服务员年终工作总结2024（33篇）

服务员年终工作总结2024（33篇）

服务员年终工作总结2024篇1

20_年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关切激

励下，使我克服了种种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到

领导和同事的确定,全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;

服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况；能够敬重领导，团

结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20_年做的主要工作

及明年的准备做以汇报，请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我主动参与了宾馆组织的

各项培训活动，仔细学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经

理和其他的老同事请教，回家后细致琢磨练习，平常在日常生活中

也能常常运用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就

这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文

明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。2、端正看

法，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事

没有耐性，敷衍了事的毛病，养成了耐性细致、周到的工作作风，

一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，

之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和关切的话语。

使我对工作更加充溢信念。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，

主要就是打扫客房和环境卫生，虽然成天都在打扫卫生，原来总是

会因为太高了、不超眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，

留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备

加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高外够不着的就凳子落

凳子，抬不动的就加同事一起抬，原来不留意的墙角、窗户角、抽

屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净，让脏物无处可

逃。3、听从支配，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对

于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工

作，同时在前台人员不齐的状况下，参与了前台接待的工作，起先

由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后在酒店领导的

关切帮助下，克服自身困难，仔细学习、多方请教，不断演练，做

到心中有数，遇事不乱，较为精彩的完成了前台的工作任务，期间

被评为当月的优秀员工。

二、明年工作准备

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有

了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信念大增，对

以后的‘工作充溢了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单

位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足，但我也有一些

不好的地方须要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和

同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。

在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股

东风，严格约束自己，仔细学习探讨工作服务中的技巧，提高自身

的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满足,

和宾馆其他同事一起为每一位客人供应一个舒适、安静、温馨的家。

服务员年终工作总结2024篇2

20_年4月是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足

充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档

次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质。

将对20_年4月婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升

和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背

景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮

点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服

务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的资料，扩

大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和

广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互

学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打

造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。

20_年5月将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、

工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼

貌、送餐服务、标识规范等资料进行全面监督检查，每月定期公布

检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，构成“质量检

查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推

上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓

服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，

提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾

房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口,

制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量。

出品是餐饮管理的核心，20_年4月度将协助餐饮部经理在顾

客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创立学习型团队。

20_年4月将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训

效果，供给行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工

积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识

方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认

的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒

店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习

型的团队。

服务员年终工作总结2024篇3

在—饭店工作差不多三年了吧，自从我进入坂店之后，店长以

及各位心爱的同事对我都照看有加，是大家始终在关怀着我走向更

好的将来，也让我有了一份自己宠爱的工作，很感谢大家。这一年

又悄悄过去了，对于这一年的工作，我有了一些总结和感受，希望

写下来可以时刻督促自己连续进展，不忘初心。

一、服务态度最重要

服务工作是一项需要强大决心的工作，在进入饭店之前，其实

我也做过服务类的工作，但是并不是做饭店的服务员，所以其实还

是有一些主要区分的。进入饭店三年，其实自己多多少少了积累了

不少的阅历，虽然在外人看来服务员是一个并没有很大技巧性的工

作，但其实它的要求是很多的。首先最重要的就是服务态度，这是

