《幼儿生活活动保育》课程标准

《幼儿生活活动保育》课程标准一、课程概述（一）课程性质《幼儿生活活动保育》是学前教育、幼儿保育专业的核心必修课程，兼具理论性、实践性与应用性。课程以3-6岁幼儿身心发展规律为依据，以幼儿一日生活活动（入园、进餐、饮水、盥洗、如厕、睡眠、离园等）为核心载体，系统传授幼儿生活活动保育的基本理论、核心技能与专业素养。通过理论学习与实践实训相结合的教学模式，帮助学生树立科学的保育理念，掌握规范的保育操作方法，具备应对幼儿生活活动中常见问题的处理能力，为从事幼儿保育工作及相关学前教育岗位奠定坚实基础。（二）课程定位本课程衔接《学前儿童发展心理学》《学前卫生学》等前置理论课程，同时为《幼儿园游戏活动指导》《幼儿园教育活动设计》等后续实践课程提供保育技能支撑，是实现“理论指导实践、实践深化理论”的关键课程。课程聚焦幼儿保育岗位核心需求，以“保中有教、教保融合”为核心导向，注重培养学生的实践操作能力、观察分析能力与沟通协作能力，助力学生形成符合新时代要求的幼儿保育职业素养。（三）适用对象本标准适用于中等职业学校、高等职业院校学前教育专业、幼儿保育专业学生，同时可作为幼儿园保育人员岗前培训、在职提升的参考依据。（四）先修要求学生需已完成《学前儿童发展心理学》《学前卫生学》等前置课程学习，具备3-6岁幼儿身心发展的基本认知，了解幼儿卫生保健的基础常识，能够理解保育工作与幼儿发展的内在关联。二、课程目标依据幼儿保育岗位职业能力要求与学前教育专业人才培养目标，本课程目标分为知识目标、技能目标、素养目标三个维度，实现“理念树立、技能掌握、素养养成”的统一。（一）知识目标1.掌握3-6岁幼儿身心发展规律与生活活动特点，理解幼儿生活活动保育的核心内涵、基本原则与重要价值；2.熟悉幼儿一日生活各环节（入园、进餐、饮水、盥洗、如厕、睡眠、离园）的保育目标、操作规范与注意事项；3.了解幼儿生活活动中常见健康问题（如挑食偏食、睡眠不安、便秘、磕碰擦伤等）的预防措施与初步处理方法；4.掌握幼儿生活习惯培养的基本理论与方法，理解“保教融合”在生活活动中的实施路径。（二）技能目标1.能够规范完成幼儿一日生活各环节的保育操作，包括入园接待、进餐照料、饮水指导、盥洗协助、如厕引导、睡眠照料、离园送别等；2.能够准确观察幼儿在生活活动中的行为表现与身心状态，及时发现异常情况并采取合理措施；3.能够针对幼儿生活活动中常见问题（如挑食、不愿午睡、自理能力薄弱等）制定并实施针对性的引导策略；4.能够与幼儿、家长、同事进行有效沟通，传递科学的保育理念，协同推进幼儿良好生活习惯的培养；5.能够规范整理幼儿生活活动相关记录，形成完整的保育工作台账。（三）素养目标1.树立“以幼儿为本”的保育理念，尊重幼儿的个体差异与自主选择，关爱每一位幼儿的身心健康；2.养成严谨细致、耐心负责的职业态度，具备高度的责任心与敬业精神；3.提升卫生安全意识，严格遵守保育工作卫生规范与安全操作规程，防范保育工作中的安全风险；4.培养团队协作精神与创新意识，能够在保育工作中主动配合团队完成任务，积极探索科学的保育方法；5.形成持续学习的职业发展意识，主动关注学前教育领域保育工作的新理念、新方法。三、教学内容与要求本课程教学内容以幼儿一日生活活动为主线，分为基础理论模块、核心技能模块、实践应用模块三个层次，循序渐进开展教学，注重理论与实践的深度融合。（一）基础理论模块（必修，占比20%）聚焦幼儿生活活动保育的核心理论，为技能学习奠定基础。1.幼儿生活活动保育概述（1）核心内容：幼儿生活活动的内涵与分类（入园、进餐、饮水、盥洗、如厕、睡眠、离园）；幼儿生活活动保育的核心价值、基本原则（安全性原则、主体性原则、渗透性原则、一致性原则）；新时代幼儿保育工作的发展趋势与要求。（2）教学要求：学生能够准确界定幼儿生活活动保育的核心概念，理解各基本原则的内涵，明确保育工作在幼儿发展中的重要作用。2.幼儿身心发展与生活活动的关联（1）核心内容：3-6岁幼儿生理发展特点（消化系统、神经系统、运动系统等）与生活活动的适配性；幼儿心理发展特点（认知、情绪、社会性等）在生活活动中的表现；不同年龄段幼儿（小班、中班、大班）生活活动能力的差异与保育重点。