2024年九州职业技术学院单招综合素质考试题库附答案解析

2024年九州职业技术学院单招综合素质考试题库第一部分单选题(50题)1、鲁迅先生称之为“史家之绝唱，无韵之离骚”的是()

A.《史记》

B.《汉书》

C.《三国志》

D.《资治通鉴》

【答案】：A

解析：鲁迅称《史记》为“史家之绝唱，无韵之离骚”。故选A。考点：人文常识2、参加面试时应该准时赴约。下列做法中，不妥当的是()

A、资料准备齐全

B、礼貌进门

C、按时到达

D、等候时随意与别人交谈

【答案】：D

解析：参加面试的时候，不应该随意与别人交谈，应该仪态端庄，耐心等候，给面试官一个好的印象。知识点：文明礼貌社交礼仪3、澳大利亚大陆所处的板块是()

A.太平洋板块

B.印度洋板块

C.亚欧板块

D.非洲板块

【答案】：B

解析：澳大利亚大陆属于印度洋板块。故选B。考点地理常识4、当一位大使问前联合国秘书长安南成功的秘诀时，安南讲了这样一件往事:我至今记得17岁时老师给我们上的一堂课，老师手里拿着一张画有一个黑点的白纸，他问我们:“孩子们，你们看到了什么?”我们齐声回答:“一个黑点!”这时，老师说:“难道你们谁也没有看到这张白纸吗?在今后的生活中，你们可不要这样啊!”对上面语段的主旨把握最不准确的一项是()

A.崇尚个性，摆脱束缚

B.拼搏进取，填补空白

C.追求人生的高洁

D.懂得缺憾与欣赏

【答案】：B

解析：“拼搏进取，填补空白”错误，这段文字主要讲述的是“片面看问题”的事，没有拼搏进取的意思。故选B。考点言语理解5、①攀登比斯特峰②与队伍失去联系③被采药人抬下山④遇到雪崩⑤昏迷冻伤下列选项中，事件顺序排列正确的是()

A、①②④③⑤

B、④①⑤②③

C、①④②⑤③

D、②①④③⑤

【答案】：C

解析：先是去攀登比斯特峰，结果遇到雪崩，与自己的队伍失去了联系，然后昏迷冻伤，最后遇到采药的人，被采药的人抬下山。故正确的顺序是①④②⑤③。知识点：言语理解6、对按劳分配的分配方式理解不正确的是()

A.它是由我国现实的经济条件决定的

B.人们劳动的性质和特点，是实行这一分配方式的直接原因

C.它是对不劳而获的剥削制度的根本否定

D.它是我国现有分配方式的全部

【答案】：D

解析：按劳分配只是我国多种分配方式中的其中一种，并非我国现有分配方式的全部。故选D。考点：思想政治素质7、资本家:工人()

A.地主：佃户

B.教师：学生

C.店员：客户

D.父亲：儿子

【答案】：A

解析：资本家与工人之间是剥削关系，资本家剥削工人;地主与佃户之间也是剥削关系，地主剥削佃户。故选A。考点：类比推理8、计算机主频是指计算机的时钟频率，单位用()

A.MB

B.KB

C.Mbps

D.MHz

【答案】：D

解析：计算机的时钟频率单位是MHz。故选D。考点计算机信息技9、在Excel2010中，单击工作表的“全选按钮”可以选中整个工作表，下列快捷方式中效果相同的是()

A.Ctrl+A

B.CtrI+F

C.Ctrl+H

D.CtrI+N

【答案】：A

解析：CtrI+A表示全选，CtrI+F表示查找，CtrI+H表示替换，CtrI+N是新建工作簿。故选A。考点计算机信息技10、职业道德产生于()

A.资本主义社会

B.封建社会

C.奴隶社会

D.原始社会

【答案】：C

解析：职业道德的出现与社会分工的发展相联系。原始社会的大分工，是原始职业分工的雏形，包含了职业道德的萌芽。随着奴隶社会职业分工的日益发展，使人们在职业活动中发生各种各样的联系，为了调整不同职业内部、不同行业之间，以及每个从业人员之间的关系，便产生了职业道德。故选C考点职业道德与职11、《三国演义》中有一个“诸葛亮三气周瑜”的故事，因为不能控制自己的情绪，周瑜最后竟被活活气死了。这个故事告诉我们()

