2026秋招：贵州茅台酒厂集团试题及答案

2026秋招：贵州茅台酒厂集团试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.茅台酒属于以下哪种香型？A.清香型B.酱香型C.浓香型D.米香型2.茅台酒酿造的主要原料是？A.小麦B.高粱C.玉米D.大米3.茅台酒的酿造工艺中，一年一个生产周期，需经历几次蒸煮？A.2次B.4次C.6次D.9次4.贵州茅台酒厂集团的前身不包括以下哪个？A.成义烧房B.荣和烧房C.恒兴烧房D.永兴烧房5.茅台酒的酒精度数一般为？A.38%volB.42%volC.53%volD.60%vol6.以下哪个不是茅台酒的酿造环境优势？A.独特的气候B.优质的水源C.肥沃的黑土D.适宜的微生物群落7.茅台酒的品牌定位主要是？A.大众消费B.商务宴请C.农村市场D.学生群体8.茅台酒酿造过程中的“三高”不包括？A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温蒸馏9.茅台酒的包装上，“飞天”和“五星”两种商标主要针对的市场是？A.“飞天”针对国内，“五星”针对国外B.“飞天”针对国外，“五星”针对国内C.两者都针对国内D.两者都针对国外10.茅台酒的年份酒中，“15年”年份酒指的是？A.基酒储存了15年B.成品酒存放了15年C.酒中至少有15年陈酿的老酒勾调D.酿造过程花了15年多项选择题（每题2分，共10题）1.茅台酒的酿造工艺特点包括？A.季节性生产B.两次投料C.九次蒸煮D.八次发酵E.七次取酒2.以下属于贵州茅台酒厂集团旗下品牌的有？A.茅台王子酒B.茅台迎宾酒C.赖茅酒D.习酒E.郎酒3.茅台酒酿造所需的自然条件有？A.亚热带季风气候B.赤水河水源C.紫色土壤D.高海拔环境E.干燥少雨4.茅台酒的文化价值体现在哪些方面？A.历史悠久B.传统酿造工艺C.国酒地位象征D.收藏价值E.艺术价值5.在茅台酒的酿造过程中，制曲的作用有？A.提供发酵微生物B.糖化作用C.产香作用D.增加酒的色泽E.降低酒精度数6.茅台酒的市场策略包括？A.高端定位B.限量供应C.文化营销D.电商渠道拓展E.低价促销7.以下关于茅台酒年份酒的说法正确的有？A.年份越高价格越贵B.年份酒有15年、30年、50年、80年等C.年份酒是纯陈酿老酒D.年份酒的口感更醇厚E.年份酒适合长期收藏8.茅台酒酿造过程中的“三长”是指？A.制曲时间长B.生产周期长C.储存时间长D.发酵时间长E.蒸煮时间长9.影响茅台酒品质的因素有？A.原料质量B.酿造工艺C.储存条件D.包装材料E.运输方式10.茅台酒在国际上获得的荣誉有？A.巴拿马万国博览会金奖B.世界名酒评比会金奖C.布鲁塞尔世界优质产品评选会金奖D.亚洲名优产品金奖E.国际酒类博览会金奖判断题（每题2分，共10题）1.茅台酒可以用其他地方的水和原料进行异地酿造。（）2.茅台酒的酿造工艺是完全机械化生产。（）3.茅台王子酒和茅台酒的酿造工艺完全不同。（）4.茅台酒的酒精度数越高，品质越好。（）5.茅台酒的品牌价值主要体现在其市场价格上。（）6.茅台酒的酿造过程中，高温堆积是为了让酒更辣。（）7.储存时间越长，茅台酒的口感越醇厚。（）8.茅台酒的“飞天”商标比“五星”商标历史更悠久。（）9.茅台酒的年份酒是指酒的生产日期是标注的年份。（）10.茅台酒在国内和国际市场上的销售策略是一样的。（）简答题（每题5分，共4题）1.简述茅台酒的酿造工艺特点。2.贵州茅台酒厂集团旗下有哪些主要品牌？3.茅台酒的文化价值体现在哪些方面？4.影响茅台酒品质的因素有哪些？讨论题（每题5分，共4题）1.讨论茅台酒的高端定位对其市场销售的影响。2.分析茅台酒年份酒的市场需求和发展前景。3.探讨如何进一步提升茅台酒的国际影响力。4.谈谈你对茅台酒文化营销的看法。答案单项选择题1.B2.B3.D4.D5.C6.C7.B8.D9.B10.C多项选择题1.ABCDE2.ABC3.ABC4.ABCDE5.ABC6.ABCD7.ABDE8.ABC9.ABC10.ABC判断题1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×简答题1.季节性生产，端午踩曲、重阳下沙；两次投料；九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温发酵。2.主要有茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅酒等。3.历史悠久，传承千年；传统酿造工艺独特；是国酒地位象征；有收藏和艺术价值。4.原料质量、酿造工艺、储存条件等，优质原料和独特工艺是基础，良好储存保证品质稳定。讨论题1.高端定位提升品牌形象和利润，但限制消费群体规模。可吸引高消费客户，也需拓展中低端市场。2.市场需求大，因收藏和礼品需求