2025年大学大二（粮食工程）粮食仓储技术综合测试卷

2025年大学大二（粮食工程）粮食仓储技术综合测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.粮食仓储技术中，对于不同种类粮食的储存特性，以下说法正确的是（）A.小麦储存时易生虫，需重点防虫B.玉米储存时易发热霉变，要注意通风散热C.稻谷储存时需保持较高湿度，防止爆腰D.大豆储存时对温度要求不高，可随意存放2.仓房的气密性能对粮食储存至关重要，以下哪种措施不能有效提高仓房气密性（）A.仓房门窗安装密封条B.仓房墙壁涂抹密封材料C.仓房通风口设置常开状态D.仓房穿墙管道周围密封处理3.在粮食干燥过程中，以下哪种干燥方法对粮食品质影响相对较小（）A.高温快速干燥B.低温慢速干燥C.热风干燥D.太阳能干燥4.粮堆中微生物的生长繁殖会影响粮食质量，以下哪种条件不利于微生物生长（）A.高湿度B.适宜温度C.充足氧气D.低水分含量5.粮食仓储害虫的防治方法中，物理防治不包括以下哪种（）A.高温杀虫B.低温杀虫C.熏蒸杀虫D.射线杀虫6.对于粮食的入库验收，以下说法错误的是（）A.只需检查粮食的数量B.要检验粮食的质量指标C.核对粮食的品种D.检查粮食的包装情况7.粮情检测系统中，能实时监测粮堆温度的传感器是（）A.湿度传感器B.温度传感器C.水分传感器D.气体传感器8.粮食储存过程中的自然损耗，主要原因不包括（）A.呼吸作用B.通风散失C.害虫损耗D.人为偷盗9.以下哪种仓型适合储存大量原粮（）A.平房仓B.筒仓C.浅圆仓D.以上都适合10.粮食仓储中，为防止粮食结露，以下做法正确的是（）A.仓房内外温差大时，突然通风B.高温粮堆快速降温C.控制仓内温湿度，避免温差过大D.粮堆表面随意洒水11.对于粮食的品质检测，以下不属于物理指标的是（）A.容重B.水分含量C.色泽气味D.千粒重12.粮食仓储技术中，环流熏蒸系统的优点不包括（）A.熏蒸效果好B.用药量少C.对环境无污染D.操作复杂13.在粮食储存过程中，定期进行粮情检查的频率一般为（）A.每天一次B.每周一次至每月一次C.每季度一次D.每年一次14.以下哪种粮食在储存时容易发生陈化现象（）A.新收获的小麦B.储存多年的稻谷C.当年的玉米D.刚入库的大豆15.粮食仓储中，对于仓房的隔热保温措施，以下说法错误的是（）A.仓房外墙可采用保温材料B.仓顶设置隔热层C.仓门无需特殊隔热处理D.仓房地面可做保温处理16.粮堆的自动分级现象会导致（）A.粮堆通风均匀B.粮堆稳定性增强C.局部水分、杂质聚集D.粮食品质整体提升17.粮食仓储技术中，机械通风系统的作用不包括（）A.调节粮温B.降低湿度C.去除异味D.增加粮食重量18.对于粮食的包装材料，以下哪种要求是不正确的（）A.具有良好的防潮性B.能承受一定压力C.对粮食有污染D.便于搬运和储存19.在粮食仓储害虫防治中，生物防治的方法是利用（）A.化学药剂捕杀害虫B.害虫天敌控制害虫数量C.高温杀死害虫D.射线照射害虫20.粮食仓储设施的选址，不需要考虑的因素是（）A.交通便利性B.周边环境清洁度C.当地人口密度D.地形地貌第II卷（非选择题共60分）21.（10分）简述粮食仓储中粮堆发热的原因及预防措施。22.（10分）请说明粮食入库前准备工作的主要内容。23.（15分）材料：某粮库储存的一批稻谷出现了部分霉变现象。已知该粮库仓房为平房仓，储存期间温湿度较高，通风条件一般。问题：分析这批稻谷霉变的可能原因，并提出相应的解决措施。24.（15分）材料：在粮食仓储技术发展过程中，随着科技进步，出现了各种先进的粮情检测设备和仓储管理系统。这些新技术的应用提高了粮食仓储的效率和质量，但也面临一些挑战，如设备维护成本高、操作人员技术要求高等。问题：结合材料，谈谈你对粮食仓储技术发展趋势的看法，以及如何应对新技术应用带来的挑战。25.（10分）论述粮食仓储在保障国家粮食安全中的重要作用。答案：1.B2.C3.B4.D5.C6.A7.B8.D9.D10.C11.C12.D13.B14.B15.C16.C17.D18.C19.B20.C21.粮堆发热原因：一是粮食呼吸作用，消耗氧气产生热量；二是微生物活动，在适宜温湿度下大量繁殖产热；三是害虫活动，害虫代谢也会释放热量。预防措施：控制粮堆水分含量，使其处于安全储存范围内；合理通风，调节粮温；做好防虫工作，减少害虫活动产热；保持仓内温湿度适宜，抑制微生物生长。22.粮食入库前准备工作主要内容：一是仓房检查，确保仓房结构完好、气密性能良好、清洁无杂物；二是清理设备，对输送、计量、通风等设备进行调试和清理；三是准备防护用品，如防虫药剂、防护用具等；四是制定入库计划，安排好人员、车辆等。23.稻谷霉变原因：仓房温湿度较高，通风条件一般，导致粮堆内湿度大，为霉菌生长提供了适宜环境。解决措施：加强通风，降低仓内湿度；安装温湿度调控设备，保持仓内温湿度稳定；对霉变稻谷进行单独处理，如烘干、筛选等，防止继续蔓延。24.粮食仓储技术发展趋势是智能化、精准化。新技术应用提高了效率和质量，但面临挑战。应加大对设备研发投入，降低维护成本；加强操作人员培训，提高技术水平；建立完善的技术标准和管理规范，确保新技术有效应用。同时，要不断探索创新，结合实际需求推动粮食仓储技术持续发展。25