酒店安全生产隐患自查表

酒店安全生产隐患自查表一、酒店安全生产隐患自查表

1.1总则

1.1.1自查目的与范围

为确保酒店安全生产管理工作的有效落实，及时发现并消除各类安全隐患，保障宾客、员工的生命财产安全，特制定本自查表。自查范围覆盖酒店所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、后勤保障部门及公共区域。通过系统性检查，建立隐患排查治理的长效机制，提升酒店整体安全管理水平。

1.1.2自查依据与标准

自查工作严格依据《中华人民共和国安全生产法》《旅游安全管理办法》及行业标准《酒店安全管理规范》（GB/T26359-2011）等相关法律法规及规范性文件。重点参照《消防安全检查标准》《特种设备安全监察条例》及地方性安全管理规定，确保自查内容全面、标准明确、流程规范。

1.2消防安全检查

1.2.1消防设施设备检查

1.2.1.1消防栓与灭火器

检查消防栓是否完好，水压是否正常，接口、水带、水枪是否齐全且无损坏。灭火器是否在有效期内，压力指示是否正常，摆放位置是否醒目且符合规定，定期检查记录是否完整。

1.2.1.2自动报警与喷淋系统

检查火灾自动报警系统运行是否正常，探测器、手动报警按钮是否灵敏有效，定期测试记录是否齐全。自动喷淋系统管网压力是否稳定，喷头是否完好，系统联动功能是否正常。

1.2.1.3应急照明与疏散指示

检查应急照明灯是否在断电后正常启动，亮度是否达标，持续时间是否符合要求。疏散指示标志是否清晰、无遮挡，指示方向是否准确，定期检查记录是否完整。

1.2.2消防通道与安全出口

1.2.2.1消防通道畅通性

检查消防通道是否保持畅通，无堆放杂物、违规占用现象。防火门是否处于常闭状态，闭门器、顺序器是否有效，定期检查记录是否齐全。

1.2.2.2安全出口与疏散楼梯

检查安全出口是否畅通，门锁是否完好，应急照明是否覆盖。疏散楼梯间是否无遮挡，防火门是否完好，定期检查记录是否完整。

1.2.2.3用火用电管理

检查厨房、动火作业区域是否执行动火审批制度，灭火器材是否配备齐全。电气线路是否规范敷设，无老化、私拉乱接现象，定期检测记录是否完整。

1.3电气安全检查

1.3.1电气设备与线路

1.3.1.1配电箱与开关

检查配电箱是否完好，标识是否清晰，内部元器件是否无过热、烧毁现象。开关是否灵敏，保护装置是否完好，定期检查记录是否齐全。

1.3.1.2临时用电安全

检查临时用电是否办理审批手续，线路敷设是否规范，接地保护是否可靠。配电箱是否防雨防尘，漏电保护器是否灵敏有效，定期检查记录是否完整。

1.3.1.3设备接地与绝缘

检查电气设备接地是否可靠，无断裂、锈蚀现象。绝缘材料是否完好，无破损、老化，定期检测记录是否完整。

1.3.2用电行为规范

1.3.2.1员工用电培训

检查员工是否接受用电安全培训，是否掌握电气火灾预防及应急处置知识。培训记录是否完整，考核结果是否合格。

1.3.2.2违规用电查处

检查是否存在违规使用大功率电器、私拉乱接现象，发现后是否及时整改。巡查记录是否完整，整改措施是否有效。

1.3.2.3电气故障应急

检查电气故障应急预案是否完善，应急物资是否齐全。定期演练记录是否完整，员工是否熟悉应急处置流程。

1.4食品安全检查

1.4.1食品采购与储存

1.4.1.1采购索证索票

检查食品采购是否索取合格证明，索证索票记录是否完整。供应商资质是否合规，食品批次、生产日期、保质期是否核对。

1.4.1.2储存条件与分区

检查食品储存是否按类别分区，温湿度控制是否达标。冷藏冷冻设备是否定期检测，温度记录是否完整。

1.4.1.3保质期管理

检查食品是否先进先出，过期食品是否及时清理。库存盘点记录是否完整，效期预警机制是否有效。

1.4.2加工制作过程

1.4.2.1卫生操作规范

检查加工人员是否持健康证上岗，是否佩戴口罩、手套。操作台面、工具是否清洁消毒，生熟是否分开处理。

1.4.2.2加工温度控制

检查食品烹饪温度是否达标，特别是肉禽蛋奶等高风险食品。加工设备是否定期校准，温度监控记录是否完整。

1.4.2.3餐具清洗消毒

检查餐具清洗消毒流程是否规范，消毒设备是否正常运转。消毒记录是否完整，保洁措施是否到位。

1.4.3餐饮具与环境卫生

1.4.3.1餐具清洁检查

检查餐具表面是否光洁，无油污、霉斑。清洗消毒设备是否定期维护，清洁剂、消毒剂是否合规。

1.4.3.2后厨环境卫生

检查后厨地面、墙壁、天花板是否清洁，无霉斑、污渍。排水沟是否畅通，无堵塞、异味。

1.4.3.3垃圾处理规范

检查垃圾分类是否到位，收集容器是否密闭。垃圾清运是否及时，无招揽、暴露现象。

1.5特种设备检查

1.5.1客梯与行李梯

1.5.1.1定期检验与维保

检查电梯是否在有效期内检验合格，维保记录是否完整。运行是否平稳，制动、限速装置是否灵敏。

1.5.1.2日常巡查与应急