我这一年始终坚守的一道原则，也是我这三年里始终静静坚持的标

准。只要我把服务态度建立起来了，其实很多问题都会缝纫而解，

根本不会造成太大的麻烦。所以将来一年，这一年也是需要不断的

去坚持的。

二、服务力气是关键

这一年，我个人的力气还是在不断增长的。以前做服务员的工

作多多少少都会有一些磕碰，现在不会了，手脚麻利了很多，也很

少做事毛手毛脚造成一些不好的影响了。我想这是我这个阶段进步

的地方吧。我的服务力气是建立在很多方面的，首先我的服务态度

是良好的，其次我的动手力气也是很重要的，并且已经得到了力口强,

得到了改善，这是一个很好的趋势，也是激励我更好的前进的一个

方面。

三、个人心态是重点

服务员有时候考验的就是自己的心态，为什么服务工作难做?那

就是由于我们总会经受一些考验，经受一些能够击垮我们的难关，

因此在服务行业，个人的'心态是特殊重要的，这也是我们拉开差距

的主要缘由。服务工作做得好，与本身的技能相关之外，我们每个

人的心态和态度都是很重要的，这一点我今年已经实践过一回了，

并且得到了很大的改善和进步。

今年的工作虽然已经接近结束了，但是将来的日子，我想确定

会有一些更好的方向可以去进展，我会连续保持动力，保持一份真

诚和努力，在服务员这份工作上做到最好，不辜负每一个关怀我的

人对我的信任和期盼，后面的日子连续加油！

服务员年终工作总结2024篇4

在即将过去的20_年里，过去的一年也许有失落的、伤心的,

有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，

明天会更好。

有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的

事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少

也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候

我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次

次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转,

事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，

我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、

有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永

远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，

讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。关

于明年，我的是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上

一层楼，谢谢！件是屡见不鲜的。在处理比类事件时，服务员应当

秉承”客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为

客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更

要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客

人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,

服务员应当首先考虑到的.是错误是不是在自己一方。

回首20__年，确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。

在20_年里在KTV经理和各位领导的正确领导下，在各部门管理人

员的监督下，我获得认真细致的培训和改进，也起到了非常好的效

果，并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。

我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的本质，有没有

吸引力，只有你具有切实的设施，我们才能够更好的为客人提供更

优质的服务，我们在20—年并不是做一些表面的工作，而是真正的

能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。KTV作为娱乐场所

其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快，因此我们需要更多的

去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。

来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的

东西，作为一名普通的服务员，我能够在这里展示自己的能力我感

到很荣幸，非常感谢各位领导的关心和照顾，在我们这个普通的岗

位上，我也有了很深的感悟。

在20_年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务，精通各方面

必要的服务技巧为家人提供更优质的服务。

在20_年我的能力得到了很大的提高，20_,马上就要结束,

马上迎来20_年，在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供

服务。

服务员年终工作总结2024篇5

时间过得很快，一年工作结束了。在酒店，每天都过得很充实,

自身也觉得找到了自身需要的工作，力求每天完成好任务，给顾客,

给酒店一个满意的答复。现在总结个人工作。

为了提升我们工作服务质量，我们经理给我们安排了专门的礼

仪培训，我们酒店除了坂菜好吃，还有就是服务非常周到，但因为

很多时候新入职的新人，对于工作不了解，容易在工作中与客户冲

突，为了减少类似的情况，在一年内安排了五次培训，首先从说话

方面，让我们与客户沟通时用敬语，然后是手势方面，与客户沟通

不但要能说，还要有肢体语言，这样才能让客户感觉自然。之后就

是着装礼仪，穿着得体，整洁好看，才能显示我们酒店卫生，并且

尊重客户，个方面都需要重视。这也是我们必须掌握的。

在平时工作中，我们需要站在各自岗位上，如果有客户进入酒

店，我们就必须要给客户更多的尊敬，例如欢迎光临等日常用语，

不能少，为客户开门是必须掌握的。客户在酒店用餐时，需要点菜,

需要第一时间送上，同时要准确的说清楚我们酒店需要多久能按时

上菜。这些方面说好才能避免出现纠纷，需要掌握客户的心里，当

客户等待时，我们可以给客户赠送一些赠品，让客户打发时间等待

上菜。

因为我们主要任务是负责餐厅服务。因此一般客户想要住酒店,

我们只需要联系前台，带领客户一起去办理手续就行，对于客户明

确提出的问题及时解答，客户就是我们必须要重视的‘人，他们的任

何事情，我们不能怠慢，在过去工作中，我按照酒店培训的工作方

式工作，避免了很多纠纷，备受客户夸赞，这样的服务让客户感到

满意，我们也感到高兴。

以前我认为服务很简单，就是为客户点菜，传达客户要求，然

而工作并不是如此，更多的是要锻炼我们的能力考验我们实力。要

有耐心，不管客户的回答是不是礼貌，但我们必须要做好不能失礼,

让客户感受到我们的真诚服务，就足够了，当然缺点还是有的，就

是每次接待客户时，都有些忐忑，担心自身做的不好被客户责怪。

其实工作并没有如此麻烦，只要在服务工作中不犯错，一般客

户也不会找我们的麻烦，任何时候都应该注意细节，例如上菜是，

要注意衣袖不能太长，不要触碰到坂菜，司时要保持个人卫生，这

些都是必须做好的工作。服务工作只要掌握了最基本的礼仪做好H

常工作，就不会犯大错，就可以让客户满意。

虽然这一年中我做的成绩还不错，但还需要继续提升，依然还

要加强，争取在下一年工作中做的更好，打响我们酒店的服务，同

时展现我们酒店的不同。

服务员年终工作总结2024篇6

在即将过去的里，过去的一年也许有失落的、悲哀的，有成功

的、开心的，但是那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会

更好.有好多人说我变了，我相信.我真的很不如意，有好多好多的

事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少

也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的,波折和困难，有时候

我真的怀凝我，我一向在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次

次为自我打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转,

事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自我手中，

我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的

经历了那么的事，我从中学到了好多，我此刻很好，有工作、

有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永

远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，

讲出来让我们分享，我们互相学习，一齐进步，未来属于我们.

