酒店厨师合作合同范本

酒店厨师合作合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX酒店管理有限公司，

地址：中国XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：张三，

联系方式

甲方是一家经合法注册成立的酒店管理公司，拥有丰富的酒店运营经验和专业的管理团队。为提升酒店餐饮服务的品质和特色，甲方经审慎评估后，决定与具备专业技能和丰富经验的乙方合作，共同打造高品质的酒店餐饮菜品。甲方在酒店行业中享有良好的声誉，其运营的多家酒店均以优质的客户服务和卓越的餐饮体验著称。为确保合作顺利进行，甲方根据市场需求和自身运营规划，特此与乙方签订本合同，以明确双方的权利与义务，保障合作项目的顺利实施。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司，

地址：中国XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：李四，

联系方式

乙方是一家专注于高端餐饮服务的企业，成立于XXXX年，专注于提供专业的厨师团队和定制化的餐饮解决方案。乙方拥有一支经验丰富的厨师团队，擅长中西餐融合与创新菜品研发，曾为多家五星级酒店提供餐饮服务，积累了丰富的行业经验。乙方的厨师团队具备高超的烹饪技艺和丰富的创意能力，能够根据甲方的需求提供个性化的菜品设计和服务。为确保合作质量，乙方承诺将严格遵守本合同的约定，提供专业、高效的餐饮服务，助力甲方提升酒店的餐饮竞争力。

**合同简介**

本合同的签订基于甲乙双方在酒店餐饮服务领域的共同目标与合作需求。甲方作为酒店管理方，为提升酒店餐饮服务的品质和特色，寻求与专业餐饮服务提供商合作；乙方作为专业的餐饮服务公司，拥有丰富的经验和优质的服务能力，能够满足甲方的需求。双方基于平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，决定建立长期稳定的合作关系，共同推动酒店餐饮业务的创新发展。

甲方的酒店位于XX市核心商业区，交通便利，客流量大，对餐饮服务的品质要求较高。为满足客户需求，甲方希望通过与乙方的合作，引入创新的菜品和专业的服务团队，提升酒店的餐饮竞争力。乙方凭借其在餐饮领域的专业能力和丰富经验，能够为甲方提供高品质的厨师团队和定制化的餐饮解决方案，帮助甲方实现餐饮服务的升级。双方的合作将基于市场需求和运营规划，通过明确的权利义务划分和合理的价格体系，确保合作项目的顺利实施。

本合同旨在明确甲乙双方在合作中的角色和责任，保障双方的合法权益，促进合作项目的顺利进行。通过双方的共同努力，实现资源共享、优势互补，共同推动酒店餐饮业务的持续发展。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确甲乙双方在酒店餐饮服务领域的合作关系，通过乙方向甲方提供专业的厨师团队和定制化的餐饮服务，提升甲方酒店的餐饮品质与服务竞争力。合作范围包括但不限于：

1.乙方向甲方派遣具备专业资格的厨师团队，负责甲方酒店的部分或全部餐饮菜品研发、制作及现场服务；

2.乙方根据甲方的需求，提供中西餐融合的创新菜品设计，并确保菜品的质量与口味符合甲方标准及客户要求；

3.乙方负责厨师团队的日常管理及培训，确保团队成员的专业技能和服务水平持续提升；

4.乙方提供餐饮服务的相关技术支持与咨询服务，协助甲方优化餐饮流程及提升客户满意度；

5.双方合作涵盖甲方酒店的主要餐饮区域，包括但不限于自助餐、零点菜、宴会等，具体服务内容根据甲方需求另行约定。

本合同旨在通过双方的紧密合作，实现资源共享与优势互补，共同推动甲方酒店餐饮业务的品牌化与市场化发展。

第二条定义

1.“甲方”指本合同中的委托方，即XX酒店管理有限公司，负责提供餐饮服务所需的场地、设备及部分原材料，并支付乙方服务费用；

2.“乙方”指本合同中的服务提供方，即XX餐饮管理有限公司，负责提供专业的厨师团队及定制化的餐饮服务；

3.“厨师团队”指乙方根据本合同约定派遣至甲方酒店工作的厨师及相关技术人员，包括主厨、副厨、面点师等；

4.“餐饮服务”指乙方提供的菜品研发、制作、现场服务及相关的技术支持与咨询等服务内容；

5.“服务费用”指甲方根据本合同约定向乙方支付的服务报酬，包括固定费用及按菜品销售量计算的提成；

6.“履行期限”指本合同约定的乙方提供餐饮服务的有效期限，自合同生效之日起至合同终止之日止。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

