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文档简介

维生素B1的作用XX,aclicktounlimitedpossibilitiesXX有限公司汇报人：XX目录01.维生素B1概述02.维生素B1的生理功能03.维生素B1的食物来源04.维生素B1缺乏症状05.维生素B1的过量摄入06.维生素B1在医学上的应用维生素B1概述01.定义与化学结构化学结构特点由嘧啶环和噻唑环结合而成维生素B1定义水溶性维生素，也称硫胺素0102维生素B1的发现从脚气病到硫胺素发现历程艾克曼与铃木梅太郎关键人物每日推荐摄入量孕妇、哺乳期女性及疾病患者需增加。特殊人群一般成人每日需1-2mg。成人摄入量维生素B1的生理功能02.能量代谢作用维生素B1作为辅酶，参与糖酵解，助葡萄糖转化为能量。参与糖代谢缺乏时丙酮酸堆积，导致疲劳、肌肉无力，维生素B1可缓解此症状。缓解疲劳无力神经系统维护保障神经传导维生素B1支持髓鞘合成，保障神经信号正常传递。预防神经病变缺乏时可能导致周围神经炎，严重时引发韦尼克脑病。心血管健康影响维生素B1参与心肌代谢，维持心脏正常运作，降低心血管疾病风险。维护心脏功能缺乏易致脚气病性心脏病，补充维生素B1可预防心悸、水肿等症状。预防脚气病心病维生素B1的食物来源03.富含维生素B1的食物全麦、糙米、豆类富含B1谷类豆类食物猪肝、鸡肝、瘦肉含量高动物内脏瘦肉奶蛋水果补充奶、蛋、苹果等也含B1食物加工对B1的影响洗菜烹饪致B1流失烹饪流失B1米面精加工致B1大量损失加工损失B1饮食补充建议多吃小米、黄豆等，富含维生素B1。谷类豆类食物适量摄入瘦肉、蔬果，均衡补充营养。肉类蔬果搭配维生素B1缺乏症状04.缺乏症的早期信号缺乏维生素B1，早期易感疲劳，体力精力下降。疲劳与虚弱食欲减退，腹胀恶心，消化不良症状显现。消化不适缺乏症的临床表现感觉麻木、肌肉无力，神经炎、脚气病。神经系统受损食欲不振、恶心呕吐，腹胀便秘。消化系统异常缺乏症的预防与治疗01均衡饮食多吃全谷物、瘦肉等，避免精制食物，保证维生素B1摄入。02遵医嘱治疗轻症患者可口服维生素B1，重症需注射治疗，并治疗原发病。维生素B1的过量摄入05.过量摄入的风险过量致头痛、疲倦等症状。过量引发腹泻、腹胀等问题。神经系统受损消化系统失调安全摄入上限成年男女分别为1.4mg/d、1.3mg/d男女摄入标准孕妇可适量增加，一般为50mg/d孕妇摄入标准避免过量的建议根据个人情况，遵医嘱控制维生素B1摄入量。遵医嘱控制量01均衡饮食，多吃全谷物、瘦肉等富含维生素B1的食物。均衡饮食补充02维生素B1在医学上的应用06.临床治疗中的作用改善精神状态，治疗神经炎，缓解神经疲劳。缓解神经疲劳促进胃肠蠕动，增强消化功能，预防足癣。助消化治脚气特定疾病中的应用维生素B1促进胃肠蠕动，助消化，治疗因缺乏导致的消化不良。治疗消化不良维生素B1中和自由基，保护神经，有效改善周围神经炎症状。周围神经炎治疗维生素B1与其他药物的相互作用与碱性药物合用，维生素B1易变质，影响药效。碱性药物

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