A.要学会避免产生任何情绪

B.情绪是不能调节和控制的

C.人们在消极情绪面前是无能为力的

D.消极情绪有害身心健康

【答案】：D

解析：情绪有积极情绪和消极情绪，积极情绪给人以积极的影响，消极情绪有消极影响。故选D。考点心理素质与社12、以下关于“爱岗”与“敬业”之间关系的说法中，正确的是()

A.虽然“爱岗”与“敬业”并非截然对立，却是难以融合的

B.“敬业”存在心中不必体现在“爱岗”上

C.“爱岗”与“敬业”在职场生活中是辩证统一的

D.“爱岗”不一定要“敬业”，因为“敬业”是精神需求

【答案】：C

解析：爱岗就是热爱自己的工作岗位，热爱本职工作;敬业就是要用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作，敬业可分为两个层次，即功利的层次和道德的层次。爱岗敬业作为最基本的职业道德规范，是对人们工作态度的一种普遍要求。爱岗与敬业在职场生活中是辩证统一的。故选C。考点：职业道德与职13、中国从半球来看，位于()。

A、东半球、北半球

B、东半球、南半球

C、西半球、北半球

D、西半球、南半球

【答案】：A14、()不是长江沿岸城市。

A、宜昌

B、长沙

C、九江

D、南京

【答案】：B

解析：长江沿岸城市有宜昌、南京、九江，长沙位于长江南部。知识点：地理常识15、艾青的成名作是()

A.《北方》

B.《向太阳》

C.《归来的歌》

D.《大堰河——我的保姆》

【答案】：D

解析：《大堰河——我的保姆》是艾青的成名作。故选D。考点人文常识16、魏晋时期的建安七子是当时文学的代表人物，下列属于建安七子的是()

A.嵇康

B.曹植

C.山涛

D.阮瑀

【答案】：D

解析“建安七子”指的是孔融、陈琳、王粲、徐干、阮瑀、应场、刘桢。故选D。考点人文常识17、沙尘暴是指强风将地面尘沙吹起，使空气变混浊，水平能见度小于1千米的天气现象。近午来，我国沙尘暴日益严重，下列关于沙尘暴的说法正确的是()

A.人类可以消灭沙尘暴

B.沙尘暴天气主要发生在春末夏初季节

C.沙尘暴是全球变暖所致

D.沙尘暴天气的能见度为零

【答案】：B

解析：沙尘暴天气主要发生在春末夏初，这是由于冬春季干旱区的降水甚少，地表异常干燥松散，抗风蚀能力很弱，在有大风刮过时，就会将大量沙尘卷入空中，形成沙尘暴。故选B。考点灾害专项题库18、雪中送炭:火上浇油()

A.家喻户晓：默默无闻

B.凤毛麟角：多如牛毛

C.胸有成竹：不知所措

D.锦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。考点：类比推理19、下列产品的设计，从人机工程学角度考虑不完善的是()

A、课桌椅之间的高度差适当，利于学生的健康成长

B、玻璃瓶装啤酒的瓶盖在没有工具的情况下难以开启

C、儿童游乐设施大都是采用颜色鲜艳安全无毒的塑胶材料制作

D、汽车安全气囊，在出现意外时能减小对人的伤害

【答案】：B

解析：A项，考虑完善，课桌椅高度差适当，长期使用不会给人的健康造成不良影响，A项错误;B项，考虑不完善，玻璃瓶装啤酒的瓶盖在没有工具的情况下难以开启，没有实现合理的人机关系，B项正确;C项，考虑完善，游乐场的设计既满足儿童的心理需求，又实现了安全目标，C项错误;D项，考虑完善，安全气囊实现了人机关系安全目标，D项错误。知识点：通用技术20、在下列鲁迅的作品中，哪一篇不是用第一人称写的?()

A.《社戏》

B.《故乡》

C.《风波》

D.《祝福》

【答案】：C

解析：《风波》是用第三人称写的。故选C。考点：人文常识21、下列废品如果没有被分类回收，对环境造成危害最大的是()

