幼儿园小班健康活动教案水果大会含反思（2025-2026学年）

幼儿园小班健康活动教案水果大会含反思（2025—2026学年）一、教学分析本教案针对幼儿园小班健康活动“水果大会”进行设计，符合小班幼儿的认知特点和年龄特点。教学大纲要求幼儿在健康活动中培养良好的生活习惯，提高身体素质。课程标准强调培养幼儿的动手能力、观察力和想象力。考试要求则要求幼儿能够熟练识别常见水果，并了解其营养价值。本课内容在单元乃至整个课程体系中的地位是培养幼儿健康饮食习惯的基础，与前后的知识关联紧密，为幼儿后续学习奠定基础。二、学情分析小班幼儿对水果具有浓厚兴趣，但生活经验相对较少，对水果的认识有限。幼儿在观察、分类、比较等活动中表现出一定的能力，但动手操作能力较弱。部分幼儿可能存在挑食、偏食的现象。在认知特点上，小班幼儿以直观、形象思维为主，对颜色鲜艳、形状各异的水果容易产生兴趣。本部分分析旨在确保教学设计的出发点是“以学生为中心”，为后续目标设定和策略选择提供精准导向。三、教学目标1.知识目标：让幼儿认识并说出常见水果的名称，了解其营养价值。2.技能目标：培养幼儿的观察力、想象力和动手操作能力。3.情感目标：激发幼儿对水果的兴趣，培养良好的饮食习惯。二、教学目标1.知识目标说出：能够说出5种常见水果的名称。列举：能够列举出2种水果的营养价值。识别：能够从多种水果中正确识别出指定的一种。2.能力目标设计：能够设计一个简单的水果拼盘，展示创意。操作：能够正确使用水果刀进行简单的切割操作。比较：能够比较两种水果的大小、颜色和形状。3.情感态度与价值观目标喜爱：对水果产生喜爱之情，愿意尝试新的水果。健康：认识到水果对健康的重要性，愿意多吃水果。分享：愿意与同伴分享水果，培养合作精神。4.科学思维目标观察：通过观察水果，发展观察力和细致入微的思维能力。分析：能够分析水果的营养成分，理解其对人体健康的作用。推理：能够根据水果的特性进行推理，如根据颜色判断水果的成熟度。5.科学评价目标评价：能够评价自己的水果拼盘设计，并提出改进意见。反思：能够反思自己在操作过程中的不足，并尝试改进。自我评价：能够自我评价在活动中的表现，认识自己的进步。三、教学重难点教学重点在于引导幼儿正确识别和说出常见水果的名称，以及了解其基本营养价值。教学难点则是帮助幼儿掌握水果的切割技巧，并激发他们对水果拼盘设计的兴趣，这需要结合幼儿的动手能力和想象力进行针对性的教学设计。四、教学准备教师需准备多媒体课件、水果图片、水果模型、水果切割工具等教具，以及相关的健康知识图表。学生需收集关于水果的营养信息，并准备画笔、剪刀等绘画工具。教学环境方面，将座位安排成小组合作模式，并提前在黑板上设计好教学流程和互动环节的框架。五、教学过程1.导入环节（5分钟）教师活动：以一首关于水果的儿歌作为导入，激发幼儿对水果的兴趣。学生活动：跟随教师唱儿歌，积极参与互动。2.新授环节（30分钟）2.1任务一：认识水果（5分钟）活动方案：1.教师展示多种水果图片，引导学生观察并说出水果的名称。2.通过游戏环节，如“猜猜这是什么水果”，进一步巩固幼儿对水果的认识。3.教师讲解水果的基本特征，如颜色、形状、大小等。预期行为：幼儿能够说出5种常见水果的名称。幼儿能够描述水果的基本特征。2.2任务二：了解水果的营养价值（10分钟）活动方案：1.教师展示水果的营养成分表，引导学生观察并了解水果的营养价值。2.通过故事讲解，让幼儿了解不同水果对身体的好处。3.教师组织幼儿进行角色扮演，模拟水果的营养补充过程。预期行为：幼儿能够说出2种水果的营养价值。幼儿能够认识到水果对健康的重要性。2.3任务三：水果拼盘设计（10分钟）活动方案：1.教师展示水果拼盘的图片，引导学生观察并思考如何设计拼盘。2.