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作.

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升.

3、利用休息时光进行计算机培训.

4、多学习其他东西，充实自我.

最后，期望大家到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上

一层楼，多谢！

服务员年终工作总结2024篇7

一转眼一年的时间飞快就过去了，我也成为了自己从来没想过

会成为的服务员。在刚刚毕业的这一年我很是迷茫，最后也算是命

运使然来到了这里工作。既然工作了，那就要认真负责的工作，通

过我这一年的努力，我也熟练了餐厅的各项工作。我一开始也认为

做一个服务员很容易，后来实际工作之后发现好像并没有那么轻松,

不单单是身体还有精神上的劳累。但这一年的时间我也都坚持了下

来，还是挺佩服自己的，下面就这一年做简略工作总结：

一、态度上

在一开始我是很看不起这个工作的，难度低，工资低，觉得服

务员这种丢人。但是后面自己也正式工作了，也想对得起餐厅给我

的这份工作，虽然这种工作很容易，但我还是要认真做的，这是责

任的问题。但是等我刚刚工作的时候发现事实好像并没有那么简单,

做一个服务员好像也挺难的。我在刚刚开始的时候犯下过很多错误,

没有记住台号，在刚刚上班的时候上菜经常上错，也经常拿错菜，

但我都认为这只是我不够熟练而已，等多上几次菜就都知道了。但

是等我记住台号，记住菜了之后我又遇到了新的问题，因为把我传

菜的位置变成了在餐厅门口带位。就是把顾客带到他们应该去的位

置，尽量让两人位不要去做哪些大桌，但这次我真的遇到了困难，

因为我很难说服别人，而哪些老员工都可X,我一开始也认为是我

不够熟练的问题，后面我才发现这些也都是有技巧的，并没有那么

容易。从哪之后我才放下了自己哪一颗高傲的心认真的学习了起来。

二、能力上

在这一年里我一直努力的工作，不单单是为了工资也是为了给

餐厅负责，毕竟我拿了这份钱肯定就要出这份里。虽然这一年里我

遇到了很多问题，但也都一一的克服了，坚持到了现在。当然我这

一路上也并不只是我一个人，也需要感谢在我无助时帮助我的同事,

和餐厅的领导。这让我在这一年里得到了很大的锻炼，能力也是一

直飞速的上升，这让我很感谢当初的自己没有因为是服务员而放弃

了这项工作，也很感谢餐厅能够给我这么一个成长的平台。

这一年在我的不断努力中就这样过去了，但是在未来的一年里

面我会继续努力的工作。让自己的能力变得更强更优秀，就算是服

务员我也要做的哪一个。

茶楼服务员的年终总结5

一转眼年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也

不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：

在这里我学到并且提倡如何搞好优质赧务，掌握七大要素：

1、微笑

在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真

诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件

限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通

要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做

到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技

巧.“千里之行，始于足下“，要想使自己精通业务，上好培训课，并在

实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能

游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞

争力都具有重要作用。

3、准备

即要随时准备好为客人服务,也就是说，仅有服务意识是不够的,

要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前

做好.如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为

他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有

时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴

随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的而现实生活

中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服

根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而

忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费.我

们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻

主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并

及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使

客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造

为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善

态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人

觉得住在酒店就像回到家里一样。

7、真诚

热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、

并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象.

