烟叶制丝工理论知识题库(附答案)

烟叶制丝工理论知识题库(附答案)一、单选题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.烟叶回潮工序中，当环境温度为28℃、相对湿度为85%时，烟叶平衡含水率最接近下列哪一数值（）。A.14.5% B.16.2% C.18.0% D.19.8%答案：B2.制丝线上，切丝机刀辊直径为200mm，设定刀门高度为80mm，若切丝宽度要求为0.8mm，则理论上刀辊每转一圈可切出的烟丝长度约为（）。A.0.50m B.0.63m C.0.80m D.1.00m答案：B3.在KLD2型薄板干燥机中，影响干燥后烟丝填充值最关键的热工参数是（）。A.筒体转速 B.热风温度 C.排潮负压 D.蒸汽压力答案：B4.下列关于烟叶含水率梯度对切丝质量影响的描述，正确的是（）。A.梯度越大，切丝造碎率越低 B.梯度越小，切丝造碎率越低C.梯度与造碎率无关 D.梯度越大，切丝宽度越稳定答案：B5.制丝加香工序中，香精流量采用质量流量计计量，若香精密度为1.05kg/L，瞬时流量显示126L/h，则对应的质量流量为（）。A.123kg/h B.132kg/h C.138kg/h D.145kg/h答案：B6.烟丝冷却皮带机出现“结露”现象，最先应检查的环境参数是（）。A.环境露点温度 B.环境风速 C.皮带倾角 D.皮带速度答案：A7.在SQ3X系列切丝机中，当刀门气缸压力由0.4MPa调至0.5MPa时，切丝宽度变化趋势为（）。A.变宽0.02mm B.变窄0.02mm C.基本不变 D.变宽0.05mm答案：B8.烟丝弹性测定仪的标准施压时间为（）。A.5s B.10s C.15s D.30s答案：C9.下列哪种微生物在烟叶自然醇化过程中对改善烟气品质贡献最大（）。A.黑曲霉 B.枯草芽孢杆菌 C.酿酒酵母 D.乳酸菌答案：A10.制丝车间规定，烟丝箱式储丝高度不得超过1.4m，其主要目的是防止（）。A.烟丝结块 B.烟丝出油 C.烟丝碳化 D.烟丝霉变答案：A11.在叶丝风选工序中，若风选风速由3.2m/s降至2.8m/s，则风选后含梗率将（）。A.升高 B.降低 C.不变 D.先升后降答案：A12.烟丝填充值的计量单位正确的是（）。A.cm³/g B.g/cm³ C.mL/50g D.g/100mL答案：A13.制丝线上，若烘后烟丝温度高于55℃，立即进入加香滚筒，最可能导致（）。A.香精挥发损失增大 B.烟丝颜色变浅 C.烟丝含水率升高 D.烟丝弹性增加答案：A14.下列关于薄板干燥机“干头”故障原因，描述错误的是（）。A.来料流量突降 B.蒸汽压力突升 C.排潮风门突关 D.筒体转速突升答案：B15.烟叶真空回潮机中，真空度达到0.085MPa后保持时间一般不少于（）。A.30s B.60s C.90s D.120s答案：B16.切丝机金刚石修整器进给量每次不超过（）。A.0.01mm B.0.02mm C.0.05mm D.0.10mm答案：B17.制丝车间规定，储叶房环境温度昼夜波动应≤（）。A.1℃ B.2℃ C.3℃ D.5℃答案：B18.烟丝CO₂膨胀线中，浸渍罐压力一般控制在（）。A.0.5MPa B.1.0MPa C.2.0MPa D.3.0MPa答案：C19.下列哪项不是影响切丝机刀门冒烟的主要因素（）。A.刀门间隙过大 B.刀门布破损 C.来料温度过低 D.刀门压力不足答案：C20.烟丝结构检测中，若整丝率下降3%，则其填充值一般将（）。A.升高1% B.降低1% C.降低3% D.基本不变答案：C21.制丝加料机喷嘴雾化角度通常选用（）。A.30° B.45° C.60° D.90°答案：C22.烟叶储叶醇化过程中，最适宜的氧气浓度为（）。A.5% B.10% C.15% D.21%答案：C23.切丝机刀片材质为硬质合金，其硬度一般可达（）。A.HRC45 B.HRC55 C.HRC65 D.HRC75答案：C24.烟丝冷却工序中，冷却风温度设定为（）时，对保持烟丝香气最有利。A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃答案：B25.