2025年中职畜牧兽医（饲料配制基础）试题及答案

2025年中职畜牧兽医（饲料配制基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本大题共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种饲料属于能量饲料？（）A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿草粉2.饲料中粗蛋白含量最高的是（）A.棉粕B.菜粕C.豆粕D.花生粕3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素B24.饲料中钙磷比例不当，易导致动物出现（）A.佝偻病B.贫血C.腹泻D.呼吸道疾病5.以下哪种氨基酸是猪的必需氨基酸？（）A.胱氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸6.饲料原料的品质鉴定不包括（）A.色泽B.气味C.粒度D.价格7.青贮饲料制作时，适宜含水量为（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%8.能量饲料在畜禽日粮中的比例一般为（）A.10%-20%B.20%-30%C.30%-70%D.70%-80%9.下列哪种饲料添加剂可提高饲料的适口性？（）A.酶制剂B.调味剂C.抗氧化剂D.防霉剂10.饲料配方设计的原则不包括（）A.科学性B.经济性C.随意性D.安全性11.鱼粉的主要营养特点是（）A.富含蛋白质B.富含脂肪C.富含维生素D.富含矿物质12.以下哪种饲料属于蛋白质饲料？（）A.麸皮B.米糠C.血粉D.小麦13.维生素E的主要生理功能是（）A.抗氧化B.促进生长C.提高免疫力D.改善肉质14.饲料中缺乏铁元素，动物易患（）A.贫血B.佝偻病C.软骨病D.夜盲症15.下列哪种饲料添加剂可调节动物肠道菌群平衡？（）A.益生菌B.抗生素C.激素D.酶制剂16.玉米的主要营养成分是（）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素17.青贮饲料的优点不包括（）A.营养丰富B.适口性好C.耐储存D.成本高18.饲料配方中，矿物质饲料的用量一般为（）A.1%-2%B.2%-3%C.3%-5%D.5%-10%19.下列哪种饲料属于粗饲料？（）A.干草B.玉米C.豆粕D.鱼粉20.饲料中添加赖氨酸的目的是（）A.提高蛋白质利用率B.提高能量利用率C.提高维生素利用率D.提高矿物质利用率第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每空1分。请将答案填在题中的横线上。1.饲料按营养特性可分为能量饲料、蛋白质饲料、______、______、______和饲料添加剂六大类。2.粗蛋白是指饲料中所有含氮化合物的总称，包括______和______。3.维生素D的主要生理功能是促进肠道对______和______的吸收。4.饲料配方设计的步骤包括明确目标、确定动物营养需要量、选择饲料原料、______、______和______。5.青贮饲料制作的关键环节包括______、______和______。（二）判断题（共1分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分。判断下列说法是否正确，正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。1.所有饲料添加剂都能提高饲料的营养价值。（）2.动物对饲料中营养物质的消化吸收主要发生在胃内。（）3.青贮饲料制作过程中，不需要密封。（）4.饲料中脂肪含量越高，能量价值越高。（）5.蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白含量低于20%的饲料。（）（三）简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答下列问题。1.简述能量饲料的营养特点。2.简述蛋白质饲料的种类及特点。3.简述饲料添加剂的作用。4.简述青贮饲料的制作方法。（四）材料分析题（共15分）答题要求：阅读以下材料，回答问题。材料：某猪场部分仔猪出现生长缓慢、消瘦、贫血等症状。经检查发现，饲料中蛋白质含量较低，且氨基酸不平衡。问题：1.分析该猪场仔猪出现上述症状的原因。（5分）2.针对该问题，应如何调整饲料配方？（5分）3.简述调整饲料配方时应遵循的原则。（5分）（五）综合应用题（共14分）答题要求：根据以下信息，设计一份猪的饲料配方。信息：猪体重50-60kg，预期日增重600g，饲料转化率3:1。营养需要量：粗蛋白16%，消化能3.0Mcal/kg，钙0.8%，磷0.6%。饲料原料：玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、预混料。要求：1.计算猪每日的营养需要量。（4分）2.确定各种饲料原料的用量。（6分）3.写出饲料配方。（4分）答案：1.B2.C3.C4.A5.C6.D7.C8.C9.B10.C11.A12.C13.A14.A15.A16.C17.D18.C19.A20.A填空题答案：1.粗饲料、青绿饲料、青贮饲料2.真蛋白、非蛋白含氮化合物3.钙、磷4.计算配方、调整配方、验证配方5.原料选择、切短压实、密封管理判断题答案：1.×2.×3.×4.√5.×简答题答案：1.能量含量高，富含淀粉等碳水化合物；蛋白质含量较低；粗纤维含量低；适口性好；消化率高。2.植物性蛋白质饲料：如豆粕、棉粕、菜粕等，蛋白质含量高，氨基酸组成较平衡；动物性蛋白质饲料：如鱼粉、肉骨粉等，蛋白质品质好，富含必需氨基酸；单细胞蛋白质饲料：如酵母等，蛋白质含量高，生长繁殖快。3.提高饲料利用率；改善饲料品质；促进动物生长发育；提高动物免疫力；改善动物产品品质。4.适时收割；切短压实；密封管理。材料分析题答案：1.饲料中蛋白质含量低且氨基酸不平衡，导致仔猪蛋白质营养不足，影响生长发育，出现生长缓慢、消瘦、贫血等症状。2.增加豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料的用量，调整氨基酸比例，使其更平衡。3.科学性原则，根据猪的营养需要设计配方；经济性原则尽量降低成本；安全性原则，选择安全的饲料原料；可操作性原则，便于生产。综合应用题答案：1.每日需消化能1.8Mcal，粗蛋白96g，钙4.8g，磷3.6