2026三七种植与加工招聘面试题及答案

2026三七种植与加工招聘面试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）1.三七适宜生长在什么环境？A.高温干旱B.阴凉湿润C.寒冷干燥D.风沙较大答案：B2.三七种子处理常用方法是？A.冷冻B.暴晒C.药物浸泡D.烟熏答案：C3.加工三七根茎第一步是？A.切片B.清洗C.烘干D.研磨答案：B4.三七主要有效成分是？A.黄酮B.多糖C.皂苷D.生物碱答案：C5.三七种植中常见的病害是？A.白粉病B.根腐病C.锈病D.炭疽病答案：B6.以下哪种土壤适合三七生长？A.黏土B.砂土C.壤土D.盐碱土答案：C7.加工三七粉的设备一般是？A.榨汁机B.研磨机C.切片机D.筛选机答案：B8.三七生长几年采收为宜？A.1年B.2年C.3-4年D.5年以上答案：C9.三七种植时遮荫度一般为？A.20%B.40%C.60%-70%D.90%答案：C10.下列哪种肥料适合三七？A.氯化铵B.硫酸钾复合肥C.碳酸氢铵D.尿素答案：B多项选择题（每题2分，共20分）1.三七的繁殖方式有（）A.种子繁殖B.扦插繁殖C.分株繁殖D.嫁接繁殖答案：ABC2.三七加工过程包括（）A.清洗B.干燥C.切片D.粉碎答案：ABCD3.三七生长环境要求（）A.温度适宜B.光照适中C.湿度较大D.土壤肥沃答案：ABCD4.三七病虫害防治的方法有（）A.农业防治B.生物防治C.物理防治D.化学防治答案：ABCD5.三七的药用价值有（）A.散瘀止血B.消肿定痛C.补气养血D.止咳化痰答案：AB6.三七种植的整地要求（）A.深耕B.细耙C.施足基肥D.做高畦答案：ABCD7.三七加工产品有（）A.三七粉B.三七片C.三七胶囊D.三七药酒答案：ABCD8.影响三七质量的因素有（）A.种植环境B.采收时间C.加工方法D.储存条件答案：ABCD9.三七种植中合理密植的好处有（）A.充分利用土地B.提高产量C.减少病虫害D.便于管理答案：ABCD10.三七加工过程中的质量控制要点有（）A.原料质量B.加工工艺C.包装储存D.人员操作规范答案：ABCD判断题（每题2分，共20分）1.三七可以在阳光直射下生长。（）答案：错误2.三七种子可以直接播种，无需处理。（）答案：错误3.加工三七时烘干温度越高越好。（）答案：错误4.所有土壤都适合种植三七。（）答案：错误5.三七病虫害防治只能用化学药剂。（）答案：错误6.三七生长周期短，1年即可采收。（）答案：错误7.三七加工产品质量只与加工工艺有关。（）答案：错误8.种植三七不需要遮荫。（）答案：错误9.三七的药用价值主要是抗炎杀菌。（）答案：错误10.三七种植密度越大越好。（）答案：错误简答题（每题5分，共20分）1.简述三七种植选地要点。选地势较高、排水良好、坡度5-15度的缓坡地。土壤为疏松红壤或棕红壤，富含有机质，pH为5.5-7.0。近3年未种过三七，且远离污染源。2.三七加工时干燥的方法有哪些？常见自然晾晒，将清洗后的三七置于阳光下，但需防淋雨和杂物污染。还可用烘干，温度控制40-60℃，定时翻动，确保干燥均匀。3.如何防治三七根腐病？农业上选无病种苗、合理轮作、高畦种植和排水。生物上用有益微生物抑制病菌。化学上用多菌灵等药剂灌根或拌种。4.三七种子处理的目的是什么？打破种子休眠，提高发芽率和整齐度。还能杀灭种子表面病菌，预防病虫害，促进幼苗健壮生长，为后续种植打下基础。讨论题（每题5分，共20分）1.讨论三七种植中如何平衡产量与质量？要合理密植，保证个体有足够生长空间，提高光合效率。科学施肥，用有机肥和复合肥，控制氮肥量。严格把控采收时间，确保有效成分积累充分。2.谈谈三七加工过程中质量控制的重要性。可保证产品符合标准，保障药效和安全性。能提升市场竞争力，赢得消费者信任。减少不合格产品，降低成本，促进产业可持续发展。3.分析三七病虫害综合防治的意义。减少化学农药使用，降低农残，保障药材安全。维持生态平衡，保护有益生物。降低防治成本，提