江苏省沭阳县修远中学2026届生物高三第一学期期末学业质量监测模拟试题含解析

江苏省沭阳县修远中学2026届生物高三第一学期期末学业质量监测模拟试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于育种的说法正确的是（）A．多倍体育种和单倍体育种的最终目的分别是得到多倍体和单倍体B．自然状态下基因突变是不定向的，而诱变育种时基因突变是定向的C．三倍体无子西瓜培育时使用的秋水仙素作用于细胞减数分裂的过程D．单倍体育种相对杂交育种的优势是更易获得显性纯合子2．结核杆菌侵入人体后，机体可产生的免疫反应是（）A．吞噬细胞处理结核杆菌后，将抗原传递给B细胞B．B细胞释放淋巴因子刺激T细胞，使其增殖分化C．效应T细胞特异性识别靶细胞，并使其裂解死亡D．浆细胞增殖分化成记忆细胞，迅速产生大量抗体3．光合作用是生物界最基本的同化作用，下列相关叙述不正确的是A．流经森林生态系统的总能量是该生态系统的生产者固定的太阳能B．净光合速率为零时，蓝藻细胞产生ATP的场所主要有线粒体和叶绿体C．光反应产生的ATP是暗反应中将CO2合成糖类的能源物质D．用H218O培养小球藻，一段时间后可在其产生的糖类和氧气中检测到18O4．二倍体百合（2n=24）形成配子过程中的细胞图像如下，下列叙述错误的是（）A．图②处于减数第二次分裂后期B．图③中，同源染色体的姐妹染色单体发生交叉互换C．图⑤中，移向两极的基因组成有可能不相同D．上述细胞分裂图像按进行时序排序为①→③→⑤→②→④5．在锥形瓶中加入葡萄糖溶液和活化的酵母菌，密闭瓶口，置于适宜条件下培养，用传感器分别测定溶解氧和二氧化碳含量，实验结果如图。下列分析正确的是A．酵母菌属于自养兼性厌氧生物B．100s时，O2的吸收量等于CO2的释放量C．200s后，丙酮酸分解主要发生在细胞质基质中D．300s后，抽取培养液与重铬酸钾反应呈橙色6．某雌雄异株植物，其叶型有阔叶和窄叶两种类型，由一对等位基因控制。现有三组杂交实验，结果如下表：杂交组合亲代表现型子代表现型及株数父本母本雌株雄株1阔叶阔叶阔叶243阔叶119窄叶1222窄叶阔叶阔叶83窄叶78阔叶79窄叶803阔叶窄叶阔叶131窄叶127下列有关表格数据的分析，错误的是()A．仅根据第2组实验，无法判断两种叶型的显隐性关系B．根据第1组或第3组实验可以确定叶型基因位于X染色体上C．用第2组的子代阔叶雌株与阔叶雄株杂交，后代性状分离比为3∶1D．用第1组子代的阔叶雌株与窄叶雄株杂交，后代窄叶植株占1/87．某人利用基因工程改变①～⑤功能性区域的酶甲基因，剔除部分区域后，获得酶乙～丁。取等量的酶甲～丁进行酶活性分析，结果如图，下列分析正确的是（）A．直接导致酶乙、丙、丁活性差异的原因是酶甲基因的区域差异B．提供酶丙更高浓度的底物。其活性会持续升高C．若横坐标改为不同的温度，则甲曲线的变化趋势不变D．若获得具有①②③⑤结构的酶戊，则其酶活性变化可用丁曲线表示8．（10分）绿叶海天牛（简称甲）吸食滨海无隔藻（简称乙）后，身体就逐渐变绿，这些“夺来”的叶绿体能够在甲体内长期稳定存在，有科学家推测其原因是在甲的染色体DNA上可能存在乙编码叶绿体部分蛋白的核基因。为证实上述推测，以这种变绿的甲为材料进行实验，方法和结果最能支持上述推测的是（）A．通过PCR技术能从甲消化道内获得的DNA中克隆出属于乙的编码叶绿体蛋白的核基因B．通过核酸分子杂交技术，在甲体内检测到乙的编码叶绿体蛋白的核基因转录出的RNAC．给甲提供14CO2，一段时间后检测到其体内的部分有机物出现放射性D．用乙编码叶绿体蛋白的核基因做探针与甲的染色体DNA杂交，结果显示出杂交带二、非选择题9．（10分）原产于我国的黄牛在产肉量、产奶量上低于国际上的优良品种，研究人员利用引进的优良品种奶牛作为供体，用本地品种奶牛作为受体，大规模培育出优良品种奶牛，操作流程如下图。回答下列问题。（1）流程图中步骤A、B分别是___________。步骤A的目的是_______，步骤B的生理基础是_________________________。