DB5133-T 65-2022 酿酒葡萄花果管理技术规程

ICS65.020.20CCSB315133TechnicalspecificationforcontrolofwinegrapesflowerandfruitDB5133/T65—2022前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14总体要求 15留枝留芽 1 15.2枝条更新 1 16花前管理 26.1抹芽 26.2定梢 26.3绑枝 26.4追肥 26.5摘心 27花后管理 27.1处理副梢 27.2施保果肥 28果穗管理 28.1产量控制 28.2处理副梢 28.3施转色肥 38.4清沟除草 38.5铺设反光膜 3DB5133/T65—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由得荣县市场监督管理局提出。本文件由甘孜州农牧农村局归口。本文件起草单位：得荣县市场监督管理局、得荣县农牧农村局和科技局、四川万豪企业管理咨询有限公司。本文件主要起草人：达瓦尼玛、李佳德、热布、罗思富、高志勇、靳西彪、万春美、高家旭、曹亚DB5133/T65—2022酿酒葡萄花果管理技术规程本文件规定了酿酒葡萄花果管理的总体要求、留枝留芽、花前管理、花后管理、果穗管理等技术。本文件适用于甘孜藏族自治州区域内酿酒葡萄花果管理。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4总体要求以“枝梢管理、肥水调控”为主要措施，调节葡萄的果穗生长，保证葡萄产量，提高葡萄品质。5留枝留芽5.1留枝每株葡萄留10个结果母枝，20个结果枝。结果母枝间距为10cm，两棵葡萄树侧蔓之间的距离留有10cm的空间为宜。5.2枝条更新5.2.1单枝更新，在一个位置上，有两个结果枝，从两年生处剪除上面一个结果枝，下面一个结果枝留两个芽修剪。5.2.2双枝更新，在一个位置上，有两个结果枝，下面还有一个隐芽枝的，视其隐芽枝的粗细（直径8mm以上）可以把隐芽枝以上部分两年生处剪除，隐芽枝留2个修剪。5.2.3结果母枝更新，如果在旁边缺母枝的情况下，这个部分可以留两个母枝修剪，上面一个母枝留一个芽修剪。5.2.4有植株结果母枝高于20cm以上的多年生枝条，在结果母枝充足的情况下，从侧蔓上，留5cm剪去，促使基部重新萌发，更新结果部位。5.3留芽结果部位更新后，决定留下的结果母枝，都按留两个芽修剪，对缺母枝的特殊部位旁边的母枝可留三个芽修剪，对过弱的枝条，只留基部一个芽修剪。DB5133/T65—202226花前管理6.1抹芽在大约芽萌动后的10d进行，按照“树势强者轻抹，树势弱者重抹”的原则，抹除一些明显劣质或多余的芽，如隐芽、双生芽、无花芽，每667m2控制花芽量6600个左右。6.2定梢去弱留强，去空枝留花枝，去上芽留下芽，有空间处多留，过密处少留，没有结果母枝的空位留预备枝。6.3绑枝新梢长至40cm～50cm时要及时绑缚，以防风吹断，绑缚时尽量分布均匀，即两枝中间间隔基本相等，尽量别让枝条交叉绑缚，利于通风、光合作用和便于喷药，及时摘除卷须，减少养分的流失。6.4追肥开花前施以氮肥为主的复合肥，每667m2施肥40kg（N-P-K=30-10-10）复合肥，有利于新梢生长。同时可以喷施微量元素肥，特别是补喷硼肥。6.5摘心当主枝条生长至第15片叶子有正常叶片的三分之一大时进行摘心，即每个结果枝留足15片叶子，保证花序以上有12片叶。7花后管理7.1处理副梢果穗以下的副梢全部除掉，果穗以上的副梢留1叶绝后摘心，顶端副梢留2片～3片叶子反复摘心，随时摘除卷须。7.2施保果肥以平衡肥为主的复合肥，每667m2施40kg（N-P-K=15-15-15）复合肥，平时施药时可加入（磷酸二氢钾等）叶面肥料补充营养。8果穗管理8.1产量控制果穗进入转色期后，剪除病果、僵果，保留优质果，每667m2将产量控制在500kg~800kg。8.2处理副梢及时进行副梢处理，以免造成架面郁闭，及时摘除卷须，但要注意保留足够的光合能力强的成熟叶片，即开始上色后顶端发出的副梢可以保留5片～6片叶子，其余全部抹除。DB5133/T65—20228.3施转色肥施速效性钾肥，如硫酸钾和磷酸二氢钾，每667m2施40kg（N-P-K=10-15-30）复合肥，根部培施草木灰，继续喷施高钾叶面肥进行补充。8.4清沟除草及时清理沟渠、地面，尽量保持干燥；耕除