制丝生产线流量控制采用“前馈+反馈”模式，其中前馈信号主要来源于（）。A.电子皮带秤 B.微波水分仪 C.光电管 D.金属探测器答案：A26.烟丝箱式储丝时间超过48h，必须复测的项目是（）。A.含水率 B.温度 C.香气量 D.尼古丁答案：A27.薄板干燥机热风循环系统采用（）风机最为节能。A.离心式 B.轴流式 C.罗茨式 D.涡旋式答案：B28.切丝机刀门布采用芳纶材质，其最大耐温为（）。A.120℃ B.180℃ C.240℃ D.300℃答案：C29.烟丝CO₂膨胀后，其焦油释放量一般可降低（）。A.5% B.10% C.15% D.25%答案：C30.制丝车间噪声限值按GBZ2.2规定，8h等效声级不得超过（）。A.75dB B.80dB C.85dB D.90dB答案：C31.烟叶真空回潮后，其抗破碎指数将（）。A.升高5% B.降低5% C.升高15% D.基本不变答案：A32.切丝机金刚石修整器磨损量超过（）必须更换。A.0.05mm B.0.10mm C.0.20mm D.0.30mm答案：B33.烟丝填充值与下列哪项指标呈显著正相关（）。A.含水率 B.温度 C.整丝率 D.含末率答案：C34.制丝加料机采用双流体喷嘴，其压缩空气压力一般比料液压力高（）。A.0.05MPa B.0.10MPa C.0.15MPa D.0.20MPa答案：B35.烟丝风选工序中，若风选风机频率由40Hz调至45Hz，则风速约增加（）。A.5% B.10% C.12% D.15%答案：C36.烟叶储叶醇化过程中，相对湿度高于（）时霉变风险急剧升高。A.60% B.70% C.80% D.90%答案：C37.切丝机刀门间隙用塞尺检测，标准值为（）。A.0.05mm B.0.10mm C.0.15mm D.0.20mm答案：B38.烟丝CO₂膨胀线排潮风管内风速设计为（）可防止冷凝。A.5m/s B.10m/s C.15m/s D.20m/s答案：C39.制丝生产线金属探测器灵敏度设定为Feφ1.5mm，其依据标准是（）。A.GB/T5606 B.YC/T137 C.YC/T370 D.GB5605答案：B40.烟丝箱式储丝采用“先进先出”原则，其最主要目的是（）。A.降低含水率梯度 B.减少香气损失 C.防止批次混淆 D.提高填充值答案：C二、多选题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）41.下列因素中，直接影响切丝宽度稳定性的有（）。A.刀辊转速 B.刀门压力 C.来料含水率 D.刀门间隙 E.刀片数量答案：ABCD42.薄板干燥机热风温度失控，可能导致的烟丝质量缺陷包括（）。A.焦糊 B.水渍 C.填充值下降 D.香气损失 E.颜色转深答案：ACDE43.烟丝CO₂膨胀工艺中，浸渍后减压速度过快将引起（）。A.烟丝断裂 B.膨胀率下降 C.香气损失 D.冰堵 E.罐内结霜答案：ABDE44.制丝加香工序香精流量波动大，排查步骤应包括（）。A.检查过滤器是否堵塞 B.校准质量流量计 C.查看齿轮泵磨损 D.核对香精密度 E.检查喷嘴雾化角答案：ABCD45.烟叶真空回潮机真空系统抽真空时间延长，原因可能有（）。A.真空泵油乳化 B.密封圈老化 C.冷凝器排水不畅 D.蒸汽压力过高 E.循环水温过高答案：ABCE46.切丝机刀门冒烟，现场应急措施包括（）。A.立即降速 B.提高刀门压力 C.检查刀门布 D.清理刀门积尘 E.停蒸汽答案：ACD47.烟丝冷却工序中，导致冷却皮带结露的因素有（）。A.环境露点高于烟丝温度 B.冷却风温过低 C.皮带速度过快 D.排潮风量不足 E.烟丝含水率过高答案：ABDE48.制丝生产线电子皮带秤出现“飞秤”现象，可能原因有（）。A.传感器受潮 B.皮带打滑 C.速度信号丢失 D.砝码标定失效 E.电机频率波动答案：ABCD49.烟丝箱式储丝防错管理要求包括（）。A.批次条码唯一 B.叉车扫码确认 C.温湿度在线记录 D.每班人工翻垛 E.先进先出系统锁定答案：ABCE50.烟丝结构检测标准筛网孔径包括（）。A.1.0mm B.2.0mm C.3.35mm D.5.0mm E.6.3mm答案：BCD三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）51.