2025年高职（动物营养与饲料）饲料配方设计测试试题及答案

2025年高职（动物营养与饲料）饲料配方设计测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)1.以下哪种饲料原料属于能量饲料？（）A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿草粉2.饲料配方设计中，确定营养需要量的主要依据是（）。A.动物品种B.动物体重C.动物生长阶段D.以上都是3.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）。A.谷氨酸B.丙氨酸C.赖氨酸D.天冬氨酸4.饲料配方中，矿物质元素的添加量通常以（）为基础进行计算。A.动物体重B.饲料干物质C.饲料粗蛋白含量D.动物采食量5.维生素A缺乏可能导致动物出现（）。A.夜盲症B.佝偻病C.贫血D.皮肤炎症6.饲料配方设计时，要考虑饲料的（），以保证动物能够充分消化吸收。A.适口性B.颜色C.颗粒大小D.以上都是7.以下哪种饲料加工工艺可以提高饲料的消化率？（）A.粉碎B.制粒C.膨化D.以上都是8.饲料配方中，油脂的添加量一般不宜超过（）。A.2%B.5%C.10%D.15%9.对于反刍动物，饲料配方中应注重（）的供应。A.精饲料B.粗饲料C.矿物质D.维生素10.设计饲料配方时，需要考虑饲料成本，以下哪种原料成本相对较低？（）A.进口鱼粉B.优质豆粕C.玉米D.氨基酸添加剂第II卷（非选择题，共70分）1.名词解释（每题5分，共20分）-饲料配方-营养需要量-必需氨基酸-饲料添加剂2.简答题（每题10分，共30分）-简述饲料配方设计的原则。-如何根据动物生长阶段设计饲料配方？-饲料中蛋白质水平过高或过低对动物有什么影响？3.分析题（10分）现有一批仔猪，体重约10kg，预计日增重500g。请根据仔猪的营养需要，设计一个简单的饲料配方，并说明设计思路。（可参考常见饲料原料营养成分表）4.材料分析题（10分）材料：某养殖场养殖肉鸡，使用的饲料配方中豆粕含量较高。近期发现肉鸡生长速度有所下降，采食量也有所减少。经检测，饲料中粗蛋白含量为22%，氨基酸组成基本平衡，但能量水平相对较低。问题：请分析该饲料配方可能存在的问题，并提出改进建议。5.综合应用题（共10分）某奶牛场，奶牛日产奶量25kg，乳脂率3.5%。请根据奶牛的营养需要，设计一个满足其产奶需求的饲料配方，并计算出该配方中主要饲料原料的用量。（可参考常见饲料原料营养成分表及相关营养需要参数）答案：1.B2.D3.C4.B5.A6.D7.D8.C9.B10.C名词解释答案：饲料配方是根据动物营养需要、饲料原料特性及价格等因素，将多种饲料原料按一定比例均匀混合而成的饲料组合。营养需要量是指动物在适宜环境条件下，正常生长、发育、繁殖及维持生命活动对各种营养物质的最低需要量。必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成速度不能满足动物需要，必须由饲料提供的氨基酸。饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性添加剂和非营养性添加剂，其作用是完善饲料的营养性，提高饲料利用率，促进动物生长和预防疾病，减少饲料在贮存期间的营养损失以及改进畜产品品质等。简答题答案：饲料配方设计原则有科学性原则，要依据动物营养需要标准；经济性原则，选择适宜且成本低的原料；可行性原则，考虑原料来源和加工条件等；安全性原则，确保原料无毒无害等。根据动物生长阶段设计饲料配方，要了解不同阶段营养需求变化，如幼龄动物需更多蛋白质等，按阶段调整原料种类和比例。饲料中蛋白质水平过高，会增加成本、加重动物代谢负担等；过低则影响动物生长、繁殖等性能。分析题答案：设计思路：先确定仔猪营养需要，如粗蛋白、能量等。10kg仔猪预计日增重500g，需较高蛋白质。配方可含玉米提供能量，豆粕提供优质蛋白，再添加适量矿物质和维生素预混料。示例配方：玉米55%、豆粕25%、麸皮10%、预混料5%、油脂5%。材料分析题答案：问题：能量水平低，导致肉鸡生长速度下降、采食量减少。改进建议：适当提高饲料中能量原料比例，如增加玉米用量或添加油脂；调整饲料配方中各原料比例，保证能量与蛋白质等营养平衡。综合应用题答案：先确定奶牛营养需要，根据