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文档简介

马铃薯培训课件XX有限公司汇报人:XX目录马铃薯基础知识01马铃薯的收获与储存03马铃薯市场分析05马铃薯种植技术02马铃薯加工与利用04马铃薯培训课程设计06马铃薯基础知识01马铃薯的起源与历史马铃薯原产于南美洲安第斯山区,栽培史可追溯至公元前8000至5000年。原产南美洲16世纪由西班牙殖民者带至欧洲,后传播至世界各地,中国明朝万历年间引入。传播至全球马铃薯的分类分为红皮、黄皮、白皮、紫皮等品种。按块茎皮色分分为淀粉加工、鲜食、油炸等专用品种。按用途分马铃薯的营养价值富含维C维B马铃薯含丰富维生素C和B族维生素,有益健康。高钾低钠高钾低钠,有助于维持体内电解质平衡。膳食纤维富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,助消化。马铃薯种植技术02土壤与种植条件疏松肥沃微酸土壤要求地势平坦排水好地理条件种植方法与管理选肥沃疏松土,抗病高产种选地与选种适时播种,合理密植播种与密植田间管理除草施肥,防病治虫病虫害防治选用抗病品种,药剂防治,高培土减少块茎发病。晚疫病防治选用早熟耐病品种,药剂防治,加强田间管理。早疫病防治马铃薯的收获与储存03收获时间与方法收获方法人工机械结合收获时间依地区品种而定0102储存条件与技术根据用途调控温度,如种薯1-4℃,商品薯2-4℃。温度控制保持湿度80%-95%,避免缩水及通风不良导致的黑心。湿度管理储存期常见问题储存环境湿度大易导致马铃薯腐烂。储存温度不当会引发马铃薯发芽,影响品质。腐烂变质发芽问题马铃薯加工与利用04马铃薯加工产品介绍马铃薯制成的薯片、薯条等常见零食,及其生产工艺和市场需求。薯片零食01阐述马铃薯淀粉的加工过程,以及淀粉在工业、食品等领域的应用。淀粉制品02马铃薯食品制作介绍薯片加工流程,包括切片、油炸、调味等步骤。薯片制作阐述马铃薯粉的生产过程,及其作为食品原料的广泛应用。马铃薯粉加工马铃薯副产品开发将马铃薯加工成薯片、薯条等休闲食品,增加其附加值。食品加工利用马铃薯的残余部分制作动物饲料,实现资源的有效利用。饲料制作马铃薯市场分析05市场需求与趋势精品薯、功能薯需求增长,推动市场向高端化发展。鲜食消费升级薯条、薯片、淀粉等加工产品需求稳步增长,新市场成增长点。加工需求扩大马铃薯价格波动2025上半年价格低迷,供过于求。上半年行情9月价格震荡,中长期看涨。下半年展望营销策略与渠道针对不同消费群体,制定差异化营销策略,提升马铃薯市场竞争力。精准定位市场01结合线上电商平台与线下超市、农贸市场等,拓宽马铃薯销售渠道。多元化渠道布局02马铃薯培训课程设计06培训目标与内容目标:提高学员马铃薯种植技术;内容:种植技巧、病虫害防治。提升种植技术目标:增加马铃薯产量与质量;内容:土壤管理、肥料使用。增加产量质量培训方法与手段互动问答环节设置问答环节,解答学员疑惑,增强培训互动性。现场实操教学通过实地种植演示,直观展示马铃薯种植技巧。0102培训效果评估评估学员在实际操

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