（2）教学要求：学生能够结合幼儿身心发展特点分析不同年龄段幼儿的生活活动需求，准确把握各年龄段保育工作的重点。3.幼儿生活习惯培养的理论基础（1）核心内容：幼儿生活习惯的内涵与分类（饮食、睡眠、卫生、作息等）；幼儿生活习惯形成的规律与影响因素；“保教融合”理念在生活习惯培养中的应用。（2）教学要求：学生能够理解幼儿生活习惯培养的重要性，掌握生活习惯培养的基本理论，明确“保教融合”在保育工作中的实施要点。（二）核心技能模块（必修，占比50%）聚焦幼儿一日生活各环节的保育技能，强化实操训练。1.入园与离园环节保育（1）核心内容：入园接待的流程与规范（问候、晨检、情绪安抚、物品交接）；离园送别的流程与规范（总结反馈、物品整理、安全交接）；幼儿入园焦虑、离园情绪波动的应对策略。（2）教学要求：学生能够规范完成入园与离园环节的各项操作，准确进行晨检（一看、二摸、三问、四查），能够有效安抚幼儿情绪，与家长进行简洁准确的沟通。2.进餐与饮水环节保育（1）核心内容：进餐前的准备工作（环境整理、餐具消毒、食物准备）；进餐中的照料要点（引导自主进餐、纠正不良进餐习惯、关注进食量与情绪）；进餐后的整理工作（餐具清洗、口腔清洁、环境清扫）；幼儿饮水的时机、饮水量与引导方法；幼儿挑食、偏食、暴饮暴食的预防与应对。（2）教学要求：学生能够规范完成进餐与饮水环节的全流程操作，掌握餐具消毒的正确方法，能够针对幼儿常见饮食问题制定合理的引导策略。3.盥洗与如厕环节保育（1）核心内容：幼儿盥洗的正确步骤与引导方法（洗手、洗脸、漱口等）；盥洗环节的卫生规范与安全注意事项；幼儿如厕的引导策略（定时提醒、自主如厕训练、卫生习惯培养）；幼儿便秘、腹泻、尿裤子等问题的处理方法。（2）教学要求：学生能够规范引导幼儿完成盥洗与如厕操作，掌握相关卫生消毒规范，能够妥善处理幼儿如厕过程中的常见问题。4.睡眠环节保育（1）核心内容：睡眠前的准备工作（环境布置、衣物整理、情绪安抚）；睡眠中的照料要点（定时巡视、盖被调整、异常情况观察）；睡眠后的整理工作（起床引导、衣物穿戴、情绪调整）；幼儿睡眠不安、入睡困难、尿床等问题的应对策略。（2）教学要求：学生能够规范完成睡眠环节的全流程操作，掌握睡眠环境布置的要点，能够及时发现并妥善处理幼儿睡眠中的常见问题。5.生活活动中常见健康问题处理（1）核心内容：幼儿轻微磕碰、擦伤、烫伤的初步处理方法；幼儿常见传染病（手足口病、流感等）的识别与预防措施；幼儿突发呕吐、腹痛的应急处理流程。（2）教学要求：学生能够准确识别幼儿常见健康问题，掌握基本的应急处理方法，能够规范填写应急处理记录。（三）实践应用模块（必修，占比30%）聚焦保育技能的综合应用，强化实践能力培养。1.幼儿生活习惯培养实践（1）核心内容：针对不同年龄段幼儿设计生活习惯培养方案（如小班自主进餐习惯培养、中班卫生习惯培养、大班作息规律培养）；方案的实施、观察与调整。（2）教学要求：学生能够结合幼儿年龄特点设计科学合理的生活习惯培养方案，能够独立实施并根据幼儿表现进行调整。2.保育工作沟通实践（1）核心内容：与幼儿沟通的技巧（语言表达、肢体语言、情绪共情）；与家长沟通的技巧（日常反馈、问题沟通、理念传递）；与同事协同工作的沟通方法。（2）教学要求：学生能够运用恰当的沟通技巧与幼儿、家长、同事进行有效沟通，能够撰写规范的家长沟通记录。3.幼儿园保育实习（1）核心内容：进入幼儿园真实场景，参与幼儿一日生活各环节的保育工作，综合运用所学理论与技能完成保育任务；实习总结与反思。（2）教学要求：学生能够在真实岗位中规范完成各项保育操作，能够独立应对工作中的常见问题，形成完整的实习总结报告。四、教学模式与方法（一）教学模式1.理实一体化模式：将理论教学与技能训练有机融合，在技能训练中渗透理论知识，通过理论学习指导技能实践，实现“学中做、做中学”。2.情境模拟教学模式：搭建模拟幼儿园生活场景，通过角色扮演（扮演保育员、幼儿、家长）等方式，模拟幼儿生活活动中的真实情境，让学生在沉浸式体验中提升技能。3.线上线下混合式模式：建设数字化教学平台，上传微课视频、保育操作规范、典型案例等资源，支持学生课前预习与课后复习；课堂开展面对面技能指导、情境模拟与互动研讨，提升教学效率。4.岗课赛证融合模式：对接幼儿园保育岗位需求与保育师职业技能等级证书标准，将证书考核内容融入课程教学；通过技能竞赛激发学生学习动力，提升技能水平。