（2）使供体母牛超数排卵的处理是_________________，步骤B后对胚胎进行质量检查，这时的胚胎应发育到____________阶段。（3）胚胎移植到受体母牛体内能存活的原因是_______________________。（4）胚胎移植技术能使供体生产下的后代数是自然繁殖的十几倍到几十倍的原因是_______。（5）若一次给受体母牛移入多个胚胎，产生的多个后代基因型相同吗?________(填一定不相同、可能不相同或一定相同)，原因是___________________________。10．（14分）人乳铁蛋白是一种药用保健蛋白。下图表示利用乳腺生物反应器生产人乳铁蛋白的过程，图中Tetr表示四环素抗性基因，Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，五种限制酶的识别序列及切割位点如表所示，请回答以下问题：限制酶BamHⅠHaeⅢBclⅠSau3AⅠNotⅠ识别序列及切割位点（1）要将人乳铁蛋白基因插入质粒，若只允许使用一种限制酶，应选择的限制酶是_________，酶能起催化作用的原理是_________________________________。（2）据图分析筛选含有重组质粒的受体细胞首先需要在含___________________（填“四环素”“氨苄青霉素”或“四环素或氨苄青霉素”）的培养基上进行，原因是_________________________________。（3）若BamHI酶切的DNA末端与BclI酶切的DNA末端连接起来，连接部位的6个碱基对序列为___________，对于该部位，这两种酶___________（填“都不能”或“只有一种能”）切开。（4）培养出早期胚胎后，科学家欲进行胚胎分割移植，则应该选择发育良好、形态正常的___________，将其移入盛有操作液的培养皿中，然后用分割针进行分割。11．（14分）苹果可用于制作苹果酒、苹果醋饮料和提取具有抗过敏、抗癌细胞增生、调节脂质代谢等多种生理功能的苹果多酚。请回答下列问题：（1）如图所示为工业化制作苹果酒和苹果醋的装置。甲罐中预留近1/3的空间，目的是____________；甲罐连接的双U型管中一侧注满水的作用是_______________________；家庭制作苹果酒一般不添加酵母菌液，原因是___________________________；若图中A代表无菌空气，则乙罐排出的气体中___________的含量明显下降；从微生物培养的角度分析，苹果汁为微生物生长提供的营养物质有___________等；若要统计酵母菌液或含菌培养液中发酵菌的数量，可采用___________和显微镜直接计数法。（2）从玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常采用水蒸气蒸馏法，原因是______________________。提取苹果多酚不适宜水蒸气蒸馏，应采用萃取法，萃取时不能直接加热的理由是______________________。12．某植物果皮的颜色有红色、黄色和橙色三种，相关基因位于常染色体上，且各对等位基因独立遗传，用A、a，B、b，C、c……表示，为探究该植物果皮颜色的遗传规律，某科研小组进行了以下实验（四组实验中颜色相同的亲本基因型相同）。实验甲：黄色×黄色→黄色实验乙：橙色×橙色→橙色：黄色=3：1实验丙：红色×黄色→红色：橙色：黄色=1：6：1实验丁：橙色×红色→红色：橙色：黄色=3：12：1请回答下列问题：（1）结合四组实验分析，该植物果皮的颜色至少由____对等位基因控制。（注：以下题目不考虑可能存在的其他纯合基因）（2）黄色亲本的基因型为____。红色亲本自交，子代的表现型及比例为____。（3）实验丁中子代果皮颜色表现为橙色的个体的基因型有____种。在市场上，该植物果皮颜色表现为橙色的果实比较畅销，欲从以上四组实验中选择材料，用最简单的方法培育出纯合的果皮颜色表现为橙色的植株，请写出实验思路和预期实验结果及结论。____