幼儿分组讨论，设计自己的水果拼盘。3.教师巡回指导，帮助幼儿完成拼盘设计。预期行为：幼儿能够设计一个简单的水果拼盘。幼儿能够运用颜色、形状等元素进行创意设计。2.4任务四：水果切割技巧（5分钟）活动方案：1.教师演示水果切割的正确方法，强调安全注意事项。2.幼儿分组练习切割水果，教师巡回指导。3.幼儿展示自己的切割成果。预期行为：幼儿能够正确使用水果刀进行简单的切割操作。幼儿能够掌握安全使用水果刀的技巧。2.5任务五：水果拼盘制作（5分钟）活动方案：1.幼儿根据自己设计的拼盘，进行水果拼盘的制作。2.教师巡回指导，帮助幼儿完成拼盘制作。3.幼儿展示自己的水果拼盘，并进行评价。预期行为：幼儿能够将设计好的水果拼盘制作出来。幼儿能够运用切割技巧，将水果切割成不同的形状。3.巩固环节（5分钟）教师活动：组织幼儿进行水果知识竞赛，巩固所学内容。学生活动：积极参与竞赛，巩固对水果的认识。4.小结环节（5分钟）教师活动：总结本节课的学习内容，强调水果对健康的重要性。学生活动：回顾所学内容，分享自己的学习体会。5.当堂检测（5分钟）教师活动：发放水果知识测试卷，检测幼儿对本节课知识的掌握情况。学生活动：认真作答测试卷。六、作业设计1.基础性作业内容：要求学生在家收集自己喜欢的水果，并制作一张水果卡片，包括水果的名称、图片、颜色、形状和营养价值。完成形式：手工制作或电脑绘图。提交时限：下节课前。能力培养目标：巩固学生对水果的认识，提高动手能力和审美能力。2.拓展性作业内容：学生选择一种自己不熟悉的水果，通过网络或图书馆资源，了解其生长环境、种植方法、营养价值等信息，并制作一份简单的报告。完成形式：书面报告或PPT演示。提交时限：两周后。能力培养目标：提升学生的信息检索能力和研究能力，培养对未知事物的好奇心和探索精神。3.探究性/创造性作业内容：学生根据所学的水果知识，设计一个创意水果沙拉，并写出制作过程和食用建议。完成形式：创意设计图和文字说明。提交时限：一个月后。能力培养目标：激发学生的创造力和想象力，培养独立思考和解决问题的能力。七、教学反思在本次“水果大会”的健康活动中，我深刻反思了教学过程中的得与失。1.教学目标的达成情况通过观察和反馈，我发现大部分幼儿能够正确说出常见水果的名称，并了解其基本营养价值。这表明教学目标在知识层面得到了较好的达成。然而，在水果拼盘设计环节，部分幼儿由于动手能力不足，未能完成设计。这提示我需要在今后的教学中加强对幼儿动手能力的培养。2.教学环节的效果分析在新授环节，通过游戏和角色扮演，幼儿对水果的认识更加深刻。但在巩固环节，我发现部分幼儿对水果营养价值的理解不够深入。这说明在今后的教学中，我需要更加注重知识的巩固和拓展。3.学情分析与资源运用本次教学活动在学情分析方面较为充分，能够根据幼儿的认知特点设计活动。但在资源运用上，我主要依赖于多媒体课件和教具，缺乏与真实情境的结合。今后，我将尝试引入更多真实情境，如参观果园或市场，以增强幼儿的学习体验。八、本节知识清单及拓展1.水果的基本特征：介绍了水果的颜色、形状、大小等基本特征，帮助幼儿建立对水果的初步认识。2.常见水果的名称：列举了5种常见水果的名称，如苹果、香蕉、橘子等，并引导幼儿正确发音和书写。3.水果的营养价值：讲解了常见水果的营养成分，如维生素、矿物质等，以及它们对人体的益处。4.水果的分类：根据水果的颜色、形状、口感等特征，对水果进行分类，如红色水果、圆形水果等。5.水果的生长环境：简要介绍了水果的生长环境，如苹果树生长在温带地区，香蕉树生长在热带地区。6.水果的种植方法：讲解了水果的种植方法，包括土壤选择、浇水、施肥等，让幼儿了解水果的种植过程。7.水果的切割技巧：教授了安全使用水果刀的技巧，以及如何将水果切割成不同的形状。8.水果