食堂委托代办合同范本

食堂委托代办合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX集团有限公司。

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号。

甲方法定代表人/负责人：张三。

甲方联系方式

甲方是一家综合性企业集团，主营业务涵盖餐饮服务、商业运营及物业管理等领域。为满足集团内部员工及合作单位的餐饮需求，甲方经内部决策及市场调研，决定委托专业餐饮服务机构提供食堂服务。甲方在XX市拥有多个办公及运营场所，员工数量超过XXXX人，日均餐饮需求量较大。为提高餐饮服务效率、保障食品安全及优化员工用餐体验，甲方选择与乙方合作，通过委托代办方式实现食堂服务的专业化管理。合作背景基于甲方对餐饮服务品质、成本控制及运营效率的综合考量，同时结合乙方在餐饮服务领域的专业资质及服务经验，双方本着平等互利、长期合作的原则达成此次合作意向。

甲方在合作前已对乙方提供的餐饮服务方案、资质证明及食品安全管理体系进行严格评估，确认乙方具备提供符合甲方需求的食堂服务能力。甲方将根据自身运营需求，定期提供餐饮服务相关数据及意见反馈，并监督乙方按照合同约定履行服务义务。双方合作的前提条件包括但不限于：甲方提供食堂运营所需的场地、水电及基础设备；乙方配备专业团队负责食材采购、烹饪、服务及清洁工作；双方共同遵守国家及地方关于食品安全、卫生及劳动保障的法律法规。此次合作旨在通过委托代办模式，实现甲方餐饮服务的标准化、规范化及高效化，同时降低甲方自行管理食堂的成本及风险。

乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司。

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号。

乙方法定代表人/负责人：李四。

乙方联系方式

乙方是一家专注于餐饮服务领域的专业企业，成立于XXXX年，拥有丰富的食堂委托代办服务经验及完善的运营管理体系。公司业务覆盖企业内部食堂、学校食堂、医院食堂及商业综合体的餐饮服务，服务客户数量超过XX家，累计服务员工XX万人次。乙方具备国家食品安全管理体系认证（ISO22000）、职业健康安全管理体系认证（ISO45001）及服务认证（ISO9001），并在XX省餐饮行业协会担任理事单位，具有行业领先的餐饮服务资质及品牌影响力。

乙方在成立之初即致力于提供高品质、高效率的餐饮服务，通过建立“中央厨房+配送中心+现场服务”的模式，实现食材采购、生产加工、服务交付的全流程标准化管理。公司拥有一支由营养师、厨师长、面点师及服务专员组成的专业团队，能够根据客户需求定制个性化菜单，并严格执行食品安全操作规范。乙方在合作前已对甲方提出的餐饮服务需求进行详细分析，制定了包括食材采购标准、烹饪流程、服务标准及成本控制方案在内的专项服务计划，确保服务内容符合甲方预期。双方合作的前提条件包括：乙方按照甲方提供的用餐人数及需求，配备充足的食材及服务资源；甲方提供食堂运营所需的场地、设备及水电支持，并配合乙方进行日常运营管理；双方共同建立餐饮服务质量的监督及评估机制，定期对服务效果进行复盘优化。此次合作旨在通过委托代办模式，帮助甲方实现餐饮服务的专业化转型，同时降低甲方在餐饮管理方面的投入及风险。

合同简介：

本合同基于甲方对食堂服务的需求及乙方在餐饮管理领域的专业能力，双方经友好协商一致，就甲方委托乙方提供食堂委托代办服务事宜达成如下协议。合作背景源于甲方为提升内部餐饮服务品质、降低运营成本及优化员工用餐体验，选择与乙方建立长期合作关系。甲方在日常运营中面临餐饮管理专业能力不足、食品安全风险较高及成本控制难度大等问题，而乙方凭借其行业领先的运营体系、专业的服务团队及丰富的服务经验，能够为甲方提供全方位的食堂委托代办解决方案。双方合作的前提条件包括：甲方提供符合乙方运营需求的场地及设备，并配合乙方进行食材采购、人员管理及日常运营；乙方按照国家食品安全法律法规及甲方定制的服务标准，提供包括食材采购、烹饪制作、服务交付、清洁消毒及成本核算在内的综合服务。此次合作将充分发挥双方优势，通过专业化分工实现资源优化配置，最终达到提升餐饮服务效率、保障食品安全及降低运营成本的多重目标。合作期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期满后双方可根据实际情况协商续签。本合同涵盖当事人信息、服务内容、权利义务、价格支付、履行期限、违约责任、争议解决等核心条款，旨在明确双方权利义务，确保合作顺利进行。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确甲方委托乙方提供食堂委托代办服务的权利义务，确保乙方按照甲方需求及国家相关法律法规，提供安全、卫生、高效、经济的食堂服务，满足甲方员工或相关人员的餐饮需求。合作范围包括但不限于以下内容：

