酒店客房清洁质量检查规范

酒店客房清洁质量检查规范引言酒店客房清洁质量是宾客体验的核心载体，直接关联品牌口碑与卫生安全合规性。本规范结合国家法规、行业标准及酒店运营实践，明确客房清洁质量检查的依据、流程、标准与改进机制，为客房质量管理提供可操作的专业指引。一、检查依据与适用范围（一）检查依据1.法规与国标：遵循《中华人民共和国传染病防治法》《公共场所卫生管理条例》，符合GB____《公共场所卫生指标及限值要求》中住宿场所的卫生标准，确保客房卫生安全合规。2.酒店标准：结合品牌定位与服务承诺，细化“一客一换”布草管理、消毒作业流程、设施维护等内部标准，如“卫生间洁具每客消毒、地毯每日深度吸尘”等要求。（二）适用范围本规范适用于酒店所有营业客房（含套房、公寓式客房）的日常清洁检查，涵盖客房内部（卧室、卫生间、迷你吧等）及楼层走廊、电梯厅等关联区域。新客房开业前、重大接待任务前的专项检查亦参照执行。二、清洁质量检查流程（一）检查准备人员要求：检查人员需经“清洁标准+检查工具+服务规范”培训，熟悉客房布局与设施功能；携带手电筒、白手套、PH试纸、紫外线检测仪等工具。资料准备：调取客房清洁记录表、宾客投诉记录、前次整改单，了解待检客房的清洁完成时间、特殊要求（如VIP客房、长住客客房）。（二）现场检查实施1.检查顺序：遵循“从内到外、从上到下、从静到动”原则，以标准客房为例：先查卧室天花板、墙面，再依次检查床铺、家具、地面；随后检查卫生间吊顶、镜面、洁具；最后检查迷你吧、电器设备等细节。2.动态观察：同步关注空气清新度、灯光稳定性、门窗隔音效果（轻推门窗、倾听外界噪音），确保“隐性服务”达标。（三）问题记录与反馈即时记录：发现问题时，用统一表单记录区域、问题描述、严重程度（如“紧急整改项”“一般整改项”“优化项”），必要时拍摄照片（保护宾客隐私）。分级反馈：紧急项（如卫生间漏水、布草污渍）≤2小时整改，一般项（如家具浮尘）≤8小时，优化项（如装饰画歪斜）≤24小时，分别反馈至客房部、工程部等责任部门。三、客房各区域清洁质量标准（一）卧室区域床铺：床单被套平整无褶皱、无毛发/污渍/破损；枕头饱满，枕套开口背离床头；床底无积尘、杂物，床架金属件无锈迹。家具装饰：书桌、衣柜表面光洁无指纹/水渍；抽屉无碎屑，推拉顺畅；装饰画、绿植无积尘，绿植叶片无黄叶。地面墙面：地毯（地板）无明显污渍、毛发，接缝处无积灰；墙面（踢脚线）无蛛网、污渍，开关面板无指纹。电器设备：电视、空调外观干净，遥控器无污渍；空调出风口无积尘，迷你吧物品无过期，杯具无异味（判断消毒达标）。（二）卫生间区域洁具清洁：马桶内外壁无尿渍/水锈，冲水正常无异味；面盆、浴缸（淋浴区）无皂垢/水渍，下水口无毛发；水龙头、花洒表面光亮无锈迹。镜面墙面：镜面无水渍/雾斑，瓷砖（石材）缝隙无污垢，防霉胶条无发黑；淋浴玻璃门（浴帘）无皂渍、无破损。地面用品：地面干燥无积水，地漏排水顺畅；浴巾毛巾无破损/毛发，洗漱用品摆放规范、无过期；垃圾桶无残留垃圾，垃圾袋无异味。（三）公共区域（楼层走廊、电梯厅）地面：地毯（地砖）无污渍/烟头烫痕，接缝处无积尘；电梯轿厢地面、墙面无划痕，按键面板无指纹。设施装饰：走廊墙面无蛛网，消防器材、指示牌无积尘；电梯厅沙发、茶几无破损，绿植无黄叶，烟灰缸无残留烟蒂。四、检查方法与工具应用（一）目视检查法细节观察：手电筒照射墙角、家具底部，白手套擦拭家具表面/开关面板，检查积尘、毛发等。整体感知：从宾客视角观察房间整洁度、色彩协调性，判断装饰布置是否符合品牌风格。（二）工具检测法消毒残留检测：PH试纸检测洁具、杯具的消毒水残留（含氯消毒剂消毒后PH值需合规）；紫外线检测仪排查地毯、床垫隐性污渍（如血迹、果汁渍会呈荧光反应）。功能测试法：试用电器（电视、空调、吹风机），检查开关灵敏度、运行噪音；测试水龙头、淋浴喷头的水流、水温稳定性。（三）体验式检查床铺体验：躺卧床铺感受床垫软硬、无异物硌感；坐靠沙发检查坐垫弹性、无塌陷。气味体验：关闭门窗10分钟后，感受空气是否清新（无霉味、烟味、消毒水味等异味）。五、问题处理与整改机制（一）问题分级与责任界定紧急问题（如卫生间漏水、电器短路）：客房部主管现场督导，协调工程部支援，2小时内解决。一般问题（如家具浮尘、墙角蛛网）：清洁人员当班次整改，领班复查。潜在问题（如地毯磨损、墙面裂纹）：记录在案，纳入月度维护计划，工程/维保部门限期修复。（二）整改复查与追溯即时整改项：检查人员现场监督，整改后立即复查闭环。延时整改项：责任部门限时反馈，检查人员24小时内复查（如防霉胶条更换后观察1周）。问题追溯：建立“问题-整改-复查”台账，分析高频问题（如某楼层地漏频繁堵塞），追溯流程/设计缺陷并优化。六、检查记录与持续改进（一）检查记录管理表单设计：包含客房编号、检查日期、问题明细、整改状态、宾客特殊要求等字段，确保信息可追溯。存档分析：每日记录由客房部汇总，每周提交质量管理部门，每月统计问题分布、整改时效，形成《客房清洁质量月报》。（二）持续改进措施培训优化：针对高频问题（如地毯清洁不彻底），组织专项培训（如地毯机转速、清洁剂配比）。流程优化：结合宾客反馈，优化清洁流程（如增加卫生间地漏消毒环节）。技术升级：引入紫外线消毒机器人、高压蒸汽