部编版小学小升初专题教学课件-小升初重难点-说明文基础

1.掌握说明文常见题型和答题思路。2.通过篇章训练，明确具体的解题思路。3.阅读拓展，在实战演练中内化表达。1.知识精讲2.综合练习备注信息：本课件主要通过分析历年的小升初真题或者模拟题，明确考试中的考点，复习巩固相关的答题方法。成绩较好的学生可以当成习题讲次，成绩一般的学生建议讲练结合。2.综合练习来源：2012华师大附中(样题)什么是智力?有人说，智力的涵义包括聪颖、预见、速度，能同那么人的智力是否高于其他动物呢?这取决于脑的发达程度，脑只有1.概括选文主要内容最精确的一项是(4分)A.本文介绍了人是具有抽象思维能力、推理能力和整理信息能力的高级动物。B.本文介绍了人的大脑皮层布满了皱褶，人的脑细胞的数量比其它动物脑细胞的数量多很多。C.本文介绍了人的大脑皮层比甜橙皮还薄，大约只有2毫米，仅相当于一枚一角硬币的厚度。D.本文介绍了对智力的多种解释，并通过了人和动物大脑皮层的比较，说明了人的智力比动物的智力高很多。考点：考查说明文的信息筛选。答题分析：一找：审清题目要求，在原文中快速寻找选项的信息；二比：比较分析各种相关的信息，并准确的判断它们是否符合题目要求。备注信息：正确解答选择题，首先要培养细心审题的意识，明确题目的意图；其次要理清文章的思路，找出文章的说明对象和每段说明的特点，同时还要提高辨析异同、明察秋毫的能力，耐心比较选项与原文的异同。.本文介绍了人是具有抽象思维能力、推理能力和整理信息能力的高级动物B.本文介绍了人的大脑皮层布满了皱褶，人的脑细胞的数量比其它动物脑细胞的数量多很多C.本文介绍了人的大脑皮层比甜橙皮还薄，大约只有2毫米，仅相当于一枚一角硬币的厚度D.本文介绍了对智力的多种解释，并通过了人和动物大脑皮层的比较，说明了人的智力比动物的智力很多答题分析：一找：审清题目要求，在原文中快速寻找选项的信息；二比：比较分析各种相关的信息，并准确的判断它们是否符合题目要求1.概括选文主要内容最精确的一项是D(4分)A.本文介绍了人是具有抽象思维能力、推理能力和整理信息能力的高级动物。B.本文介绍了人的大脑皮层布满了皱褶，人的脑细胞的数量比其它动物脑细胞的数量多很多。C.本文介绍了人的大脑皮层比甜橙皮还薄，大约只有2毫米，仅相当于一枚一角硬币的厚度。D.本文介绍了对智力的多种解释，并通过了人和动物大脑皮层的比较，说明了人的智力比动物的智力高很多。考点：考查说明文的信息筛选。答题分析：一找：审清题目要求，在原文中快速寻找选项的信息；二比：比较分析各种相关的信息，并准确的判断它们是否符合题目要求。2.文中划线词由此的此指的是什么?(4分)考点：指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。备注信息：这种题目我们称之为指代题。尽管这类题目形式简单，但同学们往往由于轻敌和疏忽丢分，只要把握好做题技巧，就能正确地做好这类的题。我们把这类指代题的方法归纳为一定二找三代入。一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确2.文中划线词由此的此指的是什么?(4分)此指代的是人的大脑皮展开面积比黑猩猩、猴子、老鼠等其他动物的大。原文：对人的大脑皮层布满了皱褶，但是如果把它剥离下来并将它展开，它的面积大约相当于4张打印纸。黑猩猩的大脑皮层只有1张打印纸那么大；猴子的像明信片那么大；老鼠的只有邮票那么大的小结。考点：指示代词的含义。一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(1)用简洁的语言概括这段话的主要内容。(3分)考点：考查文章主要内容的概括。答题分析：可抓住文段的关键句来进行概括。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(1)用简洁的语言概括这段话的主要内容。(3分)这段话主要介绍了吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。考点：考查文章主要内容的概括。答题分析：可抓住文段的关键句来进行概括。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(2)文中说明“吃辣椒能驱风散寒”的句子是第句。(只填句子序号)(2分)考点：考查对短文内容的理解。答题分析：解答时要带着问题快速浏览短文内容，锁定相关信息的范围，再按要求找到答案。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(2)文中说明“吃辣椒能驱风散寒”的句子是第_⑤⑥⑦_句。(只填句子序号)(2分)考点：考查对短文内容的理解。答题分析：解答时要带着问题快速浏览短文内容，锁定相关信息的范围，再按要求找到答案。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(3)“这就有利于消化，增进食欲。”“这”指的是(3分)考点：考查指示代词的含义。答题步骤：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(3)“这就有利于消化，增进食欲。”