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

本题考查杂交育种、诱变育种等相关知识，要求考生掌握几种不同育种方法的方法、原理、优点、缺点和实例。杂交育种原理：基因重组（通过基因分离、自由组合或连锁交换，分离出优良性状或使各种优良性状集中在一起）；诱变育种原理：基因突变，方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙脂等）来处理生物，使其在细胞分裂间期DNA复制时发生差错，从而引起基因突变；单倍体育种原理：染色体变异，方法与优点：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍，优点明显缩短育种年限，原因是纯合体自交后代不发生性状分离；多倍体育种：原理：染色体变异，方法：最常用的是利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗．秋水仙素能抑制有丝分裂时纺缍丝的形成，能得到染色体数目加倍的细胞。【详解】A、多倍体育种的最终目的是得到多倍体，单倍体育种的最终目的是得到稳定遗传的可育后代，而不是单倍体，A错误；

B、自然状态下和诱变育种时基因突变都是不定向的，B错误；

C、三倍体无子西瓜培育时使用的秋水仙素作用于细胞有丝分裂的前期，抑制纺锤体的形成，C错误；

D、单倍体育种相对杂交育种的优势是更易获得能稳定遗传的显性纯合子，明显缩短育种年限，D正确。

故选D。2、C【解析】

免疫是指身体对抗病原体引起的疾病的能力。人体有三道防线，保护自身免受外来病原体的侵袭。第一道防线是体表的屏障，第二道防线是体内的非特异性保护作用，第三道防线是免疫系统的特异性免疫反应，特异性免疫反应又分为细胞免疫和体液免疫。【详解】A、吞噬细胞处理结核杆菌后，将抗原传递给T细胞，A错误；B、T细胞释放淋巴因子刺激B细胞，使其增殖分化，B错误；C、效应T细胞特异性识别靶细胞，并使其裂解死亡，C正确；D、记忆细胞增殖分化成浆细胞，迅速产生大量抗体，D错误。故选C。3、B【解析】

1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。2、光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成。光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成糖类等有机物。【详解】A、生产者固定的太阳能总量是流经该生态系统的总能量，A正确；

B、蓝藻是原核生物，没有线粒体和叶绿体，B错误；

C、光反应产生的ATP和NADPH是碳反应中将二氧化碳还原为糖的能源物质，C正确；

D、用H218O培养小球藻，在叶绿体中进行光合作用，进行水的光解形成氧气和[H]，则最先检测到含有放射性的产物是氧气。氧气可参与有氧呼吸的第二阶段，在CO2中可检测到被标记的O，再通过光合作用的暗反应阶段，转移到糖类等有机物中，D正确。

故选B。【点睛】本题主要考查了光合作用和呼吸作用的过程。考查了学生运用所学知识分析和解决问题的能力。光合作用和呼吸作用过程是考查的重点和难点。光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物。光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。4、B【解析】

减数分裂过程中的染色体行为变化：（1）减数第一次分裂间期：染色体的复制；（2）减数第一次分裂：①前期：联会，同源染色体上的非姐妹染色单体交叉互换；②中期：同源染色体成对的排列在赤道板上；③后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合；④末期：形成两个子细胞，染色体数目减半。（3）减数第二次分裂：①前期：与减数第一次分裂前期相似，染色体首先是散乱地分布于细胞之中。而后再次聚集，形成纺锤体；②中期：染色体的着丝点排列到细胞中央赤道板上。注意此时已经不存在同源染色体了；③后期：每条染色体的着丝点分离，两条姊妹染色单体也随之分开，成为两条染色体。在纺锤丝的牵引下，这两条染色体分别移向细胞的两极；④末期：重现核膜、核仁，到达两极的染色体，分别进入两个子细胞。两个子细胞的染色体数目与初级精母细胞相比减少了一半。至此，第二次分裂结束。【详解】A、图②所示细胞正在发生姐妹染色单体的分离，为减数第二次分裂后期，A正确；B、图③所示细胞为减数第一次分裂前期，此时同源染色体联会，并且同源染色体的非姐妹染色单体间发生交叉互换，不是姐妹染色单体发生交叉互换，B错误；C、图⑤所示细胞为减数第一次分裂后期，同源染色体分离，同源染色体相同位置上有相同基因，也有等位基因，所以移向两极的基因组成可能不同，C正确；D、图为二倍体百合减数分裂过程中的图，①为减数第一次分裂前的间期，②为减数第二次分裂后期，③为减数第一次分裂前期，④为减数第二次分裂末期，⑤为减数第一次分裂后期，分裂图像按进行时序排序为①→③→⑤→②→④，D正确。故选B。5、C【解析】

