饭店租赁合同范本及注意事项

饭店租赁涉及场地合规性、经营资质衔接、资产安全等多重法律与商业风险，一份严谨的租赁合同是明确双方权责、规避纠纷的核心工具。本文结合餐饮行业特性，提供实用的租赁合同范本框架，并从法律合规、商业实操角度解析关键注意事项，助力承租方、出租方厘清权利义务边界。饭店租赁合同（示范文本）甲方（出租方）：姓名/企业名称：__________统一社会信用代码/身份证号：__________地址：__________联系方式：__________乙方（承租方）：姓名/企业名称：__________统一社会信用代码/身份证号：__________地址：__________联系方式：__________鉴于：甲方合法拥有位于__________（地址）的商业用房（以下简称“租赁物业”），乙方拟租赁该物业用于餐饮服务经营（具体业态：__________）。经双方协商一致，订立本合同：第一条租赁标的租赁物业坐落于__________，建筑面积__________（以产权证明或实测为准），房屋结构为__________。甲方确保该物业权属清晰，无抵押、查封或其他限制出租的法律瑕疵，且符合餐饮经营的规划、消防、环保等行政许可要求（或明确由乙方自行办理相关许可）。第二条租赁期限租赁期自____年____月____日起至____年____月____日止，共____年。其中，免租期为____日（自____年____月____日至____年____月____日），免租期内乙方无需支付租金，但需承担物业费、水电费等实际发生的费用。第三条租金及支付方式1.租金标准：第1-____年，月租金为__________（大写：__________）；第____年起，租金每年递增____%（或按__________方式调整）。2.支付周期：乙方应于每月____日前支付当月租金，或按____（季度/半年/年）预付，首期租金于合同签订后____日内支付。3.支付账户：甲方指定收款账户为：开户行：__________户名：__________账号：__________第四条双方权利义务（一）甲方权利义务1.按约交付租赁物业，确保物业通水、通电、通气（餐饮经营所需能源），并提供产权证明、消防验收文件等必要资料供乙方办理经营许可。2.不得干涉乙方合法的餐饮经营活动，但有权按合同约定检查物业使用情况。3.租赁期内，因产权变更需提前解约的，应提前____个月书面通知乙方，并协助乙方与新产权方协商续租或补偿事宜。（二）乙方权利义务1.按约定用途使用物业，不得擅自改变房屋结构或用途（如需装修改造，应提前取得甲方及行政部门许可，详见第五条）。2.承担租赁期内物业的物业费、水电费、燃气费、垃圾处理费等经营及生活费用，自行办理餐饮服务许可证、卫生许可证等经营资质。3.租赁期届满或解约后，乙方应在____日内完成清场，返还物业时应保持房屋主体结构完好，装修添附部分按约定处置（无约定则协商或归甲方所有）。第五条装修与改造乙方如需对租赁物业进行装修、安装设备（如排烟系统、隔油池等），应提交详细方案，经甲方书面同意及消防、环保等部门审批后方可施工。装修费用由乙方承担，租赁期内乙方享有装修使用权；租赁期满或提前解约，除可移动设备外，装修固定部分（如吊顶、墙面、排烟管道等）归甲方所有（或约定乙方可拆除但需恢复原状）。第六条违约责任1.甲方未按约交付物业或提供必要文件，导致乙方无法开业的，每逾期一日，按日租金的____%向乙方支付违约金；逾期超过____日，乙方有权解除合同，甲方退还已收租金并赔偿乙方装修损失。2.乙方逾期支付租金，每逾期一日，按应付金额的____%支付违约金；逾期超过____日，甲方有权停水停电（提前通知）或解除合同，没收押金并追偿欠费。3.乙方擅自改变物业用途或结构，甲方有权要求恢复原状并按____元/次收取违约金；情节严重的，甲方可解除合同。第七条争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应协商解决；协商不成的，可向租赁物业所在地人民法院提起诉讼（或约定仲裁机构）。第八条其他约定1.本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。2.本合同一式____份，甲乙双方各执____份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（签字/盖章）：乙方（签字/盖章）：日期：____年____月____日日期：____年____月____日饭店租赁关键注意事项解析一、主体资格与物业合法性审查出租方需提供产权证明（如房产证、不动产登记证），若为转租，需提供原租赁合同及原房东的书面同意转租证明（明确转租期限不得超过原合同剩余期限）。承租方应核查出租方是否为产权人或合法受托人，避免因权属纠纷导致经营中断。对于物业用途，需确认规划用途为“商业”或“餐饮”，部分小区配套商业可能对餐饮业态有限制（如禁止经营烧烤、火锅等油烟类餐饮），需提前查阅《业主公约》或向物业、城管部门核实。二、租赁标的细节约定合同中需明确物业的建筑面积、公摊面积、实际使用区域（如是否包含厨房、仓库、停车位），并附物业平面图作为合同附件。特别注意餐饮经营所需的排烟、排污、隔油池等设施是否已配备或可改造，若需新增，应约定改造责任及费用承担（如老旧小区排污管道狭窄，可能需乙方自费改造）。三、租金与支付的实操要点租金条款需明确递增机制（如“每年按上一年租金的5%递增”），避免模糊表述（如“随行就市”易引发纠纷）。支付方式建议通过银行转账留存凭证，现金支付需要求对方出具收据并注明“租金”字样。押金（保证金）数额一般为1-3个月租金，需约定押金退还条件（如无欠费、无损坏、完成清场），避免出租方以“卫生未达标”“设备折旧”等模糊理由克扣押金。四、经营资质与场地用途衔接餐饮经营需办理食品经营许可证，而许可证办理对场地的消防、卫生、布局有严格要求（如厨房面积与就餐区比例、排烟系统净化率等）。合同中应约定：甲方需配合提供物业的消防验收合格证明（若为存量物业，需确认是否符合现行消防标准，否则乙方可能需自费整改）；若因物业本身不符合许可要求导致乙方无法办证，甲方应承担违约责任（如退还租金、赔偿装修损失）。同时，明确租赁用途为“餐饮服务（含____业态）”，避免后期因业态调整（如从简餐改为火锅）被认定为“擅自改变用途”。五、装修改造的合规与权责划分餐饮装修涉及消防、环保、城管等多部门审批，合同中应约定：甲方需书面确认装修方案，避免事后以“破坏房屋结构”为由追责；明确装修添附的归属（如租赁期满后，排烟管道、水电改造等固定设施归甲方，可移动设备归乙方）；若因甲方原因（如产权纠纷、邻里投诉）导致装修工程被迫停工，甲方应赔偿乙方已投入的装修费用。六、违约责任的可操作性违约责任需量化，避免“赔偿损失”等模糊表述。例如：逾期交房违约金可约定为“日租金的2%”，明确损失范围（如乙方的装修设计费、设备定金损失）；乙方擅自停业或转让，需支付剩余租期租金的30%作为违约金，防止乙方“甩店”导致甲方租金损失。七、备案与证据留存租赁合同签订后，建议到当地住建部门或街道办备案（部分地区备案后可享受税收优惠或保障承租方权益）。日常经营中，需留存租金支付凭证、沟通记录（如