检查电梯日常巡查记录是否完整，是否设置安全警示标志。应急预案是否完善，应急演练是否定期开展。

1.5.1.3乘客行为规范

检查电梯口是否设置安全警示，是否定期宣传安全乘坐知识。监控录像是否覆盖关键区域，异常行为是否及时处置。

1.5.2消防电梯与防排烟系统

1.5.2.1消防电梯功能测试

检查消防电梯是否能正常启动，运行是否平稳。门禁系统是否可靠，消防员操作按钮是否有效。

1.5.2.2防排烟系统运行

检查防排烟风机是否定期测试，运行是否正常。风管是否通畅，自动联动功能是否完善。

1.5.2.3日常维护与记录

检查防排烟系统维护记录是否完整，检测报告是否合规。值班人员是否熟悉系统操作，应急处理是否得当。

1.5.3厨房燃气设备

1.5.3.1燃气管道与阀门

检查燃气管道是否完好，无泄漏、锈蚀。阀门是否灵敏，定期检查记录是否完整。

1.5.3.2燃气具安全性能

检查燃气灶具是否定期检测，安全装置是否有效。使用环境是否通风良好，操作人员是否经过培训。

1.5.3.3泄漏检测与应急

检查燃气泄漏检测报警器是否安装且灵敏，定期测试记录是否完整。应急预案是否完善，应急物资是否齐全。

1.6其他安全检查

1.6.1客房安全设施

1.6.1.1防盗安全措施

检查客房门锁是否完好，安全链是否有效。窗户防护栏是否牢固，应急呼叫按钮是否灵敏。

1.6.1.2消防安全配置

检查客房内灭火器是否在有效期内，摆放位置是否醒目。应急照明是否覆盖关键区域，疏散指示是否清晰。

1.6.1.3用电安全规范

检查客房内电器是否合规，无老化、破损现象。插座使用是否规范，无私拉乱接行为。

1.6.2娱乐场所安全

1.6.2.1设施安全检查

检查娱乐场所设施是否定期维护，无损坏、隐患。高度限制、防护措施是否到位，警示标识是否醒目。

1.6.2.2运营秩序管理

检查娱乐场所是否按规定时段运营，是否设置人数限制。监控录像是否覆盖关键区域，异常行为是否及时处置。

1.6.2.3应急预案与演练

检查娱乐场所应急预案是否完善，应急物资是否齐全。定期演练记录是否完整，员工是否熟悉应急处置流程。

1.6.3高处作业与有限空间

1.6.3.1高处作业安全

检查高处作业是否办理审批手续，安全带、安全绳是否合规。作业平台是否稳固，临边防护是否到位。

1.6.3.2有限空间作业

检查有限空间作业是否执行审批制度，通风措施是否到位。作业人员是否经过培训，应急监护是否落实。

1.6.3.3作业监护与应急

检查作业监护记录是否完整，是否配备应急设备。应急预案是否完善，应急演练是否定期开展。

1.7隐患整改与持续改进

1.7.1隐患登记与评估

检查隐患排查记录是否完整，隐患等级是否明确。整改责任人、整改措施、整改时限是否清晰。

1.7.2整改措施与跟踪

检查隐患整改措施是否有效，整改过程是否规范。整改结果是否验收合格，整改记录是否完整。

1.7.3持续改进机制

检查安全管理制度的更新是否及时，是否根据实际情况调整。定期评估自查效果，优化检查流程，提升安全管理水平。

二、酒店安全生产隐患自查表

2.1人员管理与培训

2.1.1员工安全意识与技能

员工安全意识与技能是酒店安全生产管理的基石，直接影响隐患的识别与处置效率。自查需核查所有员工是否接受过系统性的安全生产培训，包括消防安全、电气安全、食品安全、应急处置等内容。培训内容应涵盖法律法规、操作规程、风险辨识、应急演练等关键环节，确保员工掌握必要的安全知识和技能。培训记录应完整存档，包括培训时间、内容、参与人员、考核结果等，以便追溯和评估培训效果。此外，应定期组织复训和考核，特别是针对新入职员工和转岗员工，确保其安全意识与技能始终保持在较高水平。通过培训，使员工明确自身职责，熟悉应急预案，提升自救互救能力，从而构建全员参与的安全文化氛围。

2.1.2特种作业人员资质

特种作业人员如电工、焊工、电梯操作员、燃气维修人员等，其资质直接影响作业安全。自查需核查特种作业人员是否持有有效的特种作业操作证，证件是否在有效期内，且与所从事的岗位相符。应检查人员是否定期参加复审和继续教育，确保其掌握最新的安全知识和操作技能。同时，需核对人员是否接受过本酒店的专项安全培训，熟悉酒店内部的作业环境和安全要求。资质证书、培训记录应完整存档，以便随时核查。此外，应定期组织特种作业人员进行实操演练，检验其应急处置能力，确保其在紧急情况下能够正确操作，保障酒店安全生产。

2.1.3健康管理与体检

员工健康状况是安全生产的重要保障，特别是对于餐饮、客房、安保等一线岗位。自查需核查员工是否定期进行健康体检，体检结果是否合格，是否持有有效的健康证明。体检项目应包括传染病筛查、视力、听力、心理状态等与工作相关的指标，确保员工能够胜任岗位要求。对于患有不适合特定岗位的疾病的人员，应及时调整岗位或调离。同时，应建立员工健康档案，记录体检结果和健康状况，以便及时发现和干预健康问题。此外，应定期组织员工进行健康知识宣传，提升其自我保健意识，减少因健康问题引发的安全隐患。

