幼儿教育茶文化主题活动教案

幼儿教育茶文化主题活动教案一、活动设计背景茶文化是中华优秀传统文化的重要脉络，承载着“和、静、雅、礼”的精神内核。幼儿阶段是文化启蒙的关键期，通过生活化、游戏化的茶文化体验，既能引导幼儿观察自然物的形态变化，锻炼动手与感知能力，又能在奉茶、分享的互动中萌发对传统文化的亲近感，潜移默化养成礼貌、耐心的行为习惯。二、活动目标（一）认知目标1.观察并区分2-3种茶叶（如绿茶、红茶、花茶）的外观、气味特征；2.初步了解“茶从叶子变成饮品”的简单过程，知道茶可解渴、供人分享。（二）技能目标1.学习用安全茶具（塑料/木质）完成“取茶—注水—奉茶”的模拟泡茶流程；2.掌握“双手奉茶、轻声问好”的基本礼仪动作。（三）情感目标1.感受泡茶、分享茶的乐趣，萌发对传统文化的喜爱；2.在小组互动中体验合作与谦让，养成耐心观察、有序操作的习惯。三、活动准备（一）材料准备1.茶叶与茶具：干燥的绿茶（如龙井）、红茶（如正山小种）、花茶（如菊花茶）各一小包（密封袋分装，避免直接接触）；幼儿专用塑料茶壶、茶杯（无尖锐边角）、茶盘、茶荷（可用小碟子替代）；2.辅助教具：茶主题绘本《小茶壶的旅行》、茶叶生长过程的手绘插画（或简短视频）、舒缓的古典音乐（如《渔舟唱晚》）；3.环境布置：在活动区铺浅色调桌布，摆放小盆栽（如薄荷，模拟茶树生机）、中式小摆件（如卡通版茶宠），营造“小茶舍”氛围。（二）经验准备提前请家长与幼儿聊一聊“家里的喝茶时刻”，拍摄1-2张家庭饮茶的温馨照片，活动时用于分享。四、活动过程（40分钟）（一）情境导入：“小茶壶的谜语”（5分钟）教师用谜语引发兴趣：“‘身体是圆筒，嘴巴长又尖，专喝清清水，吐出香香泉’，猜猜这是什么？”（引导幼儿说出“茶壶”）。随即展示绘本《小茶壶的旅行》，讲述“小茶壶带着茶叶去朋友家做客”的故事，自然引出“茶叶能变成好喝的茶”的话题。（二）探索体验：“茶叶的秘密”（10分钟）1.茶叶大观察：将三种茶叶分装在透明密封袋中，幼儿分组观察、触摸（教师强调“只能摸，不能尝哦”）。教师提问引导：“绿茶的叶子像不像小柳叶？红茶的颜色是不是暖暖的？花茶里的小花闻起来香不香？”鼓励幼儿用“绿绿的”“卷卷的”“香香的”等词语描述特征，教师总结并贴出对应茶叶的插画标签。2.茶叶变变变：播放简短视频（或手绘演示），展示“茶树—摘叶—烘干—泡茶”的过程，用童趣语言讲解：“茶树妈妈的叶子被摘下后，洗个热水澡，就会变出香香的茶啦！”（三）实践操作：“小小茶艺师”（15分钟）1.教师示范（安全版）：用塑料茶壶盛温水（水温不超过40℃，避免烫伤），演示“取茶（用茶荷舀少量茶叶）—注水（沿杯壁慢慢倒）—等待（茶叶跳舞啦）—倒茶（轻轻倒入小茶杯）”的步骤，强调“轻拿轻放、排队等待”的规则。2.幼儿分组体验：将幼儿分为4-5人小组，每组一套安全茶具（提前消毒）。教师巡回指导，纠正“抓茶叶”“猛倒水”等行为，鼓励幼儿互相帮忙：“请帮你的小伙伴递一下茶荷吧！”3.奉茶礼仪课：引导幼儿双手端起茶杯，走到同伴（或教师）面前，鞠躬说：“请你喝茶！”对方用双手接过，回应“谢谢你！”。创设“给客人老师奉茶”的情境，增强仪式感。（四）分享总结：“茶的悄悄话”（10分钟）1.儿歌互动：教师带领幼儿学唱原创儿歌《茶娃娃》：“茶娃娃，真可爱，绿衣裳，红脸蛋，泡在水里转圈圈，敬长辈，送伙伴，甜甜的话儿说不完～”（动作：模仿泡茶、奉茶的姿势）。2.总结回顾：用提问巩固认知：“今天我们认识了哪几种茶叶？泡茶时要注意什么？”邀请幼儿分享“最开心的时刻”（如“我给妈妈（同伴）奉茶，她笑了”），教师肯定“你们都是懂礼貌的小茶艺师！”五、活动延伸（一）区域联动美工区：提供茶叶、宣纸、胶水，创作“茶叶贴画”；用黏土捏“小茶壶”“小茶杯”。阅读区：投放《中国茶的故事》《小茶艺师养成记》等绘本，鼓励幼儿自主翻阅。角色区：布置“茶舍”场景，投放茶具、菜单（简笔画），幼儿扮演“茶艺师”“客人”，模拟点茶、奉茶的游戏。（二）家园共育发放“家庭茶时光”任务卡：请家长与幼儿一起“泡一杯温水茶”（可用菊花茶、大麦茶等安全茶品），拍摄“亲子奉茶”的照片，在班级群分享温馨瞬间。（三）自然观察在自然角种植薄荷（或矮化茶树盆栽），幼儿轮流浇水、观察，记录“小茶树长高了吗？叶子变多了吗？”，感受植物生长与茶叶的关联。六、活动评价从三方面观察幼儿表现：1.认知维度：能否说出1-2种茶叶的特征，描述泡茶的简单步骤；2.技能维度：是否掌握“轻拿轻放”的操作习惯，奉茶时能否使用礼貌用语、双手递接；3.情感维度：活动中是否专注投入，分享时是否主动谦让，对茶文化游戏是否有持续兴趣。（注：评价以鼓励为主，可通过“小茶艺师勋章”（手绘卡片）、“礼仪小明星”贴纸等方式正向强化。）设计思考：本教案以“体验式学习”为核心，将茶文化拆解为“