“这”指的是胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。(3分)考点：考查指示代词的含义。答题步骤：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(4)文中画线的句子使用了什么说明方法?有什么表达作用?(3分)考点：考查说明文的说明方法。答题步骤：作答时要结合语境，抓住标志性词语，判断说明方法。备注目录备注信息：常见的说明方法：①举例子；②分类别；③打比方；④列数字；⑤作比较；⑥下定义；⑦列图表吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消(4)文中画线的句子使用了什么说明方法?有什么表达作用?(3分答题步骤：作答时要结合语境，抓住标志性词语，判断说明方①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：人们何苦要吃辣椒?②这是因为吃辣椒有三个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰：三个辣椒，顶件棉袄。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把烧灼信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到发热。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。(4)文中画线的句子使用了什么说明方法?有什么表达作用?(3分)使用了举例子的说明方法，使文章表达的意思更明确，增强说服力，更能说明辣椒的营养丰富。考点：考查说明文的说明方法。答题步骤：作答时要结合语境，抓住标志性词语，判断说明方法。来源：重庆市涪陵区2020年小升初语文考试试卷书籍面临着危机。据估计，美国各图书馆中有近二分之一图书的纸张已严重老化。美国国会图书馆普通类和法律类的1200万卷藏书中，有近四分之一的书籍已脆到不能翻阅。1850年后出版的书籍，平均保存寿命为50至100年，有些书籍只能保存25年便化为尘土。已经查明造成这一恶果的主要原因并非时间，而在于现代造纸过程中所添加的化学物质。当今，造纸主要取材自木质原料，要使木块分解成纤浆，再将其漂白、浓缩，必须添加一些酸性剂。这种酸性剂残留在纸张上，在外界环境的作用下起着“焚书”的作用。目前虽已生产出一些无酸纸，但由于产量低、价格贵，经济上并不可取。化学技术的革新和电子存储技术的问世给人们提供了解决这一问题的现实途径。美国国会图书馆已研制出一种“抗酸化”流程，将书籍放在真空室进行干燥处理后，再将该室充以汽化乙锌，这样处理4至5天，书籍的保存寿命便可从100年延长到500至600年。①电子存储技术的发展提供了保存书籍内容的新途径。②一个数字激光存储器可存储相当于两万页的文字内客。③一旦读者需要时则可借助计算机来进行阅读。④人们相信，随着技术的发展，更加合理的保护书籍的新途径一定会找到。(1)书籍面临着什么危机?(从文章第一自然段中找出恰当词语回答，不超过8个字)考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。(1)书籍面临着什么危机?(从文章第一自然段中找出恰当词语回答，不超过8个字)纸张严重老化。考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。(2)本文介绍了哪两项保护书籍的新技术?这两项新技术有什么不同作用?考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。(2)本文介绍了哪两项保护书籍的新技术?这两项新技术有什么不同作用?“抗酸化”流程；电子存储技术。“抗酸化”流程可延长书籍的保存寿命；电子存储技术提供了保存书籍内容的新途径。考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。(3)文中画线的语句用了哪两种说明方法?这两种说明方法在这里有什么共同的作用?原文：据估计，美国各图书馆中有近二分之一图书的纸张已严重老化。美国国会图书馆普通类和法律类的1200万卷藏书中，有近四分之一的书籍已脆到不能翻阅。考点：考查说明文的说明方法。答题步骤：作答时要结合语境，抓住标志性词语，判断说明方法。(3)文中画线的语句用了哪两种说明方法?这两种说明方法在这里有什么共同的作用?举例子、列数字。具体说明图书纸张老化的严重程度。原文：据估计，美国各图书馆中有近二分之一图书的纸张已严重老化。美国国会图书馆普通类和法律类的1200万卷藏书中，有近四分之一的书籍已脆到不能翻阅。考点：考查说明文的说明方法。答题步骤：作答时要结合语境，抓住标志性词语，判断说明方法。(4)文章第四自然段原有5个句子，按照合理的顺序，“这在经济上远较微缩胶卷合算，而且使用也较灵便”一句应在何处?原文：①电子存储技术的发展提供了保存书籍内容的新途径。②一个数字激光存储器可存储相当于两万页的文字内客。③一旦读者需要时则可借助计算机来进行阅读。④人们相信，随着技术的发展，更加合理的保护书籍的新途径一定会找到。考点：语句衔接。