餐厅食材采购合同范本

餐厅食材采购合同范本为规范餐厅食材采购交易行为，明确甲乙双方权利义务，保障食材质量安全与供应稳定性，依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，甲乙双方经友好协商，就餐厅食材采购事宜达成如下协议：一、合同双方信息甲方（采购方）：名称：___________________________地址：___________________________联系人：_________________________联系电话：_______________________乙方（供应方）：名称：___________________________地址：___________________________联系人：_________________________联系电话：_______________________二、采购内容及质量要求1.采购范围：乙方按甲方需求供应蔬菜、禽肉、粮油、调味品等食材（具体品种、规格、数量以甲方月度/周度采购订单为准）。2.质量标准：食材质量符合国家食品安全相关标准（如《食品安全国家标准食品污染物限量》GB2762、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760等）；肉类、禽类需随货提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》；蔬菜、水果需新鲜无腐烂、无农药残留超标（乙方应配合甲方不定期送检）；预包装食品需有完整标签，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718要求。三、价格与结算方式1.价格约定：食材单价以双方确认的《食材价格清单》为准（清单作为本合同附件），价格包含食材成本、运输费、税费等全部费用。如遇市场价格波动超过10%，乙方需提前15日书面通知甲方，双方协商调整价格；协商不成的，甲方可另行选择供应商。2.结算周期：□周结（每周______日前结算上周货款）□月结（每月______日前结算上月货款）3.付款方式：甲方以银行转账方式支付至乙方指定账户（账户信息：___________________________）。四、交货与验收1.交货时间：乙方应于每日/每周______时前将食材送至甲方指定地点（如甲方后厨），遇节假日需提前协商交货时间。2.验收流程：甲方指定验收人员（姓名：_________，联系电话：_________）按订单及质量标准验收，检查食材外观、数量、质量证明文件；验收不合格的，甲方有权当场拒收或要求乙方换货，由此产生的费用及损失由乙方承担；甲方应在交货后______小时内完成验收，逾期未提出异议视为验收合格。五、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.按合同约定及时提供采购订单，明确食材品种、规格、数量；2.按约定时间、方式支付货款；3.对食材质量、数量进行验收，提出合理异议；4.配合乙方提供必要的交货场地及协助。（二）乙方权利义务1.按订单及质量标准供应合格食材，确保供应稳定性；遇不可抗力或突发情况（如疫情、自然灾害）需提前______日通知甲方并协商解决方案；2.随货提供质检报告、检疫证明等文件，确保文件真实有效；3.承担食材运输过程中的风险（如损坏、变质），负责送货上门并协助卸货；4.接受甲方不定期的质量抽检，配合甲方食品安全管理要求。六、违约责任1.甲方违约：甲方逾期付款的，每逾期一日按未付金额的0.5‰向乙方支付违约金；无正当理由拒收货物的，应按订单金额的5%赔偿乙方损失。2.乙方违约：逾期交货的，每逾期一日按订单金额的0.5‰支付违约金；逾期超过3日的，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失；交货质量不合格的，乙方应无条件换货或退货，赔偿甲方由此产生的损失（如食材浪费、声誉损失等）；供应假冒伪劣、变质食材的，甲方有权解除合同，乙方应退还全部货款并按合同总金额的20%支付违约金，同时承担甲方因食品安全问题产生的全部法律责任。七、争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应先友好协商；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.合同期限：本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满前30日，双方无异议则自动延续1年；如需终止，应提前30日书面通知对方。2.补充协议：未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。3.合同份数：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：__________________乙方（盖章）：__________________法定代表人/授权代表签字：________法定代表人/授权代表签字：________签订日期：______年______月______日签订