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马铃薯生长特性课件XX有限公司汇报人：XX目录马铃薯概述01生长周期与阶段03马铃薯的营养成分05生长环境要求02种植技术要点04收获与储存06马铃薯概述01植物学分类学名与别称学名Solanumtuberosum，别称地蛋、土豆等。茄科草本植物马铃薯属茄科，为多年生草本植物，块茎可供食用。0102马铃薯的起源南美洲安第斯山起源地点经欧洲传向世界传播路径经济价值营养丰富，可作粮食和蔬菜。食用价值高在食品、化工等领域有广泛应用。工业原料广生长环境要求02土壤条件马铃薯喜土层深厚、疏松透气的土壤，沙壤土最理想。土层深厚疏松土壤pH值5.5-7.5适宜，避免过酸或过碱影响养分吸收。土壤酸碱适中气候适应性喜凉怕热特性马铃薯生长发育需冷凉气候，块茎生长适温16-18℃。温度敏感阶段发芽期需适宜温度，幼苗期耐轻微低温，但忌霜冻。水分需求不同生长阶段需水量不同，保持土壤水分充足且均匀。生长期需求土壤保持湿润，利于根系生长。发芽期需求生长周期与阶段03发芽期特点春季25-35天，秋季10-20天，最适温度15-17℃时长与温度芽伸长、根系发育，依赖种薯储存养分生长表现生长期管理适宜土温促生长，避免高温停长。温度调控保持土壤湿润，控水防徒长，停水防烂薯。水分管理成熟期特征茎叶变黄枯萎，养分转移至块茎。茎叶变化表皮木栓化，大小稳定，颜色均匀。块茎状态种植技术要点04种植前准备选抗病高产种薯，催芽提高发芽率。选种与催芽选疏松肥沃土壤，深翻整地施基肥。土壤选择与整地播种与栽培选疏松肥沃地，整地平整适时播种，合理密植选地与整地播种管理病虫害防治选抗病种薯，药剂预防，高培土防感染。晚疫病防治利用天敌生物防治，适时灌溉防蓟马。虫害防治马铃薯的营养成分05主要营养素富含淀粉，提供能量。碳水化合物含维C及B族，助免疫代谢。维生素C与B族钾与膳食纤维高钾多纤维，利血压肠道。健康益处01补充营养富含维C、钾等，易于消化，营养丰富。02保护血管缓解脂肪沉积，保持血管弹性，有益心血管健康。营养价值应用富含碳水化合物，为人体提供持续稳定的能量。提供身体能量01维生素C含量高，增强免疫力，促进皮肤健康。增强身体免疫02收获与储存06收获最佳时机早熟7月中下旬，晚熟秋季北方收获时间春种6至7月，秋种10至11月中原收获时间冬季种植次年2至3月南方收获时间储存条件避光通风避免光照，保持良好通风，以防马铃薯变质。适宜温湿度温度2-4℃，湿度85%-95%，保证马铃薯储存质量。010

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