2026年宁夏单招职业技能实操流程模拟题库含答案含评分标准解析

2026年宁夏单招职业技能实操流程模拟题库含答案（含评分标准解析）一、选择题（每题2分，共20题）1.在宁夏回族自治区单招烹饪专业实操中，制作枸杞烩银耳时，首先需要进行的步骤是（）。A.洗净枸杞和银耳B.将银耳泡发C.调制糖水D.加入枸杞2.在宁夏回族自治区单招电工专业实操中，使用万用表测量电阻时，应将旋钮调至（）。A.电压档B.电流档C.电阻档D.频率档3.在宁夏回族自治区单招汽修专业实操中，更换汽车刹车片时，首先需要拆卸（）。A.刹车盘B.刹车卡钳C.刹车油管D.油底壳4.在宁夏回族自治区单招护理专业实操中，给患者进行静脉输液时，穿刺部位首选（）。A.手背静脉B.肘正中静脉C.腕部静脉D.足背静脉5.在宁夏回族自治区单招计算机专业实操中，安装Windows系统时，正确的方法是（）。A.直接插入U盘启动B.需要格式化硬盘C.必须连接外置光驱D.以上均正确6.在宁夏回族自治区单招焊接专业实操中，T型接头焊接时，正确的焊接顺序是（）。A.先焊内角，再焊外角B.先焊外角，再焊内角C.同时焊接内外角D.无需特定顺序7.在宁夏回族自治区单招美容美发专业实操中，进行面部护理时，第一步是（）。A.清洁皮肤B.使用面膜C.按摩放松D.使用护肤品8.在宁夏回族自治区单招茶艺专业实操中，冲泡绿茶时，水温应控制在（）。A.85℃以下B.90℃-95℃C.100℃D.80℃以下9.在宁夏回族自治区单招数控加工专业实操中，使用数控机床加工零件时，首先需要（）。A.编写加工程序B.安装刀具C.设定工件坐标系D.启动机床10.在宁夏回族自治区单招建筑工程专业实操中，砌筑墙体时，水平灰缝厚度应控制在（）。A.5-10mmB.10-15mmC.15-20mmD.20-25mm二、判断题（每题2分，共10题）1.在宁夏回族自治区单招烹饪专业实操中，制作面点时，揉面时间越长越好。（）2.在宁夏回族自治区单招电工专业实操中，更换保险丝时，必须使用同规格的保险丝。（）3.在宁夏回族自治区单招汽修专业实操中，更换机油时，无需放尽旧机油。（）4.在宁夏回族自治区单招护理专业实操中，给患者喂食时，应将食物切成小块，便于吞咽。（）5.在宁夏回族自治区单招计算机专业实操中，安装打印机驱动程序时，可以直接从官网下载。（）6.在宁夏回族自治区单招焊接专业实操中，焊接时产生的弧光会对眼睛造成伤害，必须佩戴防护眼镜。（）7.在宁夏回族自治区单招美容美发专业实操中，面部护理时，可以使用任何护肤品。（）8.在宁夏回族自治区单招茶艺专业实操中，泡茶时，茶叶用量越多越好。（）9.在宁夏回族自治区单招数控加工专业实操中，加工零件时，可以随意调整机床参数。（）10.在宁夏回族自治区单招建筑工程专业实操中，砌筑墙体时，垂直灰缝可以不用砂浆填充。（）三、简答题（每题5分，共5题）1.在宁夏回族自治区单招烹饪专业实操中，制作羊肉串时，有哪些关键步骤？2.在宁夏回族自治区单招电工专业实操中，使用万用表测量交流电压时，有哪些注意事项？3.在宁夏回族自治区单招汽修专业实操中，更换汽车轮胎时，有哪些安全要点？4.在宁夏回族自治区单招护理专业实操中，给患者进行口腔护理时，有哪些操作要点？5.在宁夏回族自治区单招计算机专业实操中，设置计算机BIOS时，需要注意哪些内容？四、实操操作题（每题10分，共5题）1.在宁夏回族自治区单招烹饪专业实操中，制作一道家常菜（如红烧肉），请简述操作流程和关键要点。2.在宁夏回族自治区单招电工专业实操中，连接一个简单的照明电路，请简述操作步骤和注意事项。3.在宁夏回族自治区单招汽修专业实操中，检查汽车刹车系统，请简述操作流程和判断标准。4.在宁夏回族自治区单招护理专业实操中，为患者进行肌肉按摩，请简述操作步骤和注意事项。5.在宁夏回族自治区单招计算机专业实操中，安装一个简单的软件（如Word），请简述操作步骤和注意事项。答案及评分标准解析一、选择题1.B（2分）解析：制作枸杞烩银耳时，首先需要将银耳泡发，使其充分吸水软化，否则口感会差。2.C（2分）解析：使用万用表测量电阻时，应将旋钮调至电阻档（通常标为Ω），否则测量结果不准确。3.B（2分）解析：更换汽车刹车片时，首先需要拆卸刹车卡钳，才能更换刹车片。