A.废纸

B.废电池

C.泡沫塑料

D.废玻璃

【答案】：B

解析：对环境危害最大的是废电池。故选B。考点环境污染与海22、把铁矿石、焦炭和石灰石一起加入到高炉中进行冶炼，得到的产物是()

A、锰钢

B、生铁

C、纯铁

D、钢

【答案】：B

解析：在高温下，铁矿石中的有效成分氧化铁与一氧化碳反应，生成铁和二氧化碳，此时的铁属于生铁。知识点：化学常识23、“法律面前人人平等”主要是指()

A.公民在守法和适用法律上一律平等

B.法律规定每个人享有的权利是平等的

C.法律规定每个人的义务是平等的

D.违反了法律规定，法律对每个人的处罚是平等的

【答案】：A

解析：法律确认和保护公民在享有权利和承担义务时处于平等的地位，不允许任何人有超越法律之上的特权，“法律面前人人平等”表示任何人不论其身份地位为何，在法律面前皆平等，不会因为其身份地位而有差别待遇。平等包括守法的平等、司法适用的平等。故选A。考点：思想政治素质24、雪中送炭:火上浇油()

A.家喻户晓：默默无闻

B.凤毛麟角：多如牛毛

C.胸有成竹：不知所措

D.锦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。考点类比推理25、作为热带海洋和大气共同作用的产物，拉尼娜现象指的是()

A.赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷

B.赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏热

C.赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏冷

D.赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏热

【答案】：A

解析：拉尼娜现象是赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象。故选A。考点地理常识26、有名句：①会当凌绝顶，一览众山小;②春风又绿江南岸;③大漠孤烟直，长河落日圆;④莫愁前路无知己，天下谁人不识君。与这四句相对应的诗词作者匹配正确的一项是()

A、①王维②苏轼③高适④李白

B、①杜甫②王安石③王维④高适

C、①杜甫②苏轼③杜牧④孟浩然

D、①李白②王安石③王维④陶渊明

【答案】：B

解析：“会当凌绝顶，一览众山小”出自杜甫的《望岳》;“春风又绿江南岸”出自王安石的《泊船瓜洲》;“大漠孤烟直，长河落日圆”出自王维的《使至塞上》;“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”出自高适的《别董大》。知识点：人文常识27、下列哪一项内容属于个人自身实际中的主观条件?()

A.自己的体质

B.自己的学业基础

C.自己的家庭情况

D.自身的性格

【答案】：D

解析：A项，自己的体质属于客观条件;B项自己的学业基础属于客观条件，C项自己的家庭基础属于客观条件;自己的性格属于主观条件，故选D考点：思想政治素质28、周恩来说:“只有忠实于事实，才能忠实于真理。”因为真理是()

A.客观世界在人脑中的直观反映

B.客观对象对于人的意义

C.客观世界对人的需要的满足

D.人们对客观事物及其规律的正确反映

【答案】：A

解析：“射人先射马，擒贼先擒王”意为用弓箭射人的时候，先射那个人骑的马，捉贼的时候，先把那群贼的王抓住。“打蛇要打七寸”意为说话做事必须抓住主要环节。这些说法告诉我们要善于抓住主要矛盾，集中力量解决主要矛盾。故选A。考点思想政治素质29、为解决城市交通拥堵问题，某地政府不断拓宽和新建公路，但是这些新拓建的路面很快就被车流淹没，交通拥堵状况不但没有缓解，反而越来越严重。以下哪项如果为真，则最无助于解释这一现象?()

A.新拓建公路的最低限速比其他公路要高一些

B.新拓建公路会诱使人们更多地购买和使用汽车

C.新拓建公路会导致沿线居民区和商业区增加

D.人们偏向于在新拓建的公路上行驶

【答案】：A

解析：A项，最低限速与交通拥挤之间关系不明确，不能解释该现象，A项正确;B项，更多人购买和使用汽车，即使拓建路面，交通拥挤反而越来越严重，B项错误;C项，沿线居民区和商业区增加，人流量大，导致交通拥挤，C项错误;D项，人们偏向于在新拓建公路上行驶，导致新拓建的公路交通拥挤，D项错误。故选A。考点判断推理判断推理30、以下名窑，不属于宋代五大名窑的是()