现在的竞争是服务的‘竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈.服务

的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优

势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于

不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样.生意比较

忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比

较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不

再恶劣.每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好

汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让

顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费

率.之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所

接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫疗和无奈.有些人会觉得小

小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不

为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快

乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪.我认为我

的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里

面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加

督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率

服务员年终工作总结2024篇8

我认识到作为餐厅服务员，在餐厅工作中热忱固然重要，但还

需要具备良好的服务潜力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然

昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这

时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉

及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为餐厅服务员至

少要具备以下几方面的服务潜力。

一、语言潜力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具

和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质

底蕴、态度性格。家人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员

的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速

上持续匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、

谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、能

够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不

同的场合和客人不同身份等具体状况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分&&&身

体语言。根据相关学者的研究，身体语言在资料的表达中起着十分

重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言,

如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客

人易于理解和满意的表达氛围。

二、交际潜力

餐厅是一个人际交往超多集中发生的场所，每一个服务员每一

天都会与同事、上级、下属个性是超多的客人进行广泛的接触，并

且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关

系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获

得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的

作用。良好的交际潜力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察潜力

服务人员为客人带给的服务有三种，第一种是客人讲得十分明

确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比

较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人带给的、不需客

人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当

迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客

人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法

想到或正在思考的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯

定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察潜力，并把这种潜

在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的带给是所有服务中最

有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的,

而潜在服务的带给更强调服务员的主动性。观察潜力的实质就在于

善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆潜力

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、

星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、

旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或

有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即

时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身

也是一种能够征得家人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即

客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶

点，在这些服务项目的提出到带给之间有一个或长或短的时间差，

这时就需要餐厅服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的

时间中准确地予以带给。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆

因为被遗忘而得不到满足的状况，对餐厅的形象会产生不好的影响。

六、应变潜力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员

应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身

处地为客人着想，能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方

的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般状况

下，客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当矛盾

发生时，服务员应当首先思考到的是错误是不是在自己一方。

七、营销潜力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应

当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分

挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识,

主动向客人带给服务的需要。

虽然餐厅各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要

职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。

只有全员都关心餐厅的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每

一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客

人的要求带给服务，而应当善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服

务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当

对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、

消费心理，在客人感兴趣的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。

服务员年终工作总结2024篇9

在酒店做服务员的日子已经有两年了，回顾这一年来的工作，

和之前相比，我更加成熟，也更加懂得如何去做好服务的工作，也

是从中餐部门调到了西餐部门，接待的客人也是以外宾居多，这都

离不开我的努力以及认真的工作态度才有的机会，而这年来的工作

我也是得好好的去总结下。

一、工作方面

作为西餐部门的服务员，和中餐相比，规矩更多，服务的又是

外宾，更是需要我有更强的能力，当然也不是说中餐的服务少，只

是我们酒店更偏向于西餐一些，所以这块也是需要有优秀的服务能

力才行的，在中餐部门做的时候也是有了解过高规格的中餐也是有

特别多的规矩和服务的，不过作为我们酒宙没有那么多而已，在西

餐部门的工作，由于我英语好，所以也是得到领导的肯定，这也是

一个接待外宾的优势，在服务的时候也是能更好的去做好工作。一

年来我接待了很多客人，也是在接待服务当中和一些经常来的客人

成为了朋友，了解了他们的饮食爱好，也是能减少工作量，了解到

哪位客人，也是了解了他需要点的是哪些，在工作中也是和客人达

成了默契。

二、学习方面

做好自己的本职工作之余，我也是经常学习第二语言，而法语

就是我重点学习的语言，我明白在西餐里，法餐是非常重要的‘一个

部分，而懂得法语也是能让我把服务做得更加的好，特别是对一些

法语区的外宾来说，跟他们说法语，更是有一种让他们宾至如归的

感觉，同时我也是积极的学习西餐的一些礼仪，虽然之前也是学过,

但是越是熟悉，越是能把服务做得更加的好，虽然只是一名服务员,

但是我知道，我接触的人员都是身份非常高贵的，所以我更是要把

自己的本职服务做好，这样才能让他们满意，自己的能力也是能得

到更大的提升，而不是局限在自己只是服务员这一方面，我也是了

