菜品安全协议书

菜品安全协议书甲方（供应方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（采购方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为从事食品生产或销售的企业/个人，乙方为有餐饮服务等需求的企业/个人，为确保菜品安全，保障双方的合法权益，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就菜品供应及安全事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.菜品范围甲方供应给乙方的菜品包括但不限于各类蔬菜、肉类、禽类、海鲜、粮油、调味品、干货等食材以及经过加工制作的热菜、凉菜、主食、汤品、饮品等成品或半成品。具体菜品清单由双方根据实际情况另行约定，并可根据市场变化和乙方需求进行调整。2.质量标准甲方供应的菜品应符合国家食品安全标准以及地方相关食品安全规定，不得含有任何有毒有害物质，不得使用过期、变质、受污染的食材进行加工制作。菜品应保持新鲜、卫生，无异味、无瑕疵，符合相应的行业质量标准和乙方的合理要求。对于有特定质量要求的菜品，如有机蔬菜需提供有机认证证明，肉类需具备动物检疫合格证明等，甲方应按要求提供。3.供应方式甲方按照乙方的订单要求，将菜品按时、按量送至乙方指定的地点。供应频率根据乙方需求协商确定，可包括每日、每周、定期等不同方式。乙方应提前[X]小时/天/周向甲方下达订单，明确菜品的种类、数量等详细信息。甲方应在接到订单后的[X]小时内给予确认，并按照约定的时间和地点进行配送。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权按照本协议约定收取菜品供应费用。在乙方未按照协议约定履行义务时，有权要求乙方承担违约责任并采取相应措施维护自身权益。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规，确保所供应菜品的质量安全，对菜品的质量负责。按照乙方订单要求，按时、按量、按质供应菜品，不得擅自更改菜品的种类、数量或质量标准。如因不可抗力等特殊原因无法按时供应，应提前通知乙方，并协商解决方案。提供所供应菜品的相关合格证明文件，如食品检验报告、产地证明、检疫证明等，确保乙方能够追溯菜品来源。负责菜品的包装、运输和储存，保证菜品在运输和储存过程中的质量不受影响。运输车辆应保持清洁卫生，具备必要的保鲜、冷藏等设备，防止菜品变质、污染。接受乙方及相关监管部门对菜品质量的检查和监督，积极配合乙方处理因菜品质量问题引起的投诉和纠纷。如发现所供应菜品存在质量问题，应立即采取召回等措施，并承担相应的法律责任。（二）乙方权利义务1.权利有权对甲方供应的菜品质量进行检验和监督，如发现菜品不符合质量标准，有权要求甲方更换或退货。在甲方未按照协议约定履行义务时，有权拒绝接收菜品，并要求甲方承担违约责任。2.义务按照本协议约定及时向甲方支付菜品供应费用。提前合理下达订单，明确菜品的种类、数量、规格等详细要求，并确保订单信息的准确性。在收到甲方供应的菜品后，应及时进行验收，并在约定时间内反馈验收结果。如发现菜品存在质量问题，应在验收时或验收后的[X]小时内通知甲方。为甲方提供必要的协助和配合，如提供菜品储存条件要求指示等，以便甲方更好地履行供应义务。不得擅自更改甲方供应的菜品用途或进行二次加工，否则由此产生的食品安全问题由乙方自行承担责任。三、价格与支付1.价格双方根据市场行情协商确定菜品价格，并在订单中明确具体价格。价格应包含菜品成本、运输成本、包装成本、利润等所有费用，除因市场原材料价格大幅波动等不可抗力因素外，在协议有效期内价格保持相对稳定。如需调整价格，应提前[X]天书面通知对方。2.支付方式乙方应在收到甲方供应的菜品并验收合格后的[X]个工作日内，通过银行转账、支票等双方认可的方式向甲方支付菜品供应费用。甲方应在收到款项后的[X]个工作日内提供合法有效的发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方供应的菜品不符合质量标准，乙方有权要求甲方更换、退货或采取其他补救措施。甲方应承担因此给乙方造成的直接经济损失，包括但不限于食材采购成本、加工制作成本、因菜品问题导致的客户索赔费用等。如甲方未按照协议约定的时间、地点供应菜品，每逾期一天，应按照当次订单金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权解除本协议，并要求甲方返还已支付的款项，同时甲方应按照协议总金额的[X%]向乙方支付违约金。因逾期供应给乙方造成损失的，甲方还应承担赔偿责任。若甲方提供虚假的菜品合格证明文件或隐瞒菜品质量问题，乙方有权解除协议，并要求甲方返还已支付的款项，同时甲方应按照协议总金额的[X%]向乙方支付违约金。甲方还应承担因甲方违约行为给乙方造成的全部损失，包括但不限于乙方因食品安全问题遭受的行政处罚、客户索赔、声誉损失等。2.乙方违约责任若乙方未按照协议约定支付菜品供应费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付已供应菜品的费用及违约金。如乙方擅自更改订单要求或拒绝接收符合质量标准的菜品，应承担因此给甲方造成的损失，包括但不限于食材采购成本、运输成本、包装成本等。若乙方未按照协议约定及时验收或反馈验收结果，导致甲方无法及时了解菜品质量情况，乙方应承担相应的责任。如因乙方原因延误处理质量问题，给甲方造成扩大损失的，乙方应承担全部赔偿责任。五、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本协议其他无争议的条款。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一