饭店消防安全管理日志范本

饭店消防安全管理日志范本饭店作为人员密集、用火用电频繁的场所，消防安全管理日志是落实日常防火巡查、隐患闭环管理的核心工具——既符合《中华人民共和国消防法》中“单位应当履行消防安全巡查职责”的法定要求，也能通过动态记录实现“风险可追溯、责任可倒查”，为场所安全筑牢“数字防线”。一、日志核心作用：从“记录”到“安全闭环”1.合规追溯：消防部门检查时，日志可证明单位落实了“每日防火巡查”制度，规避行政处罚；2.隐患治理：通过“检查-整改-复查”的闭环记录，将零散的隐患排查转化为系统的安全管理；3.责任厘清：值班人员、整改人、复查人的签字留痕，明确各环节责任，避免事故后推诿；4.管理优化：长期记录可分析隐患规律（如“厨房电器故障占比高”），针对性调整防控重点。二、日志基本要素与结构设计（一）核心模块模块说明-------------------------------------------------------------------------------------**基础信息**日期、值班时段（早/中/晚班）、值班人员、天气（影响用火/用电安全）**检查区域**厨房、大厅、包间、消防控制室、疏散通道、地下机房等（按饭店布局细分）**检查项目**用火用电、消防设施、疏散通道、易燃易爆品、重点岗位操作（如厨房动火）**隐患管理**隐患描述、整改措施、整改时限、整改人、复查结果（含未整改原因）**特殊记录**消防演练、设备测试、外来施工（动火/用电）、天气预警等特殊事件（二）检查项目细化（以饭店场景为例）1.用火用电安全：厨房：炉灶熄火后阀门关闭、燃气管道有无泄漏（肥皂水检测）、油烟管道清洁度；公共区域：电器设备（空调、照明）电源线老化/过载、插座私拉乱接；重点岗位：员工是否违规使用大功率电器（如宿舍热得快）。2.消防设施状态：灭火器：压力值（绿区正常）、喷嘴堵塞、铅封完好；消火栓：水带无破损、阀门启闭灵活、压力表正常；自动设施：烟感/温感无遮挡、喷淋头无损坏、消防主机无故障报警。3.疏散系统：通道：无杂物堆放、应急灯亮度（≥1小时续航）、疏散指示标识清晰；门/窗：安全出口门不锁闭、窗户无防盗网封堵（或设置逃生窗）。4.易燃易爆品：燃气罐：存放区通风、与火源距离（≥1.5米）、防倾倒装置；酒精/柴油：专用容器存放、远离热源、“易燃易爆”标识清晰。三、饭店消防安全管理日志范本（示例）**XX饭店消防安全管理日志**日期：2023年X月X日|值班时段：中班（11:00-19:00）|值班人员：张三、李四天气：晴，气温28℃|今日特殊事件：无外来施工，15:00组织厨房员工消防培训检查区域检查项目检查情况描述隐患/问题整改措施整改人整改时限复查结果（√/×）复查人--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------厨房燃气设备炉灶熄火后阀门关闭，燃气管道无泄漏无-----厨房油烟管道上周清洁，无油污堆积无-----包间A电器设备空调电源线外皮破损（约5cm）有立即更换电源线王五当日17:00√张三前厅灭火器2具干粉灭火器压力低于绿区（指针黄区）有送修并临时增配灭火器李四次日10:00×（待维修）李四楼梯间疏散通道堆放纸箱（约1.2米高），遮挡应急灯有立即清理杂物张三当日12:00√李四消防控制室主机运行无故障报警，值班记录完整无-----备注：1.灭火器送修后，需在3日内完成压力检测并恢复；2.包间电器隐患系员工私接插线板导致，已同步开展员工用电安全培训。四、规范填写与管理要求（一）填写原则1.“一事一录”：隐患需明确位置（如“包间A空调”）、问题（如“电源线破损”）、整改措施（如“更换2.5平方毫米铜线”），避免模糊表述；2.“即时性”：检查后1小时内填写，整改完成后2小时内复查，确保记录与现场同步；3.“真实性”：禁止补填、伪造记录，值班人员需对内容负责（签字即担责）。（二）存档与查阅存档周期：至少保存1年（消防部门抽查时需提供近1年记录）；查阅权限：管理层可按月分析隐患趋势，员工可通过日志学习典型案例（如“因未关燃气阀门引发泄漏”）。五、日志应用：从“记录工具”到“安全升级”1.月度隐患分析：每月末统计日志数据，若“电器隐患占比60%”，则下月重点检查：厨房电器线路（炉灶、蒸箱）；公共区域插座负荷（如大厅LED屏电源线）。2.培训联动：将日志中的“典型隐患”（如“油烟管道未清洁引发火灾”）作为培训案例，在员工会上还原场景，讲解“隐患-事故”的连锁反应，强化安全意识。3.应急衔接：日志中记录的“消防设施故障”（如“消火栓水压不足”），需同步更新《应急预案》的“资源清单”，确保救