2小时用餐及清洁时间；

4.“法定节假日”依照新西兰《雇佣合同法》界定，甲方需依法支付乙方双倍薪资；

5.“服务标准”系指新西兰餐饮行业协会（NewZealandCulinaryGuild）推荐的操作规范及甲方内部质量手册要求。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权监督乙方工作表现，包括厨艺水平、团队协作度及合规性，并保留调阅乙方工作记录的权利；

（2）甲方须按合同约定向乙方支付固定月薪新西兰币40,000元及季度绩效奖金，首期薪酬于合同生效次日支付；

（3）甲方提供符合安全标准的厨房设施，包括但不限于商用烤箱、洗碗机及冷链设备，并承担设备维护费用；

（4）甲方负责办理乙方在新西兰的雇主责任保险及餐饮行业特殊险种，保费由甲方承担；

（5）甲方需提供每周五的食材采购预算支持，确保乙方菜单研发不受资金限制。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权要求甲方提供与职位匹配的行政支持，包括采购协调及供应商谈判权限；

（2）乙方须严格遵守《新西兰雇佣合同法》及食品安全法规，持证上岗并定期参与技能复训；

（3）乙方负责建立厨房标准化操作流程，包括食材验收标准、备餐时间表及成本控制方案，并提交甲方备案；

（4）乙方需建立厨房员工培训档案，新入职员工需通过理论和实操考核后方可独立操作；

（5）乙方在遇重大食材短缺或突发事件时，有权提出应急预案建议，甲方应优先采纳；

（6）乙方须配合甲方完成客户满意度调查，年度评分低于85%时需提交改进计划；

（7）乙方因公受伤时，甲方须依法启动工伤赔偿程序，并协助申请医疗补助；

（8）乙方不得私自外聘厨师助理，所有人事变动需经甲方书面批准；

（9）乙方需每月提交厨房运营报告，包括成本支出明细、菜品创新数据及客户反馈分析；

（10）乙方在合同解除后的三个月内，不得从事与甲方直接竞争的同类型餐饮工作，违反此约需支付违约金新西兰币5,000元。

第四条价格与支付条件

1.雇佣服务费用：甲方同意向乙方支付固定月薪新西兰币40,000元（税前），按月支付，首期薪酬自本合同生效之日起计算；

2.绩效奖金：基于餐饮项目年度营收达成情况，甲方按季度考核乙方绩效，符合标准的乙方可获得绩效奖金新西兰币5,000至15,000元不等，具体标准见附件二；

3.支付方式：甲方通过新西兰注册银行账户（账号：03-1234-5678）以电子转账方式支付薪酬，每月10日前完成上月款项结算；

4.社会保险：甲方依法为乙方缴纳新西兰国家超级年金（Superannuation）及医疗保险，个人应缴部分由甲方代扣代缴；

5.预算支持：甲方每月预留新西兰币10,000元作为乙方菜单研发及特殊食材采购专项资金，乙方需每月5日前提交预算申请表。

乙方需向甲方提供新西兰税务局要求的三方协议文件（IR35Agreement），确保雇佣关系合法合规。任何货币单位均以新西兰元计价，汇率按支付当日奥克兰商业银行挂牌价调整。

第五条履行期限

1.合同有效期：本合同自双方签署之日起生效，初始期限为两年，自2024年1月15日至2026年1月14日止；

2.自动续约：合同期满前三个月，若双方无书面异议，本合同自动续约两年；

3.解约条件：乙方需提前六个月提交书面离职申请，甲方在评估餐饮项目运营需求后书面答复；

4.关键节点：乙方需于每月1日前提交上月工作总结，甲方需在季度末完成绩效评估；

5.中断条款：如遇法定节假日或公共事业停水停电，双方应协商调整工作安排，不视为违约。

履行期限届满或提前解除均不影响本合同争议解决条款及保密条款的效力。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）未按时支付薪酬：每逾期一日，甲方向乙方支付应付金额1%的滞纳金，最高不超过新西兰币1,000元；

（2）未提供必要资源：若因甲方原因导致乙方无法正常履行职责（如设备故障未修复），每发生一次，甲方向乙方支付违约金新西兰币2,000元，并承担乙方因此损失的50%；

（3）违法解除合同：若甲方单方面违法解除本合同，除支付全额剩余薪酬外，还需支付相当于乙方十二个月工资的赔偿金，并承担乙方律师费新西兰币5,000元。

2.乙方违约责任：

（1）擅自离职：乙方未提前六个月提交书面申请离职，擅自离开岗位，需支付违约金新西兰币8,000元，且甲方保留追索培训费用（最高2,000元）的权利；

（2）违反竞业限制：合同解除后三个月内，乙方从事竞争性工作，需向甲方支付违约金新西兰币15,000元，并赔偿甲方因此损失的30%；

（3）食品安全事故：若因乙方管理疏忽导致食品安全事故，乙方需承担全部行政罚款及第三方索赔，甲方有权解除合同并要求赔偿损失，赔偿上限为餐饮项目年度营收的20%；

（4）泄露商业秘密：乙方泄露甲方菜单配方或客户信息，需支付违约金新西兰币10,000元，若造成直接经济损失，需按实际损失1.5倍赔偿；

（5）旷工处理：乙方每月累计旷工超过8小时，甲方可不发当月绩效奖金，旷工超过15小时，甲方可解除合同并要求支付违约金新西兰币5,000元。

3.违约金上限：任何一方违约金累计不超过新西兰币50,000元，超出部分可转化为赔偿金协商解决。违约方需在收到守约方书面通知后15日内纠正行为，逾期不纠正的，守约方有权解除合同并适用最高违约责任条款。