2.2安全管理制度与流程

2.2.1制度建设与完善

酒店安全生产管理制度是规范安全行为、防范事故发生的重要依据。自查需核查酒店是否建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全职责。应检查是否制定完善的安全生产管理制度，包括但不限于消防安全管理制度、电气安全管理制度、食品安全管理制度、特种设备安全管理制度、应急管理制度等。这些制度应覆盖酒店所有运营环节，并符合国家法律法规和行业标准。同时，应定期评估制度的适用性和有效性，根据实际情况进行修订和完善，确保制度始终能够满足安全生产的需求。制度修订过程应经过严格的审批程序，并确保所有员工知晓并遵守。

2.2.2应急预案与演练

应急预案是应对突发事件、减少事故损失的关键措施。自查需核查酒店是否制定完善的应急预案，涵盖火灾、地震、食物中毒、群体性事件、恐怖袭击等各类突发事件。应急预案应明确应急组织体系、职责分工、处置流程、物资保障、信息报告等内容，并确保其科学性和可操作性。同时，应定期组织应急演练，检验预案的有效性和员工的应急处置能力。演练形式应多样化，包括桌面推演、实战演练等，并应覆盖酒店所有区域和岗位。演练过程应记录详细，演练结束后应进行评估总结，针对存在的问题及时修订预案，提升应急响应能力。此外，应确保应急物资配备齐全且处于良好状态，定期检查和补充，确保在应急情况下能够及时使用。

2.2.3安全检查与隐患排查

安全检查与隐患排查是发现和消除安全隐患的重要手段。自查需核查酒店是否建立常态化的安全检查制度，明确检查频次、检查内容、检查标准等。应检查是否制定详细的隐患排查清单，覆盖酒店所有区域和环节，并确保检查过程规范、记录完整。安全检查应由具备专业知识的员工或委托第三方机构进行，检查结果应及时反馈给相关部门，并督促其整改。对于排查出的隐患，应建立台账，明确整改责任人、整改措施、整改时限，并跟踪整改过程，确保隐患得到有效治理。此外，应鼓励员工积极参与隐患排查，建立有奖举报制度，形成全员参与的安全管理机制。

2.2.4安全信息与沟通

安全信息与沟通是确保安全管理信息畅通、提升全员安全意识的重要途径。自查需核查酒店是否建立安全信息沟通机制，明确信息传递的渠道、方式和内容。应检查是否定期召开安全生产会议，通报安全形势，分析事故案例，部署安全工作。同时，应利用公告栏、内部刊物、微信群等多种形式，宣传安全知识，提高员工的安全意识。此外，应建立安全事故报告制度，确保事故信息能够及时、准确地上传下达。对于员工提出的安全建议和意见，应认真听取并及时反馈处理结果，形成良好的沟通氛围，提升安全管理水平。

2.3物资管理与维护

2.3.1安全设备与器材管理

安全设备与器材是酒店安全生产的重要保障。自查需核查酒店是否按规定配备各类安全设备与器材，包括但不限于消防器材、应急照明、疏散指示标志、安全出口设施、电气保护装置、急救箱等。应检查设备与器材的配置是否符合国家标准和行业规范，数量是否充足，摆放位置是否醒目、易于取用。同时，应建立设备与器材台账，记录型号、数量、购置日期、检查日期、维护记录等信息，并定期进行检查、维护和保养，确保其处于良好状态。对于需要定期检验的设备，应确保在有效期内检验合格，并做好记录。此外，应确保安全设备与器材的存放环境符合要求，无阳光直射、潮湿、腐蚀等现象，并定期检查其完好性，及时更换损坏或过期的设备与器材。

2.3.2厨房设备与食材管理

厨房是酒店安全生产的重要区域，厨房设备与食材管理直接关系到食品安全和操作安全。自查需核查厨房设备是否定期进行检查和维护，包括燃气管道、灶具、排油烟系统、冷藏冷冻设备、清洗消毒设备等。应检查设备是否完好，运行是否正常，是否存在老化、锈蚀、泄漏等现象。同时，应检查厨房食材的采购、储存、加工、售卖等环节是否符合食品安全规范，是否存在交叉污染、过期变质等问题。应建立食材台账，记录采购日期、生产日期、保质期等信息，并严格执行先进先出原则。此外，应检查厨房的通风、照明、排水等设施是否完好，是否存在积水、油污等现象，并及时清理，防止滑倒、绊倒等事故发生。

2.3.3停车场与车辆管理

停车场是酒店的重要组成部分，车辆管理直接关系到人员安全和财产安全。自查需核查停车场的安全设施是否完善，包括照明、消防、监控、警示标志等。应检查停车场地面是否平整，是否存在积水、障碍物等现象，并及时清理。同时，应检查停车场的安全管理制度是否健全，包括车辆进出管理、停放管理、应急管理等。应确保停车场监控设备正常运行，覆盖关键区域，并定期检查录像资料。此外，应检查停车场的安全巡查制度是否落实，巡查记录是否完整，并定期组织安全检查，及时发现和消除安全隐患。对于酒店内部车辆，应建立车辆档案，记录车辆信息、保养记录、驾驶人员信息等，并定期进行安全检查和保养，确保车辆处于良好状态。

2.3.4仓库与物资管理

仓库是酒店物资存储的重要场所，仓库管理直接关系到物资安全和消防安全。自查需核查仓库的安全管理制度是否健全，包括物资分类存储、防火防爆、通风防潮、防盗等。应检查仓库的消防设施是否完善，包括灭火器、消防栓、应急照明、疏散指示标志等，并定期进行检查和维护。同时，应检查仓库的物资摆放是否规范，是否存在堆放过高、堵塞通道等现象，并及时整改。应建立仓库物资台账，记录物资名称、数量、入库日期、出库日期等信息，并定期进行盘点，确保账物相符。此外，应检查仓库的安全巡查制度是否落实，巡查记录是否完整，并定期组织安全检查，及时发现和消除安全隐患。对于易燃易爆、有毒有害等特殊物资，应严格按照规定进行管理和存储，并确保其存放区域符合安全要求。