A.河北定窑

B.宜兴紫砂窑

C.河南钧窑

D.河南汝窑

【答案】：B

解析：宋代五大名窑分别是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。故选B。考点：人文常识31、下列各种环境中，最适于霉菌生长的是()

A、干燥的皮鞋

B、煮沸但密封的牛肉汁

C、潮湿的粮食堆

D、潮湿的沙土地

【答案】：C

解析：霉菌在水分充足并且营养物质丰富的条件下繁殖速度较快。A项，干燥的皮鞋上缺乏水分，所以霉菌不容易生长，A项错误;B项，煮沸但密封的牛肉汁缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，B项错误。C项，潮湿的粮食堆水分充足并且营养物质丰富，所以霉菌最容易生长，C项正确;D项，潮湿的沙土地缺乏营养物质，所以霉菌不易繁殖，D项错误;知识点：生物常识32、柳絮:杨花()

A.松子：榆钱

B.月华：幽兰

C.芙蓉：荷花

D.菊花：银甲

【答案】：C

解析：柳絮与杨花是同一事物的不同称谓，柳絮就是杨花;芙蓉与荷花是同一事物的不同称谓，芙蓉就是荷花。故选C。考点：类比推理33、关于衣物洗涤，下列说法不正确的是()

A.衣物上的油渍可用松香水、香蕉水、汽油等来清洁

B.把变黄的白色衣物浸泡在加有蓝靛的溶液里漂洗，会洁白如新

C.处理羊毛类衣物上的污渍宜选用碱性洗涤剂

D.衣物沾上墨渍可将牙膏涂在墨渍部分揉搓，然后用水漂洗

【答案】：C

解析：碱会分解羊毛胱氨酸中的二硫基，使毛质受损，所以不能使用碱性洗涤剂清洗羊毛类衣物。故选C。考点化学常识34、根据宪法和法律，下列机关中有权制定自治条例的不包括()

A、民族乡人民代表大会

B、自治县人民代表大会

C、自治区人民代表大会

D、自治州人民代表大会

【答案】：A

解析：《中华人民共和国宪法》第一百一十二条规定：“民族自治地方的自治机关是自治区、自治州、自治县的人民代表大会和人民政府。”第一百一十六条规定：“民族自治地方的人民代表大会有权依照当地民族的政治、经济和文化的特点，制定自治条例和单行条例。自治区的自治条例和单行条例，报全国人民代表大会常务委员会批准后生效。自治州、自治县的自治条例和单行条例，报省或者自治区的人民代表大会常务委员会批准后生效，并报全国人民代表大会常务委员会备案。”因此民族自治条例的制定机关包括自治区、自治州和自治县人民代表大会，不包括民族乡人民代表大会。知识点：法律常识35、小兰家茶几的一个铁质脚断裂了，她最好采用哪种连接方式进行修补?()

A.焊接

B.榫接

C.胶接

D.铆接

【答案】：A

解析：B、C项属于非金属连接方式，D项铆接不具有足够的强度。故选A。考点：通用技术36、生物既能适应环境，也能影响环境。下列现象中，属于生物影响环境的是()

A、大雁南飞

B、秋风扫落叶

C、大树底下好乘凉

D、鱼儿离不开水

【答案】：C

解析：大树底下好乘凉，是大树通过蒸腾作用增加了大气的湿度，同时大树遮挡了阳光，从而降低了温度，大树进行光合作用释放氧气，使树下空气凉爽、湿润、清新，体现了生物对环境的影响。知识点：生物常识37、清代实行闭关政策是在()

A.雍正时期

B.乾隆时期

C.嘉庆时期

D.道光时期

【答案】：B

解析：正式开始实施闭关锁国政策的是乾隆，这也让中国远远落后于西方国家。故选B。考点：历史常识38、职业道德的特征是()

A、行业性

B、规范制定上的任意性

C、形式上的单一性

D、内容上的多变性

【答案】：A

解析：职业道德作为职业行为的准则之一，与其他职业行为准则相比，体现出以下特征：①鲜明的行业性;②适用范围上的有限性;③表现形式的多样性;④一定的强制性;⑤相对稳定性;⑥利益相关性。知识点：职业道德与职业能力测试39、0，1，3，7，15，()

