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2025年大学(动物科学)饲料配方设计实务测试题及答案
(考试时间:90分钟满分100分)班级______姓名______第I卷(选择题共30分)答题要求:本卷共6题,每题5分。每题只有一个选项符合题意,请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种原料是动物蛋白质饲料中品质最佳的?()A.鱼粉B.豆粕C.棉粕D.菜粕2.饲料配方设计中,能量饲料主要提供动物所需的()。A.蛋白质B.能量C.维生素D.矿物质3.在计算饲料配方时,对于氨基酸平衡的考虑,主要是针对()。A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.限制性氨基酸D.半必需氨基酸4.以下哪种饲料原料的消化能值相对较高?()A.玉米B.麸皮C.米糠D.次粉5.饲料配方设计中,预混料的作用是()。A.提供能量B.提供蛋白质C.补充微量营养成分D.改善饲料适口性6.当动物处于生长快速期时,饲料配方中应适当提高()的比例。A.能量饲料B.蛋白质饲料C.矿物质饲料D.维生素饲料第II卷(非选择题共70分)二、填空题(共20分)答题要求:本大题共5空,每空4分。请将答案填在横线上。1.饲料配方设计的原则包括科学性、经济性、______、______等。2.常见的能量饲料有玉米、______、______等。3.蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、______和______。三、简答题(共15分)答题要求:简要回答问题,条理清晰,语言简洁。简述饲料配方设计的基本步骤。四、材料分析题(共20分)材料:某养殖场计划为其生长育肥猪设计饲料配方。已知育肥猪的营养需求为:粗蛋白16%,消化能3.2Mcal/kg。现有原料:玉米,粗蛋白8%,消化能3.4Mcal/kg;豆粕,粗蛋白43%,消化能2.5Mcal/kg。题目:请根据以上信息,设计一个简单的饲料配方,说明各原料的大致比例,并计算该配方的粗蛋白含量和消化能值。五、论述题(共15分)答题要求:结合所学知识,对所给问题进行深入分析和阐述。论述在饲料配方设计中如何考虑动物的不同生长阶段和生理状态。答案:一、1.A2.B3.C4.A5.C⑥.B二、1.可行性、安全性2.麸皮、米糠3.单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料三、1.明确动物的营养需求。2.确定饲料原料种类。3.计算各原料营养成分含量。4.初步拟定配方。5.调整优化配方。四、设玉米比例为x,豆粕比例为y。则有x+y=1,8%x+43%y=16%。解得x≈77%,y≈23%。该配方粗蛋白含量:8%×77%+43%×23%≈16%;消化能值:3.4Mcal/kg×77%+2.5Mcal/kg×2~3%≈3.2Mcal/kg。五、不同生长阶段和生理状态的动物对营养需求不同。幼龄动物生长快速,需高蛋白、高能量饲料。妊娠和泌乳母畜需增加蛋白质、矿物质和维生素供应。种公畜要维持良好体况和繁殖性
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