2025年烟草分级考试题库(含答案)

2025年烟草分级考试题库(含答案)一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）1.以下关于烤烟部位划分的描述，正确的是（）A.中部叶包括C3F、C4LB.下部叶颜色多为柠檬黄至橘黄C.上部叶叶片结构紧密，油分较少D.脚叶属于中部叶组答案：C解析：烤烟部位分为下部（X）、中部（C）、上部（B）、脚叶（L）和顶叶（T）。下部叶颜色浅，多柠檬黄；中部叶结构疏松，油分足；上部叶结构紧密，油分较少；脚叶单独为L组，不属于中部。2.白肋烟分级中，“微带青”的定义是青斑面积占叶片的（）A.5%以下B.5%-15%C.15%-25%D.25%以上答案：B解析：白肋烟“微带青”指青斑面积占比5%-15%，超过15%则属于“带青”等级。3.香料烟“身份”指的是（）A.叶片厚度与组织结构B.叶片颜色深浅C.叶片油分多少D.叶片长度答案：A解析：香料烟“身份”是对叶片厚度和组织结构的综合描述，分为薄、中等、稍厚、厚四个档次。4.烤烟分级中，“成熟度”为“完熟”的叶片特征不包括（）A.叶面有明显的成熟斑B.叶片结构松泡C.油分少D.色度淡答案：D解析：完熟烤烟叶片油分少，结构松泡，有成熟斑，色度多为中至淡，而非“淡”是错误描述（完熟色度可为中或淡，但“不包括”的选项需选错误特征）。5.下列烤烟等级中，属于中部叶的是（）A.X2FB.C3LC.B2FD.C4F答案：D解析：X为下部，B为上部，C为中部，L为脚叶，故C4F属于中部叶。6.烤烟“油分”判定时，“有油分”的叶片特征是（）A.叶片表面油润，韧性强，弹性好B.叶片干燥，缺乏油润感，易破碎C.叶片油润感弱，韧性一般D.叶片油润感极强，按压后有明显油迹答案：A解析：油分“有”指叶片油润，韧性强；“稍有”为油润感弱；“少”为干燥易破碎；无油分极少见。7.白肋烟“光泽”分为（）A.强、中、弱B.鲜明、较鲜明、暗C.浓、中、淡D.油润、半油润、枯燥答案：B解析：白肋烟光泽分为鲜明（强）、较鲜明（中）、暗（弱）三个档次。8.香料烟“颜色”主要影响因素是（）A.种植海拔B.调制方法C.土壤类型D.成熟度答案：D解析：香料烟颜色主要由成熟度决定，成熟度不同会形成金黄、深黄、红黄等颜色。9.烤烟分级中，“叶片长度”是指（）A.主脉尖端至叶基的直线距离B.叶片最宽处的宽度C.主脉长度的2/3D.叶片自然展开后的对角线长度答案：A解析：烤烟叶片长度是主脉尖端（叶尖）到叶基（叶柄着生处）的直线距离，需用直尺测量。10.下列不属于烤烟“残伤”类型的是（）A.病斑B.虫蛀C.青痕D.焦尖答案：C解析：残伤指叶片受损伤后失去使用价值的部分，包括病斑、虫蛀、焦尖等；青痕属于颜色缺陷，不属于残伤。11.白肋烟“身份”分为（）A.薄、稍薄、中等、稍厚、厚B.轻、中、重C.松、稍松、密D.薄、厚答案：A解析：白肋烟身份分为薄、稍薄、中等、稍厚、厚五个档次，反映叶片厚度和组织结构。12.香料烟“杂色”的定义是（）A.叶片上存在非基本色的斑块B.叶片颜色深浅不一C.叶片表面有白色绒毛D.叶片边缘发黄答案：A解析：香料烟杂色指叶片上存在与基本色（如金黄、深黄）不一致的斑块，如褐色、青斑等。13.烤烟“色度”为“浓”的叶片特征是（）A.颜色均匀一致，视觉浓度高B.