解其他的知识，让自己能有更大的进取空间。

当然到西餐部的时间太短，所以很多工作我虽然做了，但并不

是特别的完美，我也要在今后继续完善，继续把我的工作做得更加

的好，把自己不足的地方去改进，只有不断的提升自己，让自己变

得优秀，那么我的职业道路才能走的更加的好。

服务员年终工作总结2024篇10

三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的

每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量,

绝不亚于我十几年在校门里学习的价值。

一、工作方面

在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划

分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一

个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一

员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的

严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安

全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的

卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营

发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一

个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过

出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估

期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深

切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是

最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜

床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解

到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评

估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，

这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，

但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感

动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘

会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团

结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火

热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所一一国际饭店有其独特的优越

性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体

素质也在大学这个特定的,氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩,

开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大

局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造

力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的

浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生,

只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业

最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意

识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向

以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语

都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作

为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中

继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄

澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直

前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生

新的辉煌！

服务员年终工作总结2024篇11

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,

饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导

下，全面落实酒店经营承包方案，详细内容请看下文酒店服务员年

终个人工作总结。

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入一元，比去年的一元，增长一元，增长率%,营

业成本一元，比去年同期的一元，增加—元，增加率虬综合毛利率%,

比去年的乐上升（或下降）悦营业费用为一元，比去年同期的—元,

增加（或下降）一元，增加（或下降）率乐全年实际完成任务—元，

超额完成—元，（定额上交年任务为380万元）。

二、今年完成的主要工作：

（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工

的积极性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年

的320万元，上升60万元，上升率为19队为了较好地完成任务，

饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、

岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不司，把经济指标分解到各

个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，

逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩

的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了

员工的积极主动性c今年人均月收入一元，比去年同期的一元，增加

了一元，增长率为机

（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

1、健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理

小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层

层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提

高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2、完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、

每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督

稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高

了，上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,

协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应

估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实

查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市

估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正

常化。

服务员年终工作总结2024篇12

今年，我有幸来到了北京。是朋友介绍我来的，当得知我能够

来到北京时，我感到非常激动和珍惜这次机会。我在大学主修酒店

管理专业，然而，一直以来都没有机会去实践所学。我一直渴望能

有一个机会将所学应用于实际，终于，这个机会来了。怀揣着追梦

的心，我踏上了来北京的征程。刚来到酒店的时候，我开始学习酒

店文化和理论课程。

当培训完后，在我们被分配到各个岗位后的第一周，我被安排

到了客房部门。作为一个从小就跟着父母干活的人，我自认为自己

非常能吃苦，并且已经做好了承受艰辛的准备。在客房部门，我主

要是跟着师父学习清理房间和整理床铺。虽然我之前已经做好了充

分的准备，但第一天的工作真的让我难以忍受，这让我开始怀疑自

己一直以来的坚持c然而，我的师父一直在鼓励我，她总是说任何

事情都需要坚持下去。如果一遇到困难就退缩，那将来该怎么办

呢？无论做什么事情，坚持都是最重要的。我非常感激师父当时的

鼓励，如果没有她，我可能无法坚持下去。

在第二周的实习中，我有幸被分配到了餐厅。在这里，我跟随

经验丰富的服务员学习了如何摆放和收拾餐桌、点菜、上菜以及传

菜等一系列餐厅服务的基本技巧。通过这些学习，我对餐厅的服务

流程有了更加深入的认识。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很

忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒

店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生

而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句

再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，

是客人对酒店形成第一印象的'地方。总台的服务基本涵盖了酒店所

能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个

部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，

酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深

入的了解并进行了实际操作。

实习的日子已经过去了，每一天都是如此充实。在这段时间里,

我不仅学到了许多基本的技巧和服务知识，还学会了做一个好人。

我懂得了如何平衡自身利益与酒店利益，如何处理同事之间的关系,

以及调整自己的心态。更重要的是，我明白了作为一个服务员应该

具备强烈的服务意识。在和某位部门经理的交谈中，他提到了服务

意识，我非常认同他的观点：“服务意识不仅仅是服务员对客人提

供优质服务的观念和愿望，同时也应该对自己的同事具有同样的意

识。”