4.不可抗力导致的违约：如因地震、疫情等不可抗力事件，导致合同部分或全部无法履行，双方互不承担违约责任，但需及时通知对方并配合政府要求，不可抗力消除后应恢复履行。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力指双方在签订本合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于：

（1）政府行为：新西兰政府颁布的禁令、税收政策调整、行业许可变更等；

（2）自然灾害：地震、台风、洪水、火山喷发等严重影响餐饮运营的极端天气事件；

（3）社会事件：大规模骚乱、传染病爆发（如COVID-19）、罢工等无法控制的公共秩序混乱；

（4）技术故障：全国性电力中断、供水系统瘫痪、网络服务瘫痪等。

2.通知义务：发生不可抗力的一方应在事件发生后48小时内向对方提供事件性质、影响范围及预计持续时间的事故报告，并附相关证明材料（如气象部门公告、政府文件等）；

3.责任免除：因不可抗力导致合同部分或全部无法履行时，受影响方不承担违约责任，但需采取合理措施减少损失，并应协商调整履行期限或终止合同；

4.证明责任：主张不可抗力免责的一方需在事件结束后30日内提供完整证据链，经对方书面确认后生效；

5.持续影响：若不可抗力状态超过90天，双方可协商解除合同，已产生的薪酬按实际工作天数比例结算，未完成的服务内容不再履行。不可抗力消除后，双方应在30日内恢复合同履行，遇不可调和障碍时，可按本合同争议解决条款处理。

第八条争议解决

1.协商解决：双方因本合同产生的任何争议，应首先通过书面形式进行友好协商，指定联系人（甲方：苏珊·威廉姆斯，乙方：罗伯特·布朗）负责沟通，协商期限不超过30日；

2.调解程序：协商未果的，应提交新西兰贸易仲裁局（NewZealandTradeandArbitrationAuthority）指定调解员进行调解，调解协议经双方签署后具有约束力；

3.仲裁裁决：调解无效的，争议应提交奥克兰商业仲裁中心（AucklandCommercialArbitrationCentre）采用书面仲裁程序，仲裁庭由三名仲裁员组成，其中一名需具备餐饮行业背景，仲裁语言为英语；

4.诉讼选择：仲裁裁决作出前，任何一方不得就同一争议向新西兰法院提起诉讼，但仲裁裁决作出后，仅因仲裁程序违法可申请司法审查；

5.费用承担：仲裁费用由败诉方承担，但调解费用由双方均担，律师费按实际支出凭证结算；

6.法律适用：争议解决均适用新西兰普通法及成文法，以维护合同目的为首要原则。仲裁裁决具有终局效力，自作出之日起15日内可向新西兰上诉法院申请复核，但仅限于程序问题。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、请求或文件均应以书面形式通过以下地址、电子邮件或传真送达：

甲方：新西兰环球餐饮管理有限公司，地址：奥克兰市帕内尔区帕内尔街15号，邮编1023，电子邮件jmartin@globalcatering.co.nz，传真+64912345679；

乙方：迈克尔·约翰逊，地址：新西兰奥克兰市曼努考区海港路8号，邮编2241，电子邮件mjohnson@culinaryexpert.co.nz；

任何变更需提前10日书面通知对方。

2.合同变更：本合同的任何修改均需经双方授权代表签署书面补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。口头约定不产生法律约束力；

3.分项履行：本合同各条款为独立约定，任何条款的无效不影响其他条款的效力；

4.法律适用与管辖：本合同受新西兰法律管辖，解释适用普通法原则，双方均不可援引消费者保护法主张额外权利；

5.保密义务：双方应对本合同内容及合作中获知的商业信息（包括菜单配方、客户名单）承担无限期保密责任，非经对方书面同意不得泄露，但政府强制要求除外；

6.合同终止：除本合同另有约定外，任何一方可因对方严重违约（如盗窃食材、挪用公款）而单方解除合同，并要求赔偿损失，但需提前30日书面通知。

第十条附则

1.附件效力：本合同附件包括但不限于：

（1）《服务标准手册》（附件一），详细规定菜品出品时限及质量标准；

（2）《厨房安全操作规程》（附件二），明确燃气使用及消防要求；

（3）《季度绩效奖金考核表》（附件三），量化营收与奖金对应关系；

附件构成本合同