颜色较均匀，浓度中等C.颜色不匀，浓度低D.颜色浅淡，浓度极低答案：A解析：色度“浓”指颜色均匀，视觉浓度高；“中”为较均匀，浓度中等；“淡”为不匀，浓度低。14.下列烤烟等级中，残伤允许度最高的是（）A.C1FB.X2LC.B3FD.X1F答案：B解析：下部叶（X组）和脚叶（L组）残伤允许度较高，X2L属于下部脚叶组，残伤允许度一般为35%，高于中部（C组）和上部（B组）的25%以内。15.白肋烟分级中，“损伤度”是指（）A.病斑、虫蛀等造成的破损面积占比B.叶片破碎程度C.叶片油分损失比例D.叶片颜色变异面积占比答案：A解析：白肋烟损伤度指因病、虫、机械等原因造成的叶片破损面积占比，需扣除主脉计算。二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，错选、漏选均不得分）1.烤烟分级的主要因素包括（）A.部位B.颜色C.成熟度D.叶片长度答案：ABCD解析：烤烟分级因素包括部位、颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等。2.白肋烟“颜色”分为（）A.浅黄B.浅红棕C.红棕D.深棕答案：BC解析：白肋烟颜色分为浅红棕、红棕两个基本色，允许微带其他颜色。3.香料烟“成熟度”分为（）A.未熟B.尚熟C.成熟D.完熟答案：ABC解析：香料烟成熟度分为未熟（叶片薄、颜色浅）、尚熟（基本成熟）、成熟（最佳状态）三个档次，无“完熟”分级。4.烤烟“叶片结构”分为（）A.疏松B.尚疏松C.紧密D.紧密答案：ABC解析：烤烟叶片结构分为疏松（中部叶常见）、尚疏松（下部或上部部分叶）、紧密（上部叶常见）三个档次。5.下列属于烤烟“颜色”类型的是（）A.柠檬黄B.橘黄C.红棕D.青黄答案：ABD解析：烤烟颜色包括柠檬黄、橘黄、红棕（仅上部叶可能出现）、青黄（未完全成熟），白肋烟才有红棕色。6.白肋烟分级中，“身份”为“稍厚”的叶片特征是（）A.厚度略大于中等B.组织结构稍密C.弹性较好D.油分充足答案：AB解析：白肋烟“稍厚”身份指厚度略大于中等，组织结构稍密，弹性一般，油分因等级而异。7.香料烟“油分”判定时，“有油分”的叶片特征是（）A.叶面油润B.手摸有滑腻感C.弹性强D.易破碎答案：ABC解析：油分“有”的香料烟叶片油润、滑腻、弹性强；“少”则干燥易破碎。8.烤烟“残伤”包括（）A.霜冻斑B.枯尖焦边C.病斑D.青痕答案：ABC解析：残伤指物理或生物损伤导致的不可用部分，青痕属于颜色缺陷，不属于残伤。9.下列烤烟等级中，属于上部叶的是（）A.B2FB.B3LC.C3FD.X2F答案：AB解析：B组为上部叶，L为脚叶（下部），C为中部，X为下部。10.白肋烟“光泽”为“鲜明”的叶片特征是（）A.颜色均匀B.视觉反射强C.表面灰暗D.油润感明显答案：ABD解析：光泽“鲜明”指颜色均匀、反射强、油润感明显；“暗”则表面灰暗。三、判断题（共10题，每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）1.烤烟“部位”是指叶片在烟株上的着生位置，由下至上依次为脚叶、下部叶、中部叶、上部叶、顶叶。（）答案：√2.白肋烟分级中，“微带青”的青斑面积超过15%时，应归为“带青”等级。（）答案：√3.香料烟“身份”越厚，质量越优。