A.20

B.21

C.25

D.31

【答案】：D

解析由题得，第n项的值为2n-1-1，则第6项的值为25-1=31。故选D。考点判断推理40、公共汽车上设有特殊人群的座位，此设计遵循了设计基本原则的()

A.创新性原则

B.经济性原则

C.可持续发展原则

D.实用性原则

【答案】：D

解析：公共汽车上设置特殊人群的座位为不同的人群提供差别化服务。故选D考点：通用技术41、关于我国夏季气温分布的正确叙述是()

A.夏季气温最高的地方是我国纬度最低的曾母暗沙

B.漠河由于纬度高，是我国夏季气温最低的地方

C.我国大多数地方普遍高温，南北温差不大

D.我国夏季南北温差大

【答案】：C

解析：A项，我国夏季气温最高的地方是新疆的吐鲁番盆地，A项错误;B项，我国夏季气温最低的地方是青藏高原，B项错误;C项，我国绝大多数地区处于中纬度，太阳高度角较大，太阳辐射强度大，越向高纬地区，太阳高度角变小，太阳辐射强度变小，但同时白昼时间越来越长，所以我国大多数地方普遍高温，南北温差不大，C项正确;D项，我国夏季南北温差不大，D项错误。故选C。考点：地理常识42、人体细胞中主要的糖类物质是()

A、纤维素和淀粉

B、核糖和麦芽糖

C、葡萄糖和蔗糖

D、葡萄糖和糖原

【答案】：D

解析：人体内主要的糖类物质是葡萄糖和糖原。知识点：生物常识43、下列关于夫妻关系的说法，错误的是()

A.夫妻在婚姻家庭中地位不平等

B.夫妻双方都有使用自己姓名的权利

C.夫妻双方都有参加工作的自由

D.夫妻有相互扶养的义务

【答案】：A

解析：《中华人民共和国民法典》第一千零五十五条规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等。故选A。考点：法律常识44、在Windows10中，页面所占比例小，且不用点击文件就能看到文件大小和修改日期的查看方式为()

A、小图标

B、列表

C、详情信息

D、平铺

【答案】：C

解析：页面所占比例小且能直接看到文件的修改日期、类型和大小的查看方式为详情信息。知识点：计算机信息技术45、五经博士是什么时候设立的?()

A.秦始皇

B.汉武帝

C.汉高祖

D.光武帝

【答案】：B

解析：五经博士是汉武帝时设立的。故选B。考点：人文常识46、关于生物，下列说法错误的是()

A、病毒只能寄生在活细胞中进行生命活动

B、酸菜和腐乳的制作过程中都离不开乳酸菌的发酵

C、细菌有完整的能量代谢系统，可以独立地生长繁殖

D、木耳是真菌的一种，常生长在阴湿、腐朽的树干上

【答案】：B

解析：A项，病毒是必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物，A项正确;B项，酸菜的制作需要乳酸菌，而腐乳的制作需要霉菌，B项错误;C项，细菌有一套完整的酶，可以在细胞膜上进行呼吸作用，所以细菌有完整的能量代谢系统，可以独立地生长繁殖，C项正确;D项，木耳属真菌门，寄生于阴湿、腐朽的树干上，D项正确。知识点：生物常识47、①攀登比斯特峰②与队伍失去联系③被采药人抬下山④遇到雪崩⑤昏迷冻伤下列选项中，事件顺序排列正确的是()

A、①②④③⑤

B、④①⑤②③

C、①④②⑤③

D、②①④③⑤

【答案】：C

解析：先是去攀登比斯特峰，结果遇到雪崩，与自己的队伍失去了联系，然后昏迷冻伤，最后遇到采药的人，被采药的人抬下山。故正确的顺序是①④②⑤③。知识点：言语理解48、践行敬业要求从业人员要坚守岗位。而坚守岗位要求员工在困难和危险面前能够临危不退。下列关于临危不退说法不正确的是()

A.遇到危险情况时，为了人民的生命和财产安全，从业人员要临危不惧，挺身而出，迎难而上

B.临危不退是敬业精神的具体体现，也是岗位责任的本质要求

C.在与歹徒斗争、抢险救灾还要把握策略方法，讲求科学，不能盲目蛮干

D.从业人员在遇到危险情况时一定要奋不顾身，毫不顾忌，绝不后退

【答案】：D

解析：临危不退意思是面临危险从容不迫，毫不退缩，能够挺身而出，迎难而上，但不是盲目的往前冲，要在保证自我安全的情况下，去帮助、救助那些需要救助的人。故选D。考点：职业道德与职49、构成生物体的物质中含量最高的是()