1.乙方根据甲方提供的用餐人数及口味偏好，负责食堂的日常运营管理，包括食材的采购、储存、加工、烹饪、分餐及清洁消毒等全过程服务；

2.乙方按照甲方制定的菜单标准或双方协商确定的菜品组合，提供多样化的餐饮服务，并可根据季节及甲方需求调整菜单；

3.乙方负责食堂现场的服务工作，包括餐具清洁、用餐秩序维护及垃圾处理等，确保用餐环境整洁有序；

4.乙方建立食品安全管理体系，严格执行国家食品安全法规，确保食材新鲜、操作规范、服务安全；

5.乙方定期向甲方提供餐饮成本核算报告及服务效果评估数据，接受甲方监督，并根据反馈意见优化服务；

6.乙方负责处理食堂运营过程中产生的废弃物，并确保符合环保及卫生要求。双方合作范围以本合同附件及双方协商一致的内容为准，任何调整需另行签订补充协议。

第二条定义

1.**食堂委托代办服务**：指甲方委托乙方提供包括食材采购、加工制作、现场服务及清洁消毒在内的全套食堂运营管理服务。

2.**服务标准**：指乙方按照国家食品安全法规、行业标准及甲方定制要求，提供的餐饮服务具体规范及质量要求。

3.**用餐人数**：指甲方每日或每周预计用餐的人数，根据甲方提供的实际数据动态调整。

4.**成本核算**：指乙方按照甲方要求，对食材成本、人工成本、水电能耗等费用进行统计核算，并向甲方提供详细报告。

5.**食品安全**：指乙方提供的餐饮服务符合国家食品安全法及相关卫生标准，确保食材新鲜、加工规范、无污染风险。

6.**运营管理**：指乙方对食堂从食材采购到服务交付的全流程管理，包括人员调度、设备维护及应急预案等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权要求乙方按照合同约定提供服务，并对服务内容、质量及成本进行监督和评估；

（2）甲方应向乙方提供准确的用餐人数及需求信息，并配合乙方进行菜单制定及服务调整；

（3）甲方应提供食堂运营所需的场地、设备、水电及基础设施，并确保符合乙方安全运营要求；

（4）甲方应按照合同约定向乙方支付服务费用，并配合乙方进行费用结算及核对；

（5）甲方有权对乙方提供的餐饮服务提出合理化建议，并要求乙方根据反馈优化服务；

（6）甲方应配合乙方处理员工投诉及突发事件，并共同维护食堂秩序；

（7）甲方应遵守国家及地方关于食品安全、卫生及劳动保障的法律法规，并配合乙方进行相关检查。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权按照合同约定收取服务费用，并要求甲方按时足额支付；

