DB1408∕T060-2025 鲜食黄桃露地生产技术规程

ICS67.080.20

CCSB31

1408

山西省运城市地方标准

DB1408/T060—2025

鲜食黄桃露地生产技术规程

2025-04-18发布2025-06-01实施

运城市市场监督管理局发布

DB1408/T060—2025

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4建园...............................................................................1

5栽植...............................................................................2

6整形修剪...........................................................................2

7土肥水管理.........................................................................3

8疏蕾、疏果管理.....................................................................4

9套袋...............................................................................4

10病虫害防控........................................................................4

11采收..............................................................................5

I

DB1408/T060—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由运城市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

本文件由运城市果业标准化技术委员会（YCS/TC01）归口。

本文件起草单位：山西荣辉农耕农业股份有限公司、夏县名特新优农产品技术协会、山西关之味科

技有限公司、山西度鑫高新技术有限公司、夏县荣辉水果种植专业合作社。

本文件主要起草人：王科辉、韩龙、冯韶华、郭美景、王军霞、梁海军、张博华、薛毅、王娟娟、

任有才、薛峰、张谦、张红丽、乔晓庆、赵刚林、常克强、常建明、王超、席锦锦、张婷。

II

DB1408/T060—2025

鲜食黄桃露地生产技术规程

1范围

本文件规定了鲜食黄桃露地生产中的建园、栽植、整形修剪、土肥水管理、疏蕾、疏果管理、套袋、

病虫害防控、采收的要求。

本文件适用于运城市范围内的鲜食黄桃的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB19175桃苗木

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

黄桃

又名黄肉桃，果皮、果肉呈橙黄色至金黄色，风味浓郁，适口性好的鲜食桃。

4建园

园地选择

应符合NY/T391的规定。

立地条件

4.2.1海拔350m～700m，土层厚度达1m以上、排水良好的沙壤土或轻壤土，有机质含量1%以上，

pH值7.2～8.2，地下水位在1m以下。

4.2.2不宜在低洼地和排水不良的地块建园，前茬为桃、李等核果类的园地应轮作其他作物5年后方

可建园。

4.2.3平地及坡度为6°以下的缓坡地，栽植行向为南北行；坡度为6°～20°的山坡地，栽植行沿等

高线延长。

气候条件

年平均气温12℃～14℃，绝对低温≥-20℃；年日照时数≥1250h以上；年均降雨量≥550mm。

1

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整土施肥

4.4.1建园前结合整地施入有机肥进行全园深翻，或按预设树行为中心线开挖定植沟，深50cm～70cm，

宽度大于1m，每666.7m2施入充分腐熟农家肥4000kg～5000kg。

4.4.2耕翻以后，黄桃园以树行为中心线起垄，垄高15cm～20cm，垄宽1200cm～1500cm。

4.4.3肥料的选用应符合NY/T496的规定。

5栽植

品种选择

根据立地条件和栽培习惯等，选择优良黄桃品种；授粉树宜选择花期基本相同可以互为授粉的黄桃

品种，栽植比例5∶1～8∶1；当主栽的品种自花结实能力较差时，主栽品种与授粉品种的比例提高至4∶

1。

苗木要求

5.2.1苗高80cm以上，嫁接口向上5cm苗木直径大于1cm的嫁接苗，砧木以山桃为宜。

5.2.2苗木要求根系完整，无机械损伤，有3条～5条主根，根系长度在25cm左右，根径1.5cm以

上。

5.2.3表皮无损伤、无流胶、无根瘤、无病虫危害。

5.2.4苗木质量应符合GB19175的规定。

苗木处理

5.3.1剪齐主、侧根端毛茬，苗木分枝留1个次饱满芽短截。

5.3.2将苗木根系用70％噁霉灵可湿性粉剂2000倍液+0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂5000倍

液浸根0.5h。

栽植时间

宜选择秋季落叶后至封冻前或春季土壤解冻后至苗木发芽前栽植。

栽植密度

选用“Y”字树形时，株距2m，行距4m～5m；选用主干形树形时，株距1.5m，行距3m～4m。

栽植方法

5.6.1按确定好的株行距挖长宽深为30cm的定植穴。

5.6.2将苗木垂直放在定植穴内，使根系均匀散开，用行间表土回填，填回至一半应轻提苗木，使根

系舒展，再回填至略高于根茎，并踏实。

5.6.3栽后立即灌足定植水，扶正苗木。浇透水沉实后苗木根颈部与地面平齐为宜。

6整形修剪

树形

6.1.1“Y”字形树形

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6.1.1.1定干高度60cm～70cm，干高50cm。

