医院营养师咨询礼仪规范

2025/07/31医院营养师咨询礼仪规范Reporter:_1751850234CONTENTS目录01

营养师行为准则02

营养师沟通技巧03

营养师专业素养04

与患者互动礼仪05

营养咨询流程规范06

特殊情况处理营养师行为准则01着装与仪容

专业着装要求营养师应着装得体，保持职业风貌，从而获得病人的信赖。

仪容整洁维持发丝整洁、指尖光亮，尽量减少饰品穿戴，以彰显职业形象。

适宜的妆容淡妆上岗，避免浓妆艳抹，以保持与患者交流时的亲和力。

个人卫生定期洗手，保持口腔清新，确保在与患者接触时的卫生安全。专业态度

尊重患者隐私营养师在进行咨询时必须坚守患者隐私原则，绝不得透露任何个人资料，以构建基于信任的专业关系。

持续学习与更新知识营养师需持续更新自身对营养学的了解与技巧，确保给予客户最为精确和高效的膳食指导。保密原则

保护患者隐私营养师必须对患者的个人资料和健康状况保密，严禁在未获得授权时将其泄露给他人。

限制信息共享仅在确实需要时，向医疗团队分享患者资料，同时保证信息的运用严格遵守医疗伦理及法规要求。

遵守数据保护法规营养师在处理患者数据时，必须遵守相关的数据保护法律和医院的隐私政策。营养师沟通技巧02倾听技巧主动倾听营养师应专心致志地倾听患者的愿望，运用肢体动作和目光交流表达关心之情。反馈与确认在病人表述完毕后，营养顾问需概括并回应核心内容，保证双方理解一致无误。语言表达

使用积极正面语言在与患者沟通时，使用积极正面的语言，如“您已经做得很好了”，以增强患者的信心和动力。

避免专业术语过度使用力求运用简单明了的语言，减少专业词汇的运用，以确保病人能充分理解营养建议。

倾听并回应患者关切细心聆听病人的疑问与顾虑，并以适宜的方式给予答复，使患者体会到被关注与理解的重要性。情绪管理

尊重患者隐私营养专家需严格遵守保密原则，对病人饮食偏好及健康状态等隐私信息严加保护，不得外泄。

持续学习与更新知识营养师应持续跟进营养学领域的最新进展，以便为患者提供准确且实用的饮食指导。营养师专业素养03营养知识掌握

主动倾听营养师需专心倾听患者的具体需求，并借助肢体动作与目光接触表达出对其关注的神情。

反馈与确认在病人讲述完毕后，营养顾问需概括并回应重要内容，以确认信息领会准确，并促进彼此间的信任。健康评估能力

保护患者隐私营养专家有责任对病人的个人资料与健康状况严格保密，不可向任何第三方透露。

限制信息共享仅在必要时与医疗团队成员共享患者信息，并确保信息的安全性和保密性。

遵守法律法规严格遵守医疗保密法律法规，保障患者在获取营养建议时个人信息的保密性。饮食计划制定专业着装要求

营养师需着装得体，保持职业风貌，从而赢得病人的信赖。仪容整洁

保持头发干净、指甲修剪整齐，避免佩戴过多的首饰，展现专业态度。适宜的妆容

着装简约，摒弃浓艳妆容，彰显对患者尊敬与对待职业的敬业精神。个人卫生

保持良好的个人卫生习惯，如定期洗手，使用清新口气，确保与患者交流时的舒适感。与患者互动礼仪04建立信任关系

尊重患者隐私营养专家必须对病人资料严守秘密，绝不允许透露任何有关个人健康状况的信息，确保病人的隐私得到保护。

持续学习与更新知识营养师必须持续跟进前沿的营养学研究成果，丰富自己的知识储备，从而为受众提供最科学的膳食指导。尊重患者需求

主动倾听营养师需全心全意倾听患者的需求，用肢体动作与目光交流表达关心。反馈确认通过归纳患者所言并提问，保障对信息的正确理解，构筑信赖与交流的纽带。应对患者疑问

尊重患者隐私营养师应严格保护患者个人信息，不得泄露其饮食习惯、健康状况等敏感数据。

限制信息共享仅在必要时向医疗团队透露病人资料，并严格遵循医疗伦理和法律规范。

遵守数据保护法规依照相关数据保护法规，包括HIPAA（健康保险流通与责任法案），保障患者信息的安全。营养咨询流程规范05初次咨询流程

01使用积极正面语言在与病人交流时，应采用积极乐观的措辞，比如“您的进步非常显著”，以此提升病人的自信心和积极性。

02避免专业术语过度使用尽量使用通俗易懂的词汇，避免过度使用专业术语，确保患者能够理解营养建议。

03倾听并回应患者关切细心聆听患者的困惑与忧虑，以同理心作出回应，构建信任桥梁，提升沟通成效。跟进与反馈

主动倾听营养师应运用肢体动作与眼神互动，体现对患者的关心与领悟，以此提升交流的质量。

反馈确认通过对患者表述进行归纳及提出恰当问题，以确认对他们的饮食要求有精准把握，防止发生任何理解偏差。结束咨询礼仪

尊重患者隐私咨询期间，营养师需严格遵守患者隐私保护原则，严禁透露任何个人资料，以尊重患者尊严。持续学习与更新知识营养专家需持续掌握前沿的营养学资讯，积极接受专业训练，确保给出最合理的饮食指导。特殊情况处理06患者情绪波动应对专业着装要求营养师需着装得体，维持职业风貌，从而获得患者信赖。仪容整洁保持头发干净、指甲修剪整齐，避免佩戴过多的饰品，展现专业态度。适宜的妆容淡妆上岗，避免浓妆艳抹，以体现对患者的尊重和关怀。个人卫生维护个人卫生习惯至关重要，包括经常清洁双手，保持口气清新，以增进与患者交流时的舒适体验。文化差异适应使用积极正面的语言在与病人交流中，营养顾问应采用乐观向上的词汇，例如“您已经做得非常出色”，以此来提升病人的自信心。避免专业术语过度使用营养师在交流时应避免过度使用专业术语，以免患者感到困惑或压力，应使用通俗易懂的表达。倾听并给予适当的反馈营养专家需细心聆听病人的需求与疑虑，并给出恰当的回应，比如点头或轻声的肯定词汇，