切丝机刀片刃口圆弧半径越大，切丝造碎率越低。（）答案：×52.烟丝填充值与CO₂膨胀率呈线性正相关。（）答案：√53.薄板干燥机排潮风门开度越大，干燥后烟丝颜色越浅。（）答案：√54.真空回潮机真空度越高，烟叶抗破碎指数一定越高。（）答案：×55.制丝加香工序香精温度控制在40℃可防止结晶析出。（）答案：√56.烟丝冷却风温度低于15℃时，香气损失可忽略不计。（）答案：×57.切丝机刀门压力波动±0.02MPa以内，对切丝宽度影响可忽略。（）答案：√58.烟丝CO₂膨胀线浸渍罐压力波动±0.1MPa，膨胀率波动可控制在±1%以内。（）答案：×59.制丝生产线金属探测器安装在加香后，可有效保护下游设备。（）答案：×60.烟丝箱式储丝时间超过72h，必须重新测定填充值。（）答案：√四、填空题（每空1分，共20分）61.烟叶真空回潮机工作真空度一般要求达到________MPa以上。答案：0.08062.切丝机刀门间隙标准值为________mm。答案：0.1063.薄板干燥机热风温度上限报警值一般设定为________℃。答案：9564.烟丝CO₂膨胀线浸渍罐设计压力为________MPa。答案：2.065.制丝加香工序香精计量精度要求≤________%。答案：±0.566.烟丝填充值测定标准施压时间为________s。答案：1567.烟丝结构检测中，整丝率指烟丝长度≥________mm的占比。答案：3.3568.制丝生产线电子皮带秤动态精度应≤________%。答案：±0.2569.烟叶储叶房环境温度控制精度为________℃。答案：±270.切丝机刀片刃口圆弧半径超过________mm必须换刀。答案：0.0571.烟丝冷却风相对湿度应≤________%。答案：7072.制丝车间噪声8h等效声级限值为________dB。答案：8573.烟丝箱式储丝高度不得超过________m。答案：1.474.烟丝CO₂膨胀率测定公式为（膨胀后体积－膨胀前体积）/膨胀前体积×________%。答案：10075.烟叶抗破碎指数测定采用________法。答案：跌落76.切丝机金刚石修整器进给量每次≤________mm。答案：0.0277.薄板干燥机筒体转速一般控制在________r/min。答案：8～1278.烟丝加香后含水率控制目标为________%。答案：12.5±0.579.烟丝风选风机频率与风速近似关系为风速∝频率×________。答案：0.880.制丝生产线金属探测器Fe灵敏度为φ________mm。答案：1.5五、简答题（每题6分，共30分）81.简述薄板干燥机“干头”故障的现象、原因及处理措施。答案：现象：出口烟丝含水率低于设定下限，颜色偏深，填充值下降，甚至出现焦糊斑点。原因：①来料流量突降，干燥负荷骤减；②蒸汽压力突升，热风温度飙升；③排潮风门误关，湿热空气无法排出；④筒体转速过快，停留时间缩短。处理：①立即降蒸汽压力至设定值；②手动开大排潮风门；③适当降低筒体转速；④通知前段检查电子秤流量信号；⑤取样检测含水率，必要时返工处理。82.说明烟丝CO₂膨胀工艺中“冰堵”形成机理及预防措施。答案：机理：浸渍后减压速度过快，液态CO₂瞬间汽化吸热，使烟丝孔隙中水蒸气冷凝成冰晶，堵塞气流通道，导致膨胀率下降。预防：①分段缓慢减压，每段稳压30s；②控制浸渍后烟丝温度≥25℃；③在减压管路增设伴热保温；④定期排放冷凝水；⑤设置温度联锁，低于15℃自动暂停减压。83.列举影响切丝宽度稳定性的五个主要因素，并给出控制方法。答案：①刀辊转速波动——采用伺服电机闭环控制；②刀门压力波动——气缸压力PID调节，增设稳压罐；③来料含水率梯度——回潮后增加储叶时间≥4h；④刀片磨损——每班检查刃口，设定自动进刀周期；⑤刀门间隙变化——每班用塞尺检测，超差立即调整楔铁。84.概述烟丝箱式储丝“先进先出”管理的实现方式及意义。答案：实现方式：①每箱贴唯一条码，含批次、时间、重量信息；②WMS系统按时间排序，叉车扫码后系统自动指示出库顺序；③巷道堆垛机设置“时间戳”优先路径；④异常箱自动锁定，需QA解锁。意义：减少烟丝香气损失、