雨课堂学堂在线学堂云《中华瑰宝之药食同源》单元测试考核答案

注：不含主观题第1题单选题(2分)我国第一部医学理论专著(),为药食同源理论的发展提供了方向。A《神农本草经》B《本草经集注》C《黄帝内经》D《本草纲目》第2题单选题(2分)唐代著名医药学家(),是“以食疗疾”学说的倡导者。A伊尹B陶弘景C杨上善D孙思邈第3题单选题(2分)我国古代“药食同源”理论的大成之作是()A《本草纲目》B《黄帝内经太素》C《食疗本草》D《本草经集注》第4题单选题(2分)温补学派创始人()创制的“天麻鱼头”、“槐花酒”等药膳沿用至今。A张介宾B李时珍C孟诜D张鼎第5题判断题(2分)我国将既是食品又是药品的物质通称为药食同源。()第6题判断题(2分)作为食药物质时其标签、宣传信息等可以涉及疾病预防与治疗功能。()第7题判断题(2分)药食同源物质的确定需要有征求意见稿并进行经营试点工作。()第8题判断题(2分)药食同源物质应以《按照传统既是食品又是中药材物质目录》为准。()第9题多选题(2分)()属于花类药食同源品种A菊花B丁香C金银花D甘草正确答案：ABC第10题多选题(2分)()属于叶类药食同源品种A藿香B玉竹C紫苏D荷叶正确答案：CD第二章测试题第1题单选题(2分)植物昆布属于()。A绳藻科B海带科C翅藻科D巨藻科第2题单选题(2分)灵芝中的()成分能够修复受损肝细胞,具有较好的肝保护作用。A灵芝酸B灵芝多糖C核苷D生物碱第3题单选题(2分)灵芝孢子粉的采收方法()。A套袋采粉B风机吸附采粉C地膜覆盖采粉D以上均是第4题单选题(2分)茯苓在我国大部分省区均有分布,但以()所产茯苓质量最佳。A河南B云南C安徽D河北第5题判断题(2分)昆布属于褐藻类。()第6题判断题(2分)灵芝孢子粉是市售的抗癌药。()第7题判断题(2分)三萜类成分作为灵芝孢子粉及其相关产品的定量检测指标。()第8题判断题(2分)茯苓霜是一款经典的美白养颜的饮品。()第9题多选题(2分)中药昆布的功能与主治()。A消痰软坚散结B利水消肿C睾丸肿痛D痰饮水肿正确答案：ABCD第10题多选题(2分)灵芝常与()并称为四大仙草。A人参B冬虫夏草C枸杞D何首乌正确答案：ABD第三章测试题第1题单选题(2分)黄芪含有的化学成分(

)。A皂苷类B黄酮类C多糖类D以上均是第2题单选题(2分)《本草备要》称(

)为“诸药舟楫,载药上浮”。A人参B黄芪C桔梗D薤白第3题单选题(2分)研究表明,()桔梗质量较好,有效成分含量高,可作药用A1年生B2年生C3年生D4年生第4题单选题(2分)薤白具有特殊的气味,是因为其挥发油中主要为(

)。A甾体皂苷B含氮化合物C含硫化合物D脂肪酸第5题判断题(2分)炮制处理能增强黄芪的疗效,减弱或消除其毒副作用。()第6题判断题(2分)桔梗食用时需剥去外皮,否则会影响口感。()第7题判断题(2分)薤白常用于治疗胸痹等症,因此常被称为“护心菜”。()第8题判断题(2分)薤白具有消炎抗菌功效,可以大量食用。()第9题多选题(2分)2020年版《中国药典》收载黄芪饮片为()。A黄芪B炙黄芪C麦麸炒D米炒正确答案：AB第10题多选题(2分)薤白,民间常被俗称为()A小根蒜B藠头C山蒜D团葱正确答案：ABCD第四章测试题第1题单选题(2分)一株草三味药指的是(

)。A黄花蒿B仙鹤草C荷叶D紫苏第2题单选题(2分)《本草纲目》中记载紫苏“发散风气宜用（），清利上下宜用（）”。A叶、子B子、叶C梗、叶D叶、梗第3题单选题(2分)荷叶是()莲属植物莲的干燥叶。A莲科B荷科C睡莲科D荷花科第4题单选题(2分)荷叶炭的()效果远远强于生荷叶。A清暑B止血C化湿D凉血第5题判断题(2分)荷叶的叶柄又被称为荷鼻。()第6题判断题(2分)叫花鸡是江浙名肴,以杭州叫花鸡和常熟叫花鸡最为出名。()第7题判断题(2分)换季感冒,国医名师刘根尚推荐仙鹤草和全紫苏搭配使用。()第8题判断题(2分)苏叶偏宣通,能理气宽中,止痛止呕。()第9题多选题(2分)紫苏的芳香气味主要来源于()A叶片下表面凹点状腺鳞B苞片外面红褐色腺点C花萼下部黄色腺点D嫩枝断面的髓部正确答案：ABCD第10题多选题(2分)荷叶由()组成。A莲子B叶柄C荷蒂D叶片正确答案：BCD第五章测试题第1题单选题(2分)利尿作用强,故称(

