非遗美食品牌中央厨房烟道深度清洗合同

非遗美食品牌中央厨房烟道深度清洗合同非遗美食品牌中央厨房烟道深度清洗合同甲方（委托方）：全称：__________非遗美食品牌运营有限公司地址：__________市__________区__________路__________号联系人：__________联系电话：__________乙方（服务方）：全称：__________环保科技有限公司地址：__________市__________区__________路__________号资质：□消防设施维护保养检测资质（证书编号：__________）□环保工程服务资质（证书编号：__________）□其他：__________联系人：__________联系电话：__________第一条服务标的乙方为甲方旗下__________中央厨房（以下简称“厨房”）的烟道系统（含排烟主管道、分支管道、油烟净化器、离心风机、风柜、集油罩、油垢收集装置、排风口等）提供深度清洗服务，确保符合消防、环保及食品接触安全要求。第二条服务内容及标准（一）服务流程1.现场勘查：合同签订后24小时内，乙方对厨房烟道系统进行实地测量、拍照留存，出具《清洗范围确认单》经甲方签字确认后实施。2.防护措施：清洗前对厨房内非遗食材、烹饪设备、墙面地面进行全覆盖防护（防水布、塑料膜等），避免水渍、药剂污染；设置警示标识，禁止无关人员进入作业区。3.深度清洗：-采用食品级环保药剂+高压水射流+人工辅助清洗（药剂需符合GB14930.1《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，提供检测报告）；-重点清洗：油烟净化器极板/滤网（超声波除垢）、风机叶轮/蜗壳（高压射流）、管道内壁（机器人+人工）、集油罩内外侧（无死角擦拭）。4.废弃物处置：清洗产生的油垢、废药剂等属于危险废物，乙方需交由具备《危险废物经营许可证》的单位处置，提供《危险废物转移联单》交甲方留存。5.现场清理：清洗后拆除防护设施，擦拭设备表面，确保厨房无残留药剂、油垢、水渍。（二）验收标准（量化）1.排烟管道内壁油垢残留厚度≤0.5mm（符合GB50016《建筑设计防火规范》）；2.油烟净化器净化效率恢复至原设计的90%以上（提供第三方检测报告或现场检测数据）；3.风机、风柜运转无卡顿、异响，内部无可见油垢堆积；4.集油罩无油垢滴落，边缘无油迹，管道及设备无刺激性化学异味；5.厨房内食材、设备无任何污染、损坏。第三条工期及进度1.进场时间：合同签订后3个工作日内（甲方需提前1天确认厨房闭店/非运营时段）；2.总工期：__________天（每日作业时间：______:______至______:______，不得影响甲方正常生产）；3.逾期责任：乙方每逾期1天，按总费用的0.5‰支付违约金；逾期超过5天，甲方有权解除合同，乙方退还已收款项并赔偿甲方损失（含停产损失、环保处罚等）。第四条费用及支付1.总费用：人民币__________元（大写：__________），含清洗费、药剂费、危废处置费、运输费、检测费（若需），含税（□增值税专用发票/□普通发票，税率：______%）；2.支付方式：-预付款：合同签订后3个工作日内，甲方支付总费用的30%（__________元）；-进度款：清洗验收合格后5个工作日内，甲方支付总费用的65%（__________元）；-质保金：总费用的5%（__________元），自验收合格之日起6个月后无质量问题，甲方一次性支付；3.发票要求：乙方需在每次付款前提供对应金额的合法发票，否则甲方有权顺延付款。第五条双方权责（一）甲方权责1.提供厨房内水电接入点，协调作业空间（清理可移动小设备）；2.配合乙方勘查，提供烟道系统图纸（如有）；3.安排专人对接，监督作业进度及安全；4.按约定支付费用，留存危废处置联单等资料。（二）乙方权责1.清洗人员需持有有效健康证明（无传染性疾病）及高压清洗操作证；2.确保药剂符合食品接触安全标准，作业过程禁止动火、吸烟；3.若造成甲方食材（含非遗食材）、设备污染/损坏，需按实际损失赔偿（非遗食材损失含采购成本+品牌价值影响，双方协商确定）；4.质保期内（6个月），若因清洗不彻底导致烟道堵塞、油烟排放超标，乙方需在接到通知后24小时内到场免费返工，逾期未处理的，按日0.5‰支付违约金；5.对甲方非遗美食配方、生产流程等商业秘密保密，保密期限为合同终止后2年。第六条验收及质保1.验收：清洗完成后，双方现场对照验收标准确认，签署《清洗验收确认单》（附现场照片），作为付款依据；2.质保：质保期内，乙方需对烟道系统的清洗质量负责，若出现因清洗导致的问题，免费返工。第七条违约责任1.甲方逾期付款：按逾期金额的0.5‰/日支付违约金；2.乙方清洗不达标：返工期间按总费用的0.5‰/日支付违约金，返工2次仍不达标，甲方有权解除合同，乙方退还已付款并赔偿甲方全部损失（含环保部门罚款、停产损失等）；3.乙方泄露甲方商业秘密：需支付总费用的20%作为违约金，造成重大损失的，承担法律责任。第八条争议解决本合同履行中发生争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决。第九条其他1.附件：《现场勘查记录》《清洗范围确认单》《验收标准细则》《乙方资质复印件》《药剂检测报告》为本合同组成部分，与本合同具有同等效力；2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）