酵母菌是兼性厌氧性微生物，其在有氧条件下可以进行有氧呼吸，在无氧条件下可以进行无氧呼吸，其有氧呼吸的反应式为：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式为：C6H12O6O2CO2+2C2H5OH+能量。【详解】酵母菌既能有氧呼吸，又能无氧呼吸，属于异养兼性厌氧型微生物，A错误；据图分析可知，100s时O2的溶解量为1个单位，而CO2的溶解量为10个单位，B错误；从图中曲线可知，200s后密闭容器中O2的含量基本不再减少，而产生的CO2含量还在上升，说明酵母菌主要进行无氧呼吸，而无氧呼吸第二阶段丙酮酸的分解发生在细胞质基质，C正确；300s时，酵母菌无氧呼吸产生酒精，而酒精与重铬酸钾反应呈灰绿色，D错误。6、D【解析】

A、根据题意和图表分析，因为第2组杂交组合的亲本有阔叶和窄叶，子代也有阔叶和窄叶，所以仅根据第2组实验，无法判断两种叶型的显隐性关系，A正确；B、根据第1组或第3组实验子代雌雄株的叶形阔叶和窄叶数目不均等，说明叶形与性别有关。再由雄株有阔叶又有窄叶，可以确定叶形基因位于X染色体上，B正确；C、假设叶形基因为A、a。用第2组的子代阔叶雌株XAXa与阔叶雄株XaY杂交，子代阔叶雌株与阔叶雄株杂交，后代基因型比例为子代杂交后代有XAXA:XAXa:XAY:XaY=1:1:1:1，性状分离比为3:1，C正确；D、假设叶形基因为A、a.第1组实验中，由子代雄株有阔叶又有窄叶，可推知母本基因型为XAXa。又因父本阔叶基因型为XAY，进一步推知子代雌株的基因型为1/2XAXA、1/2XAXa。子代阔叶雌株与窄叶雄株杂交，后代窄叶植株占1/2×1/2=1/4，D错误。故选D。7、D【解析】

导致酶乙、丙、丁活性差异的根本原因是酶甲基因的区域差异；根据曲线甲、乙、丙分析可知，导致酶有活性的区域是②和④，丁曲线有区域②但酶没有活性，所以可判断导致酶有活性的区域是④。【详解】A、直接导致酶乙、丙、丁活性差异的原因是酶的结构不同，A错误；B、因为实验酶量有限制，所以提供酶丙更高浓度的底物，反应速率不变，酶活性不变，B错误；C、若横坐标改为不同的温度，则甲曲线的变化为先上升后下降，C错误；D、根据曲线甲、乙、丙分析可知，导致酶有活性的区域是②和④，丁曲线有区域②但酶没有活性，所以可判断导致酶有活性的区域是④，所以若获得具有①②③⑤结构的酶戊，则其酶活性变化可用丁曲线表示，D正确。故选D。8、D【解析】

目的基因的检测与鉴定:

1、分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因---DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。2、个体水平上的鉴定:抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】A、通过PCR技术从甲体内的DNA中克隆出属于乙的编码叶绿体蛋白的核基因,这只能说明甲体内含有乙的编码叶绿体蛋白的核基因，但不能说明甲的染色体DNA上存在乙编码叶绿体部分蛋白的核基因，A错误；B、通过核酸分子杂交技术，在甲体内检测到乙的编码叶绿体蛋白的核基因转录出的RNA，这只能说明甲体内含有乙的编码叶绿体蛋白的核基因，但不能说明甲的染色体DNA上存在乙编码叶绿体部分蛋白的核基因，B错误；C、给甲提供14CO2，一段时间后检测到其体内的部分有机物出现放射性,这说明甲中含有叶绿体，但不能说明甲的染色体DNA上存在乙编码叶绿体部分蛋白的核基因，C错误;

D、用乙编码叶绿体蛋白的核基因做探针与甲的染色体DNA杂交，结果显示出杂交带，这说明甲的染色体DNA上存在乙编码叶绿体部分蛋白的核基因，D正确。故选D。二、非选择题9、同期发情处理、冲卵使供体、受体的生理变化相同（或使受体要能提供与供体相同的生理环境）哺乳动物的早期胚胎形成后，在一定时间内不会与母体子宫建立组织上的联系，而是处于游离状态注射促性腺激素桑椹胚或囊胚受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力，供体的主要职能变为只产生具有优良遗传特性的胚胎，繁殖而漫长的妊娠和育仔任务由受体取代，大大缩短了供体本身的繁殖周期；对供体施行超数排卵处理后，可获得多枚胚胎，经移植可得到多个后代可能不相同这些胚胎可能由不同的受精卵发育而来【解析】

