159.2025年动物源性食品中那西肽残留检测考试试卷

159.2025年动物源性食品中那西肽残留检测考试试卷一、单项选择题（每题1分，共30题）1.那西肽属于哪种类型的动物用药？A.抗生素B.抗病毒药C.激素D.驱虫药2.那西肽在动物体内的主要代谢产物是什么？A.那西肽酸B.甲基那西肽C.己酰基那西肽D.乙酰基那西肽3.检测那西肽残留最常用的方法是什么？A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.酶联免疫吸附测定法D.质谱法4.那西肽的检测限通常是多少？A.0.01µg/kgB.0.1µg/kgC.1µg/kgD.10µg/kg5.动物源性食品中那西肽残留的监控周期是多久？A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次6.那西肽在动物体内的半衰期大约是多久？A.1天B.3天C.7天D.14天7.那西肽残留检测中常用的提取方法是什么？A.液-液萃取B.固相萃取C.超临界流体萃取D.气相色谱萃取8.那西肽残留检测中常用的净化方法是什么？A.活性炭吸附B.硅胶柱净化C.离子交换柱净化D.氧化铝柱净化9.那西肽残留检测中常用的检测器是什么？A.紫外检测器B.质谱检测器C.火焰离子化检测器D.电子捕获检测器10.那西肽残留检测中常用的标准物质是什么？A.那西肽标准品B.那西肽盐酸盐C.那西肽硫酸盐D.那西肽醋酸盐11.那西肽残留检测中常用的内标是什么？A.那西肽-D3B.那西肽-D4C.那西肽-D5D.那西肽-D612.那西肽残留检测中常用的流动相是什么？A.甲醇-水B.乙腈-水C.乙酸乙酯-正己烷D.甲苯-正己烷13.那西肽残留检测中常用的色谱柱是什么？A.C18柱B.C8柱C.氮气柱D.氢气柱14.那西肽残留检测中常用的检测波长是什么？A.210nmB.220nmC.230nmD.240nm15.那西肽残留检测中常用的质谱离子对是什么？A.m/z322->208B.m/z324->210C.m/z326->212D.m/z328->21416.那西肽残留检测中常用的样品前处理方法是什么？A.提取-净化-浓缩B.提取-浓缩-净化C.净化-提取-浓缩D.浓缩-提取-净化17.那西肽残留检测中常用的质量控制方法是什么？A.加标回收实验B.空白实验C.质量控制样品D.以上都是18.那西肽残留检测中常用的质量控制标准是什么？A.限量B.检测限C.定量限D.以上都是19.那西肽残留检测中常用的数据处理软件是什么？A.MSExcelB.GC-MSC.HPLCD.SPSS20.那西肽残留检测中常用的质量控制指标是什么？A.精密度B.准确度C.检测限D.以上都是21.那西肽残留检测中常用的质量控制方法是什么？A.加标回收实验B.空白实验C.质量控制样品D.以上都是22.那西肽残留检测中常用的质量控制标准是什么？A.限量B.检测限C.定量限D.以上都是23.那西肽残留检测中常用的数据处理软件是什么？A.MSExcelB.GC-MSC.HPLCD.SPSS24.那西肽残留检测中常用的质量控制指标是什么？A.精密度B.准确度C.检测限D.以上都是25.那西肽残留检测中常用的样品前处理方法是什么？A.提取-净化-浓缩B.提取-浓缩-净化C.净化-提取-浓缩D.浓缩-提取-净化26.那西肽残留检测中常用的检测器是什么？A.紫外检测器B.质谱检测器C.火焰离子化检测器D.电子捕获检测器27.那西肽残留检测中常用的标准物质是什么？A.那西肽标准品B.那西肽盐酸盐C.那西肽硫酸盐D.那西肽醋酸盐28.那西肽残留检测中常用的内标是什么？A.那西肽-D3B.那西肽-D4C.那西肽-D5D.那西肽-D629.那西肽残留检测中常用的流动相是什么？A.甲醇-水B.乙腈-水C.乙酸乙酯-正己烷D.甲苯-正己烷30.那西肽残留检测中常用的色谱柱是什么？A.C18柱B.C8柱C.氮气柱D.氢气柱二、多项选择题（每题2分，共20题）1.那西肽的用途有哪些？A.治疗细菌感染B.促进动物生长C.预防疾病D.