DB14∕Z 3-2025 日光温室彩椒越冬茬栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省标准化指导性技术文件

DB14/Z3—2025

日光温室彩椒越冬茬栽培技术规程

2025-04-16发布2025-07-16实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/Z3—2025

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4产地环境............................................................................1

5品种选择............................................................................1

6育苗................................................................................1

7定植................................................................................2

8田间管理............................................................................2

9采收................................................................................3

10生产档案...........................................................................3

附录A（资料性）生产操作记录............................................................4

I

DB14/Z3—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西农业大学、曲沃县智慧菜谷发展服务中心。

本文件主要起草人：成妍、鲁静、吴越莉、焦艳荣、田如霞、梁燕平、王静、臧巧路、焦彦生、苗

如意、王军娥。

II

DB14/Z3—2025

日光温室彩椒越冬茬栽培技术规程

1范围

本文件规定了日光温室彩椒越冬茬栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管

理、采收及生产档案的技术要求和措施。

本文件适用于日光温室彩椒越冬茬栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

日光温室彩椒越冬茬

采用日光温室种植彩椒，头茬彩椒采收在11月至次年1月，生产10个月以上的茬口。

4产地环境

产地环境中环境空气质量、农田灌溉水水质和土壤环境质量分别执行GB3095、GB5084和GB15618

规定。

5品种选择

选用耐低温弱光、连续坐果能力强、商品性好、抗病的彩椒品种。种子质量执行GB16715.3规定。

6育苗

1

DB14/Z3—2025

6月25日至7月15日采用穴盘育苗。苗期管理按照NY/T2312规定执行。苗龄40d～50d，株高20cm～

25cm，6～8片真叶，叶色深绿，茎秆粗壮，无病虫害。

7定植

7.1温室消毒

定植前30d～35d，每667m2撒施腐熟有机肥4000kg～5000kg，深翻30cm，南北向做垄20cm高。

整个地面覆盖棚膜，垄间灌水，关闭通风口，高温闷棚杀菌。15d～20d后，通风晾棚。

7.2整地作畦

每667m2施平衡型复合肥50kg，磷酸二铵25kg，宜配施有效活菌数10亿/g微生物菌肥40kg。整地

做高畦，畦高20cm～25cm，畦面宽80cm，畦间距60cm。每畦铺设2根滴灌带，间距40cm～45cm。覆膜。

7.3定植

8月5日至8月25日，移栽幼苗于滴灌带外侧5cm处，株距45cm～50cm，每667m2定植1800～2200株，

浇定植水。

8田间管理

8.1温度调控

缓苗期白天温度30℃～34℃，夜间温度20℃～24℃。缓苗后白天温度24℃～28℃，夜间12℃～

16℃。果实膨大期白天温度28℃～32℃，夜间温度14℃～18℃。果实转色期白天温度28℃～32℃，

夜间温度10℃～14℃。

8.2水肥管理

定植3d～5d后，浇缓苗水。7d～10d后浇第三水，每667m2随水追施有效活菌数20亿/g微生物菌肥

2kg。之后视土壤干湿情况和植株长势每7d～10d浇一次水，同时每667m2随水追施氨基酸水溶肥5kg。

植株营养生长过旺时，叶面喷施99%磷酸二氢钾800倍混合液进行长势调控。肥料使用按照NY/T496规定

执行。

8.3植株管理

定植30d～40d选晴天整枝，每株留3～4个主枝，拴吊绳，同时疏除侧枝、门椒和对椒。每7d～10

d管理一次结果枝，侧枝结果后留1～2叶打头。疏去病枝、病叶、病果以及老叶和茎基部侧枝。当果实

直径4cm大小时，疏除畸形果，每枝保持有5～6个果实处于膨大期和转色期。温度低时，减少植株的留

果个数。

8.4病虫害防治

8.4.1防治原则

坚持“预防为主、综合防治”的原则，农药使用按照GB/T8321(所有部分)和NY/T1276规定执行。

8.4.2根腐病

2

DB14/Z3—2025

按药剂说明书使用宁南霉素颗粒剂或二氯异氰尿酸钠可溶粉剂灌根防治，间隔7d～10d用药一次，

喷施2次～3次。

8.4.3病毒病

按药剂说明书使用辛菌胺醋酸盐水剂或苦参·硫磺悬浮剂防治，间隔7d～10d用药一次，喷施2次～

3次。同时按药剂说明书使用吡虫啉可湿性粉剂防治蚜虫。

8.4.4灰霉病

按药剂说明书使用咪鲜胺锰盐可湿性粉剂或腐霉利水剂防治，间隔7d～10d用药一次，喷施2次～3

次。

8.4.5蚜虫

按药剂说明书使用吡虫啉可湿性粉剂或溴氰虫酰胺悬乳剂防治，间隔5d～7d用药一次，喷施3次～

4次。

8.4.6蓟马

按药剂说明书使用溴氰虫酰胺悬乳剂或噻虫嗪悬浮液防治，间隔5d～7d用药一次，喷施3次～4次。

8.4.7粉虱

按药剂说明书使用氟吡呋喃酮可溶液剂或双丙环虫酯可分散液剂防治，间隔5d～7d用药一次，喷

施3次～4次。

9采收

当果实转色完全、表面光滑、手感较硬时及时采收。留1cm长果柄，装筐。

10生产档案

详细记录生产基本情况、浇水、施肥、病虫害防治和采收情况，见附录A。档案资料应保留2年以上。

3

DB14/Z3—2025

A

A

B

B

附录A

（资料性）

生产操作记录

A.1生产基本情况记录表

日光温室彩椒越冬茬生产基本情况记录见表A.1。

表A.1生产基本情况

种植户姓名种植地点

彩椒品种种植面积

育苗时间定植时间

株距行距

定植方式畦高

A.2浇水记录表

日光温室彩椒越冬茬栽培浇水情况记录见表A.2。

表A.2浇水记录

浇水时间彩椒生育期每667m2用量浇水方式

A.3施肥记录表

日光温室彩椒越冬茬栽培施肥情况记录见表A.3。

表A.3施肥记录

施肥时间肥料种类彩椒生育期每667m2用量施肥方式

4

DB14/Z3—2025

A.4病虫害防治记录表

日光温室彩椒越冬茬栽培病虫害防治情况记录见表A.4。

表A.4病虫害防治记录

用药时间防治对象药剂名称（剂型、规格）