图为牛胚胎移植示意图，胚胎移植的具体过程为：对供、受体的选择和处理；配种或人工授精；对胚胎的收集、检查、培养或保存；胚胎进行移植；移植后的检查；对受体母牛进行是否妊娠的检查。【详解】（1）据胚胎移植的程序可知：在胚胎移植前应对供体母牛进行同期发情处理，使供体、受体的生理变化相同（或使受体要能提供与供体相同的生理环境）,对应流程图中步骤A；哺乳动物的早期胚胎形成后，在一定时间内不会与母体子宫建立组织上的联系，而是处于游离状态,因此对胚胎进行质量检查之前可以进行冲卵,即步骤B。（2）为使供体母牛超数排卵，可对其注射促性腺激素；冲卵后，对胚胎进行质量检查，这时的胚胎应发育到桑椹胚或囊胚阶段。（3）经同期发情处理后，供、受体有相同的生理状态，受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，故将早期胚胎移植到受体母牛体内能存活。（4）胚胎移植技术能充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力，供体的主要职能变为只产生具有优良遗传特性的胚胎，繁殖而漫长的妊娠和育仔任务由受体取代，大大缩短了供体本身的繁殖周期；对供体施行超数排卵处理后，可获得多枚胚胎，经移植可得到多个后代，故该技术能使供体生产下的后代数是自然繁殖的十几倍到几十倍。（5）一次给受体母牛移入多个胚胎，产生的多个后代基因型可能不相同；若这些胚胎由不同的受精卵发育而来，则后代的基因型一般不同；若这些胚胎是分割胚胎，则后代的基因型相同。【点睛】本题结合胚胎移植过程图解，考查胚胎移植和胚胎分割的相关知识，要求考生识记胚胎移植的具体过程及生理学基础，识记胚胎分割的特点及注意事项，能结合图解答题。10、Sau3AⅠ可以显著降低化学反应的活化能氨苄青霉素用限制酶切割后破坏了Tetr基因，但不会破坏Ampr基因，导入重组质粒的受体细胞（对氨苄青霉素具有抗性），能在含氨苄青霉素的培养基上生存下来都不能桑椹胚或囊胚【解析】

题图是培育表达人乳铁蛋白的乳腺生物反应器的过程，该过程采用了基因工程技术（目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与表达）、动物细胞培养技术和胚胎移植技术。图中①表示将目的基因导入受体细胞；②表示早期胚胎培养；③表示胚胎移植；④表示产生转基因牛；⑤表示从转基因牛中获取目的基因产物。【详解】（1）根据表中五种酶的识别序列及切割位点可知，限制酶Sau3AI还可以切割限制酶BstⅠ和限制酶BamHⅠ的识别序列，因此要将人乳蛋白基因插入载体，在只允许用一种限制酶酶切载体和人乳铁蛋白基因的情况下，应选择限制酶Sau3AI。酶能起催化作用的原理是酶可以显著降低化学反应的活化能。（2）据用限制酶Sau3AI切割后会破坏四环素抗性基因，但不会破坏氨苄青霉素抗性基因，因此导入重组质粒的受体细胞可能在含有氨苄青霉素的培养基上生存下来。（3）根据表格中各种限制酶的识别序列和切割位点可知，若BamHI酶切的DNA末端与BclI酶切的DNA末端连接起来，连接部位的6个碱基对序列为，对于该部位，这两种酶都不能切开。（4）胚胎分割时，应该选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚。【点睛】本题结合图表，考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作工具及其特点；识记基因工程的操作步骤，掌握其应用，能根据图中和表中信息选择合适的限制酶，再结合所学的知识准确答题。11、有利于酵母菌的早期繁殖防止发酵液从排气管溢出密闭装置，利于自动化排气苹果表皮附有—定量的酵母菌O2水、无机盐、碳源和氮源稀释涂布平板法玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏萃取剂都是易燃物，直接使用明火加热易引起燃烧、爆炸【解析】试题分析：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。（1）据图分析，甲罐进行的是酒精发酵，加入苹果汁时,瓶内要留出1/3的空间，有利于酵母菌进行繁殖，同时可以防止发酵旺盛时发酵液从排气管溢出；其连接的双U型管中一侧注满水的作用是密闭装置，创造无氧环境，利于自动化排气；由于苹果表皮附有—定量的酵母菌，因此家庭制作苹果酒一般不添加酵母菌液。据图分析，乙罐产生的是醋酸，说明进行的是醋酸发酵，若A通入的是无菌空气，由于醋酸菌是好氧菌，利用氧气进行醋酸发酵，因此乙罐排出的气体中氧气明显减少；苹果汁可以为微生物提供水、无机盐、碳