三、酒店安全生产隐患自查表

3.1消防安全检查

3.1.1消防设施设备检查

消防设施设备的完好性直接关系到火灾发生时的扑救效果和人员疏散安全。例如，某酒店因长期未对消防水系统进行维护，导致火灾发生时消防栓出水压力不足，延误了最佳扑救时机，造成较大经济损失。自查需核查消防栓、灭火器等器材是否定期进行检查和维护，确保其处于良好状态。以某大型酒店为例，其每年均委托专业机构对消防设施进行一次全面检测，并对发现的问题及时进行整改，有效保障了消防设施的有效性。同时，应检查自动报警系统、自动喷淋系统、应急照明和疏散指示标志等是否正常运行，并定期进行测试，确保其可靠性。例如，某酒店在一次消防演练中发现应急照明灯无法正常启动，经检查发现是线路老化所致，及时更换了线路，避免了潜在的安全隐患。

3.1.2消防通道与安全出口

消防通道和安全出口是人员疏散的重要路径，其畅通性直接关系到人员生命安全。例如，某酒店因消防通道堆放杂物，导致火灾发生时人员无法及时疏散，造成重大人员伤亡。自查需核查消防通道和安全出口是否保持畅通，无堆放杂物、违规占用现象。应检查防火门是否处于常闭状态，闭门器、顺序器是否有效，并定期进行检查和维护。例如，某酒店在一次日常巡查中发现一楼的消防通道被快递车辆临时占用，立即进行了清理，并加强了对外来车辆的管控，确保了消防通道的畅通。同时，应检查安全出口是否畅通，门锁是否完好，应急照明是否覆盖，疏散指示标志是否清晰、无遮挡，指示方向是否准确。

3.1.3用火用电管理

用火用电管理是预防火灾事故的重要环节，不规范的操作极易引发火灾。例如，某酒店因厨房操作间违规使用明火，导致火灾发生，造成财产损失。自查需核查酒店是否严格执行动火审批制度，并配备足够的灭火器材。应检查厨房、动火作业区域等是否符合消防安全要求，电气线路是否规范敷设，无老化、私拉乱接现象。例如，某酒店在一次安全检查中发现客房内私拉乱接电线，立即进行了拆除，并对相关员工进行了安全教育，有效预防了火灾事故的发生。同时，应检查电气设备是否定期进行检测，接地是否可靠，防雷设施是否完好，确保用电安全。

3.2电气安全检查

3.2.1电气设备与线路

电气设备与线路的老化、损坏、违规操作等是引发电气火灾的重要原因。例如，某酒店因配电箱内部元器件老化，导致短路起火，造成重大损失。自查需核查配电箱、开关、插座等电气设备是否完好，标识是否清晰，内部元器件是否无过热、烧毁现象。应检查开关是否灵敏，保护装置是否完好，并定期进行检查和维护。例如，某酒店在一次日常检查中发现客房配电箱内有保险丝被更换为铜丝，立即进行了纠正，并对相关员工进行了严肃处理，防止了潜在的安全隐患。同时，应检查临时用电是否办理审批手续，线路敷设是否规范，接地保护是否可靠，配电箱是否防雨防尘，漏电保护器是否灵敏有效。

3.2.2用电行为规范

员工的不规范用电行为是引发电气火灾的重要原因之一。例如，某酒店因员工违规使用大功率电器，导致线路过载起火，造成财产损失。自查需核查员工是否接受过用电安全培训，是否掌握电气火灾预防及应急处置知识。应检查是否存在违规使用大功率电器、私拉乱接现象，发现后是否及时整改。例如，某酒店在一次安全培训后，对员工进行了用电安全知识考核，并制定了严格的用电管理规定，有效减少了违规用电现象。同时，应检查电气故障应急预案是否完善，应急物资是否齐全，并定期进行演练，确保员工熟悉应急处置流程。

3.2.3电气故障应急

电气故障应急能力是减少电气火灾损失的关键。例如，某酒店因电气故障导致停电，员工不熟悉应急处理方法，导致情况进一步恶化。自查需核查电气故障应急预案是否完善，应急物资是否齐全，包括绝缘手套、绝缘鞋、灭火器等。应检查应急预案是否明确处置流程，包括停电后的应急照明启动、备用电源切换、故障排查等步骤，并确保其可操作性强。例如，某酒店在一次电气故障应急演练中，发现部分员工对应急物资的使用不熟练，立即加强了相关培训，提升了员工的应急处置能力。同时，应定期进行演练，检验预案的有效性，并根据演练结果进行修订和完善。

3.3食品安全检查

3.3.1食品采购与储存

食品采购与储存环节的管理不善容易引发食品安全问题。例如，某酒店因采购了过期食材，导致食物中毒事件发生。自查需核查食品采购是否索取合格证明，索证索票记录是否完整。应检查供应商资质是否合规，食品批次、生产日期、保质期是否核对，并建立食品采购台账，记录详细信息。例如，某酒店在一次食品采购检查中发现供应商未提供营业执照和食品经营许可证，立即停止了采购，并寻找了新的合格供应商，确保了食材的安全。同时，应检查食品储存是否按类别分区，温湿度控制是否达标，冷藏冷冻设备是否定期检测，温度记录是否完整。

