中班食品安全教案课件下载

中班食品安全教案第一章为什么要关注食品安全?健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长,是每个小朋友都需要关注的重要问题。预防危险不安全的食品可能含有细菌、过期变质或有害物质,吃了会导致生病甚至更严重的危险。保护自己学习食品安全知识,就像给自己穿上一件保护衣,让我们远离不健康的食品。琳琅满目的零食,哪些能吃?认识健康食品与垃圾食品✓健康食品新鲜蔬菜:西红柿、黄瓜、胡萝卜美味水果:苹果、香蕉、橙子营养坚果:核桃、杏仁优质蛋白:牛奶、鸡蛋、鱼肉健康主食:米饭、全麦面包✗垃圾食品油炸食品:炸鸡、薯条方便食品:方便面、火腿肠高糖食品:果冻、糖果含糖饮料:碳酸饮料、奶茶垃圾食品的危害油脂过多油炸食品含有大量油脂,经常吃会导致小朋友变得肥胖,影响身体健康和运动能力。添加剂危害很多垃圾食品含有色素、防腐剂等化学添加剂,长期食用会影响大脑发育和记忆力。营养不均衡垃圾食品缺乏维生素和矿物质,吃多了会影响身体发育,让小朋友长不高、抵抗力差。容易生病第二章识别安全食品的标志食品包装上的重要信息生产日期告诉我们食品是什么时候制造出来的,就像食品的"生日"一样重要。保质期说明食品在什么时间之前可以安全食用,过了这个时间就不能吃了。安全标志如何看生产日期和保质期?01找到生产日期通常在包装袋的底部或侧面,标注为"生产日期"或"制造日期"。02查看保质期保质期可能写成"保质期至XXXX年XX月XX日"或"保质期XX个月"。03计算是否过期用今天的日期和保质期对比,如果超过了就不能吃啦!食品包装袋上的生产日期和安全标志仔细观察,这些重要信息都清晰地印在包装上,帮助我们选择安全的食品。过期食品的危害细菌繁殖过期食品会滋生大量有害细菌,肉眼看不见但危害很大。发霉变质食品过期后可能出现霉斑、变色、异味等变质现象。引起疾病吃了过期食品会肚子痛、呕吐、拉肚子,严重时还会食物中毒。小贴士:如果发现家里有过期食品,要马上告诉爸爸妈妈,千万不要吃哦!第三章健康饮食小常识多吃蔬菜水果,少吃零食蔬菜水果的好处丰富维生素:帮助我们增强抵抗力,不容易生病膳食纤维:促进肠胃消化,让肚子更舒服矿物质:帮助骨骼和牙齿发育,长得更高更壮水分充足:让皮肤水润有光泽零食的坏处零食含糖、盐、油脂都很高,经常吃会影响正餐食欲,导致营养不良。而且容易蛀牙、发胖,对身体发育有害。饮食要均衡,营养要全面主食类米饭、面条、馒头等,提供能量让我们有力气玩耍。蛋白质鸡蛋、鱼肉、豆腐等,帮助身体长肌肉变强壮。蔬菜类各种颜色的蔬菜,含有丰富维生素和矿物质。水果类酸甜可口的水果,补充维生素C,增强免疫力。小朋友们不要挑食哦,每一类食物都很重要,都要吃才能健康成长!饮食卫生习惯饭前洗手用肥皂或洗手液认真清洗双手至少20秒,把手上的细菌都洗掉,这样吃饭才安全。不吃路边摊路边无证摊贩的食品卫生条件差,可能不新鲜或不干净,容易吃坏肚子。使用干净餐具吃饭要用干净的碗筷,不和别人共用餐具,避免细菌传播。第四章食品安全小侦探游戏让我们化身食品安全小侦探,一起来找出安全的食品吧!你是食品安全小侦探1观察包装仔细查看食品包装是否完整,有没有破损或漏气。2寻找标志找出生产日期、保质期和食品安全标志在哪里。