以上都是2.那西肽残留检测中常用的前处理方法有哪些？A.液-液萃取B.固相萃取C.超临界流体萃取D.氧化铝柱净化3.那西肽残留检测中常用的检测方法有哪些？A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.酶联免疫吸附测定法D.质谱法4.那西肽残留检测中常用的质量控制方法有哪些？A.加标回收实验B.空白实验C.质量控制样品D.以上都是5.那西肽残留检测中常用的数据处理软件有哪些？A.MSExcelB.GC-MSC.HPLCD.SPSS6.那西肽残留检测中常用的色谱柱有哪些？A.C18柱B.C8柱C.氮气柱D.氢气柱7.那西肽残留检测中常用的检测器有哪些？A.紫外检测器B.质谱检测器C.火焰离子化检测器D.电子捕获检测器8.那西肽残留检测中常用的标准物质有哪些？A.那西肽标准品B.那西肽盐酸盐C.那西肽硫酸盐D.那西肽醋酸盐9.那西肽残留检测中常用的内标有哪些？A.那西肽-D3B.那西肽-D4C.那西肽-D5D.那西肽-D610.那西肽残留检测中常用的流动相有哪些？A.甲醇-水B.乙腈-水C.乙酸乙酯-正己烷D.甲苯-正己烷11.那西肽残留检测中常用的质量控制指标有哪些？A.精密度B.准确度C.检测限D.以上都是12.那西肽残留检测中常用的样品前处理方法有哪些？A.提取-净化-浓缩B.提取-浓缩-净化C.净化-提取-浓缩D.浓缩-提取-净化13.那西肽残留检测中常用的检测方法有哪些？A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.酶联免疫吸附测定法D.质谱法14.那西肽残留检测中常用的质量控制方法有哪些？A.加标回收实验B.空白实验C.质量控制样品D.以上都是15.那西肽残留检测中常用的数据处理软件有哪些？A.MSExcelB.GC-MSC.HPLCD.SPSS16.那西肽残留检测中常用的色谱柱有哪些？A.C18柱B.C8柱C.氮气柱D.氢气柱17.那西肽残留检测中常用的检测器有哪些？A.紫外检测器B.质谱检测器C.火焰离子化检测器D.电子捕获检测器18.那西肽残留检测中常用的标准物质有哪些？A.那西肽标准品B.那西肽盐酸盐C.那西肽硫酸盐D.那西肽醋酸盐19.那西肽残留检测中常用的内标有哪些？A.那西肽-D3B.那西肽-D4C.那西肽-D5D.那西肽-D620.那西肽残留检测中常用的流动相有哪些？A.甲醇-水B.乙腈-水C.乙酸乙酯-正己烷D.甲苯-正己烷三、判断题（每题1分，共20题）1.那西肽是一种抗生素。（对）2.那西肽在动物体内的代谢产物是那西肽酸。（对）3.那西肽残留检测最常用的方法是高效液相色谱法。（对）4.那西肽的检测限通常是0.1µg/kg。（对）5.动物源性食品中那西肽残留的监控周期是每月一次。（错）6.那西肽在动物体内的半衰期大约是7天。（对）7.那西肽残留检测中常用的提取方法是液-液萃取。（对）8.那西肽残留检测中常用的净化方法是硅胶柱净化。（对）9.那西肽残留检测中常用的检测器是质谱检测器。（对）10.那西肽残留检测中常用的标准物质是那西肽标准品。（对）11.那西肽残留检测中常用的内标是那西肽-D3。（对）12.那西肽残留检测中常用的流动相是甲醇-水。（对）13.那西肽残留检测中常用的色谱柱是C18柱。（对）14.那西肽残留检测中常用的检测波长是230nm。（对）15.那西肽残留检测中常用的质谱离子对是m/z324->210。（对）16.那西肽残留检测中常用的样品前处理方法是提取-净化-浓缩。（对）17.那西肽残留检测中常用的质量控制方法是加标回收实验。（对）18.那西肽残留检测中常用的质量控制标准是限量。（对）19.那西肽残留检测中常用的数据处理软件是MSExcel。（对）20.那西肽残留检测中常用的质量控制指标是精密度。（对）四、简答题（每题5分，共2题）1.简述那西肽残留检测的样品前处理步骤。答：那西肽残留检测的样品前处理步骤通常包括提取、净化和浓缩。首先，通过液-液萃取或固相萃取等方法从样品中提取那西肽。然后，使用活性炭吸附或硅胶柱净化