2025年高职（家政服务与管理）家政服务实训基础试题及答案

2025年高职（家政服务与管理）家政服务实训基础试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.家政服务中，为老人进行身体清洁时，以下哪种水温较为适宜？A.30℃-35℃B.35℃-40℃C.40℃-45℃D.45℃-50℃2.熨烫衣物时，哪种熨烫方式能更好地保持衣物原有形状？A.湿烫B.干烫C.蒸汽烫D.垫布烫3.以下哪种清洁剂适合用于清洁厨房炉灶上的油污？A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.专用炉灶清洁剂4.家政服务员在整理客房时，应先整理的物品是？A.床铺B.桌面C.地面D.窗户5.为婴幼儿准备辅食时，以下哪种食材应谨慎使用？A.菠菜B.鸡蛋C.蜂蜜D.胡萝卜6.清洁卫生间马桶时，应先清洁的部位是？A.马桶盖B.马桶圈C.马桶内部D.马桶外部7.家政服务中，关于衣物收纳，以下说法正确的是？A.随意折叠放置B.按颜色分类悬挂C.不分季节混放D.只挂不叠8.为宠物洗澡时，水温应控制在？A.35℃-40℃B.40℃-45℃C.45℃-50℃D.50℃-55℃9.擦玻璃时，以下哪种工具效果最佳？A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.专用玻璃擦10.家政服务中，为病人准备饮食时，应遵循的原则是？A.高热量、高脂肪B.高糖、高蛋白C.易消化、营养均衡D.辛辣刺激、开胃第II卷（非选择题，共70分）11.（10分）请简述家政服务中为老人进行口腔清洁的步骤及注意事项。12.（15分）在熨烫衣物时，如何根据不同材质选择合适的熨烫温度和方式？13.（15分）厨房清洁是家政服务的重要环节，请详细说明清洁厨房抽油烟机的方法。材料：小李在家政服务客户家打扫厨房时，发现抽油烟机布满油污。14.（20分）假设你是一名家政服务员，接到客户电话要求为其家中进行全面清洁。请制定一份清洁计划，包括清洁区域、清洁顺序、使用工具及清洁剂等。材料：客户家是一个三居室的房子，有客厅、卧室、厨房、卫生间等区域，平时比较注重卫生，但仍有一些灰尘和污渍。15.（10分）简述家政服务中照顾婴幼儿睡眠的要点。答案：1.C2.D3.D4.A5.C6.C7.B8.B9.D10.C11.步骤：先准备好温水、软毛牙刷、牙膏、干净毛巾等物品。让老人舒适地坐在椅子上，头稍微后仰，用温水湿润口腔，挤适量牙膏在牙刷上，轻柔地从牙齿外侧开始，按照上牙从上往下、下牙从下往上的顺序，依次清洁每颗牙齿的外侧、内侧、咬合面，再清洁舌面。清洁完毕后，用清水漱口，再用毛巾擦干嘴角。注意事项：动作要轻柔，避免损伤老人牙龈；若老人牙齿敏感，可选择温水或专用牙膏；清洁过程中要密切关注老人状态，如有不适及时停止。12.对于棉质衣物，熨烫温度一般在120℃-160℃，可采用蒸汽烫或垫湿布烫，能使衣物平整且不易变形；麻质衣物，温度在160℃-200℃，适合干烫，能保持挺括；丝绸衣物，温度约110℃-130℃，需垫湿布轻烫，防止损伤面料；化纤衣物，温度在120℃-150℃，可干烫也可蒸汽烫。13.首先关闭抽油烟机电源，将油盒取下，倒掉里面的油污。然后准备好专用的抽油烟机清洁剂、抹布、刷子等工具。把清洁剂喷在抽油烟机的滤网、扇叶等部位，让清洁剂充分浸润油污，等待几分钟。接着用刷子轻轻刷洗滤网和扇叶，去除顽固油污，可以先刷扇叶，再刷滤网。最后用干净的抹布擦净抽油烟机表面，安装好油盒和滤网，开启电源，检查抽油烟机是否正常工作。14.清洁区域包括客厅、卧室、厨房、卫生间。清洁顺序为从客厅开始，依次是卧室、厨房、卫生间。客厅使用扫帚、拖把、吸尘器清洁地面和家具表面灰尘；卧室整理床铺后用湿抹布擦家具，再用干抹布擦干；厨房先清洁炉灶、抽油烟机，再擦台面、水槽，最后拖地；卫生间先清洁马桶、洗手台，再擦镜子、地面。工具及清洁剂有扫帚、拖把、吸尘器、抹布、专用炉灶清洁剂、马桶清洁剂、玻璃清洁剂等。15.保持卧室安静、舒适、温度适宜。选择柔软舒适的床上用品。睡前避免让婴