（二）教学方法1.示范讲解法：教师通过精准的技能示范与详细的理论讲解，帮助学生掌握保育操作要领与理论内涵；结合多媒体资源展示优秀保育案例，辅助学生理解。2.实操训练法：组织学生在模拟场景或真实岗位中进行反复实操训练，教师进行巡回指导，及时纠正不规范操作，强化技能掌握。3.案例分析法：选取幼儿园保育工作中的典型案例（如幼儿挑食问题处理、入园焦虑安抚等），组织学生分组讨论、分析解决思路，提升学生的问题解决能力。4.小组合作法：组织学生以小组为单位开展情境模拟、方案设计、实习总结等活动，通过互助学习提升团队协作能力与问题解决能力。5.实地观摩法：组织学生到幼儿园实地观摩真实的保育工作场景，学习优秀保育员的工作方法与经验，加深对理论知识的理解与应用。五、考核评价体系构建“过程性考核+终结性考核+实践表现”相结合的多元化考核评价体系，注重对学生理论知识、实操技能与职业素养的全面评价，突出评价的导向性与发展性。（一）考核权重分配1.过程性考核（50%）：包括课堂表现（15%）、阶段性技能测试（20%）、学习档案（15%）；2.终结性考核（30%）：包括期末综合技能考核（20%）、理论测试（10%）；3.实践表现（20%）：包括幼儿园实习表现（15%）、技能竞赛参与情况（5%）。（二）具体考核内容与标准1.过程性考核（1）课堂表现：评价学生的出勤情况、学习态度、参与互动的积极性、小组合作表现；（2）阶段性技能测试：每完成一个核心技能模块的教学内容进行测试，重点评价保育操作的规范性与准确性；（3）学习档案：包括学生的训练日志、案例分析报告、生活习惯培养方案、沟通记录等，评价学生的学习过程与自主学习能力。2.终结性考核（1）期末综合技能考核：设置综合保育情境，要求学生独立完成多个生活环节的保育操作，评价技能的综合应用能力与问题解决能力；（2）理论测试：采用闭卷形式，考查学生对保育基础理论、操作规范、健康问题处理等知识的掌握程度，包括选择题、简答题、案例分析题等。3.实践表现评价学生在幼儿园实习期间的工作态度、操作规范性、问题处理能力、沟通协作能力；参考幼儿园指导老师的评价意见；对参与校级及以上保育技能竞赛并取得成绩的学生予以加分。（三）评价主体多元化采用“教师评价+学生自评+学生互评+幼儿园指导老师评价”相结合的方式，全面客观地评价学生的学习成果；其中幼儿园指导老师评价主要针对实习表现。六、教学资源建设（一）教材资源1.选用符合国家职业教育要求的优质教材，优先选用国家级规划教材或行业优秀教材；2.结合教学需求编写校本教材、实训指导书与案例集，融入本地幼儿园保育工作的典型案例与实践经验，突出实操性。（二）数字化资源1.建设线上教学平台，整合微课视频（如保育操作规范演示）、教学课件、典型案例视频、理论知识题库等资源，支持学生自主学习；2.引入虚拟仿真教学资源，搭建模拟幼儿园生活场景的虚拟实训平台，让学生在虚拟环境中进行反复实操训练。（三）实践资源1.校内实践基地：建设模拟幼儿园活动室、寝室、盥洗室等生活场景的实训场地，配备幼儿仿真模型、保育工具（餐具、毛巾、消毒用品等）等实训器材；2.校外实践基地：与本地优质幼儿园共建实习基地，为学生提供真实的保育工作实践机会；邀请幼儿园优秀保育员担任校外指导老师。（四）师资资源1.组建“双师型”师资队伍，要求教师具备扎实的学前教育理论知识与丰富的保育实践经验，持有保育师职业技能等级证书或相关教师资格证书；2.定期组织教师到幼儿园挂职锻炼，参与保育工作实践，提升实践教学能力；邀请行业专家、优秀保育员开展讲座与技能培训。七、教学实施建议（一）教学进度安排本课程建议开设1学期，总学时64学时，其中理论教学16学时（占比25%），技能训练24学时（占比37.5%），实践实习24学时（占比37.5%）。可根据专业培养方案调整学时分配，确保实践教学学时占比不低于70%。（二）分层教学实施根据学生的基础水平与学习能力实施分层教学，为基础薄弱的学生提供针对性的技能强化训练，为学有余力的学生提供进阶技能学习（如特殊幼儿保育、保育管理等）机会，确保教学效果。（三）思政教育融入将思政教育有机融入教学全过程，通过保育案例教学培养学生的爱心、耐心与责任心；通过职业道德规范学