3.3.2加工制作过程

食品加工制作过程中的不规范操作容易引发食品安全问题。例如，某酒店因生熟分开处理不当，导致交叉污染，引发食物中毒事件。自查需核查加工人员是否持健康证上岗，是否佩戴口罩、手套，操作台面、工具是否清洁消毒，生熟是否分开处理。应检查食品加工过程中的温度控制，特别是肉禽蛋奶等高风险食品，确保其烹饪温度达到安全标准。例如，某酒店在一次食品安全检查中发现厨房工作人员将生肉和熟食放在同一个操作台上，立即进行了纠正，并对相关工作人员进行了食品安全知识培训，有效预防了交叉污染。同时，应检查餐具清洗消毒流程是否规范，消毒设备是否正常运转，消毒记录是否完整。

3.3.3餐饮具与环境卫生

餐饮具与环境卫生状况直接影响食品安全。例如，某酒店因餐具清洗消毒不彻底，导致顾客使用后出现肠胃不适。自查需核查餐具表面是否光洁，无油污、霉斑，清洗消毒设备是否定期维护，清洁剂、消毒剂是否合规。应检查餐饮具的保洁措施是否到位，是否定期进行清洁消毒，并建立清洁消毒记录。例如，某酒店在一次餐具检查中发现部分餐具存在油污，立即加强了清洗消毒力度，并增加了检查频次，确保了餐具的卫生安全。同时，应检查后厨环境卫生，包括地面、墙壁、天花板是否清洁，无霉斑、污渍，排水沟是否畅通，无堵塞、异味，垃圾处理是否规范。

3.4特种设备检查

3.4.1客梯与行李梯

客梯与行李梯的安全运行直接关系到宾客和员工的生命安全。例如，某酒店因电梯维护不当，导致电梯困人事件发生。自查需核查电梯是否在有效期内检验合格，维保记录是否完整。应检查电梯运行是否平稳，制动、限速装置是否灵敏，并定期进行检查和维护。例如，某酒店在一次电梯检查中发现电梯轿厢内照明灯不亮，立即安排维修人员进行了维修，确保了电梯的正常运行。同时，应检查电梯口是否设置安全警示标志，监控录像是否覆盖关键区域，异常行为是否及时处置。

3.4.2消防电梯与防排烟系统

消防电梯与防排烟系统是火灾发生时保障人员疏散和救援的重要设施。例如，某酒店因消防电梯无法正常启动，导致救援人员无法及时进入火场，造成较大损失。自查需核查消防电梯是否能正常启动，运行是否平稳，门禁系统是否可靠，消防员操作按钮是否有效。应检查防排烟风机是否定期测试，运行是否正常，风管是否通畅，自动联动功能是否完善。例如，某酒店在一次消防演练中发现防排烟风机无法正常启动，立即进行了维修，并加强了相关设备的维护保养，确保了消防电梯与防排烟系统的可靠性。同时，应检查值班人员是否熟悉系统操作，应急处理是否得当，并定期进行演练，检验其应急处置能力。

3.4.3厨房燃气设备

厨房燃气设备的安全运行直接关系到酒店的生命财产安全。例如，某酒店因燃气管道泄漏，导致火灾发生，造成重大损失。自查需核查燃气管道是否完好，无泄漏、锈蚀，阀门是否灵敏，定期检查记录是否完整。应检查燃气灶具是否定期检测，安全装置是否有效，使用环境是否通风良好，操作人员是否经过培训。例如，某酒店在一次燃气检查中发现燃气灶具存在泄漏现象，立即停止了使用，并进行了维修，并对相关操作人员进行了安全教育，有效预防了燃气泄漏事故的发生。同时，应检查燃气泄漏检测报警器是否安装且灵敏，定期测试记录是否完整，应急预案是否完善，应急物资是否齐全。

3.5其他安全检查

3.5.1客房安全设施

客房安全设施是保障宾客在客房内生命财产安全的重要措施。例如，某酒店因客房门锁损坏，导致宾客财物被盗。自查需核查客房门锁是否完好，安全链是否有效，窗户防护栏是否牢固，应急呼叫按钮是否灵敏。应检查客房内是否配备灭火器、应急照明灯、疏散指示标志等安全设施，并确保其处于良好状态。例如，某酒店在一次客房检查中发现部分客房门锁存在损坏现象，立即进行了维修，并加强了客房的安全管理，确保了宾客的财产安全。同时，应检查客房内电器是否合规，无老化、破损现象，插座使用是否规范，无私拉乱接行为。

3.5.2娱乐场所安全

娱乐场所的安全管理直接关系到宾客的生命财产安全。例如，某酒店因娱乐场所设施损坏，导致宾客受伤。自查需核查娱乐场所设施是否定期维护，无损坏、隐患，高度限制、防护措施是否到位，警示标识是否醒目。应检查娱乐场所的运营秩序是否规范，是否设置人数限制，监控录像是否覆盖关键区域，异常行为是否及时处置。例如，某酒店在一次娱乐场所检查中发现某游乐设施存在损坏现象，立即停止了该设施的使用，并进行了维修，确保了宾客的安全。同时，应检查娱乐场所应急预案是否完善，应急物资是否齐全，定期演练记录是否完整，员工是否熟悉应急处置流程。

3.5.3高处作业与有限空间

高处作业与有限空间作业是酒店运营中常见的危险作业，安全管理尤为重要。例如，某酒店因高处作业安全措施不到位，导致员工坠落受伤。自查需核查高处作业是否办理审批手续，安全带、安全绳是否合规，作业平台是否稳固，临边防护是否到位。应检查有限空间作业是否执行审批制度，通风措施是否到位，作业人员是否经过培训，应急监护是否落实。例如，某酒店在一次高处作业检查中发现作业平台存在松动现象，立即停止了作业，并进行了加固，确保了作业安全。同时，应检查作业监护记录是否完整，是否配备应急设备，应急预案是否完善，应急演练是否定期开展。