答题分析：对于句子衔接，要注意语段句与句之间的关系，尤其是句子前后之间的衔接。备注信息：由上句的“一个数字激光存储器可存储相当于两万页的文字内客。”可知下句选“这在经济上远较微缩胶卷合算，而且使用也较灵便”比较恰当。故在②句和③句之间。原文：①电子存储技术的发展提供了保存书籍内容的新途径。②一个数字激光存储器可存储相当于两万的文字内客。③一旦读者需要时则可借助计算机来进行阅读。④人们相信，随着技术的发展，更加合点：语句衔接答题分析：对于句子衔接，要注意语段句与句之间的关系，尤其是句子前后之间的衔接(4)文章第四自然段原有5个句子，按照合理的顺序，“这在经济上远较微缩胶卷合算，而且使用也较灵便”一句应在何处?②句和③句之间。原文：①电子存储技术的发展提供了保存书籍内容的新途径。②一个数字激光存储器可存储相当于两万页的文字内客。③一旦读者需要时则可借助计算机来进行阅读。④人们相信，随着技术的发展，更加合理的保护书籍的新途径一定会找到。考点：语句衔接。答题分析：对于句子衔接，要注意语段句与句之间的关系，尤其是句子前后之间的衔接。来源：人教部编版2020年六年级下册语文小升初预测卷(四)用垃圾来开车法国北部的里尔都市圈拥有85个市镇和110万人口，由于人口数量庞大，这里每年要产生70万吨生活垃圾。日积月累之下，里尔市郊的垃圾开始堆积如山。一开始，政府规划出了一大片土地，作为露天垃圾场，但是，几年后，这些土地便无法容纳垃圾了。于是，人们又开始使用填埋的方法，结果新的问题又出现了，垃圾在地下腐烂后对地下水造成了污染。垃圾问题，一时间闹得人心惶惶，民情汹涌。里尔市公共交通发达，整个都市圈有1000多辆公交车，是世界上公交车最密集的城市之一。随着近几年油价上涨，公交车的运营成本大幅提高，公交公司面临着入不敷出的巨大困境，每年，政府要补贴几百万欧元给这些公交车。当时，在这座城市里流传着一句笑话：假如垃圾也能开车，里尔市就会变成天堂了。垃圾与公交车，本是风马牛不相及的事物，但是，偏偏有人通过这句玩笑把两者联想到了一起。里尔市一家能源研究所认为，垃圾是可以用来开车的。他们的方案是将有机垃圾放入沼气池内发酵分解，产生高浓度沼气，然后，利用沼气作动力燃气，驱动全市的1000辆公交车运行。里尔市政府对这一方案很感兴趣，并开始投资试验，最终获得了成功。从前令人头痛的有机垃圾全部被运到沼气池，发酵后产生沼气，沼气经过提纯过滤后，形成高浓度、无异味的甲烷。这些甲烷完全可以取代汽油，成为公交车的新型燃料，而垃圾分解后产生的残渣经过加热提炼、粉碎成熟，则变为可以用作农田肥料的堆肥。由于这种肥料纯度高，很受里尔农民欢迎，附近的农民经常开着车来购买，一些肥料还远销到法国其他地区，常常供不应求。如今，里尔市每辆公交车的车身上，都写着醒目的大字：我们用垃圾开车。把垃圾和公交车联系到一起，堪称一举三得，既消化了垃圾，又节省了每年几百万欧元的燃油费，最可贵的是，他们还为农民提供了大量优质低价的肥料。想象永远无止境，一种大胆的想象，一个巧妙的思维，可以让腐朽化为神奇，可以用垃圾开动汽车。(1)第四自然段画横线的“这句玩笑”在文中是指什么?原文：当时，在这座城市里流传着一句笑话：假如垃圾也能开车，里尔市就会变成天堂了。垃圾与公交车，本是风马牛不相及的事物，但是，偏偏有人通过这句玩笑把两者联想到了一起。考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。备注目录备注信息：这篇文章从燕子善于飞翔及其原因和它是捕捉能手两方面来介绍燕子的，说明了燕子是人类的好朋友。原文：当时，在这座城市里流传着一句笑话：假如垃圾也能开车，里尔圾与公交车，本是风马牛不相及的事物，但是，偏偏有人通过这句玩笑答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容(1)第四自然段画横线的“这句玩笑”在文中是指什么?假如垃圾也能开车，里尔市就会变成天堂了。原文：当时，在这座城市里流传着一句笑话：假如垃圾也能开车，里尔市就会变成天堂了。垃圾与公交车，本是风马牛不相及的事物，但是，偏偏有人通过这句玩笑把两者联想到了一起。考点：考查指示代词的含义。答题分析：一定：我们要找到指代词在原文中的位置。二找：标出指代之后，我们开始在指代词的前后进行寻找。三代入：把找到的答案代入原文，通过替换，验证所找到的指代内容是否正确。(2)根据短文内容判断下列说法的对错。①里尔市位于法国北部，由于人口数量庞大，每年要产生70万吨生活垃圾。②里尔市用垃圾发酵产生的汽油完全替代甲烷，成为公交车的新型燃料。③里尔市每辆公交车的车身上，都写着醒目的大字：我们用垃圾开车。考点：对短文内容的理解。答题分析：解答此类题目关键是抓住各项表述的要点，仔细阅读短文内容，比较判断正误。(2)根据短文内容判断下列说法的对错。①里尔市位于法国北部，由于人口数量庞大，每年要产生70万吨生活垃圾。②里尔市用垃圾发酵产生的汽油完全替代甲烷，成为公交车的新型燃料。③里尔市每辆公交车的车身上，都写着醒目的大字：我们用垃圾开车。考点：对短文内容的理解。答题分析：解答此类题目关键是抓住各项表述的要点，仔细阅读短文内容，比较判断正误。原文：(3)第六自然段画横线的“把垃圾和公交车联系到一起，堪称一举三得”中“一举三得”指的是什么?