甲方有权要求乙方按照合同约定提供专业的厨师团队及餐饮服务，并对服务质量进行监督和评估；甲方有权根据市场需求和运营情况，对乙方提供的服务内容进行调整或提出改进意见。甲方义务包括但不限于：

（1）按照合同约定向乙方提供餐饮服务所需的场地、设备及部分原材料，确保场地符合卫生和安全标准，设备正常运行；

（2）按时足额支付乙方服务费用，并按照合同约定的支付方式提交相关发票或收据；

（3）为乙方厨师团队提供必要的培训机会，协助乙方提升服务水平和专业技能；

（4）配合乙方处理客户反馈及投诉，共同维护酒店餐饮服务的声誉；

（5）在合同变更或终止时，提前30日书面通知乙方，并按照合同约定进行结算。

**2.乙方的权力和义务**

乙方有权要求甲方按照合同约定提供必要的场地、设备及原材料，并对甲方的配合情况提出合理要求；乙方有权根据自身运营情况，对服务团队进行合理调配，并确保服务质量的稳定性。乙方义务包括但不限于：

（1）按照合同约定派遣具备专业资格的厨师团队至甲方酒店，确保团队成员具备相应的技能和经验；

（2）提供高品质的菜品研发和制作服务，确保菜品口味符合甲方标准及客户需求，并定期更新菜单；

（3）负责厨师团队的日常管理及培训，包括技能培训、卫生教育及服务规范等，确保团队成员的专业水平和服务态度；

（4）提供餐饮服务的相关技术支持与咨询服务，协助甲方优化餐饮流程及提升客户满意度；

（5）遵守甲方的管理制度及酒店的各项规定，确保服务过程中符合卫生、安全及法律法规的要求；

（6）妥善保管甲方提供的设备及原材料，避免损坏或浪费，如有损失应承担相应责任；

（7）及时响应甲方的需求调整，根据市场变化和客户反馈，提供创新的菜品和服务方案；

（8）在合同变更或终止时，配合甲方完成服务交接及结算工作，确保合作平稳过渡。

双方应本着诚实信用的原则，履行本合同约定的权利与义务，共同维护良好的合作关系，实现互利共赢。

第四条价格与支付条件

1.服务费用：乙方提供餐饮服务的总费用由固定费用和业绩提成构成。固定费用为人民币XX万元/月（大写：XX万元整），该费用包含厨师团队的基本工资、福利、培训费用以及乙方提供的基础餐饮服务。业绩提成按甲方酒店餐饮部每月营业额的X%计算，具体比例根据双方协商确定，并在本合同附件中详细列明。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付服务费用。固定费用于每月10日前支付当月费用，业绩提成于每月25日前根据当月营业额结算并支付。

3.发票开具：乙方应在收到甲方服务费用后10个工作日内开具等额发票，甲方凭发票进行账务处理。如甲方因故无法按时支付服务费用，应提前10日书面通知乙方，并协商延期支付方案，但延期支付期间应按每日万分之五支付滞纳金。

4.费用调整：如遇原材料价格大幅波动或甲方需求变更导致乙方成本增加或减少，双方应于每季度末协商调整服务费用，调整幅度以市场平均水平为参考，并形成书面补充协议。

第五条履行期限

1.合同期限：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为三年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。合同期满前三个月，如双方无书面异议，本合同自动续延一年，续延次数不限。

2.开始履行：乙方厨师团队应于本合同生效后15日内完成入驻甲方酒店并进行首次服务准备，确保在合同生效后30日内正式开始提供餐饮服务。

3.关键节点：

（1）每年XX月XX日前，双方应召开年度合作评估会议，总结合作情况并制定下一年度服务目标；

（2）每季度末，乙方应向甲方提交季度服务报告，包括菜品销售数据、客户反馈及成本分析等；

（3）如需变更服务内容或调整团队规模，双方应提前30日书面通知对方，并协商具体方案。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）未按时支付服务费用：每逾期一日，甲方应按当日应付未付金额的每日万分之五向乙方支付滞纳金，滞纳金总额不超过合同总金额的XX%；逾期超过30日，乙方有权暂停服务或单方解除合同，并要求甲方支付相当于一个月固定费用的违约金。

（2）未提供必要场地或设备：如因甲方原因导致乙方无法正常提供服务，每影响一天，甲方应向乙方支付相当于一天固定费用XX%的赔偿金，累计赔偿不超过合同总金额的XX%。

（3）单方无故解除合同：若甲方在合同期内单方解除合同，应向乙方支付相当于剩余合同期限固定费用总额的XX%作为违约金，并结清所有应付未付款项。

2.乙方违约责任：

（1）服务质量不达标：如因乙方原因导致菜品质量或服务态度显著低于合同标准，经甲方书面通知后仍未改善，甲方有权要求乙方限期整改。整改期内如问题仍未解决，甲方有权降低服务费用或解除合同，并要求乙方退还已支付但未提供服务的费用。