（2）乙方应配备专业的餐饮服务团队，包括厨师、面点师、服务人员及管理人员，确保服务符合甲方需求；

（3）乙方应建立完善的食品安全管理体系，严格执行食材采购、储存、加工、烹饪及清洁消毒规范，确保服务安全；

（4）乙方应根据甲方提供的用餐人数及需求，制定合理的菜单计划，并定期更新菜品组合，确保多样性及营养均衡；

（5）乙方应负责食堂现场的服务工作，包括餐具清洁、用餐秩序维护、垃圾处理及环境消毒，确保用餐环境整洁卫生；

（6）乙方应建立成本核算制度，定期向甲方提供餐饮费用报告，并接受甲方监督，确保证明真实、准确；

（7）乙方应配备必要的设备设施，包括厨房用具、餐具、消毒设备等，并负责日常维护及保养；

（8）乙方应建立应急预案，应对食材短缺、设备故障、食品安全事件等突发情况，并及时向甲方报告处理进展；

（9）乙方应配合甲方进行员工满意度调查，并根据反馈意见优化服务内容及流程；

（10）乙方应确保所有服务人员持有健康证明，并定期进行体检，符合食品安全从业要求；

（11）乙方应负责处理食堂运营过程中产生的废弃物，并确保符合环保及卫生标准，避免二次污染风险；

（12）乙方应建立客户服务机制，及时响应甲方需求及投诉，并妥善解决服务纠纷。双方权利义务以本合同条款及附件为准，任何违约行为均需承担相应责任。

第四条价格与支付条件

1.服务费用：乙方提供食堂委托代办服务的费用采用方式，具体计算标准如下：甲方每日用餐人数乘以乙方公布的单位餐标（元/人/餐），再乘以用餐天数，作为当月服务费用总额。单位餐标根据食材成本、人工成本、水电能耗及运营管理费等因素综合确定，具体标准详见本合同附件二。若甲方用餐人数发生变动，乙方应于每月第五个工作日前根据甲方提供的上月实际用餐人数重新核算服务费用，并提前五个工作日书面通知甲方确认。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付服务费用。每月日前，甲方应将当月预估服务费用支付至乙方指定银行账户。每月结束后十日内，双方核对当月实际服务费用，甲方应将最终结算金额支付至乙方指定银行账户。乙方应向甲方提供合规的增值税发票，甲方凭发票进行税务抵扣。

3.支付条件：甲方支付服务费用的前提条件为：乙方当月提供的服务符合合同约定标准，且无重大食品安全事故或服务纠纷记录。若出现服务缺陷，甲方有权根据第五条约定扣减相应费用，但累计扣款金额不得超过当月服务费用总额的百分之二十。

4.付款账户：甲方应将服务费用支付至以下银行账户：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：XX银行XX支行

银行账号：XXXXXX

5.逾期支付：甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，应按当月应付未付金额的万分之五向乙方支付违约金。逾期超过三十日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清全部款项及违约金。因甲方逾期支付导致的乙方资金周转困难，甲方应承担相应责任。

第五条履行期限

1.合同有效期：本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，为期年。期满前三个月，双方可协商续签事宜。若双方未就续签达成一致，本合同到期后自动终止。

2.服务启动：乙方应于本合同生效之日起十日内完成食堂场地勘察、设备调试及人员培训，并于合同生效之日起三十日内正式开始提供食堂服务。

3.关键时间节点：

（1）每月日前，甲方应向乙方提供当月预估用餐人数及特殊需求（如素食、宗教禁忌等）；

（2）每月日前，乙方应向甲方提交上月服务费用结算单及成本核算报告；

（3）每年XX月XX日前，双方应共同进行年度服务评估，并签署评估报告；

（4）遇重大节日或活动，双方应提前十五日协商菜单及服务方案。

4.合同变更：任何一方需变更合同内容（如服务范围、费用标准等），应提前三十日书面通知对方，双方协商一致后签署补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按时支付服务费用的，除按第四条约定支付违约金外，乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的设备闲置、人员遣散等直接经济损失。甲方逾期支付超过六十日，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方支付相当于三个月服务费用总额的违约金。

（2）甲方提供虚假用餐人数或需求信息，导致乙方服务成本增加的，甲方应承担差额部分的百分之百赔偿责任。若虚假信息造成乙方重大经济损失（如食材积压、设备超负荷运行等），甲方还应支付乙方人民币XX万元的经济补偿金。

（3）甲方擅自变更服务标准或要求乙方超出合同约定范围提供服务，由此产生的额外费用由甲方承担，且乙方有权拒绝执行不合理要求。若甲方强行要求，导致乙方服务中断或质量下降，甲方应承担相应的违约责任。

2.乙方违约责任：

（1）乙方未达到合同约定的服务标准的，甲方有权要求乙方立即整改，并按服务缺陷的严重程度扣减相应费用。服务缺陷包括但不限于：食品安全问题（如食材变质、交叉污染）、服务不及时（如供餐延迟超过半小时）、卫生不达标（如餐具未消毒、地面积污）等。每发生一次轻微缺陷，甲方有权扣减当月服务费用的千分之一；每发生一次严重缺陷，甲方有权扣减当月服务费用的千分之五，并要求乙方赔偿直接经济损失。