一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新

的认识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助，在新的一

年里，我会更加努力，用自己所学的知识对一酒店的发展做出自己的

努力。希望—酒店的明天越来越好。

服务员年终工作总结2024篇13

年终就要到了，一年的工作即将结束，我也要在20_年后的尾

巴上努力做好自己的工作，在今年的后一刻依旧努力的提升自己！

20_年是麻烦的一年，因为在这一年里，我遇上了太多的麻烦,

犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破，工作中也总是被指出

自己的错误!但是，20_也是成长的一年，麻烦给我带来了机会，亲

手的实践加速了自己的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是

能做哪些是不能做的。被人指出自己的错误更是让自己清晰的看见

了自己的不足，这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了！

但，在这样的代价下，我在工作中也变得更加顺利，能力也得到了

提高……为了记录这一年的成长和变化，我写下了这份年终工作总

结，期待在总结过后自己还能有新的收获。

一、个人的调整

在今年的工作刚开始的时候，我发现自己的坏习惯又开始了，

在长假过后，不仅在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到

领导的批评以此改变，但是我却不能总是这样，在之后的工作中，

我也总是以改变自己的这个坏习惯为目的去改变自己。

二、工作成长

一年的工作，我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是

在—月的礼仪培训上，我们每个员工都要达到服务的礼仪标准，都要

学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人，

我们成功的通过了考核。

但是这不过是在内部的学习而已，在真正的运用到实战之后，

谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，互相学习，互相磨练，

在_月_日的时候，成功的达到了领导们要求的，提升了酒店的服务

水平！

三、工作方面

作为酒店的'服务员，我们负责的工作是多变的，仅仅一年的时

间，我已经更换了不少的职责。但是都是自己了解的工作，所以在

接手后熟悉了一段时间后就习惯了。

但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊，这些让我小心翼

翼了很久，直到自己习惯了工作，才变得顺利起来。

四、总结

服务员的工作虽然简单，虽然不是什么难事，但是确是酒店基

础的服务工作，要是我们的服务没有过关，酒店的评价就会下降。

作为酒店的一份子，我一定会继续努力的提升自己，让自己无愧于_

酒店员工的名号！

服务员年终工作总结2024篇14

已悄然谢幕，.酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒

店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新

中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部

都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文

化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，

其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为

后续的工作奠定良好基础，现总结一下工作状况。

一、主要职责

我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益

增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，

在到酒店后短短一年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，

我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这一年时间内也发生了

不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与

资本。

二、工作成绩

在一年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设

上取得重要成绩；外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经

营环境奠定基础；人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训

到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；质检工作取得进展，

质量检查体系已基本建立；行政部工作为酒店整体工作运营提供基

础性支持，与各部门联系紧密，为酒店发展共同努力。

三、工作不足

时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整

体效果受到一些影响；注重工作质量与效率，强调严格管理，对员

工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好

地达到工作要求；培训工作缺乏系统性，在明年注意改进。

四、个人优势分析

具有较强的亲前力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力,

并能较快地适应工作环境。具有较强的学习能力，可以在较短时间

内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；具有协调控制能力、

擅长沟通，对管理工作把控能力较强；工作细致性较强，善于从细

节处开展工作，对工作大有进益。

五、个人劣势分析

因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对自

身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优

势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。

酒店服务员年终工作总结篇作为一名在酒店工作的普通餐饮服

务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我

也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能

力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好

的'成绩。现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：

一、抓好安全防火工作

成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真

贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防

火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防

火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养

工作。地喔部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保

了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以来未发生任何

的失火事故。

二、健全管理机构

由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发

挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，

一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素

质，使管理工作较顺利进行。完善饮食部的会议制度。会议包括年

终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、

班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度

的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。加强协调

关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间

的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互

责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今

年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

三、全员公关，争取更多的回头客

饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓，大小会议上，经常

灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、

点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。通过大家的努力，今年

饮食部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。按照标准，

完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。

由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。

四、增强员工效益意识

加强成本控制，节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、

节约赛用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。

今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、

电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，饮食部领导、供应部经理

定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。

严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，符合条件的，择优录取，

不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。由于劳动

用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。