四、酒店安全生产隐患自查表

4.1自查组织与实施

4.1.1自查机构与职责

酒店安全生产隐患自查的有效开展依赖于明确的组织架构和清晰的职责分工。自查机构通常由酒店高层管理人员牵头，成立安全生产自查领导小组，负责统筹协调自查工作。领导小组应包括酒店各部门负责人，如总经理、安全主管、工程部经理、餐饮部经理、客房部经理等，确保自查工作覆盖酒店所有运营环节。领导小组的主要职责包括制定自查计划、组织自查实施、审核自查结果、督促隐患整改等。各部门负责人则负责本部门自查工作的具体落实，包括组织部门员工进行自查、收集自查资料、分析自查结果、制定并落实整改措施等。明确的责任分工能够确保自查工作有序进行，避免职责不清、相互推诿等问题，提升自查工作的效率和效果。

4.1.2自查计划与流程

自查计划的制定是确保自查工作系统性和规范性的前提。自查计划应包括自查的时间安排、自查的范围内容、自查的方法步骤、自查的负责人等要素。时间安排应结合酒店的运营特点和安全管理需求，确定自查的周期和具体时间，例如，可以每月进行一次全面自查，每周进行一次重点区域自查，每日进行日常巡查。自查的范围内容应涵盖酒店所有可能存在的安全隐患，包括消防安全、电气安全、食品安全、特种设备安全、其他安全等各个方面。自查的方法步骤应包括资料查阅、现场检查、人员询问、模拟演练等，确保自查工作全面细致。自查的负责人应明确到具体部门和个人，确保每一项自查任务都有人负责、有人落实。通过制定详细的自查计划，能够确保自查工作有计划、有步骤地进行，避免遗漏和疏忽。

4.1.3自查资源与保障

自查工作的顺利开展需要必要的资源和保障措施。自查资源主要包括人力、物力、财力等方面。人力方面，应组建专业的自查队伍，包括熟悉酒店安全管理的专业人员、具备相关技能的技术人员等。物力方面，应配备必要的安全检查工具和设备，如检测仪器、检查记录表、照相机等。财力方面，应保障自查工作的经费投入，包括购买设备、支付第三方服务费用等。此外，还应建立自查工作的激励机制，鼓励员工积极参与自查工作，并对表现优秀的员工给予一定的奖励。同时，应加强对自查人员的培训，提升其专业能力和安全意识，确保自查工作的质量和效果。通过提供充足的资源和保障措施，能够确保自查工作顺利开展，并取得预期效果。

4.2自查方法与标准

4.2.1资料查阅与审核

资料查阅是自查工作的重要环节，通过查阅相关资料可以了解酒店安全管理的现状和存在的问题。自查人员应查阅酒店的安全管理制度、应急预案、培训记录、检查记录、维保记录等资料，核实其完整性、规范性和有效性。例如，应检查安全管理制度是否健全，是否涵盖了酒店所有运营环节，是否符合国家法律法规和行业标准。应检查应急预案是否完善，是否定期进行演练，演练记录是否完整。应检查培训记录是否齐全，是否对所有员工进行了必要的安全生产培训。应检查检查记录和维保记录是否完整，是否及时发现和整改了安全隐患。通过资料查阅，可以全面了解酒店安全管理的现状，发现管理上的漏洞和不足，为后续的现场检查提供依据。

4.2.2现场检查与测试

现场检查是自查工作的重要手段，通过现场检查可以直观地发现安全隐患。自查人员应按照自查标准，对酒店的所有区域和环节进行现场检查，包括消防设施、电气设备、厨房设备、客房设施、娱乐场所等。例如，应检查消防设施是否完好，灭火器是否在有效期内，消防通道是否畅通。应检查电气设备是否正常运行，线路是否规范，有无老化、破损现象。应检查厨房设备是否安全，燃气管道是否完好，通风是否良好。应检查客房设施是否安全，门锁是否完好，窗户防护栏是否牢固。应检查娱乐场所设施是否安全，有无损坏、隐患。此外，还应进行必要的测试，如测试消防报警系统、电气保护装置、燃气泄漏报警器等，确保其处于良好状态。通过现场检查和测试，可以及时发现安全隐患，为后续的整改提供依据。

4.2.3人员询问与访谈

人员询问与访谈是自查工作的重要补充，通过询问和访谈可以了解员工的安全意识和行为习惯。自查人员应与酒店各部门员工进行访谈，了解其对安全管理制度的学习情况、对安全操作规程的掌握情况、在日常工作中发现的安全隐患等。例如，可以询问员工是否了解本岗位的安全职责，是否掌握了本岗位的安全操作规程，是否能够正确使用安全设备。可以询问员工在日常工作中是否发现安全隐患，是否及时报告和整改。通过人员询问与访谈，可以发现安全管理中存在的问题，如员工安全意识不足、安全知识缺乏、安全行为不规范等，为后续的安全教育培训和安全管理改进提供依据。

4.2.4模拟演练与评估

模拟演练是自查工作的重要手段，通过模拟演练可以检验应急预案的实用性和员工的应急处置能力。自查人员应组织员工进行各类应急演练，如消防演练、地震演练、食物中毒演练等。演练过程中，应评估员工的应急处置能力，包括是否能够迅速反应、是否能够正确使用安全设备、是否能够有效地进行疏散和救援等。例如，在消防演练中，可以评估员工是否能够迅速报警、是否能够正确使用灭火器、是否能够有效地进行疏散。通过模拟演练，可以发现应急预案中存在的问题，如预案不完善、流程不合理、职责不明确等，为后续的应急预案修订提供依据。