)“尿床草”。A薄荷B仙鹤草C蒲公英D紫苏第2题单选题(2分)蒲公英的茎折断后会有()汁液流出。A乳白色B浅黄色C棕黄色D黄褐色第3题单选题(2分)薄荷的主茎通常为()。A圆形B三角形C四棱形D菱形第4题单选题(2分)薄荷的茎叶中含有一种挥发油物质(),具有强烈的清凉作用。A薄荷酮B薄荷醇C薄荷烯D薄荷酯第5题判断题(2分)蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。()第6题判断题(2分)蒲公英咖啡可替代咖啡,因其含有咖啡因。()第7题判断题(2分)薄荷不宜与寒凉食物共同食用。()第8题判断题(2分)薄荷属于喜阴植物,不能长时间日照。()第9题多选题(2分)蒲公英具有多重功效,因此常被称为()A天然抗生素B补血圣药C天然利尿剂D乳腺良药正确答案：ACD第10题多选题(2分)2020年版《中国药典》记载薄荷()。A疏散风热B清利头目C利咽透疹D疏肝行气正确答案：ABCD第六章测试题第1题单选题(2分)化橘红的基源植物(

)。A橘的干燥成熟果皮B橘的干燥外层果皮C化州柚的成熟果皮D化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮第2题单选题(2分)陈皮的基源植物(

)。A橘的干燥成熟果皮B橘的干燥外层果皮C化州柚的成熟果皮D化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮第3题单选题(2分)外表面黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室,指的是(

)。A陈皮B橘皮C橘红D化橘红第4题单选题(2分)我们食用的龙眼肉其实是龙眼植物的(),也是入药部位。A果实B假种皮C果皮D种子第5题判断题(2分)橘皮,橘红,化橘红均是指同一种中药。()第6题判断题(2分)橘红是陈皮的一部分,把内部白色部分去掉,然后晒干制作成的。()第7题判断题(2分)桂圆是将新鲜的龙眼去皮去核后晒干制作而成的。()第8题判断题(2分)龙眼肉、核、皮及根均可作药用。第9题多选题(2分)橘皮经过()等炮制加工后才能称为陈皮。A风干B密封放置C加湿软化D风干晒干正确答案：ABCD第10题多选题(2分)龙眼又名桂圆,是因为()A传说故事B主产地C古籍记载D成熟季节正确答案：BD第七章测试题第1题单选题(2分)金银花花蕾的最佳采收阶段是()。A幼蕾期B三青期C二白期D银花期第2题单选题(2分)怀菊是(

)的道地药材。A河南B河北C杭州D亳州第3题单选题(1分)臧红花基源植物为(

)。A菊科植物红花属红花B菊科植物番红花属番红花C鸢尾科植物红花属红花D鸢尾科植物番红花属番红花第4题单选题(2分)目前世界上最大的西红花产区在()。A印度B伊朗C西班牙D中国第5题判断题(2分)金银花初开时为黄色,后慢慢由黄转白。()第6题判断题(2分)药食同源菊花指代的是观赏性菊花。()第7题判断题(2分)藏红花的主要药用部分为花蕊中的柱头。()第8题判断题(2分)藏红花的主产于西藏。()第9题多选题(2分)三花茶是以()为主材的饮品,主要功效是降火,清热解毒,可治疗风热感冒,咽喉肿痛等。A金银花B菊花C茉莉花D玫瑰花正确答案：ABC第10题多选题(2分)我国引种西红花历史最长且实现西红花培育产业化的是()A西藏B新疆C上海D浙江正确答案：CD第八章测试题第1题单选题(2分)炮制后的焦山楂()功效最为显著。A降血脂B降血压C降血糖D助消化第2题单选题(2分)(

)位列调料“十三香”之首。A草果B八角茴香C花椒D辣椒第3题单选题(2分)枸杞最佳的食用方法为()。A熬汤B嚼食C煮粥D泡茶第4题单选题(2分)我国《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》草果应用在()。A轻型B普通型C重型D以上皆是第5题判断题(2分)山楂是常用的消食积、散瘀滞的良药。()第6题判断题(2分)中药花椒主要分为青椒和花椒两种。()第7题判断题(2分)枸杞只有干燥的成熟果实可以入药。()第8题判断题(2分)草果多入方剂,应用较为著名的是《瘟疫论》中达原饮。()第9题多选题(2分)2020版药典收载山楂炮制品为()。A净山楂B炒山楂C焦山楂D山楂炭正确答案：ABC第10题多选题(2分)符合下列哪些条件的枸杞为上品()。A粒大B肉厚C籽多D苦涩正确答案：AB第九章测试题第1题单选题(2分)黑芝麻与()常被称为“黑五类”食物。A黑豆B黑米C黑枣D以上都是第2题单选题(2分)黑芝麻中的()能够促进代谢,防止皮肤衰老。A维生素EB氨基酸C矿物质D卵磷脂第3题单选题(2分)()素有“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”的美誉。A胡麻B莲子C五味子D栀子第4题单选题(2分)我国迄今为止发现年代最久远的莲子是在()。A北京B天津C吉林D辽宁第5题判断题(2分)根据中医色补理论,黑色入脾。()第6题判断