为了这个目标，我会努力的。不过我现在要做好的就是做好我

的工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的！

服务员年终工作总结2024篇15

一转眼一年的时间飞快就过去了，我也成为了自己从来没想过

会成为的服务员。在刚刚毕业的这一年我很是迷茫，最后也算是命

运使然来到了这里工作。既然工作了，那就要认真负责的工作，通

过我这一年的努力，我也熟练了餐厅的各项工作。我一开始也认为

做一个服务员很容易，后来实际工作之后发现好像并没有那么轻松,

不单单是身体还有精神上的劳累。但这一年的时间我也都坚持了下

来，还是挺佩服自己的，下面就这一年做简略工作总结：

一、态度上

在一开始我是很看不起这个工作的，难度低，工资低，觉得服

务员这种丢人。但是后面自己也正式工作了，也想对得起餐厅给我

的这份工作，虽然这种工作很容易，但我还是要认真做的，这是责

任的问题。但是等我刚刚工作的时候发现事实好像并没有那么简单,

做一个服务员好像也挺难的。我在刚刚开始的时候犯下过很多错误,

没有记住台号，在刚刚上班的时候上菜经常上错，也经常拿错菜，

但我都认为这只是我不够熟练而已，等多上几次菜就都知道了。但

是等我记住台号，记住菜了之后我又遇到了新的问题，因为把我传

菜的位置变成了在餐厅门口带位。就是把顾客带到他们应该去的位

置，尽量让两人位不要去做哪些大桌，但这次我真的遇到了困难，

因为我很难说服别人，而哪些老员工都可以，我一开始也认为是我

不够熟练的问题，后面我才发现这些也都是有技巧的，并没有那么

容易。从哪之后我才放下了自己哪一颗高效的心认真的学习了起来。

二、能力上

在这一年里我一直努力的工作，不单单是为了工资也是为了给

餐厅负责，毕竟我拿了这份钱肯定就要出这份里。虽然这一年里我

遇到了很多问题，但也都一一的克服了，坚持到了现在。当然我这

一潞上也并不只是我一个人，也需要感谢在我无助时帮助我的同事,

和餐厅的'领导。这让我在这一年里得到了很大的锻炼，能力也是一

直飞速的上升，这让我很感谢当初的自己没有因为是服务员而放弃

了这项工作，也很感谢餐厅能够给我这么一个成长的平台。

这一年在我的不断努力中就这样过去了，但是在未来的一年里

面我会继续努力的工作。让自己的能力变得更强更优秀，就算是服

务员我也要做最强的哪一个。

我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说

过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的

去面对。”所以，从我刚迈进上班的第一天，尽管我什么都不会，

就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站

后又犯了很多的错误，不过，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之,

但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我

正确操作方法！现在，我已经工作一年了，我在此感谢大家。对我的

支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温

暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一

些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。在我们一起共事以来的

这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路

上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议,

我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都

会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无

论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较

随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工

作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温

暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指

责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！

有好多人说我变了，我相信。在我的工作和生活中经历了一些

风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我,

我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，

一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解

决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会

更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、

有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永

远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，

讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。

最后，作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，

同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20_年

时间过得真快，新的20年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅

服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变,

正所谓，我相信我将一定能做得更好！我也希望在这里我能将我的高

兴带给顾客感染同事。

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作

2、认真学习仓储知识，积极考试晋升

3、利用休息时间进行计算机培训

4、多学习其他东西，充实自己

新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成

功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，希望大家到下一年

的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，明天会更好。谢谢！

我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简单的活，但是也确

实学到了很多，感悟了很多。下面是我的工作总结，希望有缘人看

到能够有所受益：

1、收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。

服务员年终工作总结2024篇16

20_年已经过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，餐厅

在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员

工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，餐厅业绩连创新高，

在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好

评。我做为餐厅的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，

多次被餐厅评为优秀员工，受到奖励。下面是本人这一年来的工作

总结：

一、尊重领导，听从指挥

在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，

按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨

言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于

领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领

导交办的工作任务，经常受餐厅及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪，搞好服务

遵守餐厅制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上

下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。

严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到餐厅打扫时不留死角,

一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做

到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的,

为客人解释清楚，取得客人的谅解。

三、团结协作，不计得失

和餐厅人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。

在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕

累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做

好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，

同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，

了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。

四、虚心学习，努力提高

在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动

上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔

记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，

仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂

弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。

存在的不足和问题：

1、有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时顾客比

较多，时间比较紧，就会出现遗漏的地方。

2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，