4.3隐患整改与跟踪

4.3.1隐患登记与分类

隐患登记是隐患整改工作的基础，通过隐患登记可以全面掌握酒店存在的安全隐患。自查人员应将自查过程中发现的所有安全隐患进行登记，包括隐患的描述、隐患的部位、隐患的等级、隐患的责任人等。例如，应将消防设施损坏、电气线路老化、厨房燃气泄漏等隐患进行登记。应将隐患按照等级进行分类，如重大隐患、较大隐患、一般隐患等，以便采取不同的整改措施。通过隐患登记，可以建立隐患管理台账，为后续的隐患整改提供依据。

4.3.2整改措施与责任

整改措施是消除安全隐患的关键，必须制定科学合理的整改措施，并明确整改责任人。自查人员应根据隐患的等级和性质，制定相应的整改措施，包括停止使用、立即整改、限期整改等。例如，对于重大隐患，应立即停止使用相关设施设备，并采取措施消除隐患。对于较大隐患，应在限期内进行整改，并采取临时控制措施。对于一般隐患，应在日常工作中及时进行整改。同时，应明确整改责任人，包括部门负责人、具体责任人等，确保每一项整改任务都有人负责、有人落实。通过明确整改措施和责任，能够确保隐患得到及时有效的整改，消除安全隐患。

4.3.3整改跟踪与复查

整改跟踪是确保隐患整改工作落实到位的重要环节，通过整改跟踪可以及时发现整改过程中存在的问题，并督促整改责任人按时完成整改任务。自查人员应定期对整改工作进行跟踪，了解整改进度，检查整改质量，核实整改效果。例如，可以定期检查整改现场，核实整改措施是否落实到位，整改质量是否达标。可以与整改责任人进行沟通，了解整改过程中遇到的问题，并提供必要的支持和帮助。通过整改跟踪，可以及时发现整改过程中存在的问题，并采取措施进行整改，确保隐患得到彻底消除。同时，还应建立整改复查制度，在整改完成后进行复查，核实整改效果，确保隐患不再发生。

五、酒店安全生产隐患自查表

5.1自查结果分析与评估

5.1.1隐患分布与趋势分析

隐患分布与趋势分析是酒店安全生产管理的重要环节，通过对自查结果进行系统性的分析，可以了解酒店安全生产管理的现状和存在的问题，并预测未来可能出现的风险。分析时，应首先将自查过程中发现的隐患按照类型、部位、等级等进行分类，统计各类隐患的数量和占比，从而了解隐患在酒店各个区域和环节的分布情况。例如，可以统计消防安全隐患、电气安全隐患、食品安全隐患、特种设备安全隐患等在总隐患数量中的占比，从而了解酒店安全生产管理的重点和难点。其次，应分析隐患的变化趋势，例如，可以统计近一段时间内新增隐患的数量和类型，分析隐患增加的原因，预测未来可能出现的风险。通过隐患分布与趋势分析，可以为后续的安全管理决策提供依据，例如，可以重点加强某些区域或环节的安全管理，或者提前采取预防措施，防范风险的发生。

5.1.2隐患成因与责任分析

隐患成因与责任分析是确保隐患得到有效整改的关键，通过对隐患成因进行分析，可以找到解决问题的关键点，通过对责任进行分析，可以明确整改责任人，确保整改工作落实到位。分析时，应首先对每项隐患的成因进行分析，例如，对于消防安全隐患，应分析是否存在消防设施设备老化、维护保养不到位、员工消防安全意识不足、违规用火用电等现象。对于电气安全隐患，应分析是否存在电气线路老化、私拉乱接、设备接地不良等现象。对于食品安全隐患，应分析是否存在采购、储存、加工、售卖等环节的操作不规范等现象。对于特种设备安全隐患，应分析是否存在设备维护保养不到位、操作人员资质不合规等现象。其次，应分析每项隐患的责任人，例如，可以分析是哪个部门或个人的工作失误导致了隐患的发生，并明确整改责任人。通过隐患成因与责任分析，可以为后续的隐患整改提供依据，例如，可以制定针对性的整改措施，或者加强对相关人员的培训和教育，提高其安全意识和操作技能。

5.1.3自查效果与改进建议

自查效果与改进建议是提升酒店安全生产管理水平的重要环节，通过对自查效果进行评估，可以了解自查工作的成效，通过对改进建议进行制定，可以为后续的安全管理提供方向。评估自查效果时，应首先评估自查工作的覆盖面和深度，例如，可以评估自查是否覆盖了酒店所有区域和环节，是否发现了所有可能存在的安全隐患。其次，应评估自查工作的效率和质量，例如，可以评估自查工作的进度是否及时，自查结果是否准确，整改措施是否合理。通过自查效果评估，可以了解自查工作的成效，发现自查工作中存在的问题，并采取措施进行改进。制定改进建议时，应首先针对自查过程中发现的问题，提出改进建议，例如，可以建议加强安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能；可以建议完善安全管理制度，明确各级管理人员和员工的安全职责；可以建议加强隐患排查治理，建立隐患管理台账，定期进行自查，及时发现和消除安全隐患。通过制定改进建议，可以为后续的安全管理提供方向，提升酒店安全生产管理水平。