（2）发生重大食品安全事故（如集体食物中毒、使用过期食材等），乙方应立即停止服务并采取补救措施，同时向甲方支付相当于当月服务费用总额的百分之五十的违约金。若事故造成甲方员工伤亡或重大财产损失，乙方还应承担全部赔偿责任，并承担由此产生的行政处罚及法律诉讼费用。

（3）乙方擅自停止服务或降低服务标准的，属于严重违约行为。甲方有权单方面解除合同，并要求乙方支付相当于三个月服务费用总额的违约金。同时，乙方应退还甲方已支付但未提供服务的费用，并承担甲方因此寻找替代服务提供商所产生的一切费用。

（4）乙方人员管理不善导致的服务纠纷（如员工服务态度恶劣、与甲方员工发生冲突等），乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的声誉损失。甲方有权要求乙方支付人民币XX万元的经济补偿金，并要求乙方更换相关负责人或服务团队。

3.违约金上限：双方约定的违约金总额不得超过合同总价款的百分之三十。若违约金不足以弥补实际损失的，守约方有权要求违约方赔偿全部损失。

4.不可抗力免责：因地震、疫情、战争等不可抗力因素导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取措施减少损失。不可抗力影响消除后，双方应协商继续履行合同或解除合同。

第七条不可抗力

1.定义：本合同所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整）、流行病疫情、网络中断、电力供应中断等不可归责于任何一方当事人的事件。

2.通知义务：发生不可抗力事件的任何一方应在事件发生后七个工作日内，向对方提供不可抗力事件的证明材料（如政府部门公告、新闻报道、第三方机构证明等），并说明事件对合同履行的影响程度。

3.责任免除：因不可抗力导致合同部分或全部无法履行的，受影响一方根据不可抗力的影响程度，可部分或全部免除相应的违约责任。不可抗力影响的持续时间超过三十日的，双方可协商调整合同履行期限或解除合同。

4.协助义务：双方应在各自能力范围内，采取必要措施减少不可抗力造成的损失，包括但不限于调整运营计划、转移物资、保护设备等。

5.不可免除的责任：因不可抗力导致的安全责任（如食品安全事故）或已有明确约定条款的责任（如保密义务），受影响一方仍需承担相应责任。若不可抗力事件是由一方过错造成的，该方仍需承担相应责任。

6.不可抗力终止：不可抗力事件消除后，受影响一方应立即通知对方，并恢复合同履行。若不可抗力事件导致合同目的无法实现，双方可协商解除合同。

第八条争议解决

1.争议协商：双方在履行本合同过程中发生任何争议，应首先通过友好协商方式解决。协商应在争议发生后三十日内进行，双方可指定专门人员负责协商，并尝试达成书面和解协议。

2.调解：若协商未果，双方可共同选择第三方调解机构进行调解。调解协议经双方签字盖章后具有约束力，调解失败的，任何一方可向争议解决机构申请仲裁或提起诉讼。

3.仲裁：双方在合同签订时或争议发生后一致书面选择将争议提交XX仲裁委员会仲裁。仲裁应适用中华人民共和国法律，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁地点为XX市，仲裁费用由败诉方承担。

4.诉讼：若双方未选择仲裁，任何一方均有权向合同履行地（XX省XX市XX区）人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应遵守法院的管辖规定，并配合法院审理工作。

5.证据保留：双方在争议解决过程中，应妥善保存与争议相关的所有证据材料，包括书面文件、往来函电、录音录像等，并按对方要求提供证据副本。

6.争议专属：本合同争议解决条款独立存在，不受合同其他条款效力的影响。任何一方不得以合同无效为由拒绝履行争议解决义务。

第九条其他条款

1.通知方式：双方就本合同相关事宜进行的所有通知、请求、要求或其他通信，均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、系统消息）发送至本合同首部列明的地址或联系方式。邮件发送以邮件发出时为送达时间，信函以签收日为送达时间。若一方变更联系方式，应提前七个工作日书面通知对方，否则按原联系方式发送的通知视为有效送达。

2.合同变更：本合同的任何修改、补充或解除，均应以书面形式作出，经双方授权代表签字盖章后生效。任何口头约定或非正式变更均无效。

3.保密义务：双方应对本合同内容及履行过程