缺少主动性。

在新的一年里，在上级领导的关心支持下，我将认真做好本职

工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话,

会服务，会学习，使餐厅在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，

节节高，再创佳绩C

服务员年终工作总结2024篇17

餐厅就是饭店中的一个关键部门，就是客人用餐的主要场所，

也就是饭店获得最佳经济效益、弹性最小的部门之一，它的服务特

点就是服务员轻易对客人提供更多对面的服务，个量大，时间短，

市场需求多，为了满足用户宾客的相同市场需求，必须努力做到美

味佳肴，而令客人喝得令人满意。工作很痛很累，明天都必须忙碌

至晚上九点之后，但是我却从中学至不少书本上没的科学知识，也

成功的将所学充分运用至课堂教学之中，努力做到了理论和课堂教

学的融合。每天上班时间不紧固，每周都会给我们轮班，存有早班,

中班除了晚班。下班时开会讨论领班就可以给我们了解菜名及价钱

和今天的工作日程，除了今天客人买好的包间，哪几个传菜员回去

哪几号包间服务上菜等等。11点已经开始警卫了，迎宾在门口等候

到来的客人，中午十二点至两点就是客流高峰期。4点半过去又已

经开始打扫卫生。晚上五点至九点又就是一个客流高峰期。在服务

中，存有不少礼貌礼节和仪容仪表就是应当严格遵守的，餐厅服务

员主要的职责就是负责管理菜肴的传输工作，在服务中要努力做到

精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，冷静的满足用户顾客的所

有建议，着急顾客所须要，这样就可以使服务传达至顾客心中，使

顾客真的物有所值，给顾客遗留下幸福的印象。在这一点上，我丝

毫没马虎，它使我在直面顾客市场需求等其它服务时，能快速而精

确的顺利完成，而且在动作、表情等细节上也努力做到了精益求精，

给领班遗留下了较好的印象，也使顾客十分满意。由于我们饭店的

假期工比较多，因为社会课堂教学就是一笔财富。一分代价，一分

收获，存有代价，就一定会存有斩获。在社会实践中可以教给在书

本中学没的科学知识，它使你开阔视野，介绍社会，深入生活，无

穷难以忘怀。社会课堂教学就是一种动力，在祖国须要的时候，我

会无条件地把所学的科学知识和一切献给祖国和人民。踏进校门带

入社会的大舞台，我们才真正体验至自身科学知识的缺乏，能力的

非常有限。任何理论知识只有与课堂教学紧密融合，就可以真正充

分发挥它的价值。在实践中我们就可以真正的晓得自己存有半斤两，

我们须要虚心的'向前辈向同行求教，不断的扩充自己发展壮大自己。

经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都

一定要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些

看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过

程难免有忽略的时侯，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教

于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着

它自身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了大学生社会

实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造

人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活

动中的法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道

德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势，树立正

确的择业观和创业观。

服务员年终工作总结2024篇18

年底了，各行专业都在进行，酒店服务行业也不例外，现将我

的酒店服务员如下：

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都

要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，

也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽

可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服

务技能和技巧。“千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上

好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专

多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效

率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识

是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为

该准备的提前做好c如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处

于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看

他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他

们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万

不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他

们心甘情愿地消费c我们应当记住“客人是我们的衣食父母。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客

人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替

客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们圻讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布

置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家的感

觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发

自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留

下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店

业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务,

形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人

满意度，使酒店立于不败之地！

每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙

时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比

较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情

形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了

一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲

让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了

消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能

为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得

小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下

而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别

人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。

我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和

欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必

不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多

加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做

到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界感受到不一

般的快乐。

服务员年终工作总结2024篇19

一路欢歌笑语，一路风雨走了20年，迎来了布满盼望的20年。

回想起来了酒店的三个月，新奇感和喜悦并存，情感和感谢并存。

三个月，虽然时间不多，但收获对我来说是丰硕的。在这里的每一

天，每一次经受，每一个遇到的人，这个过程的含金量都不亚于我

的十几。因此，感谢李先生给我这次难得的学习时机和悉心指导，

感谢王先生的悉心照看，感谢总务部全体成员在工作中的协作和生

活中的关怀。详细工作总结如下：

一、工作方面

在这几天里，我了解了酒店的方针、布局和建立、部门划分、

工作安排、人员定位等自然条件。综合部履行办公职能，是连接领

导和员工的重要部门。我很荣幸成为这个小团体的一员。虽然每天

收饭票很琐碎，但能表达出我们酒店治理的严格性和先进性。质量

检验对任何企业和重要的安全部门都是必要的。作为效劳业，质检

是最重要的。无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的外貌和仪

表，都影响了我们酒店的.业务进展。我从一开头就只知道我现在有

一双很有见地的眼睛，这对我来说是一种进步，一种很大的收获。

黑板报是我们酒店内部宣传的窗口。出版报纸不仅提高了我的写作

水平，也提高了我的语言表达力量。在评估过程中，承蒙李总经理

的信任和王经理的帮忙，我整理了两份评估材料。深感自己语言力

量和规律思维的缺乏。一线效劳是最有回报的地方。虽然我很努力,

也很紧急，但是我学会了如何整理房间，如何开夜床，如何摆放才

能美丽。我了解了专家的喜好，并准时反应信息，以便更好地效劳。

12月8日，评估工作完毕，恰巧东部三省大学生供需见面会在哈尔

滨召开，这是我们毕业生最重要的事情。我们早就做好了预备，但

是楼层效劳员真的很忙。看到他们遗忘吃饭睡觉加班我很感动。虽

然我是学生，但我也是酒店员工，所以我没有参与聘请会。我说这

些不是说我有多宏大。但我被这样一个团结、敬业、务实的群体所

感动。奉献是无私的，所以暖和和激情是酷热的，所以闪烁。这就

是企业的财宝和成长资本！

二、学习体验

作为一个事业单位下属的营业场所