DB5301∕T 125-2025 地理标志证明商标 安宁弯葱

ICS65.020.20

CCSB05

5301

昆明市地方标准

DB5301/T125—2025

地理标志证明商标安宁弯葱

2025-07-01发布2025-08-01实施

昆明市市场监督管理局发布

DB5301/T125—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由昆明市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：安宁市市场监督管理局、安宁市农业农村局、中国农业大学、安宁市金方街道办

事处、安宁市弯葱种植协会。

本文件主要起草人：袁学友、胡清艳、贾扬超、张桂萍、龙晶、吕欣、程艳维、王顺、常荣、何春

花、杨琳、陈邦炼。

I

DB5301/T125—2025

地理标志证明商标安宁弯葱

1范围

本文件规定了地理标志证明商标“安宁弯葱”的术语和定义、商标使用规则、保护范围、产地环境

要求、品质特征特性、栽培技术、质量要求及检验方法、生产记录、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围内的弯葱生产、经营和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB7718预包装食品标签通则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB16715.5瓜菜类作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

假茎pseudostem

是指由多层叶鞘套叠构成的肥嫩器官，色白，为主要食用部分，俗称葱白。

茎盘stemdisk

“安宁弯葱”独有的栽培方式，经多次移栽，外部多层叶鞘不断脱落而形成带有遗痕的褐色坚硬的

短缩茎，呈圆锥形，其下部密生须根，上部套生叶鞘构成的葱白。

4商标使用规则

1

DB5301/T125—2025

地理标志证明商标“安宁弯葱”的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》，以及

《安宁市弯葱种植协会“安宁弯葱”地理标志证明商标使用管理规则》的规定。

5保护范围

“安宁弯葱”保护范围为安宁市金方街道办事处所辖行政区域，地处安宁市东南部。“安宁弯葱”

保护范围示意图见附录A。

6产地环境

气候

选择光照充足、雨量适中、气候湿润，年均气温16℃～18℃之间，全年日照时数≥2000h，年平

均降雨量600mm～800mm，无霜期≥230d的区域作为生产基地。

土壤

选择土壤有机质含量＞2.8%、土层深＞60cm、PH值6.5～7.0的微酸性或中性的砂壤土、壤土，土

壤环境质量符合GB15618的规定。

空气质量

应符合GB3095的规定。

水质

应符合GB5084的规定。

7品质特征特性

株高60cm～65cm,单株重0.15kg～0.30kg，假茎（俗称葱白）长25cm～30cm、粗（直径）

2cm～3cm,葱白长、肥大、弯曲、扭曲呈丝状、葱皮洁白、质地甜脆、口感细腻、芳香味浓、甜辣适

度,在短缩茎下面有一褐色突出黄豆大小的茎盘,分蘖少、无杂皮色。

8栽培技术

种子要求

在留种田中选留生长势和抗逆性强的植株留种，宜选用当年采收种子。种子质量应符合GB16715.5

的规定。

育苗

8.2.1播种时间

春播3月～5月，宜清明前后播种，秋播9月～10月，宜霜降前后播种，安宁弯葱大面积生产主要以

秋播为主。

8.2.2苗床准备

2

DB5301/T125—2025

宜选择地势平坦、排灌方便、土质肥沃，3年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。按定植面积10%～15%的

