幼儿园食品安全采购合同模板

幼儿园食品安全采购合同模板幼儿园食品安全是幼儿健康成长的重要保障，食材采购环节作为食品安全的“第一道防线”，需通过规范的采购合同明确供需双方权责、细化质量要求、防范安全风险。本文结合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规，提供一套兼具合规性与实操性的采购合同模板，并配套关键条款解读与履约建议，供幼儿园及食材供应商参考使用。一、合同核心条款（模板示例）（一）合同主体与基本信息甲方（采购人）：XXX幼儿园（全称），地址：XXX，联系人：XXX，联系电话：XXX乙方（供应商）：XXX公司（全称），地址：XXX，联系人：XXX，联系电话：XXX（*注：需明确双方主体信息，确保履约主体清晰，避免纠纷时责任主体不明。*）（二）采购标的与质量要求1.采购范围：乙方为甲方供应幼儿餐食所需食材，具体品类、规格、数量以双方确认的《采购清单》为准（清单作为合同附件，随货配送）。2.质量标准：食材须符合《食品安全国家标准食品污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）等国家现行有效标准；生鲜类食材（如肉类、禽蛋、果蔬）须为当日/当批次新鲜品，无腐烂、变质、农残超标等问题；预包装食品须具备完整的生产厂家、生产日期、保质期、配料表、QS/SC认证等标识，且剩余保质期不低于总保质期的70%（特殊食材可协商调整）。3.索证索票要求：乙方须随货提供每批次食材的检验检疫合格证明（肉类、进口食材等）、质量检测报告（如乳制品、粮油）、产地证明（果蔬类）等资料，甲方留存备查。（三）供货期限与交付方式1.供货周期：自____年____月____日至____年____月____日（可约定“合同期满后，双方无异议则自动延续X个月”）。2.交付时间：每日/每周____时前送达甲方指定地点（如幼儿园厨房/仓库），遇节假日需提前协商配送时间。3.配送要求：生鲜类食材须采用冷链运输（温度控制在0-4℃或-18℃以下，依食材特性而定），配送车辆须定期消毒；配送包装须符合食品安全要求（如食品级保鲜袋、防渗漏容器），并标注食材名称、批次、生产日期。（四）价款结算与支付1.计价方式：按实际收货量结算，单价以《采购清单》约定为准（如遇市场价格波动，双方协商调整，调整前需提前15日书面通知）。2.结算周期：每月____日前核对上月供货量，____日前以对公转账方式支付货款（乙方需提供合规发票）。3.支付账户：甲方账户：XXX（开户行、账号）乙方账户：XXX（开户行、账号）（五）食品安全责任与保障1.乙方责任：若因食材质量问题导致幼儿食物中毒、健康损害，乙方须承担全部赔偿责任（包括医疗费、家长误工费、甲方声誉损失等），并接受监管部门处罚；乙方须建立食材追溯体系，配合甲方及监管部门的溯源调查（如提供供货渠道、上游供应商信息等）；甲方发现食材问题时，乙方应无条件退换货，并承担退换货产生的运费、检测费等。2.甲方义务：甲方须按食品安全规范储存、加工食材，因储存/加工不当导致的质量问题，责任由甲方自行承担。（六）验收与异议处理1.验收流程：甲方指定专人（如后勤主任、保健医生）在到货时查验食材外观、规格、检疫证明等，必要时抽样送检（送检费用由乙方承担，若检测不合格）。2.异议提出：甲方对食材质量、数量有异议的，须在到货后24小时内以书面形式（含照片、检测报告）通知乙方；乙方须在12小时内回复处理方案（退换货、补货、赔偿等），逾期未处理视为认可异议内容。（七）违约责任1.乙方逾期供货：每逾期一日，按逾期供货金额的____%支付违约金；逾期超过____日，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失（如临时采购的差价、幼儿供餐延误的责任）。2.乙方供应不合格食材：除退换货外，每次支付违约金____元；累计出现____次，甲方有权单方解除合同。3.甲方逾期付款：每逾期一日，按未付金额的____%支付违约金（因乙方未提供合规发票或食材质量问题导致的付款延迟除外）。（八）合同变更与解除1.双方协商一致可书面变更合同条款；2.因不可抗力（如疫情、自然灾害）导致合同无法履行的，双方互不承担责任，但须及时通知对方并提供证明；3.乙方严重违约（如多次供应不合格食材、逾期供货影响幼儿供餐），甲方有权单方解除合同，解除通知送达乙方即生效。（九）争议解决协商不成时，向甲方所在地人民法院提起诉讼（或约定仲裁机构，建议选择诉讼以降低执行难度）。（十）其他约定1.保密条款：乙方不得泄露甲方的采购计划、幼儿信息、食谱安排等商业/隐私信息；2.通知与送达：双方通知以书面函件、微信/邮件（以合同约定的联系方式为准）送达，地址变更须提前7日通知；3.合同生效：本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。二、实操注意事项（保障合同落地的关键细节）（一）供应商资质“三查”查证件：签订合同前，务必核查乙方的《营业执照》《食品经营许可证》（有效期内）、《生产许可证》（如为生产企业），并留存复印件；查信誉：通过“国家企业信用信息公示系统”查询乙方有无行政处罚、法律纠纷；可要求乙方提供近半年的合作案例（如其他幼儿园的采购合同）；查能力：实地考察乙方的仓储条件、冷链设备、配送团队，确保其具备稳定供应幼儿食材的能力。（二）合同条款“三细化”特殊食材要求：若采购“幼儿专用无添加调味品”“有机食材”等，需在合同中明确质量标准（如“有机认证证书编号”“无添加成分清单”）；保质期约定：对易变质食材（如鲜切果蔬、乳制品），约定“到货时剩余保质期不低于总保质期的70%”，避免因保质期不足引发纠纷；应急条款：补充“突发疫情/食材短缺时，乙方须优先保障甲方供应，或协助甲方联系替代供应商”的约定，增强抗风险能力。（三）履约监督“三机制”验收台账制：建立《食材验收台账》，记录到货时间、数量、质量、索证索票情况，由验收人签字确认，留存至少2年；定期评价制：每月/每季度对乙方进行“供货及时性、质量稳定性、服务响应速度”打分，评分低于____分的，约谈乙方并要求整改；应急演练制：每学期联合乙方开展“食品安全事故应急演练”，明确食材召回、医疗救助、责任认定的流程，确保事故发生时快速响应。三、合同附件建议（提升合同实操性）为进一步明确权责、简化验收流程，建议在合同后附加以下文件：1.《供应商资质文件清单》：含营业执照、许可证、检测报告等复印件，方便甲方随时核查；2.《食材验收标准细则》：细化各类食材的验收要求（如蔬菜的新鲜度、肉类的检疫标识、预包装食品的标签规范）；3.《食品安全承诺书》：乙方承诺遵守食品安全法规、承担质量责任、配合溯源调查等，作为合同补充；4.《食材参考样品图》：对生鲜、特色食材（如定制糕点），附实物照片或样品标准，避免“质量争议”。结语幼儿园食品安全采购合同的核心价值，在于通过明确的条款约束和可追溯的责任机制，将食材安全风险前置防控。建议幼儿园在使