2025年大学大一（生物技术）微生物学阶段测试试题及答案

2025年大学大一（生物技术）微生物学阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本大题共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列哪种微生物不属于原核微生物？A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.蓝细菌2.微生物细胞的主要元素组成中，含量最高的是？A.碳B.氢C.氧D.氮3.细菌细胞壁的主要成分是？A.肽聚糖B.纤维素C.几丁质D.葡聚糖4.革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是？A.磷壁酸B.脂多糖C.脂蛋白D.肽聚糖5.下列哪种结构不是细菌的特殊结构？A.芽孢B.荚膜C.鞭毛D.线粒体6.芽孢的主要功能是？A.繁殖B.休眠C.运动D.营养储存7.微生物细胞膜的主要功能不包括？A.物质运输B.能量转换C.合成细胞壁D.信息传递8.原核微生物的核糖体沉降系数是？A.70SB.80SC.60SD.50S9.下列哪种微生物的营养类型属于化能自养型？A.大肠杆菌B.硝化细菌C.酵母菌D.蓝细菌10.微生物生长所需的生长因子不包括？A.维生素B.氨基酸C.嘌呤和嘧啶D.葡萄糖11.下列哪种培养基属于合成培养基？A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦芽汁培养基C.察氏培养基D.LB培养基12.微生物的最适生长温度是指？A.生长最快时的温度B.积累代谢产物最多时的温度C.细胞生长最旺盛时的温度D.以上都不对13.下列哪种方法不能用于微生物的灭菌？A.高压蒸汽灭菌B.干热灭菌C.紫外线灭菌D.过滤除菌14.巴氏消毒法的温度和时间一般为？A.121℃，15-30分钟B.100℃，5-l0分钟C.62-63℃，30分钟D.75℃，15-30分钟15.下列哪种微生物属于光能异养型？A.红螺菌B.大肠杆菌C.硝化细菌D.枯草芽孢杆菌16.微生物代谢的调节方式不包括？A.酶活性的调节B.酶合成的调节C.细胞膜通透性的调节D.基因重组17.下列哪种发酵类型属于厌氧发酵？A.酒精发酵B.乳酸发酵C.醋酸发酵D.以上都是18.下列哪种微生物能进行有氧呼吸？A.乳酸菌B.破伤风芽孢杆菌C.酵母菌D.产甲烷菌19.微生物遗传信息的传递中心法则不包括？A.DNA复制B.RNA转录C.蛋白质翻译D.基因编辑20.下列哪种变异类型属于基因突变？A.转化B.转导C.碱基对的替换D.接合第II卷（非选择题共60分）21.（共10分）简述微生物的五大共性。22.（共10分）比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构的异同。23.（共10分）简述微生物的营养类型及其特点。24.（共15分）材料：某研究小组从土壤中分离出一株能降解石油的细菌。他们将该细菌接种到含有石油的培养基中，在适宜条件下培养一段时间后，发现培养基中的石油含量明显降低。问题：请分析该细菌降解石油的可能机制，并设计一个实验来验证你的推测。25.（共15分）材料：在酸奶制作过程中，乳酸菌发挥了重要作用。问题：请简述乳酸菌在酸奶制作中的作用原理，并说明酸奶制作过程中需要注意的条件。答案：1.C2.C3.A4.A5.D6.B7.C8.A9.B10.D11.C12.A13.D14.C15.A16.D17.B18.C19.D20.C21.微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。22.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构的异同：相同点是都有肽聚糖。不同点：革兰氏阳性菌细胞壁较厚，肽聚糖含量高，有磷壁酸；革兰氏阴性菌细胞壁较薄，肽聚糖含量低，有外膜，外膜由脂多糖、脂蛋白和磷脂等组成。23.微生物的营养类型及其特点：光能自养型，以光为能源，以二氧化碳为碳源；光能异养型，以光为能源，以有机物为碳源；化能自养型，以无机物氧化获得能量，以二氧化碳为碳源；化能异养型，以有机物氧化获得能量，以有机物为碳源。24.该细菌降解石油的可能机制：细菌可能分泌特定的酶来分解石油中的烃类物质。实验验证：提取细菌的胞外酶，加入到含有石油的溶液中，设置对照组（不加酶），检测石油含量的变化。若实验组石油含量降低而对照组不变，则证明酶参与石油降解。25.乳酸菌在酸奶制