比例准备，按畦宽1.0m～1.5m，埂高10cm，做成高埂低畦。按每667m2施入2000kg～3000kg腐

熟细碎的优质厩肥，深耕20cm～25cm，耙细、整平。

8.2.3播种

播种前苗床浇足底水，待水渗下后再播种，按每667m2苗床3kg～4kg种子加5倍～10倍细土拌匀

后撒于苗床。再盖0.5cm厚的过筛细干粪土，上覆松毛或稻草，浇透水，待出苗时撤除覆盖物。

8.2.4苗期管理

出苗后适时浇水，保持土壤湿润。幼苗长到3cm高时用腐熟粪肥兑水15倍～20倍液追施1次，及时

除草。长到6cm高时，用0.3%N:P:K（15:15:15）复合肥溶液和腐熟粪肥兑水进行第二次追肥，肥料的

使用应符合NY/T496的规定。

移栽

8.3.1移栽时间

8.3.1.1春播

第一次移栽时间为5月～7月，第二次8月～9月，第三次10月～11月。

8.3.1.2秋播

第一次移栽时间为3月～4月，第二次6月～7月，第三次9月～10月。

8.3.2移栽方式及软化栽培

8.3.2.1大田准备

移栽地块深耕炕垡，每667m2施入腐熟有机肥1.5t～2.0t，N:P:K（15:15:15）复合肥25kg，

进行深耕细耙后理墒。

8.3.2.2定植

当葱苗高20cm～25cm，假茎粗≥0.3cm时，起苗后以大、中、小进行分级，按株距8cm～10cm、

行距10cm～15cm开沟进行分苗定植，浇足定根水。

8.3.2.3软化栽培

待移栽后的葱苗长到40cm左右时再拔起进行第一次软化培栽，培栽时按宽20cm～25cm、深

10cm～15cm开平底沟，然后按株距5cm～7cm将葱苗的假茎部分平放在沟底，叶尖斜靠在沟壁上，排

好一沟苗后，施入充分腐熟的有机肥，然后按行距25cm～30cm开沟，并将开沟土覆盖于上一沟排好的

葱苗上，覆土厚度以刚好盖住假茎，不埋没心叶。当第一次软化培栽的植株地上部分长至30cm～35cm

时进行第二次培栽，方法同第一次，但葱苗的假茎部分是侧卧状平放在沟底。

田间管理

8.4.1水肥管理

3

DB5301/T125—2025

定植后根据天气、土壤墒情和长势浇水，保持土壤湿润，收获前7d～10d停止浇水。在茎叶生长

旺盛期，结合浇水追肥1次～2次，每次每667m2施N:P:K（15:5:25）复合肥30kg～40kg，宜收获前

15d～20d停止施肥。肥料的使用应符合NY/T496的规定。

8.4.2中耕除草

结合中耕进行人工除草。

病虫害防治

8.5.1主要病虫害种类

主要病害有霜霉病、紫斑病、锈病、根腐病等，主要虫害有葱蚜、葱蓟马、斑潜蝇、甜菜夜蛾、蛴

螬等。

8.5.2防治原则

坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,综合利用各种防治措施，以农业防治为基础，优先使用生

物和物理防治技术，合理使用化学农药。

8.5.3农业防控

宜与非葱蒜类作物实行轮作，深耕土地、合理施肥，加强中耕除草、清洁田园等田间管理措施。

8.5.4物理防控

利用糖醋液、粘虫板、频振式杀虫灯、昆虫性诱剂诱杀害虫。

8.5.5生物防治

保护天敌，利用草蛉、瓢虫、食蚜蝇等自然天敌控制虫害；利用生物农药防治病虫害。

8.5.6化学防治

农药的使用应符合NY/T1276的规定，主要病虫害化学防治推荐用药及方法见附录B。

采收

8.6.1采收时间

宜于外叶停止生长、边叶发黄进行采收。

8.6.2采收方法

收获时使用专用工具盛放，严禁使用生活污水及其他可能被污染的水洗葱。收获后置于冷凉通风处。

9生产记录

建立生产记录档案，对生产过程中的各个环节进行详细记录，生产记录至少保存2年。追溯信息记

录表见附录C。

10质量要求及检验方法

4

DB5301/T125—2025

感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目要求检验方法

色泽葱白质地洁白、光亮

葱白扭曲呈丝状，忽根头中心有黄豆大

外观

的突出茎盘。不带泥沙杂质，无病虫斑目测，鼻嗅，触摸，口尝

质地脆（细）嫩，辛辣味适度，芳

滋味

（辛）香浓郁

株高，cm60~65

用精度为1cm的普通标尺测量

葱白长，cm25~30

葱白粗，cm2~3用精度为1mm的卡尺测量

单株重，kg0.15~0.30用精度为0.01kg的电子台秤称量

卫生指标

应符合GB2762和GB2763的规定。

净含量

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。净含量的检测按照JJF1070的规定执行。

检验规则

应符合NY/T744的规定。

11标志、标签、包装、运输、贮藏

标志、标签

应符合GB7718、GB/T191以及《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》的规定。

包装

应符合SB/T10158的规定。

贮藏运输

应符合NY/T1056的规定。

5

DB5301/T125—2025

附录A

（规范性）

地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围

图A.1地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围区域位置图

图A.2地理标志证明商标“安宁弯葱”保护范围示意图

6

DB5301/T125—2025

附录B

（资料性）

主要病虫害化学防治推荐用药及方法

主要病虫害化学防治推荐用药及方法见表B.1。

表B.1主要病虫害化学防治推荐用药及方法

病虫害种类防治推荐用药使用方法使用次数

根蛆噻虫胺1%颗粒剂每亩1500g~2500g沟施1次

啶虫脒40%水分散粒剂或吡虫啉10%可湿啶虫脒每亩5.0g~7.5g兑水喷雾；吡

蚜虫1次

性粉剂虫啉每亩5g兑水喷雾

虫蓟马啶虫脒40%水分散粒剂每亩5.0g~7.5g兑水喷雾1次

害灭蝇胺每亩15g~21g兑水喷雾；灭

灭蝇胺70%可湿性粉剂或灭蝇胺·溴氰菊

斑潜蝇蝇胺·溴氰菊酯每亩15mL~20mL兑1次

酯400g/L悬浮剂

水喷雾

甜菜夜蛾甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2%微乳剂每亩5.0mL~7.5mL兑水喷雾1次~2次

烯酰吗啉每亩30g~50g兑水喷雾；

烯酰吗啉50%可湿性粉剂；吡唑醚菌酯

霜霉病吡唑醚菌酯每亩24mL~40mL兑水1次~2次

25%悬浮剂

喷雾

病多抗霉素10%可湿性粉剂或苯醚甲环唑多抗霉素每亩22g~30g兑水喷雾；

紫斑病1次~2次

害37%水分散粒剂苯醚甲环唑每亩17g~21g兑水喷雾

锈病戊唑醇430g/L悬浮剂每亩10mL兑水喷雾1次~2次

每100kg种子100mL~200mL，种

根腐病精甲•咯•嘧菌11%悬浮剂—

子包衣

7

DB5301/T125—2025

附录C

（规范性）

追溯信息记录表

追溯信息记录包括但不限于表C.1内项目。

表C.1田间管理记录表

基本信息

种植者姓名联系方式住址

种植品种种植面积种植地块

播种时间播种方式前茬作物

种苗来源

品种购买时间购买数量

包装规格供应商联系方式