A、蛋白质

B、核酸

C、糖类

D、水

【答案】：D

解析：在构成生物体的物质中，水占生物体的百分之七十左右，是含量最高的。知识点：生物常识50、在财政支出项目中，抚恤、社会福利和救济费用属于()

A.经济建设支出

B.行政管理支出

C.卫生事业支出

D.社会保障支出

【答案】：D

解析：材料中的“抚恤、社会福利和救济费用”是为了保障居民生活，属于社会保障支出。故选D.考点思想政治素质第二部分多选题(10题)1、当发生火灾的时候我们会下意识地选择用水灭火。事实上，并非所有的火灾都可以用水扑救。下列火灾类型中不能用水直接扑灭的是()

A、森林火灾

B、酒精起火

C、电路起火

D、煤气爆炸

【答案】：BCD

解析：电气火灾不能用水灭火，否则会触电，造成人员伤亡;酒精属于轻于水且溶于水的可燃液体，这一类物品起火后浇水，可燃液体会浮在水面上并随着水流扩散，导致火势蔓延，对于此类火灾，水反而是助燃剂;燃气火灾，如液化石油气、煤气、天然气等，不能用水扑救。知识点：灾害专项题库2、页岩气是指蕴藏于页岩中的非常规天然气，随着常规油气资源的日益紧缺，页岩气资源日益受到各国的重视，但是由于目前的页岩气开采技术会导致(),因此如何最大限度减少对环境的影响，是友好开采页岩气面临的主要难题。

A、植被受到严重破坏

B、地下水污染

C、水资源大量消耗

D、空气污染严重，雾霾天气增加

【答案】：BC

解析：页岩气开采可能导致气井周围半径一公里范围内的饮用水被甲烷、乙烷和丙烷污染，也可能因大量使用水造成地区缺水。知识点：环境污染与海洋3、污染土壤的主要污染物包括()

A、无机污染物

B、有机农药

C、有机废弃物

D、腐殖质

【答案】：ABC

解析：A项，无机污染物主要来自进入土壤中的工业废水和固体废物，这些无机污染物会使土壤板结，造成土壤盐渍化，影响水质，A项正确;B项，目前使用的农药种类繁多，直接进入土壤的农药，大部分被植物吸附，有些有机污染物能在土壤中长期残留，并在生物体内富集，危害严重，B项正确;C项，有机废弃物就是指在生产、生活中产生的丧失原有利用价值或者虽未丧失利用价值但被抛弃或者放弃的有机类物品和物质。有机废弃物是污染土壤的主要污染物，C项正确;D项，腐殖质不是污染土壤的主要污染物，D项错误。知识点：环境污染与海洋4、以下哪种情况属于不诚实劳动()

A、出工不出力

B、炒股票

C、制造假冒伪劣产品

D、盗版

【答案】：ACD

解析：炒股票属于正规投资。知识点：职业道德和职业社会能力5、下列物质中属于油脂的是()

A、花生油

B、润滑油

C、棉籽油

D、牛奶

【答案】：AC

解析：脂包括油和脂肪，油主要指植物油，花生油、棉籽油均属于植物油，因此花生油、棉籽油均属于油脂;润滑油为石油化工产品,不属于高级脂肪酸甘油醋;牛奶富含蛋白质,不属于油脂。知识点：化学常识6、下列做法符合《食品安全法》规定的是()

A、将亚硝酸钠作为食品添加剂

B、生猪主产基地使用瘦肉精

C、奶粉中可适量加入三聚氰胺

D、焙制面包时加入适量碳酸氢钠

【答案】：AD

解析：A项，亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，但是不可超量、超范围使用，A项正确;B项，瘦肉精有很强的副作用，使用后会残留在猪体组织中，食用后直接危害人体健康，B项错误;C项，三聚氰胺对身体有害，不可用于食品加工或食品添加剂，C项错误;D项，碳酸氢钠受热会