2025年校园食品安全排查整治专项行动经验做法

2025年校园食品安全排查整治专项行动经验做法在2025年校园食品安全排查整治专项行动中，我们积极响应上级部门要求，结合本地校园实际情况，采取了一系列切实有效的经验做法，确保广大师生“舌尖上的安全”。一、强化组织领导，构建责任体系成立了由教育部门、市场监管部门、卫生健康部门等多部门组成的专项行动领导小组，明确各部门职责分工，形成工作合力。教育部门主要负责组织学校开展食品安全自查自纠，加强对师生的食品安全宣传教育；市场监管部门负责对校园及周边食品经营单位的监督检查，严厉查处违法违规行为；卫生健康部门负责提供食品安全相关的技术支持和指导，开展食源性疾病监测等工作。同时，建立健全责任追究制度，将校园食品安全工作纳入学校年度考核重要内容，对工作不力、造成食品安全事故的单位和个人，严肃追究责任。二、全面排查摸底，建立问题台账组织各学校对本校食品安全情况进行全面自查，重点检查学校食堂的食品采购、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等环节，以及校园周边食品销售店、小餐饮等经营单位的食品质量、经营资质、环境卫生等情况。市场监管部门联合教育部门对学校自查情况进行抽查核实，并对校园周边食品经营单位进行拉网式排查。对排查中发现的问题，逐一登记造册，建立详细的问题台账，明确整改责任人、整改措施和整改期限，实行销号管理。三、加强宣传教育，提高安全意识通过多种形式广泛开展食品安全宣传教育活动，提高师生和食品从业人员的食品安全意识和自我保护能力。一是在学校开设食品安全专题课程，将食品安全知识纳入学校健康教育内容，定期组织开展食品安全主题班会、知识竞赛、演讲比赛等活动，引导学生养成良好的饮食习惯。二是利用校园广播、宣传栏、微信公众号等平台，及时发布食品安全信息和预警提示，宣传食品安全法律法规和科普知识。三是组织开展食品从业人员培训，邀请专家对学校食堂管理人员、从业人员进行食品安全法律法规、操作规范等方面的培训，提高其业务水平和责任意识。四、严格监督执法，严惩违法行为加大对校园及周边食品经营单位的监督执法力度，严厉打击各类食品安全违法行为。市场监管部门增加检查频次，采取日常检查、突击检查、飞行检查等多种方式，对学校食堂和校园周边食品经营单位进行全方位监管。对检查中发现的问题，依法责令限期整改；对整改不到位或拒不整改的，依法予以严厉处罚；对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。同时，加强与公安、城管等部门的协作配合，建立健全行政执法与刑事司法衔接机制，形成打击食品安全违法犯罪的强大合力。五、推进信息化建设，提升监管效能积极利用信息化手段，提升校园食品安全监管效能。建立校园食品安全监管信息平台，将学校食堂和校园周边食品经营单位的基础信息、监管信息、抽检信息等纳入平台管理，实现信息共享和动态监管。开发推广“互联网+明厨亮灶”系统，通过视频监控等技术手段，让监管部门、学校和家长能够实时查看学校食堂食品加工制作过程，加强对学校食堂食品安全的社会监督。同时，利用大数据分析等技术，对校园食品安全数据进行深度挖掘和分析，及时发现食品安全隐患和问题，为监管决策提供科学依据。六、完善长效机制，巩固整治成果在专项行动结束后，及时总结经验教训，建立健全校园食品安全长效监管机制，巩固整治成果。一是建立健全校园食品安全风险监测和评估机制，定期对校园食品安全状况进行监测和评估，及时发现和消除食品安全隐患。二是完善校园食品安全应急处置机制，制定食品安全应急预案，加强应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力。三是加强与学校、家长、社区等各方的沟通协作，形成政府主导、部门联动、学校主体、社会参与的校园食品安全共治格局。通过以上一系列行之有效的经验做法，我们在2025年校园食品安全排查整治专项行动中取得了显著成效，校园食品安全状况得到