5.2长效机制建设

5.2.1安全生产责任制

安全生产责任制是酒店安全生产管理的核心，是确保酒店安全生产的重要保障。建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全职责，是酒店安全生产管理的首要任务。酒店应建立健全安全生产责任制，明确总经理、部门负责人、班组长、员工等各个层级的安全职责，并确保其符合国家法律法规和行业标准。例如，总经理应负责全面领导酒店的安全生产工作，定期组织安全生产会议，研究解决安全生产问题。部门负责人应负责本部门的安全管理工作，组织开展本部门的安全生产检查，督促本部门员工遵守安全操作规程。班组长应负责本班组的安全管理，组织本班组员工进行安全教育培训，监督本班组员工的安全行为。员工应认真履行安全生产职责，严格遵守安全操作规程，积极参加安全教育培训，及时报告安全隐患。通过建立健全安全生产责任制，可以明确各级管理人员和员工的安全职责，形成人人有责、人人负责的安全生产格局，为酒店的安全生产提供制度保障。

5.2.2安全检查制度

安全检查制度是酒店安全生产管理的重要手段，是及时发现和消除安全隐患的重要途径。酒店应建立健全安全检查制度，定期组织开展安全检查，及时发现和消除安全隐患。安全检查制度应包括检查范围、检查内容、检查方法、检查频次、检查责任等要素。例如，检查范围应涵盖酒店所有区域和环节，包括客房、餐厅、会议室、娱乐场所、厨房、配电室、电梯等。检查内容应包括消防设施设备、电气设备、厨房设备、客房设施、娱乐场所设施等。检查方法应包括资料查阅、现场检查、人员询问、模拟演练等。检查频次应根据酒店的运营特点和安全管理需求确定，例如，可以每月进行一次全面自查，每周进行一次重点区域自查，每日进行日常巡查。检查责任人应明确到具体部门和个人，确保每一项检查任务都有人负责、有人落实。通过建立健全安全检查制度，可以确保安全检查工作有序进行，及时发现和消除安全隐患，提升酒店整体安全管理水平。

5.2.3应急管理制度

应急管理制度是酒店安全生产管理的重要组成部分，是应对突发事件、减少事故损失的重要保障。酒店应建立健全应急管理制度，制定完善的应急预案，定期组织应急演练，提升应急响应能力。应急管理制度应包括应急组织体系、职责分工、处置流程、物资保障、信息报告等内容，并确保其科学性和可操作性。例如，应急组织体系应明确应急指挥部、现场处置组、疏散引导组、医疗救护组等，并明确各组职责分工，确保应急响应高效有序。处置流程应明确各类突发事件的处理流程，包括报警程序、现场处置措施、人员疏散方案、救援方案等，确保应急处置科学合理。物资保障应确保应急物资配备齐全且处于良好状态，定期检查和补充，确保在应急情况下能够及时使用。信息报告应明确信息报告流程，确保事故信息能够及时、准确地上传下达。通过建立健全应急管理制度，可以确保应急工作有序进行，及时发现和消除安全隐患，提升酒店整体安全管理水平。

5.2.4安全教育培训制度

安全教育培训制度是提升酒店员工安全意识和操作技能的重要手段，是确保酒店安全生产的重要保障。酒店应建立健全安全教育培训制度，定期组织安全教育培训，提升员工的安全意识和操作技能。安全教育培训制度应包括培训内容、培训对象、培训方式、培训考核等要素。例如，培训内容应包括消防安全、电气安全、食品安全、特种设备安全、应急管理等。培训对象应包括酒店所有员工，包括新入职员工、转岗员工、特种作业人员等。培训方式应包括课堂培训、现场教学、模拟演练等。培训考核应定期进行，检验培训效果。通过建立健全安全教育培训制度，可以提升员工的安全意识和操作技能，减少因人为因素导致的安全事故，为酒店的安全生产提供人才保障。

六、酒店安全生产隐患自查表

6.1隐患整改落实

6.1.1整改措施制定与实施

隐患整改措施的制定与实施是消除安全隐患、保障酒店安全生产的关键环节，必须确保整改措施的科学性、可行性和有效性。整改措施的制定应基于隐患的等级和性质，结合酒店实际情况，制定针对性的整改方案。例如，对于重大隐患，应立即停止使用相关设施设备，并采取紧急措施消除隐患。对于较大隐患，应在限期内进行整改，并采取临时控制措施。对于一般隐患，应在日常工作中及时进行整改。整改方案应包括整改目标、整改内容、整改步骤、责任人、时限、资金保障等要素，确保整改措施合理可行。整改措施的实施应严格按照整改方案进行，明确责任人、责任分工、时间节点、检查验收等，确保整改工作有序进行。例如，对于电气线路老化问题，应制定整改方案，明确更换时间、责任人、资金保障等，并严格按照方案进行实施。通过制定科学合理的整改措施，并严格按照方案进行实施，能够确保隐患得到及时有效的整改，消除安全隐患。

6.1.2整改过程监督与检查

整改过程的监督与检查是确保隐患整改工作落实到位的重要手段，通过监督与检查，可以及时发现整改过程中存在的问题，并督促整改责任人按时完成整改任务。酒店应建立整改过程监督与检查制度，明确监督与检查的内容、方法、频次、责任等要素。例如，监督与检查的内容应包括整改进度、整改质量、整改效果等。监督与检查的方法应包括现场检查、资料查阅、人员询问等。监督与检查的频次应根据隐患的等级和性质确定，例如，对于重大隐患，应每日进行监督与检查，确保整改工作按时完成。对于较大隐患，应每周进行监督与检查，及时发现和解决整改过程中存在的问题。对于一般隐患，应每两