6.1.1.2整形带抽生3个～5个新梢，长度在30cm时选择2个沿伸向行间的枝条作为主枝，两主枝

夹角60°为宜，2个主枝间距为15cm～20cm，其余的枝条全部抹除。

6.1.1.3每个主枝培养10个小型结果枝组，树体高度在3m以下。

6.1.2主干形树形

6.1.2.1主干高度60cm，定干高度30cm～40cm，选留一个生长强壮的直立枝中心干，用竹杆扶正。

6.1.2.2前期下部多留枝，扶壮主干，后期上部少留枝，防止上强下弱。

6.1.2.3中心干上直接培养成30个小型结果枝，呈螺旋状排列，树体高度在2.8m以下。

修剪

6.2.1生长季修剪

6.2.1.1萌芽后抹除萌蘖枝条和位置不当的芽、枝。

6.2.1.24月下旬，对未结果的枝条留1芽～2芽短截，结果枝上抽生的背上枝、过密枝、竞争枝、病

虫枝及时疏除。

6.2.1.36月上旬，疏除部分遮光枝及部分强壮枝上的二次枝。

6.2.1.4果实采收后，疏除打伞枝，对当年的结果枝，采果后回缩至基部抽生的枝条处。

6.2.1.59月中旬，疏除背上直立枝、强旺枝。

6.2.2化控

新梢长至5cm～10cm，用15%多效唑喷施1次，浓度为100倍液～150倍液。化学药品的选用应符合

NY/T1276的规定。

6.2.3休眠季修剪

修剪时期为落叶后20d，修剪原则为采用长枝修剪，将结果枝组回缩至中庸健壮处，留基部中庸枝

结果，防止结果部位外移。

7土肥水管理

土壤管理

7.1.1果园生草

7.1.1.1行间宜自然生草或人工种草。

7.1.1.2自然生草需拔除根系深的恶性草，人工种草可选用毛叶苕子、鼠茅草等。

7.1.1.3园内草生长到30cm～40cm时留10cm左右刈割，割下的草均匀覆盖于树盘，一年刈割2

次～4次。

7.1.2生物覆盖

7.1.2.1宜在6月～9月份进行，用作物秸秆、绿肥、杂草等生物质覆盖树盘，厚度10cm～20cm。

7.1.2.2覆盖前，先浅翻树盘，每株撒施0.1kg尿素，覆盖后上覆浅土。

7.1.2.3树干基部20cm范围内不得覆盖，土质粘重、地势低洼、易积水的果园不宜覆盖。

肥料管理

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7.2.1施肥原则

按照NY/T496执行。以有机肥为主，提倡配方施肥和平衡施肥。

7.2.2基肥

7.2.2.1基肥在9月下旬至10月上旬施入，采用条状沟施。

7.2.2.2“Y”字树形应在主枝垂直投影处开沟施肥，主干形树形应在树干两侧距主干60cm处开沟施

肥，沟宽度和深度均为30cm～40cm，肥料与土混合均匀后填入沟内，回填后土层略高于地面。

7.2.2.3每666.7m2施入腐熟的农家肥2000kg～3000kg、磷酸二铵50kg～60kg，施肥后灌水。

7.2.3追肥

追肥分别于花前、花后、硬核期进行，花前每666.7m2施高氮复合肥15kg～20kg，花后每666.7m2

施低氮磷钾复合肥20kg～25kg，硬核期每666.7m2施低氮高磷高钾复合肥30kg～40kg

7.2.4叶面喷肥

7.2.4.1幼果发育期，宜对叶面喷施B、Mg、Ca、Zn等微中量元素肥料，每10d喷1次，喷施3次，

浓度为0.2%，以减少裂果，提高果品品质。

7.2.4.2硬核期后采收前宜喷施磷酸二氢钾，每隔10d喷1次，浓度为0.3%，以促进果实膨大转色。

水分管理

7.3.1在萌芽前、花后、果实迅速膨大期和土壤封冻前进行灌溉，水质应符合GB5084的规定。

7.3.2提倡采用小沟灌溉及滴灌、喷灌等节水灌溉技术。

7.3.3在雨季避免园内积水，遇有内涝应及时排水。

8疏蕾、疏果管理

疏蕾

花蕾期人工疏蕾，疏除梢头10cm、基部10cm和枝条背上的花蕾。

疏果

8.2.1疏果期为落花后15d。

8.2.2疏果时合理确定留果量，长果枝留3个果，中果枝留2个果，、短果枝留1个果。

8.2.3选留果型端正的朝下果或枝条两侧果，疏除僵果、畸形果。

9套袋

应在落花后30d开始套袋，避开早晚露水和雨天，10d左右完成。套袋时应将幼果置于果袋中间，

避免纸袋与幼果产生摩擦。套袋前，全园喷洒一遍杀虫杀菌剂。农药的使用应符合NY/T1276的规定。

10病虫害防控

防治原则