2025年高职中药材炮制工（炮制工艺）试题及答案

2025年高职中药材炮制工（炮制工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题给出的选项中，只有一项符合题目要求)1.以下哪种中药材炮制方法主要是为了降低毒性？（）A.炒黄B.蒸制C.煮制D.净制2.炮制后能增强止咳平喘作用的是（）A.蜜炙麻黄B.醋炙柴胡C.酒炙大黄D.盐炙杜仲3.下列哪种中药材适合采用“燀法”炮制？（）A.苦杏仁B.地黄C.山药D.白芍4.炮制过程中，“淬法”常用于（）A.矿物类药材B.根茎类药材C.果实类药材D.全草类药材5.净制时去除杂质的主要目的不包括（）A.保证用药安全B.提高药物疗效C.便于调剂和制剂D.增加药物重量6.蜜炙时，一般每100kg药物用蜜量为（）A.10-15kgB.25-30kgC.30-40kgD.40-50kg7.下列哪种药材炮制后可矫味矫臭？（）A.五灵脂B.人参C.黄芪D.当归8.酒炙药物时，一般每100kg药物用酒量为（）A.5-10kgB.10-15kgC.15-20kgD.20-25kg9.盐炙法中，盐的用量一般为每100kg药物用盐（）A.1-2kgB.2-3kgC.3-4kgD.4-5kg10.以下哪种炮制方法可使药物质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分？（）A.炒炭B.麸炒C.米炒D.砂炒11.炮制后能引药下行的是（）A.酒炙升麻B.醋炙香附C.盐炙牛膝D.蜜炙甘草12.下列哪种中药材炮制时需要“去心”？（）A.远志B.麦冬C.莲子D.以上都是13.姜炙时，一般每100kg药物用姜量为（）A.1-2kgB.2-3kgC.3-5kgD.5-10kg14.炮制后能增强补脾止泻作用的是（）A.土炒白术B.麸炒枳壳C.米炒党参D.砂炒鸡内金15.下列哪种药材适合采用“复制法”炮制？（）A.半夏B.天麻C.天南星D.以上都是16.发酵法炮制药物时，适宜的温度和湿度分别是（）A.30℃-37℃，70%-80%B.25℃-30℃，60%-70%C.37℃-40℃，80%-90%D.40℃-45℃，90%-100%17.制霜法炮制的目的不包括（）A.降低毒性B.缓和药性C.消除副作用D.增加疗效18.以下哪种炮制方法属于水火共制？（）A.蒸B.煮C.燀D.以上都是19.炮制后能增强疏肝止痛作用的是（）A.醋炙柴胡B.酒炙川芎C.盐炙小茴香D.蜜炙黄芪20.下列哪种中药材炮制时需要“去皮壳”？（）A.桔梗B.厚朴C.杜仲D.以上都是第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：请在横线上填写正确答案。(总共5题，每题2分)1.中药材炮制的目的包括降低毒性、缓和药性、增强疗效、________________、便于调剂和制剂等。2.净制的方法主要有挑选、筛选、风选、________________、水选等。3.炒法可分为清炒法和________________，清炒法又可分为炒黄、炒焦和________________。4.炙法常用的辅料有蜜、酒、醋、盐、姜、________________等。5.复制法炮制的主要目的是降低或消除药物的毒性，改变药性，________________。（二）简答题（共20分）答题要求：简要回答问题，条理清晰。(总共4题，每题5分)1.简述蜜炙的作用。2.简述醋炙的目的。3.简述盐炙的注意事项。4.简述发酵法炮制的操作要点。（三）判断题（共10分）答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(总共10题，每题1分)1.净制就是将中药材中的杂质全部去除。（）2.炒黄的火候一般为武火。（）3.醋炙后药物的有效成分易于煎出，疗效提高。（）4.盐炙时，先将盐溶解后再与药物拌匀。（）5.米炒党参可增强健脾止泻作用。（）6.发酵法炮制时，温度越高越好。（）7.制霜法炮制的药物都是毒性药材经过去油制霜后降低毒性。（）8.燀法炮制苦杏仁时，主要是为了除去非药用部位。（）9.姜炙厚朴可增强宽中和胃作用。（）10.酒炙药物时，一般用白酒。（）（四）材料论述题（共10分）答题要求：阅读材料，结合所学知识回答问题。材料：某中药材在炮制过程中，采用了酒炙的方法。酒炙后，该药材的某些成分发生了变化，其疗效也有所增强。问题：请分析酒炙该中药材后疗效增强的原因，并举例说明酒炙的其他作用。（10分）（五）综合分析题（共10分）答题要求：结合所学知识，对给定的中药材炮制案例进行分析。案例：某药厂在炮制一批中药材时，对其中一味根茎类药材采用了蒸制的方法。蒸制后，药材的质地变得柔软，有效成分的含量有所提高。问题：请分析蒸制该根茎类药材后质地变软和有效成分含量提高的原因，并说明蒸制的其他作用。（10分）答案：1.C2.A3.A4.A5.D6.B7.A8.B9.B10.D11.C12.D13.C14.A15.D16.A17.D18.D19.A20.D填空题答案：1.改变药性2.去心3.加辅料炒法；炒炭4.米5.增强疗效简答题答案：1.蜜炙的作用有：增强润肺止咳作用；增强补脾益气作用；缓和药性；矫味和消除副作用。2.醋炙的目的有：引药入肝，增强疏肝止痛作用；增强活血散瘀作用；矫味矫臭；降低毒性，缓和药性。3.盐炙的注意事项：盐的用量要适当；先炒药后加盐水；火力不宜过大，以免药物焦糊。4.发酵法炮制的操作要点：选择适宜的菌种；控制适宜的温度、湿度和时间；注意卫生，防止杂菌污染。判断题答案：1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.×8.×9.√10.×材料论述题答案：酒炙后疗效增强的原因：酒具有活血通络、祛风散寒、行药势、矫味矫臭等作用。酒作为溶媒，能使药物中的某些成分溶解，增加有效成分的溶出率，从而提高疗效。例如，大黄酒炙后，其泻下作用稍缓，以清上焦实热为主，这是因为酒能引药上行，改变了药物的作用趋向。酒炙的其他作用还有：能增强药物的活血通络作用，如当归、川芎等；能增强祛风散寒作用，如威灵仙等；能矫味矫臭，如乌梢蛇等