原文：把垃圾和公交车联系到一起，堪称一举三得，既消化了垃圾，又节省了每年几百万欧元的燃油费，最可贵的是，他们还为农民提供了大量优质低价的肥料。考点：考查在理解短文的基础上筛选相关信息。答题分析：解答时要带着问题快速浏览短文内容，锁定范围，再按要求找到答案。(3)第六自然段画横线的“把垃圾和公交车联系到一起，堪称一举三得”中“一举三得”指的是什么?消化了垃圾，又节省了每年几百万欧元的燃油费，最可贵的是，他们还为农民提供了大量优质低价的肥原文：把垃圾和公交车联系到一起，堪称一举三得，既消化了垃圾，又节省了每年几百万欧元的燃油费，最可贵的是，他们还为农民提供了大量优质低价的肥料。考点：考查在理解短文的基础上筛选相关信息。答题分析：解答时要带着问题快速浏览短文内容，锁定范围，再按要求找到答案。练习1-1阅读下文，回答问题。有营养的食品添加剂元无心①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办?加粗柠檬汁。②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌(kūn)化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”,从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态，也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,它会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯(qiú)基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，它本身并不具“抗坏血酸”,而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加(选自《食品与生活》,有删改)练习1-1小升初|难度：答案：答案：在文中指抗坏血酸，抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C,它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。填空题请仔细阅读第②自然段，在下列横线上填上恰当的内容。抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酣状态，也能_。抗坏血酸添加到加入亚确酸盐的熟肉制品中的作用机理是：;能抑制亚硝酸盐与肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。答案：答案：直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击。促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程小升初|难度:填空题第③自然段运用了的说明方法，作用是。答案：答案：举例子具体说明抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大楠空读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。答答案：并不是所有的食品添加剂都对身体有害，有的食品添加剂也是有营养的，所以不必谈“剂”色分析：本文对“食品添加剂”做了科学的解释，消除了人们的一些错误观。并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加食品稳定性，所以不必谈“剂”色变。合理使用食品添加剂，对人体是无害的。本题考查学生对文章的整体把握的能力。解答此题，只要弄懂这篇说明文章的写作目的即可。本文主要就是想通过对“食品添加剂”的科学解释，还“食品添加剂”练习2-12020-吉林长春-小升初|难度：含食食★中国邮政日前宣布开放全国五千个自提网点，任何一家快递公司发货，均可享受此服务。自提网点包括现有邮政自有网点和“无人值守”的智能快递柜。看似简单的自提系统开放，背后却是智能快通的大市场。企业、专家、主管部门等负责快递员将快递包裹送到置于小区的智能快递柜中，给收件人发送取件短信收件人经过手机查询——输入密码——开门取件三个步骤，便可将一个快递包裹从智能快递柜中取出，抱回家去。这种方式越来越受到居民和快递员欢迎。中国快递协会常务副会长李惠德说，目前出现的一些智能快递柜，代表着未来中国快递业的发展方向——智能快递，即通过融合预测等方式，以更加便捷的智能设施(如智能快递柜)和手段满足高密度、高成本、高人力的智能快递站模式可以二十四小时为居民提供服务，减少交通拥堵，未来还可以变成独立的智能练习2-1智能快递站模式可以二十四小时为居民提供服务，减少交通拥堵，未来还可以变成独立的智能账户，市民在家中就可以完成各种邮政业务及其他社区服务的操作。专家认为，相比传统模式，快递柜有多个优势。首先是标准化产品，可以连接各个快递公司；其次是做到二十四小时服务；第三是加入摄像头，减少纠纷；第四是价格低廉。智能快递可消化我国高速增长的巨量快递。未来我国快递业务量猛增，而人工