3判断安全根据学到的知识,判断这个食品是否安全可以食用。4分组讨论和小伙伴们分享你的发现,说说为什么这个食品安全或不安全。游戏目标:通过实际观察和讨论,加深对食品安全知识的理解和记忆。小朋友们分组检查食品大家都很认真地观察包装上的信息,像真正的小侦探一样仔细!游戏总结我们学会了什么?认识了健康食品和垃圾食品的区别学会了看包装上的生产日期知道了保质期的重要性能够识别食品安全标志懂得了选择安全食品的方法小侦探们的发现"我发现有的包装上没有生产日期,这种食品不能买!""过期的食品包装袋可能会鼓起来,很容易发现!""有QS标志的食品更安全,我要告诉爸爸妈妈!"第五章食品安全儿歌律动《蔬菜进行曲》律动儿歌儿歌歌词小蔬菜,排成队,红绿黄,真美味。西红柿,圆又红,黄瓜绿,水灵灵。胡萝卜,营养高,白菜帮,脆又嫩。多吃菜,身体好,健康宝宝人人爱!律动动作第1-2句:左右摇摆身体第3-4句:双手画圆圈第5-6句:伸展手臂向上第7-8句:转圈跳跃跟着音乐一起唱一起跳,在欢乐中记住健康食品!小朋友们跟着老师唱跳《蔬菜进行曲》大家一边唱一边跳,开心地学习食品安全知识,真是太有趣啦!第六章预防食品安全问题的小贴士不吃三无产品什么是三无产品?三无产品指的是没有生产日期、没有保质期、没有食品安全标志的产品。这些产品来源不明,质量无法保证,非常危险。三无产品的危害三无产品可能使用劣质原料、不卫生的生产环境,甚至添加有害物质。食用后可能引起食物中毒、过敏反应或其他严重健康问题。如何识别三无产品?购买食品前,一定要仔细检查包装。如果发现没有生产厂家、生产日期或安全标志,坚决不要购买和食用。不吃过期食品和变质食品变色的食品如果食品颜色发生异常变化,比如面包发绿、肉类变灰,说明已经变质,绝对不能吃。发霉的食品长了霉斑的食品含有大量有毒物质,即使切掉发霉部分也不安全,必须整个扔掉。有异味的食品食品如果闻起来有酸臭味、霉味或其他不正常的气味,说明已经腐败变质,千万不要吃。提醒家长一起关注食品安全共同选购和爸爸妈妈一起去超市购物时,可以帮忙检查食品包装,成为家庭的食品安全小助手。家庭饮食告诉家人今天学到的知识,提醒他们购买和食用安全食品,全家一起养成健康饮食习惯。知识分享把在幼儿园学到的食品安全知识分享给爸爸妈妈、爷爷奶奶,让全家人都重视食品安全。第七章食品安全小知识问答互动问答环节问题一哪些食品是健康的?答案:新鲜蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、鱼肉等都是健康食品,它们能帮助我们健康成长。问题二生产日期在哪里看?答案:生产日期通常印在食品包装的底部或侧面,要仔细寻找才能找到哦!问题三为什么不能吃过期食品?答案:过期食品可能已经变质,含有有害细菌,吃了会肚子痛、呕吐,甚至食物中毒。小朋友们都答对了吗?让我们为自己鼓鼓掌!课后小任务1任务一:知识分享回家后,向爸爸妈妈、爷爷奶奶讲述今天学到的食品安全知识,做一名合格的食品安全宣传员。2任务二:家庭检查在家长的陪同下,观察家里冰箱和橱柜中的食品包装,找出生产日期、保质期和食品安全标志。3任务三:绘画创作画一幅关于食品安全的图画,可以画健康食品、垃圾食品,或者食品安全标志,带到幼儿园和大家分享。温馨提示:完成任务后,请家长在作业本上签字确认。下次上课时,我们会请小朋