（2）未按时提供服务：如乙方因自身原因未能按时开始服务，每延迟一天，应向甲方支付相当于一天固定费用XX%的赔偿金，累计赔偿不超过合同总金额的XX%。

（3）擅自转让或分包服务：如乙方未经甲方同意将服务转让给第三方或擅自分包核心工作，视为严重违约，甲方有权立即解除合同，并要求乙方支付相当于合同总金额XX%的违约金。

3.赔偿范围：违约方除支付违约金外，还应赔偿因其违约行为给守约方造成的直接经济损失，包括但不限于客户流失、商誉损失等，赔偿金额以实际损失为准，但最高不超过合同总金额的XX%。

4.不可抗力免责：如因地震、战争等不可抗力因素导致合同无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明，协商调整履行期限或终止合同。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为（如法律变更、禁令）、流行病疫情等不可预见的事件。

2.通知义务：任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行合同义务时，应在不可抗力事件发生后七个工作日内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府部门公告、事故报告等），以便对方核实情况。

3.责任免除：因不可抗力导致合同无法履行或延迟履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或终止合同。

4.持续不可抗力：若不可抗力事件持续超过三十日，双方应再次协商合同履行事宜。如协商不成，任何一方均有权单方解除合同，并互不承担违约责任，但应就合同履行期间的损失进行合理分担，不可抗力造成的损失由遭受损失的一方自行承担。

5.不可抗力解除合同的后果：因不可抗力解除合同的，双方应结清已履行的合同款项，并相互返还财产或采取其他补救措施。若乙方因不可抗力无法继续提供服务，应退还甲方已支付但未提供服务的费用；甲方应退还乙方因不可抗力未使用的服务费用。

6.不可抗力证明：本条所述的不可抗力证明文件应经双方确认或由有权机构出具，如法院判决、政府部门公告、保险理赔证明等。任何一方对不可抗力证明有异议的，可申请专业机构鉴定。

第八条争议解决

1.争议解决方式：双方在履行本合同过程中发生任何争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权选择以下第（一）项或第（二）项方式解决：

（1）向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼；

（2）提交至合同签订地XX市XX区XX仲裁委员会，按照该会届时有效的仲裁规则进行仲裁。

2.争议范围：本合同争议包括但不限于合同效力、履行争议、违约责任、不可抗力及合同解除等所有与本合同相关的纠纷。

3.仲裁/诉讼选择：双方约定选择仲裁方式的，应向约定的仲裁机构提交仲裁申请，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。选择诉讼方式的，应明确诉讼管辖法院，并遵守法院的诉讼程序。仲裁或诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款，非争议部分不受影响。

4.证据提交：双方应妥善保存与争议相关的所有证据材料，并在争议发生时及时提供给对方或受理机构。如一方隐匿、销毁证据，或提供虚假证据，应承担相应法律责任。

5.争议解决费用：因争议解决产生的仲裁费或诉讼费、律师费等，除双方另有约定外，由败诉方承担；若双方均有责任，则根据责任大小合理分担。仲裁或诉讼期间的旅差费等，由当事人自行承担，但双方另有约定的除外。

6.专属管辖：双方确认，在争议解决过程中，任何一方不得就同一争议事项向非约定机构重复起诉或仲裁，否则该机构作出的判决或裁决不予承认。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、文件或其他通讯应以书面形式作出，可通过专人递送、挂号信、电子邮件或传真等方式发送至本合同首部载明的地址或联系方式。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以专人递送或挂号信方式发送的，签收日或邮寄日后的第三日视为送达。任何一方变更联系方式，应提前十日书面通知对方。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须由双方协商一致，并以书面形式作出，作为本合同不可分割的一部分。任何未经书面同意的变更或补充均无效。

3.保密条款：双方应对本合同内容及合作过程中获悉的对方商业秘密（包括但不限于经营信息、客户资料、菜品配方等）承担保密义务，非经对方书面同意或法律规定，不得向任何第三方泄露。保密期限为本合同有效期内及合同终止后三年，但保密义务不因合同的解除或终止而失效。

4.法律适用：本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。任何争议若通过诉讼解决，适用法院地法律；若通过仲裁解决，适用仲裁机构届时有效的仲裁规则。

5.合同解除条件：除本合同另有约定外，发生以下情形之一，守约方有权书面通知违约方解除本合同：

（1）违约方严重违反本合同约定，经守约方书面催告后三十日