（）答案：×（香料烟身份以中等或稍厚为佳，过厚会影响香气）4.烤烟“成熟度”为“未熟”的叶片结构紧密，油分少。（）答案：√5.白肋烟“损伤度”计算时需包含主脉面积。（）答案：×（损伤度计算时扣除主脉）6.香料烟“颜色”越深，质量越好。（）答案：×（颜色需与成熟度匹配，过深可能因过熟导致香气下降）7.烤烟“色度”“浓”的叶片颜色均匀，视觉浓度高，质量优于“淡”的叶片。（）答案：√8.白肋烟“身份”为“薄”的叶片厚度小，组织结构疏松，弹性差。（）答案：√9.香料烟“杂色”面积超过5%时，应降一个等级。（）答案：√（具体标准以当年细则为准，此处为示例）10.烤烟“叶片长度”测量时，需将叶片自然展开后测量最长处。（）答案：×（需测量主脉尖端至叶基的直线距离）四、简答题（共5题，每题6分，共30分）1.简述烤烟“成熟度”的五个档次及其特征。答案：烤烟成熟度分为完熟、成熟、尚熟、欠熟、未熟。-完熟：叶片结构松泡，有成熟斑，油分少，色度淡；-成熟：结构疏松，油分足，色度浓或中；-尚熟：结构尚疏松，油分稍有，色度中或淡；-欠熟：结构紧密，油分少，色度淡；-未熟：结构紧密或僵硬，无油分，色度淡或青黄。2.白肋烟分级的主要因素有哪些？答案：白肋烟分级因素包括颜色、光泽、身份、组织结构、损伤度、长度、杂色与残伤等。其中颜色（浅红棕、红棕）、光泽（鲜明、较鲜明、暗）、身份（薄、稍薄、中等、稍厚、厚）为核心因素。3.香料烟“油分”对质量的影响是什么？答案：油分是香料烟重要质量指标。油分足的叶片香气量足、吃味醇和、弹性好；油分少的叶片干燥易碎，香气淡薄，吃味粗糙。油分主要受成熟度、调制工艺影响，成熟适度、调制得当的叶片油分更充足。4.烤烟“残伤”的判定原则是什么？答案：残伤判定需满足：（1）仅计算失去使用价值的部分；（2）病斑、虫蛀、焦尖等机械或生物损伤计入；（3）青痕、色度不匀等非损伤性缺陷不计；（4）残伤面积按占叶片（扣除主脉）的比例计算，不同等级有不同允许度（如C1F≤15%，X2L≤35%）。5.简述烤烟中部叶与上部叶的主要差异。答案：（1）部位：中部叶（C组）着生于烟株中部（第6-12片），上部叶（B组）着生于中上部（第13片以上）；（2）结构：中部叶疏松，上部叶紧密；（3）油分：中部叶足，上部叶少；（4）颜色：中部叶多橘黄、柠檬黄，上部叶多橘黄、红棕；（5）残伤允许度：中部叶≤25%，上部叶≤30%（具体以等级为准）。五、实操题（共3题，每题10分，共30分）1.现有一份烤烟样品，特征如下：部位为中部（C组），颜色橘黄，成熟度成熟，叶片结构疏松，身份中等，油分有，色度浓，长度50cm，残伤面积5%（无青痕）。请判断其等级并说明依据。答案：等级为C1F。依据：C组（中部），颜色橘黄（F代表橘黄），成熟度成熟（最高档），结构疏松，油分有，色度浓，长度≥40cm（C1F长度要求≥40cm），残伤≤15%（符合要求）。C1F为中部橘黄一级，符合所有特征。2.某白肋烟样品颜色红棕，光泽较鲜明，身份稍厚，组织结构稍密，损伤度12%，长度45cm，无杂色。请判断其等级并说明理由。答案：假设为白肋烟二级（具体等级需参考当年标准，示例为B2）。理由：颜色红棕（二级常见颜色），光泽较鲜明（二级对应），身份稍厚（符合二级要求），损伤度≤15%（二级允许≤15%），长度≥40cm（满足），无杂