4.B（2分）解析：肘正中静脉较为粗直，易于穿刺，是静脉输液的首选部位。5.D（2分）解析：安装Windows系统时，可以直接插入U盘启动，也可以通过光驱安装，但需格式化硬盘。6.A（2分）解析：T型接头焊接时，应先焊内角，再焊外角，避免焊接变形。7.A（2分）解析：面部护理时，第一步是清洁皮肤，去除污垢和角质。8.B（2分）解析：冲泡绿茶时，水温应控制在90℃-95℃，过高会破坏茶香。9.C（2分）解析：使用数控机床加工零件时，首先需要设定工件坐标系，确保加工精度。10.A（2分）解析：砌筑墙体时，水平灰缝厚度应控制在5-10mm，过厚或过薄都会影响墙体质量。二、判断题1.×（2分）解析：揉面时间不宜过长，否则面团会变硬，影响口感。2.√（2分）解析：更换保险丝时，必须使用同规格的保险丝，否则可能引发电路故障。3.×（2分）解析：更换机油时，必须放尽旧机油，否则残留的机油会影响新机油性能。4.√（2分）解析：给患者喂食时，应将食物切成小块，便于吞咽，避免噎食风险。5.√（2分）解析：安装打印机驱动程序时，可以直接从官网下载，确保驱动程序兼容性。6.√（2分）解析：焊接时产生的弧光会对眼睛造成伤害，必须佩戴防护眼镜。7.×（2分）解析：面部护理时，应根据皮肤类型选择合适的护肤品，不可随意使用。8.×（2分）解析：泡茶时，茶叶用量不宜过多，否则茶汤会过浓，影响口感。9.×（2分）解析：加工零件时，必须严格按照说明书调整机床参数，否则可能损坏设备或影响加工质量。10.×（2分）解析：砌筑墙体时，垂直灰缝必须用砂浆填充，确保墙体牢固。三、简答题1.制作羊肉串的关键步骤：-将羊肉切成块状，用料酒、生抽、盐、孜然粉腌制30分钟。-将腌好的羊肉串在铁签上，注意肉块间距均匀。-烧热铁架，放入羊肉串，每面烤3-5分钟，期间可刷油和孜然粉。-烤至羊肉表面焦黄，撒上辣椒粉即可。2.使用万用表测量交流电压的注意事项：-将旋钮调至交流电压档（通常标为AC或V~）。-选择合适的量程，避免电压过高损坏万用表。-测量时，手不要接触金属部分，防止触电。-表笔连接正确，红表笔接火线，黑表笔接零线。3.更换汽车轮胎的安全要点：-拧松螺丝时，对角线拧松，避免螺丝受力不均。-拔出螺丝时，用工具稳住螺丝，防止滑落。-安装新轮胎时，确保胎面与轮毂贴合紧密。-拧紧螺丝时，对角线拧紧，确保轮胎固定牢固。4.给患者进行口腔护理的操作要点：-先用清水漱口，去除食物残渣。-使用软毛牙刷，轻轻刷洗牙齿内外侧。-使用漱口水，清洁牙缝和舌苔。-注意观察患者反应，如有不适立即停止操作。5.设置计算机BIOS的注意事项：-进入BIOS设置界面，通常按DEL或F2键。-调整启动顺序，确保从U盘或光驱启动。-设置系统时间，确保与实际时间一致。-保存设置并退出，重启计算机。四、实操操作题1.制作红烧肉的操作流程和关键要点：-流程：1.将五花肉切成块，用开水焯水，去除血腥。2.热锅冷油，放入冰糖，小火炒出糖色。3.放入五花肉翻炒，使肉块裹上糖色。4.加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，翻炒上色。5.加水没过肉面，大火烧开，转小火炖煮1小时。6.收汁至浓稠，出锅前撒葱花。-关键要点：-焯水要去除血腥，炒糖色要小火慢炒，避免糊锅。-炖煮时要小火慢炖，使肉质软烂。2.连接简单照明电路的操作步骤和注意事项：-步骤：1.准备电源、开关、灯泡、导线。2.将电源正极连接到开关一端。3.将开关另一端连接到灯泡一端。4.将灯泡另一端连接到电源负极。5.检查线路无误后，通电测试。-注意事项：-导线连接要牢固，避免接触不良。-通电前要检查线路，防止短路。3.检查汽车刹车系统的操作流程和判断标准：-流程：1.检查刹车片厚度，磨损超过极限需更换。2.检查刹车油液位和清洁度，过低或变脏需更换。3.检查刹车盘是否有裂纹或过度磨损。4.进行刹车测试，观察刹车距离和反应。-判断标准：-刹车片厚度小于3mm需更换。-刹车油液位低于最小刻度需补充。-刹车盘变形或磨损需修复或更换。4.给患者进行肌肉按摩的操作步骤和注意事项：-步骤：1.准备按摩油或乳液，涂抹在按摩部位。2.用手掌或按摩球按揉肌肉，力度适中。3.从上到下进行按摩，每个部位按摩3-5分钟。4.结束后用毛巾擦拭按摩部位。-注意事项：-按摩力度要适